第二百二十一章 新品定价上市（第四更） 作者：独舞娃娃 第二百二十一章新品定价上市 看着大哥把烤炉外的烤箱盖子给盖上时，我松了口气的笑道：“唉，终于算是成了，我還以为咱们明天還得试上半天呢。” “成了？”爷爷满脸的笑着，却道：“這成不成的事，要得等开了烤炉盖子才知道，咱们现在說這些，可還早。” 真是口是心非的老爷子。一家人看到他那张笑脸，都忍不住的憋了笑。 虽說心裡有了把握，但确实在开炉盖前，一家人其实都還是有几分紧张的。我也不例外。 直用了近半小时，炉箱中传出来的香味明显已经更浓，奶奶才是退了火，又等了近十来分钟，四盘子小号的40個月饼，被从烤箱裡夹端了出来。 看着那带着月饼二子，烤后颜色变成深褐色的月饼，一家人都知道，這月饼成功了。 忙活了大半天，一家人看到這样的成品，哪裡能不激动，围在放着月饼烤盘的长條桌边，就激动的点评了起来。 “浩轩。”爷爷点着大哥的名字道：“快拿小盘子，给你爹娘他们那边送上几個去，然后给你大哥也送一個去。家裡几個正用功的孩子也别送漏了。”在爷爷他们大人的口中，大伯家的浩清我們都得称大哥，而浩宁我得也称二哥。 如果真按照传统的规矩来称呼，其实大伯家的刘浩清和刘浩宁，是要称大堂哥、二堂哥的，或是把我那五個哥哥都排上大小，依次来称呼。但因为我从小一直照着他们的小名大名的加了喊哥，结果就成了如今這样了。 我這换牙的人，是不敢跟着大家一样的放开吃饼了，尝了一口后我着打住了，然后乘一個空档，插了话道：“以后這烤饼的事，火候要如何掌握，還是得细细记下来的。而且咱们再研究一阵子，应该還能合适的加减火，看能不能争取把這烤制的時間缩短了。” 這到真是說到大家心裡去了，一家人都有這想法，一时边吃這新出炉的香甜荞面月饼，边商量了起来。 要不然，這近一小时，才出了一炉饼，而一炉最多也才能做50来個，那产量真是伤啊。 而此时，我也更是感受到了，为什么在古时，很多人家会把一些秘法看得那么重了。那可都是别人的先祖，通過努力和经验的积累，一点点总结下来的呢。 因为這天沒经验，做出300多個生饼等着烤，结果此时都已经是五点過近六点钟，大伯娘急慌慌的赶了回去做饭，我們余下的人忙活着加起班来。 把另一個土烤炉也烧起后，就开始了烤饼大业，但一批两個烤炉同时烤，也才能烤100個饼。六点過时，老爹老娘和浩清哥也“下班”赶了過来，而烤完了后边的生饼共320個，天色都已经黑了下来。 爷爷還吩咐把饼按人头，给东西院的两家人都各发人一個。 此时，已经是他们六家都“下班”，跟着温林家母子统一在东外院厨房吃饭的时候，见到我們给送饼子去吃，全都围上来道谢，這本是必然的過程，沒谁会觉得意外。 但新来的三家人感动得围着我們哭，却是我們一家子预想不到的事情了。 一家子人都面面相视后，几個大人才是反应過来劝說了起来，又让张老实他们把人给拉上桌吃饭，我們才是逃一样的往家裡赶。 “唉。”爷爷边走边叹了一声，却是再沒說什么，只是掏出了他的旱烟头。 “也不知道這三家人，以前那是吃了多少的苦呢。”奶奶很是感慨。 一时大家边走，边是都轻轻的感慨起来。 跟着大家走，我心裡也是无法平静。不就是几個月饼嘛，结果十几口人哭那样子，除了小豹子紧紧抱着手上的月饼懵懂的看大人，就连那五岁都不到的方小宝都是眼含泪花。 真是不知道，他们以前過的那是什么日子了。粉作作坊裡干活的两個年轻人样，倒還不清楚，但听老娘讲起来，在小副食作坊帮忙的四人，可都是拼了命的抢着累活干，就像不敢停一刻歇歇的样子。所以老娘才是七点不到，就把他们都放了回去休息。 還沒走到正院，燕儿就来叫走饭了。 边往正房走，爷爷突然道：“雨水收了，咱们家搞养殖的那些场子，一定要抓紧着建起来。” 虽然爷爷沒明着說什么，但不光是我，大家像也都明白了爷爷的心思，都点了头支持。 进到饭厅时，见气氛有些低落，我笑问道：“咱们說說這月饼的事吧，這饼做了出来，每天可就得运到镇上去卖了，咱们得算算成本才是，好定上個价。而且咱们做那香辣菌，和那花生糖，也有那么些量了，现在卖上也合适，不然咱们家干货铺子裡，可真是沒什么新货了。” 果然，听到這话题，一时又兴奋的开始讨论起来，爷爷還吩咐着两個管着记账的哥哥赶紧的核算。 两人也是老手了，加、减、乘、除都已经熟练的两人，赶着开饭前的那几分钟，就把结果给一一报了上来。 “如今一直做的素香辣菌，一斤成本13.4文，连着坛子和坛子外套的竹筐，算是14文合适了。今天這荞面月饼，连着碗糖在内所有的材料统一折算成市场价格，成本是2.66文一個。而那麦芽糖，因为大米现在是16文一斤，包谷粒是8文一斤，都是高价的粮食，花生和芝麻也是10文一斤，所以成本合着28文。”大哥一口气细细的說了出为。 浩清哥笑着补充道：“呵呵，這可沒算那柴火钱，也沒算你们工钱、咱家的毛驴钱、石磨的折旧钱，其它的都好算，可這人工不好算呢，就說今天，你们早前五大一小的在忙活，后来可又加了我二叔二婶和我，而我娘又早前赶着做饭去了。” 你家伙，竟然打趣上大家了。 “你這臭小子。”爷爷果然笑骂了一声，才看着我问道：“芽儿啊，你說說這要杂定价合适，咱们這自己做的，可真是不好算工时钱呢。” 额。這有什么不好算的。 我眼珠子都不用转，就道：“其实做這些东西，哪裡用着這么些人。那香辣菌两個人做合适的了，外边每天還雇着五個人洗菌子，這就是七個人的工钱。月饼這边，其实做时三個人也足够忙活，现在做那两种糖食，三個人手也足够。至于用了驴子那些，估一估也就是了。咱们自己的买卖，沒也要算得那么過细的。” 见大家也都同意，我心裡略一思量，道：“這糖暂时可以卖上個高价，咱们比照着府城裡卖了120文一斤的芝麻杆糖，咱们家的這花生糖和芝麻糖，卖货商就订成90文一斤，零着卖就订成120文1斤。菌子嘛，就照着坛子大小不同定价。是小号4斤的100文、中号16斤的320文、大号40斤的800文，如果遇到有人零买，就每坛加10文得了。而今天做這月饼子嘛，就算5文一個，咱们在外边再包上一层油皮纸。零着买咱们加上1文也就成了。” 大伯有些疑惑道：“那小坛子的杂這么贵？卖零散货不分大小只加10文？” 我這還沒答话，大哥已经笑道：“呵呵。芽儿你說這种，是不是就是指那大坛子的就算是实惠装，小坛子的就叫精品装？好促进别人多买咱们家的东西。” 额，竟還记着？這都多少年前的事了。但這理解法，勉强算对吧。 我也不想多讲什么，只咧了嘴笑道：“嗯，算是吧。這菌子能买得起多，都是家裡有点家底想尝鲜的。而买那小坛子的，就更是有钱的人了，到时把小坛子外套那竹筐，让我王奶奶家给编得精细好看点，编成提篮样式的，100文就合适了。” 见大家点头都赞同，才接着又道：“那小坛子装的香辣菌，明天起，咱们就都做成加了鸡肉丁、兔肉丁两种了。一只鸡大概能杀三斤多的肉，混着能装上10来個小坛，应该也只让每坛成本高上23文，但咱们卖价，每坛就再高上20文，卖成120文一小坛。” 见大家直点头，我笑道：“行了，咱们边吃饭边商量吧，哪裡不合适咱们再改。不然饭菜都凉了。” 对于這定价，一家人都是沒意见的。好像每次卖什么，這价格让我一定后，大家都真沒哪次提過意见。 吃完饭，一家就去作坊那边给月饼进行包装，然后装筐。 如今家裡這筐子是从沒缺過，什么装柿饼的大、小筐，套坛子外的大、小筐，堆在仓库裡都多了去了。 這一年，小草家裡一家三口沒事时，都是一直在编這筐子、席子卖我家，村裡和邻村的老人，平日裡也是编着筐子挣钱。 這附近的河边，山上，都有大片的竹林子，也真是叫合适了。 康熙三十七年的七月二十六，对于我們家来說，是個好日子。 一大早吃過饭，就把装着月饼、花生糖、芝麻糖、香辣菌共四十几筐的货装了两车，今天這些新货都要送到铺子裡开卖了。 “我今天下午才回来了啊，不用等我吃饭。”爷爷坐上了骡车，转過头笑眯了眼的给我們招呼了一声，然后又叮嘱了一遍如今已经学会了赶车的大表哥，才是带头赶了车就往外走。。 忍了笑，我大声提醒道：“爷爷记得把這些东西都摆中间那边的铺子裡啊。早前我让晓晨哥在木匠铺子订了货架子的，你们把货挪一下后摆上架子，把這些东西摆些上那架子去。” “知道了，你们快忙活去吧，說不准今天东西都卖完了，明天咱们可就抓瞎了。”爷爷头都沒回，只催促着我們去干活。 一家人见他這样，自是边笑，边赶紧的去各自忙活起来。rs