第二百四十章 刮目相看 作者：独舞娃娃 牵着马儿到了正房院坎前时，奶奶她们正在堂屋裡做着床单、被套。 看到我竟然驮回了两大捆的毛皮，一個個都是不可思议和惊喜。 說辞是早想好的，面对奶奶她们的問題，我是对答如流。顺带的，被极品小姨父欠下的货钱，也就在這些毛皮上有了着落。 “老虎皮啊，竟還有熊皮”奶奶摸着被放在空空的大茶几上的皮子，一個劲的念叨着，除了初时的惊喜，此时已经是满脸的悲伤苦涩，随后那有些呆愣的目光，像似陷入了深深的回忆。 “娘？”老娘和大伯娘，有些担心的叫了一声。 “奶奶？”我也有些紧张的叫了她一声，但随即就猜到，她也许是想到了从前的往事。 奶奶当年家裡算得是酿酒的名门，肯定也是用過這些好皮子的，而她家裡当时出事时，她已经是九岁的小姑娘，能记事了。這是触物伤情了呢。 左右不是丫头就是婆子，我并沒有多說什么，只是拉住了奶奶的手。 “呵呵。”奶奶回神轻笑道：“沒事，我這正合计着，這些皮子杂处置呢。快，咱们来商量商量。” 奶奶突然一下子来了精神，一时跟我們說起要如何用上這些皮子。 “两张虎皮，就用来铺客厅上位两個双人座的凉板椅，這椅子沒上過漆，铺上正合适。麂子、羚羊皮，咱们做来做靴子和衣服用。熊皮嘛，芽儿，直接让你大伯娘家拿回去可好？你大伯家那边虽然家具都上了漆，可那跟咱们家這边一样的客厅，還真沒什么摆设。” “不用不用。”大伯娘忙摆起了手道：“我家那边，也只晚上我們才落屋，平时除了自家人去一去，摆设不摆设的，谁在意。娘把熊皮子留着，做成個毯子，冬天裡你和爹晚上睡着也暖和些。” 麂子、羚羊皮做靴子這我倒是早计划好的，做衣服虽然不算好看，却也勉强能行了，只是两张虎皮铺椅子上？我瞬间有些凌乱了。 這不是跟那山大王的大厅差不多了嘛。 原来，是计划着把虎皮，让奶奶做成毛毯，冬天裡她和爷爷這上了年纪的人睡觉时好保暖，把熊皮直接分别给两個外公他们，或垫或盖什么的。 可如今，才知道考虑得不合适。想来奶奶是见這毛皮不好分，才這些的处理了。 想一這些，又见奶奶兴起，我倒也沒多做反驳。 我知道大伯娘是真心這么說的，就笑道：“是啊奶奶，熊皮就做成毯子吧，你和爷爷先用着，咱们家裡和大伯娘家裡的摆设，我早有些主意了呢。” 见三人都让我說說看，我就笑着道：“早前人手不是少嘛，所以一直沒提，现在有了几個姐姐帮忙，那把咱们两家的客厅和屋内外室的小塌上、躺椅上，都做上软垫、靠枕、搭布這些就成了。” 尽力用大家能懂的形容词，细细的把现代软沙发上的摆设，结合着用到了這凉板椅上的用法，给她们都细讲了一遍。 沒有疑问的，当奶奶她们都搞明白后，這事算是定下来了，而且說好等做了今天急用的被套這些，就每天做這些個摆设。 跟着奶奶她们說上了一会儿闲话，有些馋水果了，就直接吩咐着其中一個最小的丫头道：“范小花，你到去后院看看，摘些熟了的糖枣子回来，咱们边做活边吃些果子。”不然，真是太无趣了。 我对做女红，除了小时候有些兴趣，如今是光看人做都头觉得无聊。 刚說完，老娘突然笑了：“呵呵。咱们家裡，除了芽儿你這丫头能记住她们名字，我們可是不成的，你奶奶刚才可是给她们和后院忙活的四個小子都取上了名字。” 取名字？看到旁边的大伯娘笑得那么乐，我瞬间明白這一定是她的主意了。 這個话题，奶奶可是高兴的，欢喜的给我讲起了她取的名字。 按照四個小丫头的年纪，从大到小，分别叫：刘梅儿、刘兰儿、刘竹儿、刘菊儿。 而四個小子，也是依年纪，从大到小，分别被取了叫：刘和、刘乐、刘昌、刘顺。 沒想到奶奶取名，竟然還有些意境在内呢，真是让我刮目相看了，狠狠的拍了拍奶奶的马屁，逗得她老人家很是开心。 哄着奶奶时，我就注意留意起了四個小丫头的面色，本以为她们被改了名還改了姓，会有丝难過，可沒成想，這四個小丫头還一副很是欢喜的样子。 而我家那叫汪春花，大伯家那叫李金桂的婆子，因为沒得名字，脸上還有些淡淡的遗憾和羡慕。 初时的一瞬，我是不解的，但想到在這年代，如果能得主子赐姓赐名，也算是一种荣耀后，我算是明白了過来。 张老实他们，因是一家一家的买来的，让他们保留了姓名，他们自是感激的。而這不管是什么原因，被孤身卖进来的人，却是更欢喜得到主家的赐名。 我心裡微叹：這应该就是古人与现代人的不同之处了。 可也就是转瞬间，我自己這现代人却是释然了。 名字，不過一符号而已，前世我姓龙呢，今生我不是一样的姓刘了。有了這样的经历，如果還纠结這問題，就真是太落入俗套了。 想明白后，我直接看着那从前叫范小花，如今叫刘菊的小丫头笑道：“呵呵，那菊儿姐姐就到后院子去摘些糖枣子吧。”說完，自是惹得奶奶她们又是一阵笑。 我們正說笑着时，张老实就来了。 他给大家行了礼，看着我恭敬道：“小姐，昨天你吩咐让摘的二金天辣椒和小米辣椒，我都已经摘了回来，田裡套种下的白萝卜和红皮萝卜也各拔了六篮子，田裡的生姜，也拔了四篮子回来，您還有什么吩咐嗎？” 晕了，昨天被那事一打岔，我压根就忘了這事，差点把要做泡菜的事情给忘记了。想来昨天我深夜才回来，還被大人们批斗，他才是沒敢来回报的。 想到這些，我有丝尴尬，忙是笑道：“嗯，知道了，我這就跟你過去。” 說完，直接带着他，去后院裡叫上两個除草中，年纪最大的小子来给我帮手。 两個小子，最大那十五的，自然是叫刘和，一個十四的，叫刘乐。他们的名字，他们自是在我回沒家前，就都各自知道了，我這叫名字，他们都忙是快步跑了過来。到了糖作坊水池旁边，看到棚子下堆着被洗整好的24筐子白、红萝卜，和洗好和8筐子生姜，我是很满意的。 但看一那七八十筐红红的两种辣椒时，我還是大大的吃惊了。這产量，比我估计的還是太夸张了些。地裡還有近半沒红的辣椒，我可是亲眼看到的。 還好，家裡什么都不多，但空坛子最多。当初腌脆柿的坛子，可是多了去了，如今库房裡那三百多個的坛子，拿上百十個来泡下這些泡菜，足够了。 有了主意，直接让张老实到奶奶那去支钱，到村民们家裡买些我們沒有的青花椒和红花椒，我就带着两個小子忙活起来。 让刘和跟刘乐，到东外院仓库裡搬那能装50斤和装100斤的坛子過来，我也乘机换了水池旁那大水缸裡的水。 随后，又就着管子裡不停流着的自来水，我們一阵的洗坛子、洗辣椒的洗整准备后，买花椒的张小弟和范大牛也回来了，我們也就开始腌起了泡菜。 我边忙活，边教着他们两人。 原本，泡這泡菜的水，最好的办法是用上烧开后，放凉的开水；要泡的菜类，也是洗后把水晒干最好。因为這样处理過后，不容易生泡菜的专有的一种霉花。 但现代时，爷爷是做泡菜的老手了，他直接用井水或是直接用自来水，要泡的菜带着水滴放进坛去，也是能成的。 因为爷爷有的是办法，来处理這生霉花的問題：要么往坛裡子再扔进点糖，严重的话，直接往泡菜坛裡放上几個带着蒜皮的大蒜，霉花用不上两天，消失得干干净净了。 這样后，坛中的泡菜依然会酸香可口不說，那蒜泡上十天半月后，也是酸香可口的，可以当上煮泡菜鱼、炒鸡杂、烧菜等时的好料。 而我现在用的還是空间水，所以也沒多去费那事。 但泡這泡菜，一定得注意的是，第一次加入泡菜水中的盐一定得足够。往坛子裡直接加入半坛水后，加入尝着很是偏咸却不会咸到苦的味，那這盐量就合适了。 往坛裡放进两大把洗干净的红花椒，或是青花椒，這样泡菜就不容易长霉花，還有着這两种花椒各自的香、麻味。 再往坛子裡加入一块一两来重，冷后变硬的麦芽糖。這一是为了防泡菜长霉花，二是为了取上加速发酵，可以让泡菜更容易变酸。 原本用上冰糖或是麻糖最好的，但家裡现在却沒有，所以直接就用上這還沒搅成麻糖的麦芽糖代替了。除了颜色不同外，這麦芽糖和麻糖的成分是相同的，因为麻糖本就是把麦芽糖用力扭、搅、拉着转动后，加工而成的。RS