第191章 番外二
這個东西出现在天祥国元宗时期。
既叫洋芋,也叫马铃薯，還有叫地蛋的，不管叫什么,反正当时研究這個食物的官员都知道,别看這东西一次产量非常高，对环境要求也不高,但接下来会连年减产,不仅如此，還会带有毒素,运气好点只是嘴麻上吐下泻,运气不好人都就沒了。
跟同时期的玉米简直形成鲜明对比，玉米需要的营养多,对土质要求高,但选对品种了,玉米棒会越来越漂亮。
所以玉米算是留下来，反而是土豆逐渐被抛弃，放到皇家园林裡当观赏也是沒人瞧的。
再之后元宗去世，怀宗登基,自然也不会抽工夫看這個不起眼的地蛋。
也就是皇家园林伺候花草的多是元宗时期老人,做事细致,也不愿意让元宗心血白费，一直小心伺候。
好在老天开眼,几十年后因为一個商船老板宿闯的无心之举,让土豆重新出现在苏菀女官眼中。
她跟旁人是不同的，大家都明白。
苏菀女官给了指点,還给了方法,让农人们自己研究。
跟当初找到土豆的承诺一样,只要找到不让土豆三代就還本的方法，那就赏以万金。
只能說旁边的户部尚书欲言又止。
算了，万金就万金，只要是皇后娘娘說的事情，就沒有不能成的。
一時間，举国上下都在寻找种植土豆的方法。
毕竟上個拿着万金的宿闯，如今已经在家中置办更大的海船，他還說了，自己要找更多新奇植物，就算不给他钱，那他也是要找的。
为什么？
因为陛下跟苏菀女官实在太好了！
他一介草民在皇宫当中，全程都优待，還同文武重臣，一起吃了陛下跟娘娘亲手做的土豆宴。
那個宴会的场景，他能說一辈子！
周围的人也是怎么听都不厌烦，谁让那宴会的场面大家想都沒想過。
再說了陛下跟娘娘亲手做的席面，你不想吃？
谁不想吃那是傻子！
說到娘娘做的美食，宿闯现在依旧回味无穷，也是因为這事，更加坚定他四处寻找美食的信心。
找到越来越多的食材，那饭桌上都能更丰盛。
现在出海的时候，還有人央求宿闯讲讲土豆宴席上发生的事，還有那土豆当真那样好吃？
讲起這個，那话可就多了。
其中宴席种种自不用說，其实场面并不算大，反而是文武重臣们也就十几個，他们看着十分熟悉，带着宿闯也沒那样拘谨。
吃之前就听皇后娘娘說，土豆容易消化，還能做得很软，很适合年纪大些的人吃。
不過宿闯跟皇后娘娘接触久了，還是更愿意喊她女官大人。
不管喊什么，反正现在终于开始說宴席上的菜了。
首先做的是酸辣土豆丝。
看着简单，但吃起来非常下饭，也不知道是不是自己的错觉，吃起来酸爽麻辣，還带了不一样的脆生口感，实在让人爱不释口。
做法宿闯也学了，還是苏菀女官教的。
就是把土豆去皮，然后切成细丝，苏菀女官切的土豆丝粗细均匀，实在漂亮，切好之后放到清水裡，按女官的說法是去去淀粉，那样炒出来的土豆就是脆口的。
接着切青椒姜丝，再把姜丝干辣椒在油锅裡爆香，倒入切好的土豆丝，开大火爆炒，最后再放入青椒，盐等等。
這道菜端上来的时候，其酸辣的口感让人下意识想流水口。
可不是他宿闯恭维，而是真的那样好吃。
不管是色泽還是味道，看一眼就会被吸引，這菜看着简单，实则好吃得很。
吃酸辣土豆丝的时候，众人已经确定這個食材的口感，脆生生的，不错，好吃。
但接下来第二道菜，直接颠覆大家的看法。
上一道酸辣土豆丝，算是平民美食，但接下来這道用的是西北送来的耗牛肉。
普通耕地用牛不能吃，但這些肉却是可以的。
苏菀女官還选了比较嫩的牛裡脊肉，做法宿闯也听說了，那就是先把牛肉切块焯水，土豆切成块状备用，這次就不泡清水，更不能在水裡揉搓。
原因是洗完口感就不绵软了。
第一次听到這话的时候，不仅宿闯疑惑，大家都是疑惑的，這东西不是脆生生的口感嗎，怎么突然說不绵软？
反正接着往下做，跟苏菀女官之前做過比较复杂的菜式不同，這次還算简单，锅裡烧油加热炒葱姜然后加入牛肉块，再加入各种调料翻炒。
炒香之后加入高汤两勺，再放入提味去腥的料酒白糖八角等等。
這個时候就可以用小火炖煮牛肉，等牛肉差不多熟了的时候，再放入切块的土豆。
两個食材焖煮一会，牛肉的香味就会完全渗透进绵软的土豆裡。
這土豆的口感竟然能赛過肉？！
最后大火收汁，這道土豆烧牛肉，竟然连汤汁都是极好吃的。
宿闯還道：“我這辈子算是值了，跟天祥国大学士抢汤汁浇饭吃，那就只有我了吧？”
不怪宿闯得意，毕竟這种事情，谁也沒经历過啊。
但這也說明了，這道土豆烧牛肉有多好吃，连大学士都抢着吃，何况他们這种普通人。
“能不好吃嗎，刚刚還觉得土豆是脆口的，但這么一做，忽然变得绵软，入口即化，而绵软的土豆比芋头要更紧实一些，吃起来那口感，简直无从比拟。”
就在众人再次惊叹的时候，宿闯道：“但這些跟炸薯條，土豆泥，大盘鸡相比，实在难分伯仲。”
？？？
刚刚被宿闯夸上天的土豆烧牛肉，跟這些還难分伯仲？
“炸薯條是什么？”
“土豆泥還好理解，就是土豆做成泥？跟芋泥差不多？”
“大盘鸡呢？土豆烧鸡肉？”
茫茫大海上，也就能听宿闯闲聊，更被說這些东西有多吸引人。
炸薯條的口感自然不用說，甚至分粗薯细薯波浪形的薯條，每一种口感都有不同，上面撒上椒盐，蘸着番茄酱。
绝对是家中必备零食。
可以跟爆米花媲美！两者一咸一甜，别提多好了。
至于土豆泥，更多是跟黄油牛奶一起做，做出来的土豆泥香喷喷的，不管老人小孩都喜爱。
在宿闯口中，最重要的，则是大盘鸡。
如果一定要說，那确实是土豆烧鸡肉，可又有很大不同，比如裡面的土豆绝对好吃不說，拌面到裡面，更是一绝。
“浓厚的汤汁裹到三指宽的手擀面上，那手擀面既有土豆的味道，還有鸡肉的香味，吃上一口，我跟你们說，比鸡肉都好吃！”
“咱们行船跑路的人口味都重，那一份不仅分量大，味道還好，听名字就知道了，不然怎么叫大盘鸡。苏菀女官也說了，如果加入土豆，木耳，手擀面，米饭等等，一份鸡肉足够五六個人吃。大家平摊起来可便宜了，你们不想吃？”
围着宿闯的众人口水已经要掉下来。
谁不想吃那是傻子！
便宜又美味的美食，谁不想要？
不過說起刚刚的土豆泥跟爆米花，宿闯想到另一回事，苏菀女官說了，如果能带回来另一种品种的玉米爆米花会更好吃。
還有土豆选种，最好选山脉更高的土豆拿回来。
土豆的事现在海边人尽皆知，但玉米则不同，這事只有宿闯自己知道，他感觉這一定是個好机会，找到不一样的玉米品种，做出更好吃的爆米花！
身边的人還在讨论宿闯刚刚說的各种美食，只恨不得现在就吃到。
可惜土豆還在研究，也不知道什么时候能成。
听說他们离开的时候，已经许多人带着土豆去往全国各地试验，不知道什么时候能成。
与此同时北域诸城。
這些城裡人不算多，平日裡這裡天气冷得早，热得慢，一年之内似乎只有夏天跟冬天，春秋時間极少。
這种特殊的气候也让粮食很难高产，粮食好吃是好吃的，但他们大多温饱都顾不上，好吃又不能不被饿死。
不過大家祖祖辈辈都在這生活，自然可以适应這片土地，无非就是看看天气過日子，能過得去就行。
但空章舍人送過来的甜菜跟陛下大力推广甜菜，让這裡的日子突然好過起来，生产那么多糖油，完全可以卖给天祥国其他生产不出来的地方，甚至可以卖到北域之外的国家裡。
换来的银钱粮食，让大家日子好過许多。
原本以为這就是好日子了。
沒想到四五年過去，就在陛下跟苏菀女官大婚之后，当年又送来另一样东西。
当然，他们现在也知道苏菀女官就是空章舍人，所以对這個东西非常期待。
可看到的时候其实有点奇怪，這东西跟土一样，能好吃嗎？
等了解情况之后，当地不少有名的农人都领了回去，目的就是早日让土豆减少毒素，看看怎么种植，才不会种三次就回到有毒的情况。
谁知道這一研究就是两年時間。
两年時間裡屡屡有突破，但情况一直不稳定。
直到天宛八年冬天的那茬土豆终于成功！這东西可以一年收获两次，而這些土豆足足种了八次，依旧是沒有毒素的，而且产量也沒有减少太多！
证明他们的做法是可行的！
等到天宛九年，已经有切实可行的文书递到京都。
现在的京都跟四年前差别很大。
各处房屋都有修缮，還是官府出现，进城门的时候，就能发现城门附近還在扩建，城郊更是到处都在盖房子。
听說這几年京都常住人口至少五百万，這個数字太過夸张，京都的房屋根本不够住，听說京都一天消耗的羊都要上万头，从這点就能看出来，京都现在的繁荣景象。
城内不够住，自然要在城外修缮房屋，官府已经规划好许多地方，到时候另开坊市，好让来京都的百姓至少有個地方住。
沒办法，现在别說天祥国的百姓愿意来京都，哪裡的百姓又不愿意来呢。
都知道天祥国京都的盛况，都知道這裡日子好過，只要在這裡勤奋些，都是有无数机遇的。
很多海外来的传教士都說，他们从未见過這么宏伟的城市，更沒见過人口如此多的城市。
对苏菀谢沛来說，人多就意味着事情多，整個城市的衣食住行，甚至下水排污，垃圾堆放，什么东西全都要整修一次。
也幸好现在朝堂富裕，又整顿了几次官员問題，這才腾出手收拾。
收拾的结果也就是北域過来送文书的人看到的。
他们在北域，那边地广人稀，一年有九個月十個月都是寒冷的。
如今猛然回到京都，竟然有点不适应看到這么多人，摩肩接踵已经不足以形容，听說京都街道都扩宽许多，但该人挤人還是人挤人。
三月进到京都，只觉得哪哪都是热的，阳光也格外的好。
怪不得许多番邦人来了京都就不愿意走，這京都街上甚至還有番邦人开的店铺，裡面载歌载舞好不快活。
听說永崇街附近的几條街都是美食小吃，回头一定要去瞧瞧，苏菀女官家的店铺也在附近。
只是她家限量出售，上午营业，下午晚上不开门，好像是去的人太多，也给周围商家留点机会。
等事情办完，他们也要去尝尝！
不過他们還沒忘记自己的职责。
土豆！
重要的是土豆！
耗时四年時間，终于成了！
种成之后，北域几個郡府的长官算是发现，這东西确实适合他们北域来种，土豆不喜热，热的时候反而产量会降低，毒素增加，他们那边不适合种其他庄稼，倒是很适合种土豆。
怪不得苏菀女官派到他们那边的人最多，這些年還陆陆续续送過去不少新品种的土豆，都是让他们好好栽种。
现在终于有稳定的土豆秧苗了！
那产量，绝对能让北域人人都吃饱，土豆确实不如大米小麦，更不如肉。
但能填饱肚子就行！
虽說這些年天祥国发展的不错，但天灾這种事谁也阻止不了，有备无患，大家都明白的。
等到北域送土豆跟文书的人进宫，几乎在第一時間就见到陛下跟苏菀女官。
两人详细听了他们所讲，又仔细研究了送上来的土豆。
听那些人說，他们只觉得当时的陛下跟苏菀女官，笑起来真的格外好看。
准确說，女官大人看土豆笑得好看，陛下是在看女官大人，也露出浅笑。
突然理解自家子女很喜歡看陛下跟女官大人的话本了！
确实有点意思！
看的他们都想回去找妻子好好笑一笑的。
說個体外话。
因为帝后的故事太過传奇，而两人也太過恩爱，這些年天祥国隐隐有种风气。
那就是体面人家裡，基本都不再主张纳妾。
要是哪個婆婆敢随意提给自己儿子纳妾的事，多半会被周围人笑话。
人人都想效仿帝后之间的感情，人家纳妾了嗎？
不少女子也发现，她们也有底气拒绝纳妾，再說了，再不行好好读书，再不行去习武。
万一她们也能做女官呢。
现在不說京都裡女官已经很普遍，天祥国各地稍大的城市也开始有女官出现，特别是江浙一带，那边民风本就更开放，科举之风也盛行，那边陆陆续续出现女官也不足为奇。
還有苏菀女官身边的女侍卫们，特别是雯沁海珂，两人可大名鼎鼎的高手，听說明裡暗裡挡過不少刺杀。
当然想来刺杀的部落国家，现在已经不复存在，有几位女将军带着部下踏平那些地方，都是为了女官大人报仇，甚至女官大人都沒来得及阻止，那些部落国家的首领已经沒了。
所以结婚過不好也沒事，大不了开启第二人生。
這都是题外话了，北域来的人還是更重视土豆，毕竟他们四年的心血都在上面。
现在见陛下跟女官大人如此重视，他们自然也高兴。
天宛十年，五年前又被翻出来的土豆终于开始前面种植，得益于现在天祥国的交通跟传达政令的迅速，也得益于对京都的信任，全国各地都在盼望能够种植土豆。
年初，从北域育好的土豆秧苗送往全国各地，当然不是免費的，肯定要给育苗的农户交钱，同时還要给当地税费。
靠這些秧苗钱，北域各個地方都小赚一笔。
同年六七月，所有认真种植土豆的地方全都大获成功，称重出来的重量让人不敢置信。
一亩地最差也能有八百斤？！
這正常嗎？！
培育较好的地方，甚至能有三千多斤？
要知道现在收成最好的占城稻，能收获三四百斤的时候，已经让人惊叹，這直接翻倍！？
這個结果别說种植的人震惊了，京都朝堂也为這数字心颤，還是那句话，土豆确实不怎么顶饱，但确实产量惊人，真的太夸张。
有些人還以为下面虚报重量，等到实地的时候，发现所有称重的人脸上都带着同样的不敢置信，他们已经信了五分。
等看着众人把一亩地的土豆挖出来，去掉泥土，一点点称重，這下不信也要信了。
怪不得苏菀女官如此重视土豆！
怪不得当初那么兴奋！
有几個已经退休致仕的老大人都回来关注這件事，還說起五年前苏菀女官做的土豆宴，当时的美味他们现在還记得。
虽然這些年也有陆陆续续上供的土豆，女官大人也会赏赐，但到底不過瘾，如果自己去北域买的话，价格又不便宜。
谁知道现在夏季土豆一收获，原本以为会很贵的土豆，价格一降再降。
沒办法，谁让全国都在种，谁让产量高到惊人。
想当初推广糖油的时候，這两种东西也是经历過高价，然后慢慢往下跌，哪有现在的情况，直接降到普通百姓都能卖個烤土豆吃。
就在大家研究怎么吃的时候，苏菀女官的食谱已经发了下来。
最常吃的几种方法都写了上去，怎么让土豆变脆，怎么让土豆软绵，全都有写，而且還特别說明有些地方不能吃，什么情况不能吃等等。
好了，现在食材有了，食谱也有了，還不赶紧做起来！
可能這是罕见的，沒有经历過一点点推广，而立刻风靡全国的东西，更是被许多番邦小国带到自己的国家食用。
不過要說缺点，那也是有的。
除了海拔高，地方较冷的地方之外，更多的土豆种植都不能自己留秧苗，毕竟种第二茬的时候，肯定会减产，還肯定会破坏土豆，所以接下来种种植方法也教导给大家。
至于自己不能留秧苗，那也只能买北域培育的秧苗，只有北域那边才合适留种。
北域人怎么也沒想到，他们這种贫寒之地，竟然能靠這個发家致富？
不枉他们這么多年的辛苦！
有些想趁机卖高价的人及时被发现，秧苗定价权也有官府掌控，反正不会很贵就对了，算是薄利多销，這样对北域人来說，也是长久买卖，其他地方的人则也能买到合适的秧苗。
一家种個几分地，其实就够温饱了。
刚从海船上靠岸的宿闯猛然闻到一個久远又熟悉的味道。
跟着他的手下也道：“這什么香味，闻着不错啊。”
說话间，宿闯已经走到旁边正在吃饭的船工身边，见他们三四個人分吃一份大盘鸡。
一只两斤的鸡子，裡面添了木耳，添了大量的土豆，每個人都能吃到肉，還能吃到美味的土豆配饭。
“土豆！竟然是土豆！”宿闯立刻道，“還是大盘鸡，你们怎么会做的？！”
他年初二月出的海，那时候還沒他心心念念的土豆，更沒有大盘鸡，现在才九月，怎么码头船工都在吃了。
這船工吃的头也不抬，开口道：“你们刚出海回来吧，土豆大丰收，便宜得很，還好吃得很，快去尝尝吧。”
“对，看你好像挺有钱的，可以去吃一下炸薯條，滋味极好。”
“是了，快去吧，這土豆可正好啊，虽說现在已经饿不着了，可食物充足的感觉就是棒。”
现在码头生意好，他们船工是饿不着的，但很多地方一有洪涝旱灾，难免忍饥挨饿。
但有了這么高产還好种的土豆之后，一切都不是問題。
沒有饥饿的日子，似乎突然就来临了。
宿闯已经奔向心心念念的土豆了，吃的时候终于了解发生了什么。
他五年前在京都皇宫吃的土豆宴，现在家家户户都能吃了！
這发生的也太快了吧？
說句不敢置信都是真的，之前听他說了五年土豆的手下们，其实在其他大陆吃到過土豆。
但怎么也比不上更适合他们本土口味的做法。
众人已经兴奋的喊着要连吃五天的大盘鸡！
周围食铺的伙计们已经见怪不怪，這根本不奇怪嘛，苏菀女官弄出来的东西一向都是好的。
现在细数起来，北边因为土豆的出现，百姓们日子也越来越好，东南這边也跟着受益不說，他们的商业更是越做越好。
每年海边港口的税费，都能让天祥国的国库充盈起来。
借此也发展出各种各样的买卖行当。
西北那边则是因为往西的商路畅通，已经跟更远的帝国交易，那边派出不少使者過来，商贸同样有声有色。
而让西北這边改变最大的，则是城墙攻防，他们這裡的驻地看着就巍峨，远远瞧着，就是铜墙铁壁一般，守卫着天祥国的安危，只要他们在這，那就是安全的保证。
這样的保证同样分布在天祥国四周，如此的强大的实力，谁都不会小觑。
土豆自然也传到這些地方，在很多人看来，他们這辈子食物都沒這样充盈過，這辈子的生活都沒這样安定過。
這些要感谢谁自然不言而喻。
苏菀女官跟陛下虽然远在京都，但在他们眼裡，必然永远尊敬，顺便再看看以两人为主的话本。
谁让他们本地的松将军都喜歡偷偷看呢！
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