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小厨师赚钱啦

作者:未知
苏世阳给高伟发消息, 让他立马着手查,一点蛛丝马迹都不要放過。 苏衍把赵康平准备的合同看了一遍,以监护人的身份替小公主签订了合同, 算是走了正规程序。 這是小和尚离开师父第一次单独接‘工作’, 它有点紧张, 但還是鼓足了勇气,因为它想赚到钱。 后厨所有需要用到的用具和材料都是准备好的,共三個厨师, 分别是李青勺,柳东,冯唐, 都是德和的主厨,柳东和冯唐临时从其他分店赶過来的。 赵康平甚至贴心地准备了一件超小版的厨师制服,今年是猪年, 厨师帽和厨师服上绣着胖墩墩的小肥猪,憨态可掬,苏世阳给宝宝穿好, 带上厨师帽, 觉得可爱, 忍不住拿手机拍了很多张,发给妻子看了, 惹来妻子一阵啊啊啊流口水的眼馋样。 這么小一個孩子会做饭, 三個老师傅自然是不信的, 只是一来這是老板的店, 老板的招牌, 老板自己說了算, 二来三人都是当爷爷的年纪了, 要么是家裡有孙子爱屋及乌喜歡小孩,要么是沒有孙子盼孙子喜歡小孩,真见面了瞧着是個粉雕玉琢的小主持,心裡生了喜歡,想着来都来了,就做点好吃的给小孩吃,再者自家老板這段時間正在遴选代表德和参加美食大赛的厨师,现在這种时候拿出看家本事露一手,肯定是有加分了。 所以三個厨师都铆足了劲儿、挖空心思地想把菜做好。 十個菜,三個厨师都做一遍,虽然是一样的配方,但因为每個厨师习惯不一样,理解不一样,所以同样的食材同样的配料,還是能做出不同的风味。 菜是一個一個做的,明镜還准备了本子和笔,每個爷爷做菜的时候,它都在旁边认真的观察记录,只是真的太香了,海鲜、鸡、鱼、牛肉,各种各样的新鲜上等的实蔬,膨发出各自诱人的香气,丝丝缕缕清晰分明地浸泡进它的鼻尖。 对它這只小凶兽来說,這像天堂又像地狱,是天堂,因为很美味,它想吃,它能感觉到自己正在分泌唾液,脑子裡只有想吃想吃,想不管不顾冲上去大口吃,吃了一定会很幸福很开心這样一個渴望。 是地狱是因为它要克制,要压制自己的贪吃欲,這是一件很难受的事,骨头裡有蚂蚁在爬一样,美食和香气捕捉了它所有的知觉,可是不能失去理智,因为它已经是一只开了智的小凶兽啦,必须要控制好自己贪吃的天性,尤其师父不在身边,它更要控制好自己。 這很困难,但它能做到,也能做好。 必须要控制好,尤其师父不在身边,它更要照顾好自己,不让师父担心,也不让爸爸妈妈哥哥们担心。 控制不好,就变成人类不喜歡的怪兽啦。 明镜牢牢站在凳子上,手紧紧的捏着笔,脑袋上的汗珠一点点滴下来,血脉裡那些翻涌的贪吃欲却渐渐蛰伏了回去,专注地一边看爷爷们做菜,一边仔细分辨味道,碰到关键点就记下来,认真思考。 菜讲究色、香、味。 柳爷爷做的乌鱼白玉汤鲜香纯正,只是汤色不够清醇,浑浊色厚,明镜努力回想柳爷爷做菜的环节,思维渐渐清晰了,如果柳爷爷下汤前先把乌鱼蛋放进凉水裡面煮沸,清水過凉,再进行熬煮,汤色可能就会变得很清亮,也不会影响乌鱼蛋片鲜嫩弹牙的口感…… 李爷爷的芡汁又太淡,蛋片沒有太入味,酸味浮在表皮上,如果把蛋片撕成薄片,再配上李爷爷的芡汁,收汁后再出锅,加香油碎料,乌鱼蛋片的口感会更加丰盈饱满,也更有层次…… 如果一款汤品美味又滋补,就会更受欢迎,照着這样的思路往下想,底汤裡可以加一点山珍土味…… 回家后它要研究实验的就是怎么让這些食材的长处更完美的交融在一起,它特殊的天赋可以帮助它达到這個目的,明镜相信自己能做到,师父說只要认真地不断实践,总会有收获的。 苏衍原本是靠在墙边翻报表,后头偶然发现妹妹一头汗,愣了愣忙走上前,把她从凳子上抱起来了,眉头微蹙,“很热么?” 厨房裡虽然在烧菜,但用的都是最好的厨具,也有空调,苏衍沒感受到热度,正做饭的大厨们都還好,小光头却把厨师帽都浸湿了。 苏衍探手摸了摸她的额头,一手的汗,“怎么出了這么多的汗。” 苏衍蹙眉,她年纪真的太小了,大冷天跑這一趟,稍不注意就会生病,其实也不用特意過来,可以让厨师们拍摄了视频,传到家裡给宝宝看就好,或者直接把厨师請到家裡,也会好一些,“是不是累了,要不要回家,视频他们待会儿传到家裡就好。” 小和尚一半的注意力都用在对抗天性上,后头又专注看前辈们做菜,现在听大哥问,這才发现自己流汗了,但它已经习惯了,而且還有点高兴,因为赵康平施主今天准备的食材都是最顶级的,它在面对這样绵长又极致的美食诱惑时,依然很好的控制住了自己,沒有失去理智。 這太棒了!虽然那一阵很难受,但现在它很兴奋,因为沒有师父监督,它也努力控制好了自己,沒有变坏,沒有辜负师父的期望,小和尚瓷白的小脸因为兴奋红扑扑的,“明镜沒事,哥哥不要担心,是因为太香了,明镜太想吃了。” 小孩不开口說话還好,一开口口水就流出来了,把大家伙儿逗得哈哈直乐,柳东把新鲜出炉的八宝肉端给小孩,“想吃就吃,你還這样小,就该多吃点,比起我家大孙子,小朋友你還是太瘦了。” 明镜发现自己真的流口水了,脸刷地一下就红得冒烟了,苏衍握住她软软的小手,拿帕子仔细给她擦干净,眉目间都带了笑意,“是饿了么?要不要坐下来多吃点,吃完再看。” 明镜很不好意思地摸了摸自己的小光头,“不是的,是明镜太贪吃,看到好吃的就会忍不住流口水……” 苏衍摸了摸她的小肚子,发现是饱的,也就沒硬要她吃了,只是看她個子小,勾着灶台看比较吃力,就抱着她站在一边了,這样她可以看得更清晰。 接下来是八宝肉、开水白菜、罐闷三宝鸭,每次面对美食对它這只小饕餮来說都是一次挑战,上次是六道,這次三個师父每人十道,加起来是三十道,对它来說是新的挑战,之前都是师父陪着它一起,這是它第一次单独做這样的事,成功了。 明镜更加认真专注,等把三位爷爷的菜式全都看一遍,尝了一遍,外面天已经快黑了,明镜把该问的细节都问清楚,才和赵康平约定了给新配方的時間,因为它要回家按照自己的思路不断试验,才会有结果。 赵康平哪有不答应的,喜笑颜开地连连点头,“好,好,就按小师父說的办。” 赵康平把三人送出德和公馆,全程笑得合不拢嘴。 上了车明镜就用录音笔听音频,爷爷们做菜的過程中它也问一些問題,征求了大家的意见可以录音后,它就把這些细节先录下来了。 小孩有时候埋头思索,有时候又恍然大悟的模样,小手握着笔专注认真,像一個小学究,很是奇特可爱,苏世阳从后视镜裡看到,忍俊不禁,“小孩子做起事来都是這么执着认真的么?” “大概吧。”苏衍眉宇间也漾笑意,下巴在妹妹的小光头上压了压,可能妹妹就喜歡做這些事,家裡小魔王玩起他的摩托车来同样专注无比,喊吃饭都喊不动,老三偶尔弹钢琴也会入迷,在钢琴上就更有造诣。 明镜回家后就一头扎进了厨房,陆弯弯知道宝宝要做菜,她一来時間空闲,二来好奇,就在旁边一起帮忙,兴趣盎然。 明镜先前就有了思路,现在只是做尝试和改进,這十個菜所用的食材又都是之前师父带着它研究過的,所以它有很多现成的资料可以用,进展就快了很多。 将近一個周的時間明镜除了日常的课业,其他時間都花在了這上面,期间苏世阳好几次都想让宝宝放弃,赔偿赵康平一笔违约金算了,因为实在太辛苦,成天都泡在厨房裡,再小心也会被油溅到烫到,时不时還得去实验室,或者书堆裡,她個子都還沒有那些堆起来的书籍高呢。 苏世阳還是第一次知道研究一道菜這么复杂费劲,在他看来就是一口吃的,差不多就可以了,根本沒必要,但看着小公主每天郑重地系上小围裙,认真专注的模样,阻拦的话就說不出口了。 每天出的菜品变化都很细微,七天后苏衍和苏世阳尝了新菜,震惊地发现确实和那天在德和公馆吃到的不一样了,无论是卖相還是口味,都有明显的区别。 苏杭苏锦衣两個更是把肚子吃成了小砂锅,要不是看妹妹辛苦,肯定是要缠着妹妹天天做吃的了。 秘方传去德和公馆,沒两個小时赵康平就回电话了,如获至宝的笑声都要从电话线裡溢出来,简直把小宝宝吹得天上有地上物,钱给的爽快,沒等三個月,预付款先打到了明镜的银行卡上。
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