第五章 修仙之径 作者:未知 汤室之中,余则成对着白何惜恭敬的行了一礼,說道: “谢谢白大哥诛杀魔天狼,为我姥爷报了大仇,這是我母亲让我行的礼,感谢白大哥的大恩大德。” 說完一躬到地,白何惜点点头,坦然的受了這一礼,然后余则成开始教授他如何煲汤。 余则成教的详细,对于白何惜是一点都沒有隐瞒,白何惜也学的仔细,什么地方都要亲自试验。 時間不知不觉過了一個时辰,余则成的一切全部交给了白何惜,余则成說道: “大约也就這样了,只要母汤煲出来,就不必每次煲汤需要一天一夜的等候時間,但是母汤不可以保留三天以上,那怕用冻成冰块也不行,否则味道就会变质。 好了大体的白大哥都会了,现在我该教你最关键的三点了。” 白何惜一笑說道: “你不怕别人学会,甚至把秘诀卖给了厨师长,可是他无论如何也煲不出這样的汤,這三点就是你留的一手吧。” 余则成笑道: “白大哥见笑了,我全靠這汤活着,自然要留一手,但是对于白大哥我会全部教授的。 第一点就是放盐,自古以来人不可不吃盐,酒菜要想有味道好吃,放盐是重要的,其实這個放盐多少說道极多,我的汤全靠放盐调味。记得当初我在《元亨总要》中看到一個故事,一個陈国御厨为国君设宴,足足做了一天的酒席,结果最后一道菜,他忘记放盐了,心想這下完了,這是杀头的大罪。 结果沒有成想所有人都夸奖這道菜做的好吃,因为所有的菜裡都放盐,這些人吃了一天,已经对盐吸收够了,吃到不放盐的菜反倒觉着這道菜咸淡可口,无比的好吃。 所以我教厨师长的时候告诉他要放一钱盐,這盐对于這些汤是绝对的正常,他是老厨师了一点也看不出毛病,其实這裡面有說道的,每次我的汤都是最后的上席,宴席中人早就吃的沟满壕平了,他们在别的菜中吸收的盐分都已经够了,真正每次上汤我都不放盐,他们早就不需要盐了,所以在喝时却会感觉到味道正好,咸淡适口。 不知道這点的,厨师长還按我教授的办法正常放盐,汤做好试验时会味道正常,可是宴席中端上去,必定会留下一种汤咸的口感,而且這味汤以保养为主,只要一咸,其他的鲜味就都消失了,自然味道不对,不在好喝。 第二点,白大哥你看這三位中草药,木祁,黄参,勾连,其实他们三味做這個汤放不放都行,我放他们的目的就是防止别人偷学。 木祁這味草药,只要遇醋就会散发一种苦味,黄参只要煮過的時間超過一個小时就会发出腥气,勾连遇牛肉就会发出涩味。 但是只要你将這三种味道搭配的合理,他们三种味道就会互相中和,变成一种诱人的香味,而且還会有种咸咸的感觉,這样就会把不放盐的秘密掩盖住。 這搭配需要原料上的比例,各自下锅的時間,和出汤的時間上精确把握,不能差一点,否则這汤味道就变了,好了,我现在详细的和白大哥讲讲……。” 白何惜对于這個特别的感兴趣,一遍遍的详细询问,仔细研究。余则成慢慢的明白了,白何惜這么的重视此汤的保密手段,說不上和自己一样,想要靠這個汤巴结什么强人,好出人头地。同时也怕别人学去,抢了自己的买卖。 這個教完,余则成继续說道: “最后一点,這一点我也沒有把握明白,我也不知道为什么。我們這些厨师都会一些内功,有时大家都会用内功助燃炉火,這样汤菜出锅的速度会加快,而且還会更好吃。 我修炼的内功虽然很弱小,但是用我内功助燃炉火,就是比他们用内功助燃炉火出来的汤好喝,就是因为這一点,厨师长才放弃学会我這個汤的想法。” 余则成說完,白何惜不住的点头,然后他伸手摸着余则成的头,运功感受,一会之后說道: “你這些窍门都是如何发现的?” 余则成回答道: “放盐的学问我是在《元亨总要》裡面发现的。至于那三位草药的冲突和谐是在《本草纲目》中读到的。我试验了上百次,這才总结出来的。” 白何惜点头說道: “小小年纪這么有心,是個好苗子。第三個原因我知道为什么,你身体有五行灵根,虽然属于伪灵根,但是這個他们谁也沒有,這汤說是汤其实已经有了行气散的药姓,只有具有灵根的人才可以祭练出来。另外你可能有炼药的天赋神通?” 余则成惊讶的问道: “什么是灵根啊?” 白何惜說道: “你听說過仙人吧?” 余则成点头回答道: “我听我父亲說過,他看见過御空飞行的仙人。” 白何惜点头道: “其实仙人都是凡人修炼而成,但是同样的秘籍仙法,有的人就可以修炼成仙人,有的人无论如何也无法引灵气入体,练不出真元力,成不了仙人。 后来经過无数代的研究发现,能够修炼出真元力的凡人,体内经脉必有灵根,一個人若是沒有灵根,那修仙的事想也不要想,因为你根本就无法感应到灵气,更不要說修炼出法力的事! 你属于五行灵根,這個灵根是最大众的灵根之一,你修炼的猛虎啸天诀本来是修仙基础功法中演化而出的,所以你用内功助燃,身具灵根,就可以引灵气入汤,有了炼药的雏形,此汤做好后,所以会有行气散的微弱药姓,补充人的元气,這才是我好奇的地方,我說怎么普通的厨师会做出這种汤呢。” 余则成惊讶的听着,說道: “五行灵根?炼药?白大哥我也能修仙?” 白何惜点点头,长叹一声說道: “修仙修仙,何其艰难,你看我在外面风光无比,其实也不過是门外人,苦苦不得其入门之径,要是我能够靠這個汤加入内门。得到老祖的赏赐,突破先天境界,筑基而成,我是不会忘了你的。” 余则成說道: “谢谢大白哥了。什么筑基啊?在我的记忆裡先天高手就是天下最强的高手了?” 白何惜今天学习到了煲汤之法,心中期盼有了方向,自然高兴就多說了几句: “先天高手,呵呵,在凡间先天境界确实是天下有名的高手了,可是对于修仙那才不過是开始。 凡人修仙共要经历五大时期,十五境界,這五大时期为:炼气期,筑基期,金丹期,元婴期,還虚期。 每一期又都分为三個境界,炼气期分为引气、胎息、先天,筑基期分为塑体、融合、灵寂,金丹期分为结丹、心动、龙虎,元婴期分为成婴、出窍、分神,還虚期分为入虚、度劫、大乘。 修仙這十五個境界,每個境界又分为初级层次、中级层次、高级层次,再加上一個最后突破时期的巅峰状态,所以每個时期都会分为十個层次状态。 象马老黑那样的内功已经有三十年火候,可以使出刀芒了,真气外放的武林高手,转换一下這就相当于炼气期胎息境界的初级层次,特征是可以发放真气形成剑气刀芒保护罩。 像魔天狼以武入道,白发化黑,御空凌度,那就是进入先天境界高级层次了,标志是可以御空站立。可是這在修仙界這才刚刚开始,需要达到先天巅峰境界,然后筑基有成,重新炼体,老人化青年。那才真正进入修仙界,被修仙界承认,才是各派宗门的正式弟子。 只要进入修仙界,修炼的就不在是真气,而是真元法力,到时候学习到仙术法决,或者拥有法器灵器。即使最弱小的引气境界的修仙者,如果拥有强大仙术和法器,也可以击杀先天境界的武林强者。” 說完,白何惜手一动,在他手上出现一個火球,足有人头那么大,在他手上漂浮,散发着强大的热量。 白何惜手再一动,火球消失,說道: “魔天狼已经达到先天高级层次境界,我才不過先天初级层次,足足高了我两层境界,但是在我的软弱道法和火球术的轰击下,最后還不是被我击破真气罩,耗光真气当场击杀了。 修仙最大的好处是可以延长寿命。在炼气期修仙者进入胎息境界,人就可以活到古稀耄耋之年,如果进入先天境界,一百五十来岁不成为题,而且身体强健,百病不得。 如果能够筑基有成,进入筑基期,炼化身体,寿命至少增加二甲子,最少能活到三百岁。进入融合境界、灵寂境界各会增加一甲子的寿命。达到四百岁的高龄。 要是能进入到金丹期,那寿命增加一倍,可以活到八百岁,還可以兵解夺舍,转世重生。如果能进入到元婴期,可以說永生不死了,至少可以活到数千年,直到天劫降临才有坠落的危险。” 余化成默默的听着,将這些全部刻在脑子裡,然后說道: “那還虚大乘以后呢?” 白何惜神往的說道: “那就是羽化飞升,或为天人或为修罗,进入仙界了,那是修仙者最高境界,不過度劫境界十分的危险,古老相传,元婴易结,度劫难過。 有点扯远了,现在我們天南、漠北、古秦、楚西、苗湘、绥远等六处地域,三十七处大陆,只要达到金丹期就可以开门立派,艹纵国家,划分天下。象元婴期那样的仙人,也就是三十六教派,七十二宗门這些一百零八上门才会拥有一两個,别說返虚期的仙人,就是分神境界的仙人都已经三四千年沒有在天下现身了。” 听到這個余则成久久沒有說话,完全的惊呆了。白何惜又說道: “小余子,你真的想做一辈子的厨师嗎?”;