第52章 第 52 章
什么爆炒油炸清蒸,做虾仁粥。
等等，做水晶虾饺！
上次她還在說，他们這食材不多,做不了水晶虾饺，现在有了啊！
行吧,也算物尽其用。
几個总管对苏菀使用小龙虾的方法完全沒有意见,只要是她做的都行！
但东西太多也是個問題！
哪有两個地方的总管一起买小龙虾回来。
不過這也說明,小龙虾到底有多好吃。
苏菀在发愁這些小龙虾要怎么收拾的时候,另一個大清早就摸到西膳房的人身穿武将短衫，明显刚练习回来,跟着旧监库总管一起进了大厨房。
旧监库总管道：“您名讳不在大厨房名册上，還是先去隔间坐着，让人端過来吧。”
旧监库总管被掌事小太监扶着,惊讶道：“徐将军,您怎么想来西膳房吃饭了,您不是最喜爱兵仗局的厨子嗎？”
徐将军挑眉：“那我就不能也喜歡這的厨子？”
昨天晚上蹭過三殿下的吃食,徐将军一早锻炼完就過来,說什么都要跟着旧监库一起来大厨房吃早饭。
說什么兵仗局早点吃腻味了，還有什么,你们旧监库都能蹭兵仗局的饭食,我們怎么就不能蹭你们的了？
也行,很合理。
旧监库老总管是個和气的人,来跟西膳房后跟轮值的左执掌說了声,那事自然也就成了。
不過左执掌也好奇,徐将军一向不踏入西膳房,今日竟然過来。
难道是听說西膳房饭食好吃？
徐将军自然不好說昨晚的事,但他出现在西膳房,可把周围人吓得够呛。
沒办法，這位身强体壮，還一脸络腮胡，生怕别人看不出他是武将，感觉一拳能打死两個小太监。
今日早上的早点是豆腐脑。
徐将军一口气吃了五碗，什么咸甜之争，只要吃的够多，什么都能尝個遍。
要說這早点确实好吃，但总觉得跟昨晚比差点什么。
先不說沒有虾肉可以吃，昨晚的鸭汤也是沒法比的。
要說遗憾倒也不至于，可肯定不如昨晚惊艳。
這边吃完抹抹嘴，徐将军忽然发现，怎么自己在大厨房吃饭，旧监库总管跟掌事小太监呢？
两人当然是去小厨房吃饭！
他们可是要试菜的人。
其实小厨房裡也在說昨天小龙虾的事，一进到院子看到那么多小龙虾，谁都欣喜异常。
御用监正副总管甚至主动說，他们可以派人過来清洗。
小龙虾清洗确实麻烦，有他们派人派人会好很多。
苏菀点头：“好啊，可以帮我把一部分去虾壳，到时候清炒虾仁，虾仁包饺子，茄汁虾仁。”
“只是這几天要再吃几顿小龙虾，之后就熬虾酱，咱们做菜来用。”
众人只有点头的份。
能不点头嗎。
宝钞司，尚宝监出钱买食材，御用监旧监库出力派人处理食材。
西膳房来做吃食。
配合的非常完美。
不過现在最完美的，還是眼前的一碗粥。
虾仁鱼片粥。
如果按照西膳房大厨房的食谱，今日只做鱼片粥的，算是原定的伙食。
可既然送来那么多活虾，不做個虾仁鱼片粥，都对不起這些蹦蹦跳跳的小龙虾。
米粥熬得细腻嫩滑，柔软可口，裡面虾肉鱼片雪白发亮，鲜香爽口。
這口咸粥的鲜美是如此不同，最能滋养脾胃。
就算去掉虾仁，单是鱼片粥就很不同，鱼肉完全去掉腥膻，只留嫩滑口感。
都說夏鱼吃鲜，腊鱼吃腌，這句话果然不错。
除了這個，還有水晶虾饺，韭菜粉條包子，清爽的芹菜炒肉。
水晶虾饺是额外的饭食，其他则是原定菜谱。
算起来早餐吃鱼片粥，韭菜粉條包子，芹菜炒肉，滋味也不错。
而且两個都有肉，对比现在的菜单来說，已经够好了。
還是下個月预算多，西外宫的宫人们就能吃的好些。
接下来几日的菜品也会更好。
這边吃的滋味特别好，言沛那边自然也不用讲，這让回来的徐将军十分郁闷。
为什么殿下吃的饭菜跟他吃的不一样！
而且看着這样香？
言沛自然知道原因，无奈道：“這是小厨房的吃食，你去大厨房肯定不行。”
？？？
還分這個？
徐将军瞪大眼，怎会如此？
算了算了，還是中午再去一趟。
中午小厨房试菜的饭食還是四菜一汤，只是菜裡有一份凉粉，冰凉的绿豆凉粉软软弹弹，加上特制的麻酱料汁，吃起来又舒服又清爽。
可想而知在夏日吃這样的凉粉何其美味。
自然這世间也不只存在一种凉粉，一种吃食。
同样的吃食都会有不同的做法。
就跟川菜一样，听着都是川菜，但内裡還分上河帮，下河帮，小河帮。
所有的菜系都不是统一的，不变的，而是在歷史长河中，在人员迁徙中逐渐变化，時間越长越有其独特风味，可总归還是会受各個方向影响。
因此，苏菀每次看到强调以某种菜做法正不正宗来评价菜品好不好吃，都觉得奇怪。
菜嘛，好吃就行了。
其他的菜也都做好，但因为之前的餐盘已经收回来，所以還是用普通盘子装着，大家一起吃。
這让除尚宝监以外的总管差点想拒绝。
不想跟他俩一起吃！
他俩太能吃了！
而且今天的菜色各個都让人喜歡，什么板栗烧鸡，地三鲜，烙炸丸子，麻酱凉粉。
汤则是夏日解暑必备莲子香菇豆干汤，再配上发挥稳定的米饭馒头。
眼看菜已经上桌。
小厨房的门又被敲响。
谁這個时候過来？
卫钧過去一开门，就看到身量极高的武将大步走进来。
徐将军看到侧厅满桌的菜色，一脸惊喜：“果然如此！”
因为是试菜，所以這么多总管也只做了四菜一汤，可分量都大，看着都香啊。
旧监库总管先是诧异，随后想明白。
原来今日徐将军是想来小厨房吃饭，自己却把他带到了大厨房？
其他人皆是惊讶。
徐将军虽說如今在兵仗局做事，也在内诸司裡面，可毕竟是真正上過沙场的，气势自然不同，平日也不会跟他们這些宦官多来往。
也就旧监库的人跟他熟悉一些。
只有尚宝监侍卫总管瞪眼：“你怎么来了，是要跟我們抢吃的嗎？”
等等。
他說到点子上了！
不過他们倒是把侍卫总管给忘了，他也是個男子，只是平日裡经常跟太监们混一起，倒是给忘了。
但這位都能吃那么多。
徐将军這么高大的身形？
送饭去关帝庙的苏菀回来之后也被镇住，了解前因后果的时候，徐将军只說自己听闻几個总管近几日吃得好，完全把昨天蹭饭的事隐瞒住，毕竟关系三殿下，他也知道什么能說什么不能說。
反正结论就是，他知道有不错的吃食，最近胃口還不佳，所以要来蹭饭！
這话实在過于理直气壮，让人拒绝都不成。
苏菀知道跟西膳房关系不错的旧监库众人，以前都在兵仗局用饭食，此刻自然也不会拒绝。
于淑也有些怕這個络腮胡武将，小声道：“要不然再炒個菜？”
“也不用，去大厨房再端两個菜過来，多拿些主食。”
现在再炒也来不及，至于为什么要拿两個菜，還要多拿些主食。
看看這位络腮胡将军的身高就知道，他肯定不是普通人饭量，沒记错大厨房今日有蚂蚁上树跟毛血旺，吃着也不错。
有苏菀打圆场，众人松口气。
不過大家怎么回事，多数人好歹是有官职的，现在为了口吃食竟然提心吊胆！
可看看周围同僚们的表情，不是自己一個人這样，那沒事了。
今日桌子上的人明显更多，大家话也少些。
主要跟徐将军不太熟络。
但徐将军抬眼一看便知晓缘由，但他也爱說笑，一顿饭功夫众人也熟络起来。
现在想想，西外宫几個官署的人，好像从来都沒這样坐在一起闲聊吃饭。
如今竟是头一遭。
可午饭结束，听着徐将军毫不客气道：“那晚上我拿美酒，来尝尝你们說的小龙虾什么滋味！”
徐将军并不觉得心虚，他昨天晚上是蹭吃蹭喝，根本不算数！
今天晚上才是头一次吃小龙虾！
徐将军看向苏菀的表情，若不是尚食司长官确实厉害，他也想把這個小宫女抢到兵仗局做事。
自家女儿跟她差不多大，怎么就沒這样的本事？算了，他儿子同样不如苏菀。
总算明白，为什么内宫那些贵人们，沒事喜歡去尚食司要厉害的厨娘去内宫小厨房。
這种手艺，谁不想要啊，谁的小厨房手艺這么好，肯定能让圣人常常過去，還能变着花样做好吃的。
但尚食司女官太厉害，他怕被骂。
其实那位倒也沒骂過人，但那位即使笑眯眯看着你，你心裡也会发慌。
同样心生感慨的，還有内宫钟粹宫姜贵妃。
姜贵妃瞧着圣人又喝下一杯桂花乌梅汁，笑道：“您连着两日都吃乌梅汁，今日已经第三杯了，有些伤胃的。”
圣人舒缓地靠在软塌，摆手道：“今日的乌梅汁味道不如昨天，不過也能入口。”
不如昨天？
昨日是西膳房小宫女苏菀熬了乌梅汁之后走的。
今日是她宫裡小厨房姜红叶做的。
自然不同。
底下人還真是废物，照着方子都做不好，若是能把苏菀弄過来便好了，回头让人去瞧瞧。
心裡如此想，但面上的姜贵妃笑着答：“许是下面人不仔细，回头本宫說說他们。”
圣人拍拍姜贵妃手背：“還是你得朕心，知道朕被前朝那群文官气成什么样，特意在暑热的天气裡寻這样静心的乌梅汁過来。”
“咱们之间不需說這些的，我們成亲也有近三十年。”姜贵妃慢慢道，“当年我凤冠霞帔嫁到王府那一日，就许下心愿，一定要好好伺候圣人。”
提到凤冠霞帔，姜贵妃手指微微缩紧，圣人闭眼不接话，最后道：“马上六月，暑气更盛，准备一下去行宫吧，也能带着大臣后宫避避暑。”
每年入夏肯定要去行宫避暑，姜贵妃也早早会准备，现在提起倒像是岔开话题。
姜贵妃表情有瞬间不自然，但還是笑着答好，仿佛她是天底下最母仪天下的人。
既然要去行宫，那自然要开始忙碌。
他们忙着收拾东西搬家，苏菀他们则忙着给小龙虾洗澡。
等洗完之后，晚餐也有着落，先是常规的蒜蓉麻辣小龙虾，然后是龙虾面。
更有原定菜谱上的過水豆角肉丝凉面。
大家期待的前者，可苏菀实在想吃口凉面，吃了那么多肉，也该解解腻了！
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