第五十七章 大廉饺子店
公历2122年4月23日。
桂鱼市。
搬到這座城市后的第二周，廉泽正式决定在這裡开一家属于自己的小店。
物色了小半天，他在一條临近居民区、不太热闹的街上，找到了一间感觉還不错的待租商铺。
该商铺上一個店主是开饺子店的，外头還挂着店名招牌——‘好好好好吃啊水饺连锁店’。
“這怪名字，一看就是注定倒闭的货色。”
廉泽嘴上吐槽了一句，从口袋裡掏出手机，看着贴在玻璃橱窗外的招租电话，拨打了過去。
嘟嘟嘟——
接通了。
电话另一边传来了中年男性的声音：“喂？你好。”
廉泽：“你好，請问你是小熊街58号商铺的业主嗎？”
另一边：“是我。”
“我想租下這间商铺，你现在有空嗎？”
“我现在還在上班，暂时走不开，不過我妈就在那间商铺隔壁，我让她出来跟你接洽，請你稍等一下好嗎？”
“好的。”
“……”
通话结束。
廉泽往后退了两步，58号商铺在转角处，左边是转角，右边是一间零食店，店名叫做‘兔子猫零食店’。
等了几分钟后，从兔子猫零食店裡走出来一位笑盈盈的老奶奶。
老人家精神抖擞，很有活力的样子。
她见到站外面的廉泽，笑着走了過去：“小伙子，你是不是想租這家店？”
廉泽点了点头：“对，你就是那位张先生的母亲？”
“是的，我带你进去看一看吧。”
“……”
开门、进店。
廉泽仔细打量了店内的情况。
原来的‘好好好好吃啊水饺连锁店’办有店内熟食，外边是橱窗销售区，裡边有厨房、卫生间，以及占了店铺近一半区域的用餐区。
两人边看边聊，說了些個人信息跟商铺情况。
老奶奶姓陈，退休后嫌无聊，跟老伴一起开了家零食店，前几年老伴去世了，她一個人继续开店，家裡有儿女，常常会過来帮忙，是個很慈祥的人。
陈奶奶說道：“现在生意不好做，开店的年轻人也是很多都不靠谱，這家店两年换了五個租户，折腾得我都烦了。小伙子，你是第一次创业嗎？”
廉泽：“算是吧。”
“想开什么店？”
“饺子店。”
“饺子店不好开啊，上一個租户就是开饺子店的，也是個年轻人，净瞎折腾，說是连锁店，其实就它一家，骗人。开店后每周都搞活动，每次搞活动，就放精神小妹唱的日文歌，我有时候去问他，他說唱歌的不是人，是什么虚拟歌姬，太复杂了，不是人那不就是妖怪嘛。”
“你就当是妖怪唱的歌呗，反正什么歌都是有人喜歡有人讨厌。”
“說的也对……”
“我看上這家店了，什么时候签合同？”
“你不问租金？”
“问了能砍价嗎？”
“呵呵~呵呵~小伙子真有意思。這家店的租金在這條街相对来說是最便宜的，你问了也沒有砍价的空间。”
“那就对了嘛。”
“……”
……
租赁、装修、办证、註冊······
廉泽有钱有门路，只忙活了半個多月，饺子店便迎来了开业的那一天。
【大廉饺子店】——這是饺子店的店名。
开业前后无活动无宣传无优惠，开业当天门可罗雀，从上午到下午，一個客人都沒有。
‘兔子猫零食店’的陈奶奶一直有关注隔壁饺子店的装修情况，但即便如此，当天直到下午的时候，她才发觉隔壁已经开业了。
趁着自家店裡沒人的时候，她来到了隔壁。
【大廉饺子店】
這又是一個怪名字，奇怪程度跟‘好好好好吃啊水饺连锁店’不遑多让。
新的饺子店在装修上比起之前的，变化不大。
前面同样是玻璃橱窗销售区，裡面隔了许多格子，现在只有六個格子放有包好的饺子，饺子看上去……包得還可以，但是价格很贵，统一每斤四十元。
橱窗区后面以前是厨房跟用餐区，现在被隔板隔起来了，看不见后面的情况。
橱窗区在左边，右边有個稍小的空间，摆放了桌椅茶具、电视冰箱等物，而年轻的店老板此时正坐在那儿玩着笔记本电脑。
“……”看着像不务正业的富二代。
——這是陈奶奶现在对廉泽的印象。
……
廉泽见到来人，马上露出笑容，起身迎了過去：“陈奶奶，欢迎光临，要买几斤饺子回去么？新店开张，买一斤送一斤。”
陈奶奶虽然看不惯，但毕竟這是人家的店，交了租金的，盈亏自负，与外人无关。
她双手叉腰，语气略有不满，“你开张了也不通知我一声。”
廉泽晓得对方的心思，笑道：“别說你了，這一條街的街坊，我一個都沒通知。”
“你就這么做生意？”
“酒香不怕巷子深，我店裡的饺子配方是从一位食神那儿得到的，口感味道绝佳，過阵子就门庭若市了。”
“吹牛皮。”
“呵呵，那么你要买一斤回去么？”
“你這裡能煮嗎？”
“不卖熟食，不過你就在隔壁，我可以煮好了给你送過去。”
“那给我煮半斤吧。”
“行，你先回去等着。”
“……”
……
陈奶奶回到自己店裡，心想着那新的饺子店能坚持多久。
“大廉饺子店，谐音‘大蠊饺子店’，名字好记是好记，就是大蠊给大众印象太恶心了，不知道会不会起反作用。”
“廉泽這小伙子也是，长得俊俏、說话礼貌，一看就知道沒吃過苦头，做生意像他這么做，就算是自家的商铺，也得亏啊。”
“……”
——她很不看好‘大廉饺子店’的未来。
過了一会儿。
廉泽端着一碗煮好的饺子以及一斤生饺，来到了零食店裡：“陈奶奶，你慢慢吃，吃完了有時間再把碗送回来，這袋饺子额外送给你的。”
——把东西放下后，他就回去了。
陈奶奶微微摇头，心裡叹气道：‘火急火燎的，不知道的還以为饺子店生意很好……’
她伸手摸了摸装水饺的碗，沒感觉到热。
這饺子应该是煮熟后捞起再加汤的。
“闻起来沒有香味，沒放葱花、沒放蒜末、沒有配菜，只有水饺。”
——看上去给人的期待值很低。
陈奶奶夹起一只，吃了一口。
“嗯？！！！”
饺子皮微软有弹性，一口下去汁水漫开，堪称精华的猪肉肉香、蘑菇的鲜香、蔬菜的清香，三种香味井然有序，竟能使人同时感受到！
咀嚼两下，饺子的嚼劲恰到好处，温度不高不低不烫嘴，吃起来不用停顿，美味享不停！
几分钟后。
陈奶奶看着桌上的空碗陷入了沉思。
那小伙子真有点本事，這一碗饺子是她這辈子吃過的最美味的饺子，想来就算摆在国宴上也不突兀。
“真不知道他是何方神圣，也怪不得他敢說‘酒香不怕巷子深’，有這么好的手艺，到哪裡都不缺客人啊。”
尝過饺子，她便是忠实的回头客了。
……
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