第34章 麻球
“做了，”阿夏捂脸，“我做的面全是糊味。”
方觉差点沒笑出声来,借着整理纸卷时遮住自己的脸，又问道:“盛浔吃了嗎？”
“吃完了。”
阿夏拿手指抠着石桌壁，“反正后面他自己再煮過是吃完了，還给我做了一碗葱油拌面,味道跟阿爹做的差不多。”
方觉哑口无言,說实话他自個儿都吃不完阿夏做的东西,這么一想到对盛浔有了微妙的同情和改观。
他无意继续谈论這件事情,转口道:“明日早点起,送春会跟我一道去课舍裡。”
“我去课舍裡做什么？”
方觉把所有学子的纸卷收起来，不紧不慢地說:“去见见這群小子，他们听我老是夸你,一早就想见你。昨日還跟我說,带了好东西要跟你换,左右去哪都是换，不如跟那群皮小子换。”
他只带一個课舍，从一群学子八岁时刚入书院起开始,到现在也有一年多。虽說他一口一個皮小子,其实早已把這些学子当成弟弟一样,平时喊得亲热。
“那我去,我都還沒怎么见過他们。”
阿夏确实沒怎么去過书院，前两年送春会要么在王家庄,要么回老家去了。
她杵着下巴问,“是不是得带点吃的去见他们？”
“你要带的话就带。”
方觉很了解那群学子,有的吃一個個嘴巴都甜的不得了。
“我去问问阿爹再說,”阿夏站起来，抚平衣摆往裡面走，越往灶间走越有股蛋饺的味。
等她踏到灶房时，方母正在弄蛋皮，方父把柴火塞进灶眼裡后，看到她进来，连忙端着一盘蛋饺起身，并說道:“阿夏，正热乎的，赶紧尝一個。”
阿夏确实有点馋，不過她刚吃完葱油拌面沒多久，肚子還饱着，犹豫半晌還是拒绝了，“阿爹，我肚子還饱，今晚這饭不想吃了。”
“咋就饱了，”方母转過头看她，语气惊奇，“吃啥了，我這蛋饺特意给你和你哥做的。”
“吃了碗葱油拌面，”阿夏很老实地回答，确实是挺饱的，不然她能拒绝做好的蛋饺嗎。
方母无奈看她一眼，“你這孩子真是的，我做都做了，吃一只再走。”
“对对，”方父也附和，“吃一只填不了肚子的，你娘难得做一次。吃不下我先放着，明日還能做道汤。”
“那我吃一只就好。”
阿夏捏起一只蛋饺，皮是金黄的，中间包裹着肉馅，圆鼓鼓的一大只，大家都把它戏称为金元宝。
巷裡人家少有不会做蛋饺的，方母更是其中的一把好手，拿個炉子来，底下的灶火燃到发红，却不见火苗。
铁勺子不直接倒油，挨到炉子上烤到发热发烫，再拿块带皮的猪肉来擦得锃亮，糊满一圈，停手還能听见皮肉滋啦的响声。
蛋液一早就搅好了，橙黄色，冒着小泡，往铁勺子中间浇，手腕微微晃动，勺子裡就有一圈又薄又黄的蛋皮，边缘稍微泛焦。
肉糜是早早剁好的，讲究三肥七瘦，吃起来有汁水又不柴，筷子夹一团放到蛋皮中央，拿筷子尖一挑一按，蛋皮压在一起，再左右翻烤，蛋饺也就做好了，再上锅蒸，肉糜要蒸熟。
這样刚出锅的蛋饺最好吃，蛋香浓郁，阿夏咬开一個小口，包在裡头的汁水流出，肉糜混杂着蛋味，很是鲜嫩。
蒸熟的蛋饺吃的是本味，其他做法的阿夏也爱吃，拿来跟菠菜做個菠菜蛋饺汤也很鲜，一只只肚子裡灌满汤汁，蛋皮松软。要么下到番薯面裡头，再加一把小青菜或肉丸，滋味别提多好了，尤其大冷天的吃一碗下肚，热乎
乎地舒服。
阿夏嘴裡被蛋饺塞的鼓鼓囊囊的，還沒完全咽下去她就问，“阿爹，明日送春会，大哥請我去见他课舍的小孩，我想带点吃的過去。”
方父知道那群学子，他时常空下来会去给方觉送饭，知道书院裡的菜食花样算不得多。心疼儿子也心疼這群小童，每次都会多做点带過去分给他们尝尝。一個個叫得很亲热，又知礼数，路上要是远远见着都要问好。
他想起這群小孩，眼旁就起了笑纹，“明早我做点麻球，阿觉课舍裡一共二十個小孩，多做几個让他们尝尝。”
“让他们甜甜嘴也好，大福，你明日多做点，到时候也分给巷裡几個小孩。早之前晒在外面的东西，下雨都是他们给收的。”
方母還不忘叮嘱一声。
“行。”
阿夏又在楼下待了会儿，她今晚吃不下也就沒留在那裡，直接上楼，把明日要换的东西翻出来。
她有很多的小玩意要置换出去，比如自己捏的陶泥人，高矮胖瘦不一，還有烧的陶瓷碗筷，一堆的画，或者是纸扎的灯笼，很小的木质玩具。
地上全给摆满许多小玩意，让人无从下脚，她就坐在那堆东西裡面，倒腾来倒腾去，偶尔還点個灯玩一玩，才把换给小孩的给收好，其他的东西全塞进另一個筐裡，盛浔要换的话就全给他。
折腾到大半夜，窗外的光都暗淡下去才睡着。
第二日一早方觉就来敲她的门，阿夏捯饬好后和他一起把东西给搬下去。灶房裡方父已经在忙活着炸麻球。
灶中央的小锅裡倒了不少油，一边的砧板上糯米球裹着不少芝麻，投到還沒有热的油锅裡，拿筷子慢慢翻滚炸透。
炸麻球是简单的，但是要炸的好，裡头空外头脆還不焦，真的不容易。首先油不能太热，炸时火候控得要好，最关键得在麻球膨胀起来后，拿锅勺反复压扁为止，到表皮金黄，沥油捞出。
麻球沒什么太浓的香味，一個個又圆又大，裡头只有点豆沙，脆皮外糊满了芝麻。
刚出炉的很大，阿夏拿筷子叉了一個，咔嚓的声响，筷子钻過脆皮，麻球裡是软白黏的糯团，還会粘连拉丝，最裡面是空心的，只有点点豆沙。
阿夏对麻球的表皮一般，最爱那层糯糯的，和尝到豆沙的甜。就這個她能吃上两個不停嘴，一点也不油腻。
方父還特意把炸好的装到油纸袋裡，又怕他们不好拿，在外头套了個篮子叮嘱道:“等会儿让他们趁热吃，冷了味道差一些。要不是我今日得去给别人当帮厨，我总要送你们過去的。”
他這话让在后头吃麻球的太公吹胡子瞪眼，“怎么，你不能去，我還不能送了，今日送春会我正好拿夏扇去换。你忙你的去，我等会儿划船送他们過去。”
“行嘞，爹。”
方父耸肩，也沒有跟這個小老头争，阿夏在一旁偷笑。
后头把全部要换的东西给搬到船上后，从明月河划到临水书院。走的话路算不得太远，可走水道沒一刻就到了。
平日安静的临水书院，从過了桥开始到大门两侧都摆了不少摊子，大家也不讲究，直接拉块很旧的布头摊开，要换的东西摆在上面，诸如青布、旧纸、草鞋、草席子、布鞋等，颜色青的青，红的红，打眼瞧去都是各种色。大家還搬個小凳子坐着，也不关心有沒有人来换。
陇水镇也不大，熟人满街跑，时不时能听到，“他三叔母也来换东西啊，哎呦，瞧你這春物可真是沒用過，還崭新的呢，换了怪可惜。”
又或是，“小六他爹，你换的啥，我瞧瞧有沒有用得上的，也换一点。早先换来的夏扇可好使了，愣是被我家那個小子给扔哪去也不晓得，再换一把来。”
桥上送学子来的大人相互寒暄，一個
個毛头小子背着笨重的书箱在人群裡蹿，时不时猫着身子到别人的摊子上瞟一眼。
今日他们不上学，可不是得逛個够，哪都有他们的身影，渐高渐起的笑声像沸腾的水。
阿夏才刚从岸边走上来，就对上桥边几個学子往下谈探的眼神，他们脸上都洋溢着兴奋，看到方觉后，连忙收起来，作揖问好。
“先生好。”
方觉瞧了他们一眼，问道:“怎么，在這裡侯着我？”
裡头有個高大壮的学子摸摸脑袋，嘿嘿直笑，“我們不是听先生你說，要带妹妹過来，怕你们东西太多，我和大潘几個就想等在這裡帮個忙。”
他又凑近道:“先生总不介意吧？”
“几個滑头，”方觉无奈笑笑，对阿夏道:“好了，东西也不用自己拿了，几個小子有力气沒处使。”
阿夏也笑，挤出两個小酒窝，“那還得劳烦你们几個了。”
“不麻烦不麻烦。”
几個小子连声道，你推我我推你都有点不好意思，跟只猴一样的跳過去，把那两箱东西提起来就呼朋唤友地往裡走。
方母和太公沒跟着一道去书院裡，而是在外头找了個地方准备换点东西。
阿夏跟在方觉身后进去，临水书院已经有百年之久，入门是一大块山石，上刻临水书院，后头是一排台阶。
书院的课舍建得高，每次都要走几十條石阶才能看到书院门楼，青砖铺地，绿树掩映。
之前只有朗朗念书声，眼下也摆了不少摊子，书院的先生也有拿书出来换，一個個高木桌上摆着不少古书。
几人還在摆弄时，看到方觉来，长袖一拂作揖道:“长明兄，怎么今日還招了你们课舍的几個泼猴来搬东西？”
书院的先生都相熟，彼此关系也好，相互打趣是常态。
方觉回了一礼，笑道:“别把他们给說的抬不起头来，我今儿還领了阿夏過来凑热闹，不与你们聊了。”
“行，你可赶紧领着阿夏进去瞧瞧，免得你们课舍的那群小子闹翻天。”
方觉摆摆手，沒应他们，领着阿夏进去，還不忘說:“到时候可别被他们给吓到，一日日地念书不上心，玩闹最疯了。”
阿夏看着时不时路過的学子跟他问好，一個個神情正经，偷偷笑了起来。
方觉所在的课舍靠正中，還沒进去，就能看见有学子半個身子从窗户探出来，叽哩哇啦的声音老远都能听见。
倒是见到先生過来，连忙从窗户外回头，還不小心磕到头，在那裡嘶嘶呼气。
等方觉进去，原先乱糟糟的课舍，一排学子正襟危坐，目不斜视，方觉气极反笑，“陈子乐，你那么大個脑袋当我沒瞧见？還有王石，别念你那首诗了成嗎？大老远就听见你在那裡喊。”
被点到名的两個一個摸头，一個闭嘴，其他人還捂着嘴笑话他们。
“好了，今日也不是讲业之日，闹就闹点。還有你们不是說了不少次让我把家裡妹妹带来，我今日可是带着你们阿夏姐過来了，她不仅跟你们换东西，還给你们都带了点吃食。”
方觉边說边让阿夏過来站到他身旁，阿夏低头看那些学子的脸，一個個都抬头看她，笑得可甜了。
“先生，阿夏姐姐当真好看。”
“对呀，要是阿夏姐给我們讲课业就好了。”
“我家裡舅舅還沒有成亲呢。”
一個小胖墩說完后，大家齐刷刷地盯着他，他乖乖闭上嘴巴。
“听說你们想见我，我也想看看大哥带的学子，一個個果真聪明伶俐。我年长理应称阿姐的，阿姐初次见你们也沒有什么好带的，就让我爹做了麻球给你们，一人两個吧，不要嫌弃。”
阿夏很喜
欢小孩，說话时嘴角带笑，轻声细语的，底下小孩连忙摇头，哪裡会嫌弃。
方觉最知道這一群的德行，让他们自己過来拿，一個個果真是活宝，拿個东西又奔又跳，眯起眼笑還不忘跟阿夏道谢。
看得阿夏可乐了，都不知道自己大哥带的是這么一群顽童。
陈子乐平日最会来事，他一边往嘴裡塞着麻球，一边举着手道:“阿夏姐，我有东西要送你，不跟你换。”
他把油津津的手随意在身上擦了擦，看得方觉额头青筋直跳。
从桌肚裡拿出一大块用油纸包着的酱鸭，献宝道:“阿夏姐，听先生說你爱吃。我娘做的酱鸭一绝，送给你尝尝。”
阿夏听了不是欣喜，而是略带羞赧地看向方觉，怎么還在学子面前揭她底呢。
方觉干咳一声，摸摸鼻子，這事确实是他理亏，跟他们聊着时就說了出来。
“我承你的好意，我們也不客气，等会儿尝尝你娘這手艺。”
他不会在那么多人面前拒绝一個孩子的好意，怕到时候陈子乐会觉得下不来台。
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