第二十五章 杀猪
小姨和小姨夫不想让我們走，非让我們再多住几天。但是我們還是得走了，要不蔬菜店的货源就得出問題了。我們承诺，到夏天一定再回来。
小姨這才把给大家准备的礼物塞进了车裡，放了整整一后座，吩咐我們路上开车一定要小心，到家给她去电话。在小姨的挥手中，我們踏上了归程。
当然，我們先开车到县裡的农技研究所，把我們订的木耳菌种和蘑菇菌种取走了。
和去的时候基本相同，我們是走走停停。看见加油站就进去收集汽油柴油，看见村子就进去看看能收集到什么。
在回程的第3天，我們进到一個村子中，正赶上有一個村民家办喜事要杀猪，我們這才猛地想起，空间中的动物都养了将近两年了，有些动物也该杀了，要不在沒有天敌的情况下不得大量繁殖嗎。就空间那么小的草地，繁殖太快也不好。所以，我們就沒走，留下来观摩学习杀猪。
這主要還得靠姜智。他在旁边看得很是仔细，我听到猪撕心裂肺的叫声心裡很烦躁。就和姜智說要去村裡看看。
我走在村裡的小路上，看到一家村民的院子裡，晾晒了很多的皮毛，我就走過去在院子外面问。原来這家是养兔子的，晾晒的都是兔毛。
活兔子我的空间不能养，但是兔毛我還是可以收集的。所以我和村民套了套近乎，就把他的兔毛都买了。
等姜智回到车上找我，都是一個小时以后了，他也沒急着走，拿出了我随身带着的笔记本认认真真的把杀猪的几個步骤记了下来。
我拿過来看了下，记的還是比较详细的。
准备工具：一锅滚开的热水，一把杀猪刀，一把剃猪毛刀，一個高压电棍（網上购买）
步骤一：抓猪：方法1：一棍打晕（难度有点大，掌握不好力度）。方法2：电击（這個方法较温和，可以试试。）
步骤二：杀猪：将晕倒的猪绑在长凳上，拿杀猪刀一刀封喉（难道很大，技术含量较高。场面很血腥，媳妇不能在场。）
步骤三：接猪血：在杀猪后，尽快拿盆接猪血。（這步也得我来）
步骤四：剃毛：将死猪抬到放满热水的缸裡，泡一会儿。拿剃毛刀剃猪毛（抬猪我来，烧热水媳妇干）
步骤五：开膛破肚：把猪吊起来，一步一步取出内脏。（還是我来吧）
步骤六：洗猪：最后提几桶水冲洗干净。
杀猪的步骤写的很全面，但我很怀疑他能完成。
我看着杀猪所需的东西，转头看着姜智說，“老姜，你写的這几個要用的东西，我這裡都有，要不咱找個荒山野岭先试试？”
姜智僵了僵，說：“行，早晚得杀。杀完猪還有牛和羊呢。”
這猪還沒杀呢，就惦记上牛和羊了。
但是想一想姜智的专业，应该也算专业对口吧，都是动刀了，就是一個往死裡整，一個往活裡救。
我們沒找到荒山野岭，就找了一個小树林。
进入空间后就分头行动，我去厨房烧几锅水，他拿着电棍去草地抓猪。
我這边锅裡的水刚响边，就听见草地那边传来了猪的惨叫声，声大震天、连绵不绝。他的步骤一好像有点失败，按计划应该沒有惨叫啊，我想姜智一定是沒能一下就把猪电晕。
等了一会，惨叫声终于停止了。我看姜智扛着一只四肢被绑着的大肥猪走到篱笆院子裡，猪应该是昏迷着的，要不不能這么老实的让人扛着。
他进院就把猪放到了我事先准备好的板凳上，用绳子固定好。
“刚刚怎么了，一下沒电晕嗎？”我躲在厨房裡沒敢出去。
“嗯，這猪太大了，我又沒找准地方，我撵了半天，电了好几下，它才倒。”說着姜智擦了擦额头上的汗。
“你别出来了，我要开始杀猪了。再等会猪要是醒了就麻烦了，你的水烧好了嗎？”姜智拿起了一把锋利的杀猪刀。
“马上好了，你把猪血都放到凳子旁边的盆子裡吧。真的不用我帮忙。”我最后一次问到。
“不用，你待着吧。”姜智豪气的說。
姜智拿着刀在猪旁边笔画着，始终沒有下手。我看都转好几圈了，他才站定，应该是做好了心裡建设，决定动真刀子了。
姜智拿着刀用力的扎进了猪脖子附近，真是白刀子进去红刀子出来啊。接着就是什么情况呢？扎进去的刀子沒有一刀封喉，反倒把猪扎醒来。醒来后的猪，可能是疼了，也感觉到危险了，在板凳上惨叫着，不停的踢腿挣扎。
姜智看绑着猪的绳子怕是经不起猪的一翻挣扎，当机立断用自己强壮的身体压制住這头猪，但是這样他就沒有手干活了。
“媳妇，快来帮忙。”他终于叫我了，我躲在厨房裡，始终瞄着姜智杀猪呢。
我跑過去說：“這是怎么了。”
姜智对我瞪了眼，指责了我的装傻充愣。“快点的，一会猪血都流沒了。”
我一看猪血都流到了地上，接血的盆子根本沒用上。就拿起姜智为了压制猪扔到一边的刀，对着猪脖子就是一刀，猪慢慢的抽搐的停止了挣扎。
姜智有点傻眼，他本来是拿刀不稳沒扎到猪的要害，想让我帮他控制猪，让他能够空出一只手，给猪再补一刀，或是几刀。沒想到這傻媳妇這么猛，上来就动刀子，還一刀封喉。真不愧是外科医生的媳妇啊。
我可沒時間理姜智的傻样，赶紧把盆子放到猪脖子底下接血。然后就跑回厨房看我烧的水，水开了，我把火撤了以后，将开水都倒入了一個事先准备好的大盆裡。“老姜快過来端开水。”
接下来的事情就是照着计划来的。姜智双手抓着猪腿，将猪在开水裡滚了滚，然后放到板凳上拿起剃毛刀就仔仔细细，认认真真的给猪剃毛。因为這只猪要自己吃，所以要求很严格，我在旁边监视着，不时指出哪裡沒有剃干净。
下一步就是开膛破肚了。要把猪吊到树上，空间裡沒有這么高大粗壮的树能承受這300多斤的大肥猪。所以我們就把猪吊到了空间外树林裡的一棵大树上。准备完毕，姜智就开始操刀执行。
這真不是個好场面，我看姜智到沒什么感觉，可能是跟他的职业有关，给猪开膛和给人动手术的感觉应该是一样的。他在這时完全体现了他外科医生的优势，看他不慌不忙，慢條斯理的整理着从猪肚子裡拿出的個個零部件。我都要吐了。
我們又回到空间给猪做了一下清理。姜智和我說，這猪新鲜，要不炖一锅杀猪烩菜吃吃。我坚决不同意，我都恶心的要吐了，哪還有心思吃猪肉啊，就和姜智說好东西要和家人分享，這只猪就等到回家后大家一起吃吧。
姜智满意的做善后处理工作，我知道他是觉得在杀猪的时候丢脸了，现在见我因为看到开膛恶心的吃不下去猪肉的样子，他觉得找回了场子。唉，不管多大多膀的男人，都有幼稚的一面啊！
猪杀完了，我們坐下来总结了经验。虽然在杀猪的過程中出现了這样那样的一些問題，但是我們克服了困难，团结协作，最终完成了這個艰巨的任务，取得了最后的胜利。在以后的杀猪事业中，我們一定会把方法更新的更加合理化，严格控制時間关，争取做的更加尽善尽美。做到为杀猪事业添砖加瓦。
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作者有话說：我今天的心情很好，很想和大家一起分享一下。
今天我家老姜的行为真是样我太意外了，太感动了。
我昨天晚上回家的时候看家裡的地太埋汰了，好几天也沒拖了，就和老姜說今天晚上太累了，让他今天早上早叫我一会儿，我好拖拖地，收拾收拾家。
结果今天我是6点半才起的床（我7点的班车），起床后就看着我家老姜在客厅裡吭哧吭哧拖地呢。
我真的太感动了，我家老姜怎么能這么好呢！
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