第四十五章 黍米 作者：靳大妮 選擇字号： 選擇背景颜色： 正文 本章節来自于 曾经有人說過，黄酒啤酒葡萄酒并称为世界三大古酒，黄酒源于中国，且只有中国有之。 上次杜家姥爷帮衬她家的时候，涟漪就已经知晓，在這個时代，黄酒已然得到很快的发展。 她沒实力与那些在酒缸中浸染了大半生的酿酒师傅相媲美，唯有利用多出的一世见闻来吸引人眼光。 這次交给榭雅的任务就是去野外找那些黍米，对于制作黄酒，南方偏用于糯米，而北方则多用于黍米，前两天涟漪沒出事前依稀在地头见過那东西，只是隔得時間太长，一時間沒能想起来。 好不容易想起来了，却有些诧异，黍米可以制成面粉做炸糕用，是一道极具特色的当地美食，不過，相对于隐隐长在野草堆裡的黍米，在這個时代好像并沒有得到应有的重视。 为此，涟漪還专门向冯通柱打听過，爹也只是模模糊糊听說，曾经有個游医来白杏村看到了這东西，說是有毒人不可吃，大家遂打消了那個念头。 涟漪轻笑，爹无知无觉說游医来的时候恰逢大旱，，想来是這個游医为了保命，故意說是有毒不让村民碰，好让自己能攒下口粮。 不怪村民愚昧，那個时候十裡八乡都难寻一個大夫，有個头疼脑热大多仰仗村裡的赤脚大夫或者是游医。 游医都這样說了，谁也不能冒着吃死人的风险来吃這些玩意。 当时听完来龙去脉后，涟漪唏嘘不已，不知该哭還是该笑，不過以往之事不可追，只能把握好眼下了。 這种东西常见的很，不论是山坡還是田野都能看见它的踪迹，就连先前她家院子，也蹦出過两棵。 黍米，大多数分成了两种，一种是杆上有毛偏穗种子黏着为黍，杆上无毛散穗种子不粘为稷，她要的，是那些种子黏的，這样才好做黄酒。 黍米一般是在夏秋之间收获，但是由于今年天气反常的很，外面的黍米大多将要成熟。 涟漪面对妹妹打破沙锅问到底的性子，只是說能让家挣钱的东西，這才勉强糊弄住了她，看她還有继续发问的嫌疑，又赶紧应允說只要拿来了东西，保准给她做好吃的。 如此，才打发走了她。 将人送出去的时候，涟漪不放心交代着：“小心些别让人发觉了，如果不小心被人看见了就說咱家是喂鸡的，万不可再多說什么，可听清楚了？” 虽然這是大大方方的做事，但是涟漪說不出为何，心裡总是慌慌的，直觉告诉她，還是低调些为好。 至于榭雅，此刻脱下了唯一一件沒打着补丁的衣服，换上了以前旧衣，耳边听的大姐不放心的交代，回头给她做了個放心的手势，背着半人高的筐子蹦蹦跳跳走远了。 扭身回去的时候，涟漪险些和迎面跑来的榭淳撞上，涟漪扶稳小妹的肩头，看着她同样打扮，笑道：“怎么，你也要去？” 榭雅红扑扑的小脸上全是喜悦，使劲点了点头道：“大姐我把地都翻平了，等娘要回来秧子就可以直接种下了” 涟漪心疼的将她被汗水染湿的头发拨到一边，语重心长道：“方才我忘了交代你二姐，让她摘的时候只摘下上面的穗子就好，你见着她了跟她說說，還有，别一次摘得太多，差不多一半的话就倒回来” 榭淳连连点头，眼神却是迫不及待望着榭雅消失的地方，见此，涟漪也不好再說什么，最后问了句带水了沒后痛快的放了行。 现在的老酒大多数是浓度比较低的，因为沒有达到蒸馏技术，歷史上记载是在清朝遗址上发现了天锅遗址，也就是俗话說的蒸馏设备。 涟漪這会是不准备蒸馏的，因为纯度越是高的酒，得出的产成品就越是少，免費赠送的东西，這样做也是太浪费了。 站在原地思量了好久，直到三两只小鸡在她脚面上踩過，才突然回過神来，现在所有打算都做好了，剩下的只是需要時間来见证。 杜氏将装有千裡脯的篮子放下，敏感察觉到身后有细微的脚步声，扭過头后只看见她老儿子倚在门边，小脸可怜兮兮的望着她手裡的篮子。 “過来”杜氏伸手将他招来，等走到近处后，伸手撕下好大一块肉塞进他嘴裡，看他笑得满足，又随手撕下一块，交代道：“去，搬個凳子坐在阴凉地吃，热腾腾的跟我来厨房干啥？” 远宝嘴裡塞着肉，使劲点了点头，拿着他认为珍贵无比的东西飞快跑出，找大姐他们分享了。 院子裡，冯通柱還是上午的衣裳，拿着斧子准备出门。 “爹，你先等等”涟漪突然喊住了正要出门的冯通柱。 几乎在她话音刚落，厨房裡的杜氏就开始扯着嗓子喊着：“涟漪，刚才還使唤我去县裡送东西，就這么些东西怎么拿的出手，就你能把老娘使的团团转” 涟漪摇摇头，跟老实爹交代着：“爹，你等会我，我一会過来” 涟漪打算的是趁着爹去山上砍竹子，不如顺带挖些黄泥回来，也好打個酒窖，只想着酿酒的事，倒是忘了先把厨房的活做好了。 “好嘞，你去看看你娘找你什么事，爹不急”冯通柱笑呵呵回应。 涟漪点点头，提起裙角飞快的朝厨房奔去，厨房裡，杜氏正看着案板上的野猪肉发愁。 见涟漪进来，仿佛有了主心骨，不過，嘴上却不饶人道：“来了？我還以为你死外面去了” 涟漪不理会杜氏不善的口气，上下翻了猪肉一番，讨好道：“娘，我方才仔细想了想，咱们今個下去還是不要去县裡了，一来是我沒能及时把肉弄出来，二来，怕您和小姨一說起来就沒個完，晚了小姨肯定会留饭，要是让小姨婆婆不高兴了，受罪的不還是小姨嗎？” 杜氏脸上皱巴巴，耳朵却不由自主的听着涟漪的话，又听到涟漪轻柔的声音道：“再說了娘，咱们也好些日子沒见大哥了，這会過去指定见不上，不如明個早早過去，沒准运气好還能碰上舅舅大哥他们，再顺便给他们送些吃食儿” 杜氏心中认可了涟漪的话，但是就這么任她摆布，心裡還是有些憋闷，涟漪看懂了她的脸色，陪着笑脸道：“娘您先歇歇，我跟爹說完话后這就来” 不等她說话，自己小跑走了，心中却思考的是，晾堂和酒窖该挖在哪…… 打滚卖萌求收藏 (天津小說網) (:) (:→) 仅代表作家本人的观点，不代表網站立场，內容如果含有不健康和低俗信息，請联系我們进行刪除处理！ ，，，內容来源于互联網或由網友上传。版权归作者靳大妮所有。如果您发现有任何侵犯您版权的情况，請联系我們，我們将支付稿酬或者刪除。谢谢！