第三十八章 酿酒工坊（一）
此时的幕府已经从原刺史府整体搬了出来，搬到了登州城西大街。這條大街上都是登州的有钱人，非富即贵，蓬莱李家和黄县陈家在街上各有一处宅院，而且還彼此相邻。
李从燕便花钱将這两处宅院买了下来，打通之后作为幕府的办公之所。原刺史府则改成李从燕的府邸，当然大门口的匾额依旧是登州刺史府。
這一日，军医司司丞孙逸奏报，言道军医司正在搜集、储存战场清创之药，可是眼下能够买到、配好的创伤药数量有限，根本不够新军五千多将士备用。
李从燕得知之后便将司丞孙逸找来，询问了一下创伤药的情况，才知道所为的创伤药就是将一些有消炎功效的中药磨成粉末，然后铺洒在伤口处用来消炎。
“登州各地买不到足够数量的药材嗎？”
孙逸叉手說道：“主上有所不知，登州本就不是生产這类药材之地，需从其余州县买进，而且价格昂贵，军政部拨给军医司的费用根本不够用，也买不到足够的药材。”
李从燕点了点头，思索了一阵，而后笑着說道：“既然如此，那就取消這种鸡肋一般的创伤药，改用别的东西来取代。”
孙逸从医多年，一直都用這种创伤药，此时诧异的问道：“主上還懂得医理？就不知是什么药物？”
李从燕嘴角上扬，說道：“這种药物我日后自会告诉你，不過现在還是先将民政部的吴部长找来，咱们先来谈一谈筹建酿酒工坊的事。”
“额？酿酒？”
两日后，李从燕带着吴从汉和孙逸来到登州城内的一处荒废宅院。這处宅院位于城北，共有三进、两跨院，占地不小，原本是一户商贾所有，后来這户商贾因故远走他乡，宅院便逐渐荒废，无人问津。
李从燕带着吴从汉和孙逸进院，此时這裡已经提前进驻了数十民夫，正在民政部实业司官吏的指挥下忙碌着，将這处宅院重新粉刷修葺。
“這前院便是酿酒工坊的门脸，用来出售蒸馏酒，中院乃是办公之所，后院则是用来酿酒之用。至于左、右两個跨院，可以用来储存成品酒和酿酒用的高粱。”
此时民间饮用的酒多是米酒，以及一部分的葡萄酒，高粱酒也有，但是少之又少，因为此时還沒有蒸馏技术，酿出的高粱酒味道苦涩，饮用之后容易上头，让人头痛欲裂，所以一直被认为是劣酒。
在李从燕提出筹建高粱酒坊的时候，几乎所有人都表示反对，這种酒沒有人喝的，明摆着是浪费钱粮。但是李从燕却力排众议，直接下令在這处宅院筹建酒坊。
此时李从燕查看了收购来的高粱，两千多斤的高粱堆满了跨院的房屋，而且還有大量的高粱正在源源不断的运来。
吴从汉在一旁說道：“主上，這高粱价格极低，都是赤贫百姓吃的，稍稍富有一些的百姓都不会吃，而是用来喂养牲畜。這东西酿酒，能行嗎？”
李从燕笑着說道：“相信我，一定行！”
李从燕心中暗道：“笑话，有了蒸馏技术，即使我酿不出~台子，也能酿出二锅头来，到时候你们一個個都要变成酒鬼！”
众人来到后院，李从燕问道：“我要的东西都准备好了嗎？”
“主上放心，都已经准备好了。”
“嗯！”
說着，李从燕便带着众人来到后院的正房内，只见屋内摆着蒸锅等器具，屋外還有挖好的酒窖，同时实业司還从各地招募了不少酿酒师傅、学徒，一切已经准备就绪。
吴从汉介绍道：“主上請看，按照主上的要求，咱们酒坊的酒曲用的是最好的，高粱也选用的是最好的，只是酒窖乃是新挖，比不得传承许久的老窖。”
“這一开始的酒粮是买来的，不過质量上乘，按照招募的酿酒师傅的话說，這样的酒粮定能酿出好酒，即便是高粱的，品质也能好上许多。”
李从燕点了点头，并沒有說什么，而是看向了旁边的酒坊学徒们，见众人正拿着木锨把酒粮铲进木桶，然后向酒坊内运過去。
众人见到李从燕纷纷行礼，李从燕笑着說道：“你们先演练一下酿酒的過程，我要看一看。”
“喏！”
那些酿酒师傅便带着各自的学徒忙碌了起来，李从燕看了一会儿便叫停了众人，而后指着放在一边的蒸锅，对众人說道：“好了，這米酒的酿造工艺不适合高粱酒，从今日起你们的手艺都要从新学！”
众人闻言愕然，有些不知所措的看着李从燕。
只见李从燕命人拿出许多份契约，对众人說道：“签了這份契约，便要在酒坊内劳作三年，三年内你们会受到极其严格的限制。但是相对的，我会教给你们另一种酿酒技艺，并且会给你们原本工钱十倍的报酬，怎么选，你们自己看着办！”
一众酿酒师傅和学徒并沒有犹豫很久，当即全部選擇留下来。不過吴从汉和李偲升等人却有些担忧，认为李从燕此番有些冒进了。
：https://www.biziqu.cc。：https://m.biziqu.cc