第49章 指着凉粉赚钱 作者：绫罗衫 凉粉在盆中凝固成晶莹剔透，富有弹性的一整块，秀菱让李氏用刀划成几块，再将一块拿在手中，切成薄薄的小片放入碗中，加上早已经调好的薄荷水，然后舀点儿糖进去，美味的凉粉就可以等着人享用了！ 金伟守在边上，很有些迫不及待的样子；秀莲也帮着李氏把凉粉切出来，分到一只只碗裡；而秀萍则加上薄荷水和糖。 不多会儿，桌上便摆满了调好的凉粉。秀菱先端起一碗送到顾守仁手裡，笑咪咪地說：“爹，你尝尝！” 秀莲也将一碗递给李氏：“娘，您吃！” 李氏扭头說：“都吃！金伟，我看你早就等不及了，吃吧！你们几個也别让了，尝尝看，是不是有秀菱說的那么好吃！” 大伙儿一尝之下，只觉得凉粉入口爽滑细腻，配着薄荷的清凉，白糖的甘甜，說不出的好吃，也许琼浆玉液不過如此吧？ 金伟三口两口已经把一碗凉粉填到肚内，嘴裡說着：“太好吃了，我就沒吃過這么好吃的东西！”眼巴巴看着李氏。 李氏搁下自己的碗，又给金伟碗裡切了一些，照样加入薄荷水和白糖，笑着說：“吃吧吃吧！若不是你秀菱妹妹，你哪能吃上這么好吃的美味。” 又问顾守仁要不要再来一碗，顾守仁一抹嘴說：“不了，留着些给我娘她们也尝尝，我娘也沒吃過哩！” 秀菱一听不好，连忙插嘴說：“爹，现在千万别给娘娘她们知道凉粉的事儿。不是我小气，你想想啊，娘娘那边要是尝到這么好吃的东西，肯定要问是怎么做出来的，你好意思不告诉她们呀？我费尽心思琢磨這個出来，可不是只想自家吃吃就算了，我還指着這個帮咱家多赚点儿钱呢！” 李氏一听，也明白了秀菱的意思，接道：“原来秀菱是這么個心思。那你打算怎么赚钱啊？” 秀菱想了想說：“现在還真沒什么好法子。只有先做成凉粉送到镇上去卖，看看销路再做打算。” 其实她心裡隐隐约约有了個计划，那就是，光靠自己零售，不過是迈出试探性的一小步，最好是能联络到這一类的店铺，直接进店销售。自己家只管批发就好，来钱快；至于怎么把生意做大，做成产业化，那就是后话了！ 顾守仁自然也听懂了秀菱的话，便搔了搔头发說：“明日就是個集日，秀菱想不想去镇上？只是做這個凉粉生意，還得把咱家的碗都带上才行！” 秀莲眨了眨清凌凌的凤眼說：“要不明日我也去帮把手吧！光是爹和秀菱恐怕忙不過来哩！”她想着，爹是個男人，切起凉粉来，肯定笨手笨脚的。這东西也要刀功呢，切得薄而匀，不光看着好看，份量看起来也多。而妹妹秀菱才五岁，光是拿把刀已经够让人心慌了，哪放心让她插手？她最多也就帮着吆喝两声，加個薄荷水，加勺糖什么還差不多！ 秀菱一听說大姐肯帮忙，高兴得不得了，连忙拉着秀莲的手說：“大姐能去，最好不過了！我听說有豆腐西施，咱姐啊，肯定能当個凉粉西施！” 秀莲一甩手瞟了她一眼：“人家好心出力，倒招得你取笑我！” “我哪有取笑，西施是美女啊，形容你美你就沒听出来？”秀菱一付受委屈的样子。 顾守仁带笑說：“那就這么說定了！”又看着李氏說：“若是明日去镇上，還得你受累，把這凉粉做出来，该带的东西也准备齐全啰！” 李氏笑盈盈地掸了掸袖子：“就是受累呀，我心裡也高兴，這不是为咱家赚钱嗎？”又按着额头想了想：“明日只怕還得秀菱提点我做一遍才成，今日手忙脚乱的，那過程倒有些记不真切了。” 秀菱摇晃着李氏的胳膊說：“沒問題，娘再做上一遍，肯定就能记住。說起来也不是很难，不過累還是累，要不停地搅拌么。火候也要把握好！” 秀萍就說：“那我還照着今日的样儿烧火，应该能成。” 到了第二日，李氏起了個大早，秀菱几個也起来了，开始忙活着做凉粉。 秀菱提点着李氏，還照昨日的做法，一步一步的把凉粉成形，足足做了两大盆。秀莲也已经煮好了薄荷水。 等凉粉凝固了，薄荷水也晾凉了。李氏将两個盆子叠放在一只箩筐裡，另一只箩筐则底上垫了几只小板凳；放上一罐薄荷水和糖，還有干净的碗筷。 等顾守仁起来吃過了早饭，這才挑着箩筐，另提上一只小木桶，带上秀莲和秀菱两個，摇着自己的小船去镇上赶集。 到了镇上，选了個合适的位置，顾守仁把两只箩筐摆放好，先将一盆凉粉端出来，为了清爽，上头還搭着一块干净的棉布。那只小木桶已经装上了满满的清水，裡头搁着一只舀水用的葫芦瓢。 秀菱不得不佩服她爹想得周到，碗筷带得不多，有人吃過之后肯定得洗净才能再用，這木桶水瓢可不就派上用场了？ 秀菱昨天夜裡就想好了一套說辞，這时候看着赶集的人渐渐多了起来，日头也越来越热，于是放开嗓子吆喝起来：“瞧一瞧啊，看一看！新鲜好吃的凉粉喽，甜滋滋，滑溜溜，清热去暑，又解渴又充饥哦。” 她又脆又甜的小嗓门一喊，就有几個人停下了脚步，寻思着這凉粉是什么东西啊？别說沒尝過，似乎听也沒听過，又听秀菱說得這般诱人，就有了想尝一尝的念头。 秀菱眼观六路，耳听八方，早看见了，于是热情地招呼說：“几位客官，凉粉不是我吹的，吃了一碗保准您還想吃第二碗！今儿個刚开张的生意，您几位来吃啊，先给個优惠，只要三文一碗，本来可是四文一碗呀！” 那几個人一听，对视了一眼，又看着秀菱說：“得，那就来一碗尝尝，不好吃不给钱哦！” 秀莲也含笑說：“客官真会开玩笑！我這就给您们备好！”說着手脚麻利地用刀划出一块凉粉，握在手裡对着碗切成薄片；這边秀菱赶紧浇上薄荷水，再加上白糖，用筷子搅上几搅，递给其中一個：“您先尝着。還有两碗马上就得！”