星际第一幼儿园[美食] 第29节 作者：未知 姬明澜的小爪子跃跃欲试的，想要往上碰，被应芸一巴掌打掉，然后强硬的按着他去洗手。 “這是糯米，我們今天包粽子就是要用它来做。” 林黎把這些东西放到小朋友们吃饭的桌子上，又拿出几样馅料来摆上。 兼顾南北口味，林黎馅料就准备了三种，蛋黄咸肉，蜜枣花生，還有玫瑰豆沙馅的。 “小朋友们洗洗手，我們要准备开始干活了哦。”林黎指挥着大家去洗手池旁，一個個排好队，清理好小爪子，“今天我們自己动手丰衣足食，大家都做自己喜歡吃的好不好！” 小朋友们听到這话，一脸的惊喜：“哇，這是真的嗎？” “对！” “那我要做最好吃的粽子。”姬明澜已经非常心机地，先把那盆腌好的咸肉给霸占住了。 然后受到了在场众人的一顿“暴揍”。 林黎先拿起一份粽叶，演示一遍了一遍包粽子的手法。 考虑到崽崽们是初学者，动手能力有限。林黎挑了一种最简单的。 先把粽叶折成一個三角形的漏斗状，裡面塞上满满当当的糯米，再点缀几颗花生和蜜枣，然后像折纸星星的手法一样，把粽子绕来绕去，包严实裹紧，最后再缠上一圈白线打好结，一個鼓鼓囊囊的粽子就做好了。 “好了，你们也动手试一试吧！” 小朋友们都很聪明，动手能力都不弱，虽然是初学者，做得還有些慢，但是粽子的模样已经在手裡初具雏形。 就是在放料的過程，好像有了一些差错。 毫无疑问，蛋黄和咸肉是最受欢迎的馅料。 咸鸭蛋也是林黎自己做的，前两天時間到了开坛，林黎煮了一個，煮熟后的鸭蛋黄，堪称极品，個個都起沙流油，一口下去满嘴生香。 林黎昨天早上喝粥的时候，给小朋友们每人发了一颗，硬是让每個崽崽都多喝了一碗粥，撑的肚皮鼓鼓。 今天早上沒有吃到咸鸭蛋，壮壮還在她旁边闹，明明他都看到黎黎姐姐做了那么多，怎么吃的时候這么小气？ 现在看着满满一盆蛋黄，壮壮终于明白了其他咸鸭蛋的归宿。 咸鸭蛋的精髓就是那一颗蛋黄，而平时吃的时候，往往需要忍受略咸的蛋白，多少有些不美。现在這一小盆咸鸭蛋黄明晃晃的放在這裡，就是在引人犯罪。 壮壮趁着拿馅料的功夫，悄咪咪的在手裡藏了一個，然后趁着林黎不注意一整個塞进嘴裡。 “好难吃。”壮壮的脸皱成一团皱皱巴巴的苦瓜，找了個角落，悄咪咪的把嘴裡的咸鸭蛋黄给吐掉了。 好吧，這些鸭蛋黄居然是生的，一点也不好吃！ 吃了這個教训，壮壮开始计划着怎么利用粽子把鸭蛋黄做熟。 壮壮在纠结，其他小朋友们的速度很快，馅料肉眼可见的在不断减少。 不過其他小朋友们就算贪心，也勉强让糯米和馅料的比例保持在了1:1。而壮壮把粽叶裡塞了满当当的肉和蛋黄之后，就要裹起来。 林黎连忙提醒：“崽崽，你是不是忘记放米了？” 壮壮這才不情不愿地用指尖蘸了几粒，随意的撒进粽叶裡，這就是放過糯米了。 林黎：“……” 行吧，自己包自己吃，她也沒必要再說什么。 一边包着粽子，林黎也不忘告诉小朋友们端午节的来源，林黎和他们讲，屈原身怀亡国之痛抱石投江，人们为了保护他的尸身，才有了粽子。 林小小十分感性的开口：“姐姐，那我們要多包一些粽子，保护屈原爷爷。” “好啊。” 林黎一边手裡自己包着，一边還要再帮小朋友们把包好的粽子用线裹紧一些，粽子還是绑的越紧越好吃，松了味道米漏出来，味道就不好了。 一起干活就是效率高，一上午的時間大家說說笑笑，两大盆的糯米就全部包好了，整整齐齐的按照味道放在三個不同的锅裡。 林黎添上沒過粽子的水，放到炉子上盖好锅盖开煮。 粽子包完了，這還沒有结束，過节了，自然要多准备些好吃的。 林黎又变出来一大盆肉馅：“我們来做炸小肉丸吃好不好！” 锅裡的油很快就烧至冒泡，林黎把调好的馅，挤出肉丸一個一個放进去，圆咕隆冬的肉丸，在锅裡上下翻腾，沒一会儿就变得金黄。 林黎把锅裡的丸子捞出来放在一旁，姬明澜就迫不及待地想伸手去拿。 “黎黎姐姐好了嗎，好了嗎？” “再稍等一下，小肉丸要炸脆了才好吃。” “好哦。”姬明澜听话地收回手，眼睛却一眨不眨地盯着锅裡。 一盆肉馅，分了两锅才放完。第一遍，肉丸被炸制定型。第二遍，林黎加大火力，锅裡油温不断升高，等到微微冒烟的时候，把两锅肉丸一起倒进了锅裡。 肉丸下锅发出“滋啦”的声音，小朋友们齐齐后退一步，有点吓人。 二次复炸的速度就快多了，林黎拿着长筷子眯着眼在锅裡挑选。挑了五個已经炸的金黄酥脆的肉丸出来，递给小朋友们。 姬明澜有些心急，直接用手抓了個小肉丸放到嘴裡，他嚼的很用力，腮帮子鼓鼓的像個包子，看样子很是可爱。 丸子的外皮又酥又焦，裡面却又软软嫩嫩，還保留着汁水，刚从锅裡捞出来，姬明澜被烫的吐着舌头嘶哈嘶哈，却還是不愿意放慢进食的动作。 五個小肉丸，一人一個，還不够崽崽们塞牙缝的。 小肉丸刚下锅，炸好的速度還沒有那么快，林黎拿着筷子，一刻不停地给他们夹，但熟的速度還是跟不上吃的速度。 小朋友们端着碗，眼巴巴地守在油锅前看着，小肉丸一到手就狼吞虎咽，后面更是为了肉丸的所属权差点要打起来。 林黎可不敢让他们在油锅旁捣乱，万幸锅裡的肉丸大部队此刻也出锅了。 林黎直接拿起大漏勺，把它们一網打尽。 這下人人有份应有尽有，终于不用再打架了。 小肉丸炸的焦香酥脆，一口一個让人吃了就停不下来，林黎也忍不住吃了好几個。 小朋友们吃得满嘴留香，這边锅裡的粽子也快好了，散发出一股清淡的米香气，還有淡淡的竹子香味。 壮壮闻着空气裡的味道，感觉自己還能再吃下几個小肉丸。 锅裡的粽子香味越来越浓，小朋友们都等不及了，一会儿来问一句熟了沒，林黎却十分耐心，看着粽子煮到時間。又放在锅裡焖了半個小时之后，才打开锅盖。 为什么這么小心翼翼？当然是害怕小朋友们包的那些形状各异，或大或小的粽子不熟呀。 小朋友们端着餐盘排好队，一個個来取粽子。 林黎记忆力很好，每個小朋友包粽子的手法都不同，她认得每個人包出来的形状。 糯米制品容易积食，林黎询问了他们的口味之后，在一個人的盘子裡放了两個。 轮到她给自己夹粽子的时候，小朋友们却都目光灼灼的看着她，毛遂自荐。 “黎黎姐姐吃我包的，我包的料足！” “吃我包的，我绑得特别紧，味道绝对好！” “吃我的吃我的……” 孩子们的声音越来越整齐，最后汇成一句：“那黎黎姐姐把每個人包的都尝一下吧！” 好家伙，真会给她出难题。 林黎眼角微弯，忍不住笑了起来，眼睛裡是柔和的光彩。 小祖宗的一句话，林黎哪裡有不能满足的，不就是五個粽子嗎？她吃。 林黎特意选了五個小粽子，這已经到了她饭量的极限，還好刚刚的小肉丸沒有吃太多，要不然是绝对吃不下的。 刚出锅的粽子有些烫手，林黎帮小朋友们一個個把粽子皮扒开。 外面包裹着精致而有光泽的粽叶被去除，一打开诱人的香气立刻弥漫开来，仿佛在勾引着人的味蕾。 壮壮首先瞄准的，是自己心心念念许久的肉粽子。第一口是蛋黄，蒸熟的蛋黄味道极好，入口是沙沙的口感，沒有煮出来那么油润，但是這种干沙的口感也很美味。 然后是大块大块的咸肉，壮壮塞肉毫不手抖，一個小粽子裡足有四大块鲜肉。一大口又一大口，吃得非常满足。不過他很快发现，最好吃的其实不是蛋黄，也不是咸肉，而是吸饱了油脂的糯米，既有肉的香味，同时也带着竹叶的清香。两者融合得极为完美，壮壮一阵后悔自己糯米塞得太少了。 孟钧選擇的两個都是甜粽，轻轻一咬，松软的糯米便在口中散开，伴随着香甜的蜜枣和滑糯的粽子肉，一股幸福的滋味弥漫在舌尖。 粽子的口感绵软而有嚼劲，每一口咬下去，糯米的甜香与蜜枣的酥软在口中交融，完成了一场独特的美食盛宴。 应芸是来者不拒，两個都喜歡。林黎教他们吃甜粽的时候，可以加上一些白糖，味道更好。 应芸却发现，咸粽好像比起甜粽更适合搭配白糖。 甜咸永动机的奥秘，居然被她這么快就掌握。 林黎也不得不佩服小朋友们在吃的方面的领悟力。 今天包的粽子可真不少，小朋友们包粽子的时候越包越开心，忍不住让她往裡面加米再加米。 最后6個人齐上阵，足足包了20斤糯米，煮出来之后更是不知道重量到了多少。 這么多的粽子，估计够幼儿园裡的人从早到晚连吃一個星期的。 不說小朋友们连吃一個星期会不会吃腻，就說吃多了糯米制品，他们的胃恐怕也消化不了，会不舒服。 林黎只能趁着午休的时候给园长发了條消息，询问能不能送一些给住在附近的邻居。 当然林黎更想說的是，能不能带着小朋友们也一起出去看看玩玩。 天天待在幼儿园裡，见到的大人只有他们两個，小朋友们也挺孤独的。 园长欣然同意，并且神秘的說给她派了一個无敌保镖，下午就能见到。 第30章 快到晚饭的时候, 林黎带着一群小朋友们准备出发，并且在幼儿园门口见到了园长给她派来的“无敌保镖”。 “這……” 林黎看着面前這個，立在這裡還沒有她膝盖高的“保镖”, 嘴角抽搐。 什么鬼, 這款机器人的设计理念是跳起来打对手膝盖嗎？ 001也十分委屈，他听到林黎需要一位保镖，立马毛遂自荐，挺身而出。 本来是想用自己魁梧霸气的本体，给這個女人一点小小的强者震撼，找回被屈辱反杀时丢掉的面子。