第87章 【食大闸蟹】
上环一酒楼裡，林祖辉和金庸老爷子正在食大闸蟹，谈笑风生。
服务员将一只刚刚蒸好的大闸蟹，放到金大侠盘裡，老爷子就兴致勃勃的說道：“你說你也会懂食大闸蟹，我来考考你，如何判断大闸蟹的好坏？”
金大侠饶有兴趣的看着眼前年轻人，若是一般陌生人约他，他那裡会轻易答应赴约；就算是林祖辉目前取得了不错的成就，但第一次见面就约吃饭，他也不会轻易答应。
之所以答应林祖辉的邀约，全靠這個年轻人邀請的是請自己吃大闸蟹，而且地点又正好是自己熟悉的酒楼，颇有些遇到‘知己’的感触。
他殊不知，林祖辉特意托人调查過，全港那裡的大闸蟹出名，早就等着金大侠上套了。
任伱金大侠武功高强，也抵不過自己精心算计！
他强由他强，清风拂山岗；他横任他横，明月照大江。
林祖辉化身科普帝，指着自己盘中的大闸蟹，說道：
“那晚辈就献丑了！”
“首先看雌雄：农历八、九月裡挑雌蟹，九月過后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在這两個时候性腺成熟，滋味营养最佳。”
第一條金大侠就懵了，年轻人不按套路出牌，什么是‘性腺成熟’？
不過，金大侠自有他的应对，只见他点点头說道：“你說的不错！农历八、九月裡挑雌蟹，九月過后选雄蟹，這一点是個传统认知。”
现在仅是农历六月（阳历七月），這一條其实是专业但不实用的。
林祖辉接着說道：“其次看肉身：凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健。反之，则是次品。”
金大侠控制不住情绪，抚掌欢乐道：“你很不错，年纪轻轻深谙此道！”
切，你在香江不過是此道的‘井底之蛙’，前世内地食大闸蟹已经走进了普通家庭，林祖辉每年夏天和朋友们品尝，也听過這些专业的术语，信手拈来。
林祖辉最后說道：“最后看精神气：将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强.”
好家伙，吃個螃蟹差点吃成武俠小說，‘雌雄’、‘肉身’、‘精神气’都搞出来了，能不把金老爷子哄得开开心心么！
食完大闸蟹，金大侠问道：“你的出版社办得火热，莫非想进军报业，所以請我食大闸蟹，向我請教？”
林祖辉回道：“香江的报业市场已经饱和，我自然不敢贸然进去！我算定《天天日报》在新东家手中是個烫手山芋，所以以后若是有机会，倒是可以收购了！”
金大侠劝道：“《天天日报》销量虽然高，却不怎么赚钱，售价也很高，你要小心投资！”
林祖辉一副听教的神情，說道：“恩，老爷子手上不也有一本大众化的《明报晚报》么，莫非也不赚钱？”
《明报晚报》创刊于1970年，金庸短篇小說《越女剑》、系列随笔《卅三剑客图》都連載于此。后来，《明报晚报》慢慢转变为一份以财经为主的报纸，风行一时。1973年林行止离开，自创《信报》，并带走了许多《明晚》的专栏作家。此后《明晚》的销路就长期不畅。
金大侠点点头，說道：“连续亏损多年了，我有心停办，但全报馆的人都反对，因为這张报纸已办了很久，而且還很成功過。”
林祖辉附和金老爷子的心裡想法，說道：“您确实有些为难，作为报人，您肯定希望它办下去；但你又是一位企业家，看到它长期亏损，又得考虑有无好起来的可能。”
知己啊！
金大侠面色微微动容。
這场会宴，双方都很感到愉快，金大侠又约了林祖辉那天一起去看戏。
林祖辉欣然答应，不過笑道：“对戏剧我可完全是门外汉，老爷子到时候别怪我影响你！”
金大侠看了一眼林祖辉，就說道：“你不過二十岁年龄，那就多学学我們华夏的国粹！”
“你得指点我才行！”
得，又說中了金大侠心坎上，年轻不会沒事，正好我显摆一下，你只要肯学。
别人穿越重生，天天混迹在明星美女的聚会上，林祖辉穿越，天天都是在陪大佬。王启霖那裡虽然对他已经不那么重要了，毕竟他也成为了商界细佬；不過他懂得感恩，一直视王启霖为恩师，平常走动很多。
林祖辉每一個白天的工作是：为新时代地产、万辉出版社服务；
林祖辉每一個晚上的工作是：为关嘉慧和王祖娴服务；
偶尔抽出時間去问问‘梦工厂’电影公司，亦偶尔照顾一下去年的港姐高丽红。
万辉出版社。
林祖辉召集所有的管理层开会，宣布加强‘总部’的权利，即收拢《男人帮》和《GOOD》杂志的财政大权。从原来的各自为政，向公司化演变。
原来之所以是各自为政，那是因为林祖辉想让梁冠辉、许盛林各自管理好两本杂志，自己的工作更轻松。
“公司要发展，所以這次要归拢权利！梁主编、许主编依旧负责《男人帮》和《GOOD》，财务方面由公司总部核算、拨付等，你们和职员的利益不变，年终奖依旧是本刊的两成利润。公司還会新来一位总经理，辅佐我管理公司，并筹备新财经杂志，希望大家继续努力为公司做出贡献，公司是不会亏待大家的。”
他既要让公司发展下去，又得安抚好編輯们，否则一旦发生大规模跳槽，那就是鸡飞蛋打。《明报晚报》就是前车之鉴，硬是从一份专业的财经晚报，变成现在的亏损大户。
他也沒有提前告知大家，万辉出版社正在筹备上市，一步步来，时机到了就会告诉大家。
上市之前，他会将公司全体职员的工资上调三成，以稳定后方；毕竟上市后，林祖辉有大把的钞票可供自己驱使。
等公司上市后，可以通過认股权证等方式保证自己的拥有足够股权，也无需为供股集资烦恼。他還会在八七股灾前大举套现，個人获得大量的现金流；股灾后，又立马加入回购股份。
一抛一吸之间，他就是私有化公司都是轻而易举，无需自掏腰包。而前面股民集资的钱，去发展壮大的公司，已经又变成了他個人的公司。
但是，若不绑住人才，很容易出問題。特别是《男人帮》和《GOOD》两边杂志的編輯们，都是某個领域不可多得的人才。
会议室的管理层纷纷表示支持，他们的利益不受损，公司又能发展，何乐而不为呢！
会后，林祖辉单独召见了梁冠辉和许盛林，說出了自己的上市想法。
两人自然知道新时代地产的崛起之路，公司发展越快，他们的薪酬也会水涨船高，所以大家非常的高兴。
“老板放心！《男人帮》和《GOOD》杂志是您未来传媒帝国的基本盘，我們一定给你抓稳了！”
這话不错，這两本杂志就好像当年陈松青的金门大厦，有了他们，自己才好炒高‘壳’的股价，再顺利的注资。
“好，這個事你们先保密，等总经理来了之后，還得办一本新杂志！”
“是，老板！”
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