小康奋斗史最新章節 作者：未知 瑞雪兆丰年，宝儿站在屋檐下看着那纷纷扬扬的大雪，一上午的時間過去，鸡舍上墙角旁都堆起了雪，宝儿看到禄德匆匆进了院子，拿起毛巾都往他身上掸去，禄德拿過她手中的毛巾自己掸了两下才进屋子，“早上出去的时候還沒见要下雪呢，才一会的功夫就這么大了。”宝儿去灶间给他倒了一碗热水，“快捂着些手，看你冻得。” 禄德端過来捂了捂手就喝了下去，“你也别出去了，外面冷。” “四叔家就在這過年，不回去了？”宝儿将盆子裡沉淀上的清水倒了去，将盆子拿到了灶间，如今這天气若是放在屋外，第二天起来就成了一盆子冰了。 “不回了，刚从爷爷家過来，三叔今年回去過年，二叔沒說，咱家還是在家過得了，那人多，也不方便。” 宝儿点点头，“自然是在家過的，对了，等下雪小了去杂货铺子裡打点料酒回来，等過两天雪停了，就找张大叔来把猪杀了。” 宝儿在灶间裡蒸起了一笼子的菜包，去院子裡的田裡挖了两根萝卜回来，刀切下去都有瑟瑟的响声，萝卜清炒了一盆子，撒上些葱段，宝儿又从窖子裡捞了两摞子的娃娃菜，和豆腐煮一起，熬了一锅子的热菜汤。 下午十分，這场雪小了许多，禄德去杂货铺子裡打了些酒，路上遇到了沈二叔，二叔似乎是喝高了，走路都有几分踉跄，见着禄德先是一拍他的肩膀，绯红着脸，“這不是大侄子么，做啥子去？” 禄德微皱了眉头，二叔身上有股混着酒气的怪香，闻着不甚舒服，他一手拎着酒坛，一手扶着沈二叔往他家走去。 跌跌撞撞地到了沈二叔家门口，禄德站在门口喊了一声，“二婶，二叔喝醉了，您出来扶一下。” 陈氏从灶间裡出来，一看沈二叔這样，头一回就钻进了灶间裡，“让他死在外面好了。” 沒等禄德說什么，沈二叔就撒开他的手往篱笆门上攀去，手往裡面伸想勾起把手，口中骂骂咧咧，“你說啥子，你這破娘们說啥。” 禄明从屋子裡跑了出来赶紧给他开了门，一近身就闻到一股子酒味，“爹，你又喝酒了。” “什么喝酒了，我這是和老七小酌一杯，小酌你懂不懂，你不是读過很多书么你！”喝醉的王二叔拿着手要往禄明脑袋上戳去，陈氏一把掀开了帘子，“還愣着做什么，赶紧去屋裡。”說完看了禄德一眼，拿着扫帚开始扫屋檐下的雪。 禄德拎着酒回到了家，将酒瓮递给宝儿，宝儿下意识的往他身上凑了凑，“大哥，你身上什么味道，這么奇怪！” 禄德撩起袖子闻了一下，“哦，刚才遇到了喝醉的二叔，扶他回家了，大概是他身上的。” “喝醉了也不是這個味啊，我倒闻着像香粉的味道。”宝儿随意一說，也沒在意，将酒瓮拿进了灶间。 一家人坐在暖炕上吃着午饭，屋外雪势不见小下去，宝儿拿着扫帚将鸡舍上的雪都扫了去，拦上厚厚的木板挡风，又在鸡舍裡铺了不少稻草，生怕它们一個雪天過去，都给冻死了。 這一场雪整整下了三天才停，杀猪這天，张屠夫一早就到了宝儿家，灶间裡烧着两大锅子的水，张屠夫带着媳妇魏氏，挑着杀猪的工具放在院子裡，刚過雪天，墙角還堆着宝儿扫起来的雪，张屠夫抓起一把往那几乎两米长的案板子上抹去，打起一桶水冲洗了干净后用干布擦了净。 宝儿看着那布袋子裡打开来的一整套道具，大大小小各不相同，张屠夫的其中一把杀猪刀，還是被宝儿高高举在手中過，“丫头，看，這是剁刀，這是刮毛刀。”张屠夫得意地给宝儿介绍他的老伙计，跟随自己多年的這一套道具，宝儿很是配合的点点头，魏氏掐了一把他的手臂，“别显摆了，等下還有几户呢！” “成，丫头，把你们家的猪赶出来，先在院子裡溜达两圈。”宝儿让禄德去放猪，自己则去交了王二叔過来帮忙。 猪是十分懒的动物，沒走几圈就停在原地不想动了，张屠夫洗過了手将那猪摁倒在了案板上，前足后肢都用麻绳绑了起来，张屠夫抽起一把刀，用手在猪的颈部拍了拍，摸了一下，忽然抓起刀子照准部分猛的捅了下去，血‘噗’的一声喷出，宝儿赶紧将翠儿和小栓拉着转過身去。 之间张屠夫喊了一声，“拿盆子来。” 宝儿偷偷的回头，只见那刀子一抽，暗红色的血就汩汩地流了下来，禄德将盆子递了過来，张屠夫把猪血接住。 “我张老大杀猪，从来沒有第二刀，一刀命中，直中心脏。”张屠夫接過魏氏递来的毛巾，将脸上的血点摸了去，拿起架在一旁的烟杆子抽了两口，看到宝儿不忍心的样子，哈哈地笑了，“丫头，我的刀你都敢抢，杀猪不敢看喽。” “那哪能一样啊张大叔。”那猪折腾了两下又被压着，浑身抽抽着会就渐渐不会动了，猪叫声越来越低，那盆子裡留了满满一盆子的血，张屠夫让禄德拿去灶间，全冻住了也不好灌猪血肠。 翠儿拽着宝儿的手显然是怕了，宝儿让禄生带着他们回屋子去，這场景太過于血腥，连她看了都有些惧意，更何况是他们。 猪血接完了张屠夫就准备烫猪，烫完了后张屠夫抽出之前给宝儿看過的刮毛刀，娴熟地将猪毛刮了干净，冲了下案板，一刀下去，开膛取猪的五脏六腑。 张屠夫动作极为的麻利，和王二叔聊天之间就将猪头给剃了下来，将那肉割成了一刀一刀的，处理完了猪后，张屠夫将猪毛和一些内脏都带了去，這是村裡的规矩，宝儿付了酬金又加上了两刀的肉都给了张屠夫。 张屠夫收拾過了东西，挑着那工具离开了宝儿家，這年关时刻，每天他都得杀個几户的人家，宝儿拎着其中两刀的肉條递给王二叔，“二叔，今天真是麻烦你了，這你带回去，对了，這排骨也带回去一些，给小妞炖些骨头汤。” “不行，這你们還等着卖钱呢。”宝儿装了個篮子往他手裡一塞，“咱家只打算卖半头猪，其余的留着吃呢，您就带去呗。” 王二叔推脱不去就带着篮子离开了，宝儿這头要开始忙乎院子裡這一堆的肉，分出一些便宜些卖给了村裡人，留出新鲜的一部分，其余的宝儿都在大的陶盆子裡腌了起来，撒上了盐，料酒，酱油茴香等放在陶盆子裡腌着。 宝儿学些电视上看到過的，将猪小肠清洗干净，還热乎的猪血裡加了些水，调味過后撒了些葱花，拌上些猪油用漏斗灌在小肠裡，像香肠那般每隔一段距离就用细棉绳扎紧，又剁了些新鲜的猪肉拌上面粉和料，掺了水搅拌均匀了塞进剩余的肠子裡，也用绳子都扎了紧，一圈一圈放在盆子裡。 小栓在屋裡呆了许久才跑出来，院子裡就剩下之前放案板的地方還有一小摊的血，禄生拿了些雪過来往地裡扫了扫，剩余半只猪宝儿让禄德去卖了一些，“大哥，带一些猪肉抓一只鸡去陈大叔家吧，反正這年礼咱们也還沒送，我听王二婶說也不用贵重的，就是家常的送一些，意思意思。” 宝儿将沒卖完的猪肉用麻绳子从中绑了起来，让禄生抓了一只公鸡绑了起来，又在篮子裡放了一些做好的肉肠，推着禄德出门去送东西。 過几天就是送年的日子，宝儿将猪头洗了干净放在灶间的板子上面，往灶锅裡蒸了一些猪血肠和肉肠，蒸熟了切片装盘子，除却张屠夫带走的，宝儿用剩下的猪肺和猪肝都切成了小块，切上一些猪肉在灶锅裡猛火煨着，从屋檐下摘了几個辣椒和姜，切碎了洒在汤裡，到了晚上吃饭之前，那汤已经煨的十分浓厚。 這相当于高汤汁，烧菜煮汤放上一勺，味道就十分的鲜美，宝儿切了豆腐和新鲜的白菜在锅子裡，舀上几勺子的浓汤煮了一锅又香又浓的，晚上這几個菜搬上桌，屋子裡就弥漫着一股浓厚的肉味。 “姐，這個好吃。”小栓伸手抓過两片肉肠一片塞自己嘴裡，一片塞到翠儿嘴裡，宝儿擦了擦他满嘴的油腻自己也尝了一片，咸中带着一点点的甜味，葱香去了些肉臊，面粉和碎肉混在一起，咬下去就逼着一股油劲。 “好吃多吃一些，锅子裡還有。”禄德从外面回来，出去时带着的东西，如今回来手中也拎着不少，陈百年让他带着一只兔子回来，毛都還沒拔，就只是放了血，宝儿去找了個盆子让他装起来，“晚上别弄了，一身脏，明個再处理吧，陈大叔這么大冷天的還去逮兔子。” “我在陈大叔家吃了一些，你们吃吧，他說林子裡下的陷阱，很好逮。”宝儿给禄德舀了一碗浓汤让他坐下喝点，“那也再吃点，今天這么好的菜。”說着给他夹了几筷子的肉肠。 “回来遇到爷爷了，问我們這還有洋芋种不，想要一些去。” 宝儿抬起头，“之前不是送過去了么，我拿去裡正那裡的时候都留出的啊，给他送了十斤過去，咱家除了种就剩三十斤了，那万一姥姥家也要，陈大叔家也要种呢。” “爷爷說早前送去的两回，都让他媳妇煮了吃了。”禄德干脆也不称奶奶了，断了就是断了，宝儿不乐意了，筷子往桌子上一放，音量有些拔高，“吃了？我之前送了三十斤后来又送了十斤，她吃什么啊吃這么快，再說了，我們家的洋芋又不是天上掉着捡的，她說要就要，你明天带一刀肉過去，就和爷爷說沒了，再多就只有五斤了，要种的话等時間到了再来拿罢，省的又被她煮了吃了。” 這洋芋說来煮菜吃還是個美味的东西，吃多了腌菜萝卜白菜的，孙氏开始对這东西上了心，最重要的是荣柱爱吃，梅子不声不响的走了，那县城的婚事是吹了，再也沒啥办法弄银子给小两口开铺子，如今儿子就吃点這個，她還不打紧着满足了。 所以說送過去多少都是只有被吃了的份，禄德点点头，帮着宝儿将桌子收拾了去，院子裡热水泡過了碗筷，宝儿挤了挤禄德的身子，“大哥，今天去陈大叔家瞧见喜儿姐姐沒？” “你這丫头，怎么成天问這個！”禄德脸色一变，拿起個勺子捶了下她的脑袋。 “我這是关心你的情感問題，大哥，這成亲前感情也得培养啊，城裡那些大户人家都是洞房花烛夜才瞧见两個人啥摸样，要是长的对不起人民群众的還不能退货，你和喜儿姐姐真是太幸运了。” “你這脑子裡都装了些什么，胡說八道。”禄德唬了宝儿一声，“姑娘家家的怎么随口又是成亲又是洞房的，一点都沒有姑娘该有的样子。” 宝儿小手一摊，很无奈的承认，“大哥，我就是小村姑啊。” “大哥，宝儿說的对，她就是小村姑，秀活都学不好的小村姑。”禄生走了出来，将院子裡的筛子拿到了屋檐下，调侃道。 “谁說我学不好了，我现在不是沒空么，等喜儿姐姐嫁過来我就学，那时候才是天时地利人和。”... 隔天禄德就带着那刀肉去了沈老爹家，谁也不愿意自己家老是被說闲话，宝儿更不愿意谁抓着不孝這点做大哥的文章，孙氏咱是孝顺不起，当然爷爷還是得孝顺的，禄德走进沈老爹的院子裡的时候，陈氏也在，看到那刀肉眼睛就亮了。 “爷爷，咱家的洋芋也不多了，還剩五斤可以给你们做种。”禄德将肉放在桌子上，孙氏看着那肥瘦兼具的肉條，“那還不快拿過来。” 禄德沒理会她，继续对沈老爹說道，“爷爷，那到时候等可以种了再把种拿過来。” 沈老爹点点头也沒說什么，禄德說完也不多逗留，出了沈老爹家。 孙氏见他就這么走了，连带着看那刀子肉都有些不顺眼，“不是說宰了一头猪呢，才送了這么一点。” 沈老爹撇了她一眼，“就只有這么一点，那也是孝敬我的！”......