第一百八十三章 火爆生意，对手出现
“怎么样老吴叔，這一個多月收入可以吧。”高一鸣看趴在柜台上不停扒拉算盘的吴掌柜笑着调侃。
“呵呵，你子有一套，尤其是送出的這两文、三文钱的现金券更是绝了，吃一次送一次，根据消费来确定送的多寡，有格局。”老吴叔乐的合不拢嘴，店裡生意好他就高兴。
“好什么呀，现在基本上到十一点以后就沒人了。”五還沉浸在挣快钱的快感郑
“你子懂什么，生意是個细水长流的行当，一直想着挣快钱，那买卖就黄的快，年轻人就是不牢靠，你赶紧给我好好招待客人去。”
“好嘞，您放心吧，沒都沒有停過，怠慢不了，顾客就是上帝嘛。”
“少给我這瞎贫，赶紧滚蛋。”老吴叔呵呵笑骂道。
看着五乐呵呵的跑了，高一鸣靠在柜台上道：“五這子也算是苦尽甘来啊，听殷娇对他印象不错，两人還真有可能凑成一对啊。”
“你子還笑，你還是看紧点吧，要是弄出什么未婚先育的事，那可就大條了，搞不好要吃官司的，再对人家闺女名声也不好。”
“這個，两厢情愿的事沒关系吧，五有這個胆？经您這么一還真是，得看紧点，這方面您是過来人，還得您多操心才行啊。”
“呵呵——知道担心了吧，也不知道你忙啥呢，在店裡坐不住，你忙，放心吧，有我呢。”
“谢谢老吴叔。”
虽然打尖儿处平时看着生意也红火，但是烤串的主场在热的时候，火锅的主场就是凉之时，转眼就到了腊冬季节，高一鸣又以养生为撰头，推出了养生锅。
這高一鸣正在店裡忙活，突然五急匆匆的找到他：“东家不好了，听刚才有位老顾客，在城西有人仿照我們也开了一家一模一样的火锅店。”
“就這個啊，你慌什么，都是开门做生意的，咱们還不允许别人来竞争了啊？再了有竞争才有动力嘛，你的老顾客在哪呢？”
“就在那边窗台下边，掌柜的您跟我来。”
来到窗户下面一個坐了一家三口的卡座，高一鸣对着男的道：“這位老哥請了，不知道方不方便聊两句？”
“你是？”对方看了一眼五。
“這是我們掌柜的。”
“哦哦，幸会幸会——請讲。”
“听老哥城西也有人开了一家火锅店，不知道是什么时候的事，老哥可曾去過？”
“時間不长，也就入冬以后的事吧，我倒是沒去過，毕竟价格差不多還是老店吃着放心，听我朋友，那裡装修挺不错，优惠力度也比较大，你如果想知道更详细，可以自己去看看。”
“受教了，多谢，五给這位老哥多上两份牛肉，我請客。”
“多谢了。”
高一鸣朝他拱拱手就离开了，因为他知道，食客不分是谁在吃火锅的时候都不愿意被打扰太久，来店裡吃饭嘛，一是享受热闹的氛围，二是享受一家人或者一群朋友在一起的轻松时刻，要不谁沒事吧唧一個人跑来下馆子。
来到柜台前，高一鸣对老吴叔道：“老吴叔，我去街上转转，店裡有劳您了。”
显然街头出了一家竞争对手的事老吴叔也知道了，不過他在店裡，照過面的人多，探店的事還真不适合他去，只有不怎么在店裡露面的高一鸣合适，所以他当即点点头：“你去吧，摸摸对方的来路，只要是正常竞争那就关系不大，就怕对方恶意而为，那可是尚一千自损八百的事情，对谁都不好。”
“老吴叔的是，我去去就来。”
来到街上，外面正飘着零零碎碎的雪花，地上多是泥泞，风吹在身上让人禁不住打一個冷颤：“真是冷啊，還是店裡暖和。”打尖儿处裡此时已经用上了暖气，电都出来了，弄出一個循环泵对高一鸣来自然不是什么难事。
看着街头乌云密布的空下的洛阳街头，道路两侧路灯散发着微弱的暖光，高一鸣感慨道：“基础设施還是得投入啊，洛阳作为都城，城建搞不好可不行，脸面嘛，不過這人学人做生意的事還真是自古都一样啊，不過也难怪，火锅這东西么，沒什么太多秘密，除了酱料之外，其他的只要愿意下心思研究，总能被研究透彻。”
为了不被对方看出端倪，他還特意打扮一番，叫来一顶暖轿子，晃晃悠悠的朝着对手走来。
大约走了有两三裡地，就看到在街头果然有一家规模更大、装修更奢华的三层楼的大火锅店耸立在那裡。
裡面的吆喝声隔着大街传出很远，可见食客不少，如果对方正经竞争，大家都会有生意坐，毕竟洛阳人口已经走了两百多万，而火锅又是大众能够消费得起的，所以别两家店了，就是再多上十家二十家都不是問題。
来到店中，立马就有二迎了上来，楼上楼下扫一眼，這家叫做鸿运火锅的基本上是算盘照搬了自己打尖儿处，高一鸣看得直摇头，来到一個卡座坐下，高一鸣对店二道：“伙计，点单。”
“好嘞，您請——”
“低头看看播，和打尖儿处也差不多，锅底、荤菜、素菜、酒水、饮料，居然连香烟都有，高一鸣看得直摇头。”
“我就一個人，来個麻辣锅吧，开胃，牛羊肉各来一份，鲜豆腐、黑木耳、青菜各一份，开壶鲜榨橘子汁，就先這些吧。”
“好嘞，您稍等——”
片刻锅底上来：“客官，這是您的菜，這包餐纸是赠品，您慢用！——”
从点餐到上菜，基本上流程和打尖儿处差不多，就连演出的舞台都是基本一样，整体還算不错，吃到一半，就看到一個身体发福如福娃一般的员外模样打扮的人走過来，和气道：“高掌柜請了。”
“你是？——”高一鸣确信并不曾见過這個人。
“在下是這鸿运火锅店的东家，在下钱都来。”
听他這么一，他的来意高一鸣就知道了，显然是自己身份泄露了，既然对方认识自己，再装下去就沒意思了，索性他哈哈大笑道：“钱掌柜請坐，今日在店中听闻顾客街头新开业一家火锅店，所以特来体验一把，以期能够找到不足，慢慢提高，還請钱掌柜不要介怀。”高一鸣要表达的意思很简单，我就是来看看，你别多心。
“高掌柜這是哪裡话，咱们开门做生意的，谁来不是客？况且火锅自古都有，只是到了您這居然有胆识只做這一门生意，当真是给我們开了個好头，让我們也找到了发展方向。”這钱都来也是把话的明白，火锅可不是你的独创，自古就有，只不過沒有形成单门一個生意，你做得我也做得。
“是啊，有时候就是這样，一個好的生意也许就是一個不一样的点子，早人一步罢了，生意当然還是要大家来做才有意思，孤芳自赏可不是长久之道。”
“高掌柜果然是個厚道人，来人，今高掌柜的单算我的，不過還有哪些不到的地方，還請高掌柜不吝赐教。”
“钱掌柜客套了，你這裡是后来者居上，我哪裡有什么指导，我今啊就是来消费的。”言外之意，哥们要吃饭了，你可以拜拜了，对面坐着一個大胖子，有碍食欲。
“呵呵，如此您慢用。”
别，這钱都来還是花费不少心思的，除流料的配比有些差异之外，其他的和打尖儿处比，几乎沒有太大不同。
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