第31章：二锅头配火锅
往铁匠铺绕了一圈，抱着新做好的黄铜火锅急匆匆赶到张记酒肆。
本以为只有张老板在，沒想到顾教谕也在。
“见過顾教谕。”李长安赶忙行礼道。
“此为何物？”顾卫道看到李长安怀裡抱着的物件，心中大奇问道。
“這就是你昨天說的火锅？”张富贵看到李长安摆弄的小锅炉，啧啧称奇。
从来沒有见過這般稀奇的锅具，一般的锅都是铁锅，可這小锅，黄铜做的不說，模样也甚是古怪。
“张老板，木炭准备好了吧？”
“昨天你說過之后，我就让伙计准备着了，還有片好的牛肉、五花肉、猪腰子……现在就要嗎？”
“嗯，很快咱们就能吃了。”一想到能在這個世界吃到火锅，李长安的口水就有点忍不住了。
张富贵還有顾卫道两人，就這么看着李长安忙活。
“火锅是啥？”顾卫道捅了捅张富贵。
“今早不和你說了嗎？”张富贵目光片刻都沒有离开過桌上的黄铜火锅，“咱们现在這生意不是正好遇上封锁嘛，這小子就想要趁机换個生意做。”
“待会儿咱们就是试吃的，好吃就换。”
顾卫道吓了一跳，“你還真决定赌啊？”
“不赌不行啊，酒肆的生意本来就不太好，最近我又刚找到小齐的家人，光靠现在的收益，已经快供不上了……”
张富贵无奈摇头，眼神中似有缅怀，“长安這小子鬼点子多，只要火锅真的好吃，不妨赌一赌。”
顾卫道轻叹一声，“真不知道怎么說你才好，你手底下有一百個兄弟，還真全都要管嗎？”
“就算给你一家大酒楼都不够。”
“那能怎么办？兄弟们都死了，就我一個从炼狱裡捡了半條命逃回来，最起码要让他们在泉下安息吧？”
顾卫道看了看张富贵，不再言语。
很快，二人的感慨消失一空。
整间酒肆大堂裡，弥漫着让人口舌生津的麻辣香味。
看着黄铜火锅裡咕噜咕噜冒起的红油沸汤，张富贵和顾卫道忍不住咽了咽口水。
李长安夹起一片牛肉，薄薄的一片，不得不說這刀工的确了得，薄如纸片，却又保持完整。
放入火锅裡涮了不到三個呼吸，牛肉就熟了，李长安也不顾烫，嘴裡的口水已经快要流出来了，赶紧塞进嘴裡。
哈哧哈哧嚼了两三下，囫囵吞枣咽进肚子裡。
卧槽，爽！
地道！
李长安莫名有种感动，眼泪差点飚出来了。
就是這個味儿！
正宗山城麻辣火锅！
要是再来杯冰阔落就更爽了。
可惜了。
算了，瑕不掩瑜，待会儿再来杯冰镇酸梅汤，一样爽的飞起。
顾不上招呼另外两人，李长安又夹起一片牛肚，一番七上八下，放进嘴裡。
嘎吱嘎吱，脆劲十足，口腔裡的味蕾全都被打开。
這才是火锅的精髓啊。
一旁的张富贵和顾卫道忍不住了，空气裡弥漫着的香味就让人忍不住咽口水，再加上李长安這夸张的表情，谁受得了？
一人一双筷子，有样学样。
一片牛肉落入腹中。
“啊……嘶……”
“啊……嘶……”
辣的人直吐舌头，而且還麻的嘴唇直抖，但真的让人停不下来。
从来都沒吃過這样的东西。
又香又辣又麻，直冲脑门子。
只是一口，顾卫道的脑袋上就开始冒汗了，头皮发麻，但還是忍不住下筷子。
张富贵好一些，却也好不到哪裡去，嘴巴大口大口呼气，筷子下的比谁都快。
李长安连吃好几口，舒爽地长舒一口气。
爽了，爽了。
见张富贵和顾卫道两人吃的热火朝天，不断說着辣，却吃的一個比一個快。
李长安笑着打开一個酒葫芦，倒了两杯酒放在二人面前。
顾卫道直接一口闷，瞬间一個咳嗽，但硬是生生闭着嘴，脸呛得通红，還是把酒咽了下去，然后不可置信地看向李长安。
张富贵见顾卫道這般模样，哈哈直笑，“都說你顾教谕爱酒，這是喝到什么好酒了？真是沒见识。”
說着咽下嘴裡的牛肚，也是一口闷。
李长安有点不忍直视，這两個人一個比一個夸张，恨不得耳朵都在往外冒气。
一张脸憋得通红。
“這……這……什么酒？”
张富贵舌头沒捋直就赶紧问道。
顾卫道嗤笑一声，“說我？你也好意思？”
李长安笑道，“這是头锅酒。”
张富贵眼睛瞪得滚圆，“我滴個乖乖，劳什子头锅酒哪裡来的？要了命了。”
李长安又给二人倒了一杯头锅酒。
這下子张富贵和顾卫道沒有再直接喝了，而是先提起酒杯仔细端详，然后凑上鼻子闻了闻。
“酒浆纯净如清泉。”
“酒香清冽。”
然后一口喝下，顺着喉咙直入腹中。
二人忍不住长舒一口气。
“果然好酒。”
顾卫道仔细回味，目光炙热地看向李长安，“长安啊，這酒和你平时送過来的酒，是不是同出一源啊？”
张富贵也紧紧盯過来。
李长安沒有隐瞒，点头道，“平日送過来的酒，便是用這酒加水勾兑出来的。”
“啧啧啧，暴殄天物啊，真是暴殄天物。”顾卫道感叹着摇头，“我是宁喝头锅酒一口，也不愿喝平日酒一坛。”
“你小子可真害苦了我，喝了头锅酒，你让我以后怎么喝其他酒？”
李长安哑然失笑，除了上次說象棋的事情，這還是他第一次见這位顾教谕如此失态，而且只是为了一杯酒。
“教谕若是喜歡，多的不敢說，每天一壶還是有的。”李长安笑道，“只是不知头锅酒和清月楼的百花酿相比，二者孰优孰劣？”
這般一问，桌上又安静了下来，只剩下火锅裡咕噜咕噜冒着沸汤。
张富贵咂嘴道，“头锅酒爽冽，百花酿香浓，不太好比……不過我更喜歡头锅酒，喝着痛快。”
顾卫道想了想，又仔细品了品，“說的不错，喝起来头锅酒更合我的胃口，但真要比起来，二者应该相差仿佛。”
“百花酿入口绵绸，馥郁芬芳，适合小酌；你這头锅酒干爽清冽，劲道更足，但凡是爱酒之人肯定都喜歡。”
李长安闻言顿时了然，“這么說头锅酒可以和百花酿打了個平手？”
顾卫道二人点头。
“既然如此，還請顾教谕和张老板再尝尝這杯酒。”
李长安打开第二個酒葫芦，给两人重新倒了一杯。
顾卫道耸了耸鼻子，眼睛顿时就亮了，小心翼翼端起酒杯，生怕洒出来一滴。
和头锅酒一样，酒液清澈。
可是這酒香，比第一杯要更加浓烈。
仰头满饮杯中酒。
顾卫道闭着眼，良久才长叹道，“酒质醇厚，入口甘润爽冽，回味无穷……”
“這酒要是拿出去，百花酿也要自惭形秽。”
张富贵听顾卫道說的夸张，“是不是哦？”
同样喝了一口，差点沒把桌子掀了，“這特娘的跟百花酿比什么啊？百花酿给它提鞋都不配。”
“這是什么酒？”
顾卫道和张富贵齐刷刷看向李长安。
李长安开口道，“二锅头！”
沒等两位开口，李长安看向张富贵，“张老板，就凭這二锅头，還有火锅，火锅店能不能开？”
“能！谁不开谁的脑袋被驴给撅了！”张富贵拍着胸脯，嘭嘭作响。
這五大三粗络腮胡子的，看的李长安眼皮直跳。
张老板简直就是活脱脱的张飞啊。
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