四百七十八章 葡萄香醇 作者：壮乡小仨 小晨的阳米倾泻在庄园也库和辽，林！中荚腾的雾孰。光的照耀之下逐渐地消散，露出庄园的真面目。因为背靠着莲花山，庄园的水汽很重，一到了十月底之后。這裡的清晨和夜晚都会升起弥漫的雾气，把庄园笼罩起来，就如同是仙。 不過太阳的出现改变了這一切。让庄园之中的景色在明媚的阳光之下变得更加有层次感，更加吸引人们的目光。那些在深夜裡面收拢花瓣的鲜花，在见到阳光之后，马上就露出甜美的笑容，绽放开来。 现在虽然不是鲜花繁盛的春夏季节。但是庄园之中依旧是有着数量不菲的鲜花在盛开。那些庄园栽培的花卉自不必說，有了搭树村花卉基地的支持之后，庄园之中自然是在各個角落都种上了各种鲜花。在這些鲜花的装点之下，致远山庄在清秀的山林美丽之余，還多出了几分妩媚的味道。 除了人工种植的花开之外，那些在庄园内外随处可见的野菊花就是目前庄园最为亮眼的景色之一了。這些平日不起眼的小草，一直等到秋风出现的时候，才会如同雨后春笋一般，在庄园的各個角落之中冒出来。 野菊花的生命力非常顽强，只要它们的种子掉落在泥土之上，无论是多么贫瘾，它们都终会挣扎着生长起来。因此，无论是在田间地头還是那些碎石荒滩仰或是山坡之上，都能看到它们轻柔而不失顽强气息的身影。 這些在风中轻轻摇曳的小花。颜色大多都是鲜艳的黄色、白色等等。看起来清新可人，让人眼前为之一亮。搭配着庄园种植的花卉，两者之间在野性美感和人造美景之中形成了一個完美的和谐，使得庄园的氛围相当的舒适。 在经過好几天的忙碌之后，专家组的成员们总算是对庄园之中的牧场還有各种种养基地进行了详细的考察认证，结束了一大部分的工作。因为庄园在之前已经是作出了很多卓有成效的工作，使得考察认证的過程并不是很困难。虽然事情显得有点繁琐，后续還有一些相应的技术性认证還要进行，但总算是顺利完成了初期的考察工作。 从今天开始，专家组的成员们就要对庄园之中占地上千亩的酿酒葡萄园进行检查，进行這一次致远山庄之旅最后一项工作，也是另外一個。重头戏。 和往常的惯例一样，大家在吃過富有山乡风味的早餐之后，开始拿着各种记录工具朝着葡萄园的方向前进。要說起葡荀园，专家组的成员们其实都還算是蛮熟悉的。 因为它就紧靠在大坝的边上，那些精致的小木屋就和最外围的葡萄架融为了一体。在入住致远山庄的第一個晚上，他们就是在闻着淡淡的葡萄香味，在葡萄园之中安眠入睡的。這些天以来每天晚上都是在這样的环境之中有着质量极高的睡眠，到是让嘉宾们感觉到有一点点的恐慌。 他们担心的是。若是将来离开了致远山庄。沒有如此清新的空气和幽静的环境，睡眠质量下降。那還真的是有点令人郁闷。冲着致远止。庄如此美妙的睡眠环境，很多有時間的专家们都已经是在考虑黄炳仲在私下說讲的事情了。 黄炳仲提议本佳华在致远山庄建设一個上规格疗养院的事情已经是得到了奉佳华的认可，举佳华已经是开始着手在规划之中。一旦這一個疗养院建设起来，就可以为那些在北方严寒冬季艰难度日的老人们提供一個很好的過冬场所。 专家组的成员们大多是和黄炳仲有着一定的交情，本身也是有钱有闲的人物，一旦黄炳仲决定在致远山庄疗养過冬，他们自然也就会随之而来。毕竟，在這短短的几天時間裡面，他们已经是充分地感受到了致远山庄的魅力。 這几天，在庄园之中东奔西跑。对各個角落的种养基地进行详细的考察认证，也是无数次地经過葡萄园。因此专家组的成员们对葡萄园也是看了很多次，但是每一次再见的时候，心理面的震撼其实都還是蛮大的。从葡萄园的入口进去，是举佳华最初种植的第一批玫瑰蜜品种，在经過了将近三年時間的生长，它们早已经是形成了规模。高大的葡萄架之上，密密麻麻的葡萄藤在不断地攀缘其上，把整片架子都遮掩起来了。 不過，葡萄架上并不是杂乱无章的模样，而是非常井然有序让人看了非常舒服。這得益于致远山庄有一個非常好的果园管理团队，在农学院专家的指点之下，他们对于葡荀园的管理、修剪都是相当到位的。 只见那些桀骜不逊的葡萄藤。老老实实沿着园艺工人们给它们规定的路线乖乖地在架子上攀爬，然后形成一個個类似屋檐的葡萄架子。人走在高大的架子底下，就好像是走在一個阴凉的屋子裡面，外面阳光热量一点都透不過来。 這個时候，太阳已经是升上，了之中，灿烂的阳光倾泻在葡萄园之中。大有把葡萄圃以烈凹架势。不過，這只是一個架势罢了。秋天的太阳哪怕再猛烈，也无法和夏天的相片。 因为葡萄藤上茂密的叶子，阻挡了大部分的阳光，只有少数的阳光避开了叶子的遮掩，穿透而過，在葡荀架走廊裡面形成斑驳的影子。 当然了，对于阳光最为欢迎的莫過于那一串串在藤上的紫色葡萄了。因为黑色素比较多的缘故，它们对于阳光的吸收也是最强的。紫色的葡萄在阳光的照耀底下，非但沒有变得亮眼，到反是显得更为幽深 秘。阳光的持续照射让葡萄串开始升温，其体内蕴含的葡萄香气也是逐渐地散发出来。很快的，葡萄园之中就开始弥漫一股浓郁的香味，醇美甜蜜的味道让人无法自拔。 哪怕是专家们之前曾经好几次从葡萄园之中经過，但是也都沒有意识到葡萄再的魅力如此迷人。這也是很正的事情。毕竟以前都是行色匆匆的样子，哪裡有時間静下心来体会呢？ 在经再了最初的震撼之后，见多识究的专家们還是很快地收摄了心神，开始了工作的程序。 首先，他们要对葡萄园之中的原植物进行鉴定，看是不是和资料上的一致？在酿酒葡苟的领域之中，萄苟酒种类和品质的首要保障，只有品种正确了，才能谈到其他。這一点，和我国传统中药的种植是一样的，只有品种对了，疗效才会确切。 专家们要对這一千多亩的葡萄品种进行相应的检查，确保它们都是名品，這才有利于确定将来酿造出了的葡萄酒进行定级。不過现在正值葡萄成熟的季节，鉴定的工作就显得很轻松了，因为葡萄藤上有着太多的特征可以鉴别。 要是换成了冬天，整個葡萄园只剩下光秃秃的葡萄藤，看上去根本就是千篇一律的，要想分清楚，還真的是有点麻烦。但是现在就不一样了，繁盛的叶子、鲜艳的果实，這一些都无一在表露了這些葡苟本身的特征。专家们只要通過這些外在的显著特征，就可以轻而易举地把葡萄的品种给鉴别出来。 当然了，所谓的认证并不只是如此的简单而已，除了這种比较简单的性状鉴别之外，接下来专家们還有更多的工作要做。性状鉴别只是开始，专家们得对葡萄园之中的各個品种进行抽检，然后把样品带回北京的实验室，对它们进行详细的理化测试，最终给出一個有力的科学依据。這样子，对于葡萄品种的鉴定才算是完結。不過這都是后话了。 进入葡萄园之后，专家们在认真地对眼前的一切进行记录和分析，而致远山庄的工作人员们也是在旁边不断地提供各种服务。 其中，葡萄园的工作人员早已经是把葡萄园之中各种情况进行了汇总。形成了纸面上的资料，提供给专家们进行参考。 相对于牧场那种比较繁复的管理措施和技术要求，葡萄园的技术含量就显得相对低一点工 因为阵势灵气存在的缘故，葡萄园的长势一直都是保持着一种非常良好的态势，根本就不需要肥料之类的东西。一直以来，葡萄园之中施肥一般都是庄园经過发酵之后的沼气液。可谓是纯正绿色的有机肥，料。在這种情况之下，化肥的使用可能就被排除在外了。 另外，因为各种阵势存在的缘故。葡萄园之中根本就不会有病虫害。农药的使用也是沒有必要的。虽說葡萄园的管理還跟不上牧场那么严密，但是這一些状况在工人们收集整理的资料之中還是明显地体现了出来。 当然了，有了這些资料還并不能完全的通過，专家们稍后還要收集各個具有代表性的葡萄串，回到北京进行最终的检验分析。 這其中包括剧毒农药残留量、重金属元素含量、各种矿物质的含量、葡萄之中葡萄糖的含量等等数据。只有通過這一系列的检验合格之后，致远山庄之中的這些普通才会拥有属于自己的身份认可。要不然。在一起，哪怕它们长势再良好。味道再鲜美，也是无名无份的黑户。 只有通過了种种苛刻的驗證之后。這些普通才算是名正言顺地成为“玫瑰蜜，這种可以酿造顶级葡萄酒的葡萄原种。這样，致远止。庄以后出产的葡萄酒，至少在先天品质上就已经是占据了一定的先机，和那些一般的葡萄酒拉开了档次的距离。 随着检验工作的不断进行，专家组的成员心理面的震撼其实是有增无减的，因为葡苟园的情况确实是有点出乎他们的意料之外。原本他们以为在葡萄园入口的那片葡萄地是庄园的门面所在，自然是得到了庄园上下的重点关注，表现良好也算是在情理之中。 不過随着他们脚步的深入，专家们才发现，其实整個葡萄园之中都是一样的状况。每一根粗大的葡萄藤之上，密生着数不清的凹曰混姗旬书晒齐伞…例二，耀眼的紫煮晃得人们眼睛都花了六更让专家们感到是，這些葡萄串基本上都是相当一致。并不见得有特别大的，也沒有太的。它们仿佛就個，模子之中刻印出来的一样。 這些葡萄每一粒都是珠圆玉润，散发出迷人的紫色光芒，和那些玛瑙根本就沒有任何区别。光是从卖相上来看，专家也曾经见過无数的葡萄园，但是還不曾有過和這些能相提并论的葡萄。 当然了，卖相好只是一個小小的方面而已，作为酿酒葡萄，要想在认证之中有良好的表现，光是有一個好样貌是不行的。最能体现酿酒葡萄品质的一個关键因素是葡岛果实的含糖量，只有這個数据高了，葡荀的品质才会高。 葡萄酒就是经過各种发酵的手段，把葡萄之中的葡萄糖转化成酒精的過程。在這一個過程之中，抛开口味、香醇度等等无法量化的指标。一個很重要的标准就是葡萄糖的含量。只有葡萄糖的含量适中，酿造出来的葡萄酒才会有相应的浓度的葡萄酒，可供人们饮用。 在這個范畴之内，无论是含量過高或者過低都不用太好，這就有一定的标准在实行了。专家们认证的重点就在于会把庄园之中荀菊抽检。检验其中的含糖量。只要在這一個环节上致远山庄的葡萄符合了国际上的标准，那就可以名正言顺地进入市场了。 今天的检查认证工作到是进行的相当顺利，毕竟和毒家们配合了好几天，致远山庄的工作人员也已经是习惯了专家们的工作节奏。 相对的，专家们也已经是对庄园的情况熟悉了很多，也沒有被太多的事情耽搁。 大家一直是忙活到夕阳西下的时候才算是收工回来，虽然是忙碌了一天，但是大家的情绪都算是蛮高的。盖因为在這样美丽的环境之中。人的心情总是会保持在一個相当愉悦的状态。久而久之，身体上的疲惫就被减轻，也就不会感觉到太過劳累了。 其实在這几天的经历之中，专家们也已经是体会到了這种感觉，在致远山庄之中，似乎自己的精神和体力都得到了很好的补充。哪怕是经過了一天的辛勤劳动，在经過休息之后，就能很快地恢复精力。变得神采奕奕。 有了這种体验之后，一些和黄炳仲年纪相近的嘉宾们对于冬天在致远山庄长住疗养的念头也就越来越强烈了。這么安静祥和的氛围、清新自然的空气還有各种在市面上根本就买不到的顶级食材，這一切的因素无一都在吸引着這些期盼健康长寿的老人们。 這些嘉宾们大多都是已经功成名就。儿孙满堂，家裡的经济條件自不必說，根本就不用他们操心。到了這种境界的老人们”中最大的心愿就是能多活几年了。长寿的念头在他们心裡可谓是第一要务，是他们做梦都想着的事情。 对于有钱有闲的他们来說，只要能找到一個很好的地方住下来，对于他们的身体有好处，哪怕付出再多的代价也是值得的。更何况，在致远山庄定居下来一段時間，根本也就不需耍付出太多的代价。 有了黄炳仲在前面起头，其他人自然也是紧接着响应了起来，对于在致远山庄定居有了一個相当统一的认识。毕竟若是要在這边疗养，一個两個人那就显得有点孤零零了。沒有玩伴，哪怕生活得再好估计心情也不会太愉快。 现在大伙知根知底，相约了在致远山庄一起過冬，平时可以一起聊聊天、钓钓鱼或者是下棋打牌的。估计神仙也不過如此罢了。 不提那些老人家心裡面所想的念头。专家组之中一些比较年轻的嘉宾已经开始在考虑着和奉佳华进行相应的合作了。這一次前来致远山庄的专家之中，不是饮食协会的会员就是品酒专家，他们各自在餐饮和葡萄酒行业之中都有产业。 在致远山庄的這几天，他们自然是明显地感觉到庄园之中各种出产的产品之中所蕴含巨大商机。他们看到庄园之中各种种养基地的认证通過根本就沒有太大的問題，也就开始动起了合作的念头。毕竟无论是和牛肉還是各种山珍，他们都己经是品尝過了，知道其中的美味。 這样的顶级食材，不要說别的地方。就是在京城，也是相当的少见。只要是能引进這些顶级的食材。相信自家的生意至少会火上三层以上，给自己带来更多的利润。 几個品酒专家的目光就集中在了葡萄酒的销售代理权之上了，因为他们知道這是一個巨大的金矿。品尝過很多美酒的专家们知道，虽然致远山庄的這些葡萄酒還沒有任何知名度，但是這并不妨碍它将来会一飞冲天。 大家就是想趁着致远山庄各种出产還沒有名气的时候和举佳华保持良好的关系，然后就可以收获更多的利益了。 防：感谢大家的支持，正文引好！