第131章 开发玉米食谱 作者：开且落 随着玉米渐渐成熟，周友平一家开始讨论怎么卖玉米的事情。 “這玉蜀黍是我們让人家种的，虽然大家都很喜歡吃，可要是能卖些钱自然是好的。”周友平是個老实巴交的庄稼汉子，赚了乡亲的种子钱总觉得应该想法子让他们挣回来。 周苹儿问妹妹，“你不是信誓旦旦地說，种玉蜀黍一定能赚大钱嗎，现在是你表现的时候了，给我們說說這钱要怎么赚呗。” “能怎么赚，当然是做成吃食卖咯！”周筝儿只要一想到玉米烧排骨、金沙玉米、黄豆玉米蹄髈汤這些菜色就流口水。 “我們能做出什么吃的，不過是煮玉蜀黍棒子，還有玉蜀黍饼子，這些东西虽然好吃，可也卖不了多高的价钱。”周苹儿仔细分析情势，“况且我們也沒地儿卖吃的，要是做好了拿到镇上去卖，到时候都凉了。” 前几年過年的时候她到镇上卖糖炒栗子還是多亏了舒胜明他们的帮忙，凉了的东西始终会影响口味。 “谁說我們要自己做好去卖的，我是想把玉蜀黍卖给五福楼，让他们去卖呢。”周筝儿可不想做那么累的事，再說他们做了也是卖卖路边摊，很难赚到大钱。 唐氏犹豫道：“以前我們在商言商，可现在胜明和苹儿已经订了亲，再和亲家做买卖好嗎？” “有什么不好的，总不能因为我和他，和舒胜明订了亲我們家就不做五福楼的买卖了吧？”周苹儿觉得唐氏的顾虑完全沒有必要，“况且這玉蜀黍现在稀罕着。他们酒楼一定能卖得很好，還不是大把大把的进账。不過，筝儿，你想和他们怎么做买卖？” “像红薯粉一样，我們告诉他们怎么做玉蜀黍，然后把东西卖给他们。”周筝儿笑道：“不過這次我們不能再卖方子了，把菜谱送给他们。现在五福楼的生意很好，一定会消耗很多玉蜀黍的。” 周友平觉得這样也不错，“听說红薯粉现在已经成了五福楼的招牌菜，很多人慕名而来呢。要是這次的玉蜀黍也能成为他们的招牌菜式，他们酒楼也能挣不少钱。我們村裡的玉蜀黍也就不愁销路了。這就是那什么，一举，一举双得。” “爹，是一举两得。”周玉儿小声纠正她爹的话。 周友平憨笑着点头，“对对对，是一举两得。一举两得！” 既然决定开发新菜式，周筝儿可是做足了功夫。（其实就是努力回想前世吃過的玉米大餐，不過样子還是要做做的。） “大姐。我們试试炒玉蜀黍粒吧？”這個菜虽然简单，可味道很不错。 周苹儿很是配合，“你說說该怎么個炒法？” “嗯，放油。再放点盐，对了，還得放些辣椒调味。”周筝儿仔细回想家常炒玉米的做法，因为沒有火腿，所以只好炒個素的。 周玉儿和唐氏很快把玉米粒掰好，周苹儿主厨，很快一盘香喷喷的炒玉米就做好了。 “這菜闻着就香！”唐氏给予高度评价。 “筝儿姐姐。筝儿姐姐，你在家嗎？”突然外面响起魏志弘的声音。 周筝儿也顾不上尝味儿，赶紧去开院门，“弘哥儿你怎么自己来了？還带着妍妍呢。” 三岁多的魏志弘牵着快两岁的魏妍妍笑嘻嘻站在外面，“我来瞧弟弟，妍妍看妹妹。” 自从双胞胎出生，他们再也不是最小的孩子了，兄妹两個时不时就要過来表示一下兄姐的关心，不過通常都是周梅香带着他们過来的。 “弘哥儿，你跑過来告诉你娘和嬷嬷了嗎？”周筝儿强烈怀疑两人是偷跑過来的。 魏志弘红了脸，重复刚才的话，“我来瞧弟弟，妍妍看妹妹。” 魏妍妍却不管那么多，迈开小短腿就往屋裡跑，“苹儿姐姐，玉儿姐姐，大舅母，妍妍来了！” 眼看着妹妹突围成功，魏志弘眼巴巴地看着周筝儿，“我来玩儿。” 周筝儿好气又好笑，“行了，快进去吧，苹儿姐姐和玉儿姐姐她们正在灶间做吃食呢。”把小家伙放进院子，她先去魏家给周氏送了信。 “苹儿姐姐，我還要吃！”回来的时候听魏志弘拉长了声音撒娇。 周苹儿好声劝道：“這东西吃多了不好，仔细涨肚子。” “对，吃多了不好。”魏妍妍似乎也在劝自家大哥，“苹儿姐姐，我吃，我吃了好。” 周筝儿好笑地进屋，看到魏家兄妹正馋猫似的围着周苹儿讨吃的。 “你们俩不是来看弟弟妹妹的嗎，怎的在這裡围着苹儿姐姐玩儿？”周筝儿故意逗两個小家伙。 魏妍妍迟疑地望向魏志弘，被妹妹推出来的魏志弘磕磕巴巴道：“弟弟睡觉，嗯，妹妹也睡觉，我們不吵他们，嗯，陪姐姐玩儿。” 敢情他们在這裡嘴馋還有理了？周筝儿闻言更是笑得不行，“刚刚我去告诉你们嬷嬷你们跑過来的事儿了，等会儿你们可以在這裡吃晌饭，苹儿姐姐還要做好多好吃的，你们吃了炒玉米就吃不下其他东西了哦。” “好吃的？”魏志弘回头问唐氏。 唐氏点头，“是啊，待会儿我們還要做其他好吃的。” 魏志弘纠结了，是可着劲吃炒玉米還是留着肚子吃其他好吃的？這对三岁多的孩子而言，的确是個难解的問題。 魏妍妍是個听话的好孩子，看出大家都不想给他们吃炒玉米了，很有眼色道：“大舅母，我吃别的好吃的。” 晌午的时候，周苹儿在妹妹的指导下试着做了玉米排骨汤。 “大姐，先把這些排骨剁了。”周筝儿指着周友平一大早在村口猪肉铺子买的肉排骨道。 转身又对周玉儿道：“二姐，把几個玉米剥了皮，還有须子也要仔细挑了，切成一节一节的。” “一节一节是多少？”周玉儿疑惑问。 周筝儿拿說比划，“就這么多。” 周苹儿很快剁好了排骨，“接着做什么？” “先把排骨用水煮一煮，等水开了后把浮在上面的血沫子倒掉。”周筝儿仔细回忆玉米排骨汤的做法，“然后把排骨用油爆炒一下，再炖起来就好了。” 周筝儿嘴裡教着两個姐姐，手裡還忙着洗姜块。 “筝儿姐姐，這是什么，好丑！”魏妍妍皱眉看着周筝儿手裡的姜块。 周筝儿伸手点她白嫩的额头，“别看它长得不怎么样，做菜還非得用上才好吃呢。” “弘哥儿妍妍，這边乱的很，你们跟着大舅母去瞧弟弟妹妹好不好？”唐氏看几個女儿都忙活上了，怕两個小的在這裡伤着。 魏妍妍很喜歡周福儿和周亭景姐弟，听了唐氏的话高高兴兴就要往周友平夫妻屋裡去。魏志弘却有些犹豫，“我，我想看着姐姐做好吃的。” 看他那又想去看弟弟妹妹，又怕吃不到好吃的犹豫样，周筝儿笑起来，“去玩儿吧，等汤做好了，就叫你们過来吃。” 魏志弘听了這话，才笑嘻嘻地跟着妹妹去找表弟表妹玩儿。 玉米排骨汤炖了小半個时辰就好了，周苹儿给每人舀了一碗，魏志弘和魏妍妍兄妹還一人给了個小勺子。 “這汤還真是鲜！”唐氏喝了口糖，对這汤给予高度评价。 周筝儿很得意，“娘，你尝尝排骨，是不是很嫩很鲜，一点也不油腻？” 唐氏闻言尝了口炖排骨，“呵，沒想到用玉蜀黍炖的排骨這么好吃！” 一大锅玉米排骨汤七個人一顿饭就喝光了，魏志弘胀得肚子鼓鼓的，“大舅母，我难受，肚子难受！” 唐氏看着他圆鼓鼓的小肚子，好气又好笑，“真是個小馋嘴，让你少吃些不听现在肚子疼了吧？過来，大舅母给你揉揉小肚子！” 魏妍妍同情地看看皱了脸的哥哥，可爱地对周筝儿道：“哥哥是個小馋嘴，肚子疼。” 周筝儿点头，“是啊，我們妍妍可不能学哥哥，仔细伤了肠胃。” 魏妍妍似懂非懂地点头，“我不学。” 周苹儿姐妹第一天试验的两個菜都很成功，周友平对玉米的销售很有信心，“這些菜我以前都沒吃過，连志弘和妍妍都這么爱吃，看来這玉蜀黍做的菜一定能受喜歡的！不過這两個菜有名儿嗎？” 他们做的果子酒和薄荷糖都专门起了名字，因此他想各种菜品应该也有個名字才好。 “有啊，一個是玉米饼，一個就是玉米排骨汤啊。”周筝儿实在想不出什么靠谱的菜名，总不能起些什么“穿過你的黑发我的手”、“绝色双娇”之类的让人看不出名堂的菜名，他们這种小镇，应该也沒有這么文艺范儿的食客吧？！ 不過她這么直白得名字還是让周家人傻了眼，“玉米饼？” 周筝儿点头，“是啊！” “這，這不是玉蜀黍做的嗎？”唐氏指着给唯一剩下的一块玉米饼问。 周筝儿只好解释，“這玉蜀黍掰下来不是一粒一粒的，像大米似的，我想不如就叫它玉米好了。好听又好记！” “玉米？玉的米……”周苹儿对這個名字很满意，“听起来就很珍贵很值钱呢。”