第十一章平桥豆腐 作者：堵上西楼 许小闲的马车晃晃悠悠的行走在青石路面的街道上。 他不知道他的身份已经被识破了，心裡還在盘算着大致月余，淡水楼的那两道菜品恐怕就会火爆凉浥城。 到了那时再去一趟淡水楼，再卖几张菜品方子给那陶掌柜，当然，价格可就得至少二百两银子一份了。 嗯，目前面临的第一個难题已经迎刃而解，口袋裡有了银子，自然就不能再吃那寡淡无味的面片儿汤了。 這身体太過单薄，得好生补补，“稚蕊，明儿去买几只老母鸡，另外呢，少爷给你列個单子，你照着這单子去采买一些食材，少爷教你做菜。” 稚蕊一怔，做菜？教我做菜？ 少爷你难道不知道這十几年来你连厨房在哪裡都不知道的么？ “哦，好吧。”少女心儿柔软，终究沒有给许小闲的胸口插上一刀。 稚蕊瞅了一眼少爷，心想： 少爷跟着那掌柜的去了楼上也不知道干了啥，下来之后少爷的脸上就一直洋溢着笑意，不過无论如何少爷沒有被人打死，那掌柜的居然還送了少爷出门……难道是少爷凭着這英俊帅气的脸折服了那掌柜的？ “稚蕊，” “嗯。” “你再打听一下咱们這城郊有沒有人卖田产，若是有，问问多少银子一亩，咱们家得置办一些田产家业了。” 稚蕊抬起了头来看向了许小闲，眼裡隐隐有些担忧——少爷的病，好像又开始发作了！似乎变成了臆想之症。 买田产当然是好事，可那需要银子呀！ 少爷今儿個不過是从那漂亮女子手裡骗来了五两银子，加上府上搜来的二两……七两银子你說要买田产？ “怎么？不相信呀？” 稚蕊老老实实的点了点头。 许小闲咧嘴一笑，低声說道：“少爷我，有银子了！” 稚蕊张大了嘴巴，少爷說有银子了！ 他和那掌柜的上楼呆了盏茶功夫就有银子了？ 看着少爷這张帅气逼人的脸，难道少爷他、他、稚蕊哇的一声就哭了，“少爷……少爷，委屈少爷了，少爷为了這個家，付出的实在、实在太多了！以后、以后少爷千万别再去了，若是传了出去，少爷以后還怎么做人呀！奴婢会女红，以后奴婢多接一些女红活儿，日子過简单一点也是能够過得下去的！” 许小闲顿时瞪大了眼睛，愕然的看着声泪俱下的稚蕊，不是，我就卖了两张配方，怎么就上升到了无法做人這样的高度了？ 卧槽！ 许小闲顿时明白，這小丫头懂得還挺多的呀，把老子想成什么人了？ “哭啥？少爷正得不能再正，少爷的银子得来的清清白白，可不是你想的那样。” 稚蕊撩起衣袖擦了擦眼泪，看着面前這单薄的少爷，却觉得少爷一下伟岸了起来。 为了這個家，少爷不容易啊。 少爷是個书生，有着书生的尊严，他肯定是不会承认的，但他却在默默的承受着……少爷，太伟大了！ 以后得对少爷更好一些才行！ 马车来到了凉月巷口，许小闲居然看见了一家豆腐铺子，摊子上還摆着一個豆腐。 “停车停车！” 来福停下了马车，许小闲走了下来，来到了豆腐铺子旁，抬头一看：孙二娘嫩豆腐。 他再一看，那摊子后坐着個三十来岁的胖女人，好吧，嫩豆腐。 “老板娘，来一块豆腐。” “两個铜钱，自己拿。” 许小闲拎着豆腐上了马车，那胖女人身后的房间裡走出来一個男人，“好像是许小闲。” “……许小闲？那疯子买豆腐作甚？” “可能是想一头撞死。” “神经病，卖完了，收摊。” 马车裡，稚蕊惊讶的问道：“少爷，买豆腐作甚？” “今儿晚少爷给你们做一道淮扬名菜平桥豆腐。” “淮扬是哪裡？” “……扬州。” 少爷這個病，药不能停，明儿得去抓药了，又得花去一两银子。 淡水楼。 陶喜一脸茫然。 這道平桥豆腐做出来了，他還亲自尝了尝，那味道简直不要太美！ 這一道方子是花了一百两银子从那疯子手裡买来的，他是個疯子啊！但這味道实实在在无比鲜美。 其中的点睛之笔显然出在用鲫鱼脑和鸡汤调味，简直是妙不可言。 陶喜又夹了一块豆腐吹了吹塞到了嘴裡，嗯，清香爽滑汤汁醇厚，這豆腐居然吃出了河鲜的味道。 难道是自己的口味出了問題？ “大牛，你尝尝這道菜，說說你的感受。” 牛大宝是這淡水楼的主厨，這道平桥豆腐就是他按照那方子亲手操办出来的，他自然也很期待。 于是，牛大宝也夹了一筷子塞入了嘴裡……“嗯、好烫……哇，好好吃……嘶……” “掌柜的，這道菜要爆，绝了！简直绝了！可惜少了蟹黄和虾米這两种配料，不然味道肯定更佳！” 這么說，不是自己的口味出了問題，而是這菜品的方子是真的？ “掌柜的，這方子哪裡来的？高人啊！绝对是一位了不得的烹饪高手，也或许是一位吃遍天下的饕餮大家！” 陶喜能怎么說呢？ 屁的烹饪高手，鬼的個饕餮大家，這特么出自一個疯子之手！ “就按這样再做一道，我亲自送到二楼仙客来雅间，請朱公子品尝一番。” “好咧！” 仙客来雅间裡，朱重举正向苏平安盛情的介绍着桌上的菜： “苏少爷，這道清蒸河鱼可是咱们凉浥县出了名的招牌，您尝尝。” “味道尚可，但若细品，泥腥味儿却尚未去除。” “苏少爷，這道红焖鸡采用的是三年以上的老母鸡，您品品。” “火候老了三分，略柴。” 季星儿撇了撇嘴，伸出筷子就给姐姐夹了一條鸡腿，“牙口好，莫要說柴，就是树也能啃了。” 苏平安白净的脸儿微红，“星儿說得有理，来来来，大家一起吃吧。” “請叫我季星儿。” “……好，季星儿小姐，在下敬你一杯！” “谢谢！” 季星儿毫不客气，举起杯子就喝了一杯。 就在這时，陶喜亲自端着個大盘子走入了雅间，笑道：“诸位公子少爷，小店得了一新菜品，請诸位品尝一二。” 豆腐？ 朱重举的脸都黑了。 两個铜板一块的破豆腐也能入這席面？ 沒见這清蒸河鱼和红焖鸡啥的都入不了這位苏公子的法眼，你端上来一盘豆腐，你丫這是给老子添堵来着？