一口天价炒饭，老唐当场拜师 第626节 作者：未知 王恬笑道：“這次收官，我把之前所有来過的嘉宾都請回来了，這次咱们要创造一個新的数据记录。” 說着，她就看向了其他部门负责人，给他们打气：“我已经跟台裡打過申請了，拍完收官，所有人的奖金全部翻倍！” 钱是最好的奖励，听到這话，部门负责人们纷纷兴奋了起来，一個個劲头十足，恨不得马上开拍。 李逸過来不是听這些的，见王恬打完了鸡血，他就开口问：“美食鉴赏官那边对接得如何？能請来嗎？” 王恬闻言，神色也认真了几分：“我已经去找郝师傅聊過了，他可以来，但拍摄時間要延后一天，咱们得适应他的時間。” “能来就行，延后一天，刚好也能多发一发食材。” 李逸說着，又追问了句：“他是带团队一起来吧？” “对，不然不用這么麻烦的。” 王恬笑道：“他也是看在你的面子上才愿意带队来的，我第一次跟他谈的时候，他根本不愿意来，后来我把你写的菜单给他看了以后，他才同意来的。” “正常，他那边比较忙。” 李逸不以为意。 一旁的几個部门负责人听得好奇，道具组老孟忍不住问：“你们說的是哪個郝师傅？比戴陇還厉害嗎？” 其他几個负责人也好奇问：“对啊！是哪個郝师傅？我怎么沒听過？” “我還以为戴陇是来收官的呢！沒想到只是個压轴，郝师傅能当大轴嗎？” 在节目中，压轴指的是倒数第二個登场的角儿，而大轴才是最后一個登场的角色。 戴陇号称食神，居然都不是大轴，這個郝师傅的身份就有点神秘了。 各部门的负责人虽然也负责节目的录制，但对于嘉宾人选，他们却并不太清楚。 因此对于這個郝师傅的身份，他们也充满了好奇。 听到他们的疑问，王恬笑了笑，說道：“你们沒听說過也正常，我也是听李逸說起，才去联系的。 戴陇是香江食神，這個郝师傅，是整個国内的食神，你觉得他能不能当大轴？” 听到她的解释，几個负责人更惊奇了。 “国内還有食神？我怎么沒听說過？” “食神是香江地区的說法吧？内地有食神嗎？” 李逸听得好笑，就笑着开口解释：“内地的确沒有食神，恬姐是打個比方而已，不過郝师傅的厨艺的确是国内金字塔尖的了。 他全名叫郝力保，是国宾馆的行政总厨，平时是给中外政要制作宴席的，也就是国宴，相当于古代的御厨吧！” 听到他的解释，在场几位负责人顿时瞪大了眼睛。 “钓鱼……” 老孟吐出了两個字，随即就吞了回去。 “那這是真正的国宴大厨啊！” 其余几人忍不住惊叹：“怪不得他当大轴，那他的确比戴陇有分量。” “乖乖，那咱们這次是不是能吃到真正的国宴了？” 见他们一個個惊讶的样子，王恬忍不住调侃：“看你们一個個沒见過世面的样子，国宴大厨就让你们激动成這样了？” “這是国宴啊！搁谁谁不激动？”老孟兴奋的搓了搓手。 “你们可别忘了，咱们逸哥也会做国宴菜的，满汉全席也不在话下。” 王恬笑着提醒了句。 几人见状，這才想起来這茬，不由纷纷冲李逸陪笑了下。 李逸沒有在意，只是笑了笑。 不知者不怪，他们只是不了解這其中的差别罢了。 郝师傅作为国宾馆的行政总厨，绝对属于是最顶尖的厨师了。 放在古代，那就是妥妥的御厨。 不過他最多也就相当于是双林，常二级别的御厨，和张东官還是有差距的。 第726章 【龙凤宴】 古代和现代還是有区别的。 在古代，皇权至上，御厨其实等于是给皇家做饭的私厨。 虽然在有外事活动的时候，御厨也会给外宾做菜，但那属于是皇帝請外宾吃家宴，规格不同。 现代是人人平等，已经沒有御厨的称谓了，水平再高的厨师，也是一种职业，人格都是平等的。 如果是在古代，御膳房那都属于皇家重地，普通人除非受到皇帝赏赐，否则是根本吃不到御厨手艺的。 但国宾馆是对外营业的。 虽然东西贵了点，但只要有钱，還是可以在裡面品尝到御厨级别的手艺的。 至于個人厨艺水平的高低，那就是另一码事了。 李逸還沒去国宾馆消费過，這次借助节目平台，把国宾馆的团队請来，刚好也能互相了解一下。 李逸是很喜歡和同行交流的，每個成功的厨师都有着自己对厨艺独特的理解，這些理解就是每個厨师的特色所在。 一個厨师如果能够形成自己的特色，那么就意味着能够在一方成名，衣食无忧了。 但顶级的大厨，不光要有自己的特色，還要了解更多同行的特色，取长补短，才能进一步提升自己的上限。 在中餐方面，李逸已经达到极致了。 要想百尺竿头更进一步，他就要了解更广阔区域中的饮食文化。 在這方面，郝师傅绝对是经验最丰富的人之一。 作为国宾馆的行政总厨，他接待過上百位各国政要，对于不同国家的饮食文化，他都有着深入了解。 這些经验，都是花钱买不来的，除非亲自去游历，了解才行。 如果能从郝师傅身上学到這些经验，无疑可以节省大量的時間。 确定了郝师傅愿意带队来后，李逸就放下了心来，对一周后的收官也充满了期待。 “逸哥，你這期收官要做满汉全席嗎？” 老孟冲李逸问了句，其他人闻言，也都期待的看向了李逸。 “做不了。” 李逸摇了摇头：“時間不够，人手也不够。” “啊？那太可惜了。” 老孟惋惜的感叹着：“這次吃不到，那可能這辈子我都吃不到满汉全席咯！” 其余几人也是同样的想法，一同惋惜感叹着。 李逸被他们逗乐了，开玩笑：“谁說吃不到了？清单我给小吕发過一份，你们凑够了上面的食材，找個我有空的時間，我做给你们吃也行啊！” 听到他的话，老孟几人纷纷摆手：“那還是算了吧！我們可买不起！” 小吕在收到李逸发来的【满汉全席】食材清单后，就在群裡分享過。 群裡的人都看過那份长长的表格清单，被裡面琳琅满目的食材搞得眼花缭乱。 经過這次节目錄制，小吕已经成了半個采购专家了，对各种食材的市场价都有所了解。 于是，他在清单的后面都标注了一個大概的价格区间。 经過统计之后可以看到，那些食材加起来的价格最少也得上百万，如果要用顶级品质的食材，成本得飙到三百万往上去了，而且還不含酒水。 這种级别的宴席，還不是他们几個打工人能吃得起的。 王恬见状，佯怒调侃：“薅节目组羊毛你们不心疼，自己花钱就心疼了？” 老孟几人闻言，马上叫屈：“我們哪算薅羊毛啊？嘉宾吃完能留点剩菜、边角料给我們，就算是开荤了，顶多算是蹭口汤喝。” “這次有你们的份。” 李逸笑道：“這次是做龙凤宴，一桌大宴，九桌小宴，所有人都能上桌。” “龙凤宴？” 老孟几人顿时被吸引了注意力，好奇询问：“都是什么菜？” “好菜。” 李逸言简意赅。 所谓【龙凤宴】，就是宫中大年三十的年夜饭。 正所谓龙凤呈祥，皇帝自诩为真龙天子，皇后凤仪天下，所以龙凤代表的就是皇家。 龙生九子，凤育九雏，【龙凤宴】是皇家的家宴，自然也是依照着一桌主宴，九桌次宴的规格办的。 而【龙凤宴】上的菜，为了应景，也都起了龙凤相关的名字。 在食材用料上，也都是优中选优，毫不吝惜成本。 所以从规格上来讲，這桌宴席其实并不比【满汉全席】差，可以說是小号的满汉全席。 其中需要用到很多干制海鲜，也需要不少新鲜食材。 于是，李逸带着众人抵达了农贸市场，就开始进行了大采购。 看到李逸一行人到来，农贸市场裡各個摊主老板都跑出来看热闹了。 自从《中餐厅》节目播出之后，這個农贸市场裡的散客来得越来越多了。 市场挂着名字的大门口，也成了游客打卡的热门地标。 而受此影响，农贸市场裡的各個摊主，也都成了节目的忠实观众。 他们也已经知道要拍最后一期了，因此都纷纷和李逸几人搭着话，问他们为什么不多拍几期。