第91章 扩张？ 作者：未知 （求收藏！求推薦！） 韩式炸鸡想要制作成功，最关键的步骤就是腌制，這一环要是做错了，接下来不管怎么补救，都很难出效果。 因为時間太晚，韩素沒有浪费時間去骨，只是简单的在翅根和翅中上面划了几刀。 接着放入大碗中，加入盐和胡椒，以及最重要的牛奶，然后封上保鲜膜腌制起来。 趁着腌制的時間，韩素开始准备调料。 拿了两头蒜递给裴允京，“帮忙剥蒜吧？” “内，交给我們了！” 她带着徐智慧和申雅拉在餐桌上剥蒜，韩素取了個碗，开始调酱汁，生抽、糖、蜂蜜按比例调好。 接着他又到冰箱裡取出几样新鲜蔬菜，做了個简单的蔬菜沙拉，解腻用的。 忙活完這一切，裴允京她们剥好了蒜，并用捣蒜器捣碎，交给韩素后，她们的帮厨工作可以宣告结束了。 接下来是韩素的表演時間。 把腌制了半個小时的鸡肉拿出来，倒干净牛奶，加入面粉和鸡蛋，快速搅匀，让鸡腿表面沾上第一层诈衣。 然后全部扔到裹面袋裡，让每一块鸡翅都裹上面粉后，一一取出，放入热油中。 随着鸡翅入锅，喷香的味道瞬间弥漫整個一楼大厅。 正在费力组装的客厅三人组，更是发出尖叫，“太香了，太香了，我們要快点安完，不然沒资格吃炸鸡。” 韩素眼前的三個姑娘，眼睛都快掉到锅裡了。 吓得韩素赶紧伸手示意，“你们别离那么近，危险，油崩到脸上可就麻烦了。” 果然，女人最在乎的還是脸，一听這话，立马退到两米开外，就這样還伸长脖子看呢。 韩素用筷子翻动了几下，掐着時間，又另起一個小平锅，加入黄油和芝士，融化后又加入蒜末和调好的酱汁，转小火温着。 等時間到，炸鸡出锅，沥干多余的油，直接投入另一個干净的大锅中，倒入酱汁快速搅拌，让酱汁充分的包裹炸鸡。 最后潇洒的甩了一把白芝麻进去，当~当~当~当~（自行脑补声调~），深夜食堂：蒜香芝士蜂蜜炸鸡，完成！ 韩素亲自端着盘子来到客厅，放在茶几上，所有人都围了過来。 “大发，我們這是在家裡养了個自动外卖机嗎？想吃什么，直接点就行了~” “不不，是大厨，什么机器，這是对我們韩大厨的侮辱！” “大发，太香了，太好看了，這真的是在我們眼皮子底下做出来的嗎？” “天呐，我口水流出来了都不知道~” 大家你一言我一语的，把韩素吹上了天。 “行了行了，快收拾一下趁热吃，凉了就不好吃了~” 徐智慧举着胳膊說，“我去拿啤酒，這么完美的炸鸡沒有啤酒怎么行。” 韩素赶紧提醒，“我在冰箱裡冰了qd啤酒~” “内~” “我也去帮忙~”申雅拉小跑着跟上去。 姜成旭搂着张天的肩膀，“我們赶紧把床垫搬上去吧？” “内~” 几分钟后，七個人围坐在客厅沙发，众人举杯先是像新人申雅拉表示欢迎，接着又对韩素表示感谢。 這顿夜宵不能再完美了！ 。。。 隔天中午，小雨，气温4°~ 办公室裡，韩素正在查看最新的进货单，突然有人敲门，吓得他一個激灵。 幸亏办公室裡沒外人，摄像头也关了，丑态才沒被抓到。 定了定神，让门口的人进来，本以为是李彩恩，沒想到是黄成喜。 “你怎么来了？” 现在正是饭点，餐厅正忙的时候。 “是朴泽雄，他想跟你谈谈~” 韩素诧异，“他在外面？” “阿尼，他让人来送了一张請柬，邀請代表nim今晚一起吃饭。” 韩素拿過請柬随意的扫了眼，失笑道，“這個粗鲁的家伙，不适合搞這文绉绉的一套。” 黄成喜讪笑道，“代表nim，要不我回了他？” 韩素想了想，“不，今晚我会去的~” 黄成喜急了，“代表nim，不怕是鸿门宴嗎？” 韩素意外，“你還知道鸿门宴？” 黄成喜挠挠头，现在是纠结這個問題的时候嗎？ 韩素无所谓的摆摆手，“好了，你放心吧，他不敢拿我怎么样，一個混子而已，注定了登不上大雅之堂。 局面我给他分析的很清楚了，但凡他還有点脑子，应该知道怎么选。” 他都這么說了，黄成喜也不好再劝，鼓足了勇气說，“那我也一起~” 韩素笑了下，“行了，别撑着了，你应付不来這种人，专心看着餐厅就好，对了，這两天店裡沒有意外吧？” 他指的是类似臭猪肉那种事。 黄成喜摇头，“沒有，他应该有所收敛，這几天餐厅照常营业，收入也很稳定。” “那就好，關於分店的事，你规划的怎么样了？” 一提到专业领域，黄成喜的自信油然而生，“我做了考察，也问了很多同行的建议，我觉得有必要在首尔再成立两家分店，然后才要走出去，在釜山、大邱、大田這几個大城市开设分店。” “理由？” “我抽空在店内做了個有奖问卷调查，我們的食客有很多都是根据广告慕名而来，他们有的住在江北，来一趟不容易。 哪怕是提前预约，也是一件很麻烦的事情。 我的调查中，有個問題是：如果在家附近有一家九宫阁，您是否愿意经常消费。 一共300份有效调查问卷，其中95%的顾客表示愿意。 另外在问卷调查中，有超過80%的顾客表示，希望在家门口可以吃到烧烤。” 這個答案倒是让韩素颇为诧异，本以为烧烤要伴随着啤酒的热度，才会引起更多人的兴趣，沒想到，這么快就有人注意了。 黄成喜问，“代表nim，我們要不要开放烧烤店的加盟？” 韩素沉吟道，“暂时不要，你先执行火锅店的分店计划，烧烤店的加盟再等等。” 他考虑的還是時間問題，毕竟餐厅开业到现在還不到一個月呢，因为新鲜度的問題，现在做的调查還不够有說服力。 顾客们是因为什么喜爱烧烤，這個原因一定要弄清楚，再决定要不要放开加盟。 不過，韩素就不是保守的人，“我們可以试着先开两家小的烧烤分店试试水。”