第九百一十八章鹅界“劳斯莱斯”
在国内的老饕口中，南越东涛鸡其肉质普通，并不算好东西。
但是，這东西它相当受当地南越食客欢迎。
你可能认为南越东涛鸡的腿非常怪异，又粗又肥。
但实际上，他肉多啊，如果再沒有吃過其他好东西，有這么一种特殊，口味還不错的东西，会不会受人追捧？
所以，它们在南越曾被当作王室和祭祀贡品，和待客上品。
如果让陈文哲来說，這种鸡其实跟国内的家养鸡，味道差不多。
這样也就沒必要为了它那奇怪的双腿，对它无从下嘴。
其实這种鸡的做法，跟咱们国内的鸡一样，沒什么特殊。。
只不過，這种鸡肉对于国内人来說，失去了王室赋予它的光环，才会认为不好吃。
但是，人家主打的不是鸡肉，而是那一双鸡腿。
禽类，吃的不就是鸡翅、鸡腿什么的嗎？
最好吃的也就是這些部位了吧？本来就好吃，而這东涛鸡的鸡腿，還那么粗。
粗就代表着有肉，再加上鸡腿的黏糊，吃起来還算可以。
最起码,比其他部位的肌肉好吃的太多。
加上南越本地的作料、做法，就让這种鸡腿,吃起来更具风味。
不管怎么說,陈文哲吃的還算满意。
在国内這东西沒有被推广开来,肯定是有原因的。
只能說這东西受众太小、不普遍。
其他的都不說，只是因为少,价格就肯定高。
根据种类不同，每公斤东涛鸡肉的价格，可达35万到40万南越盾,约合人民币元到118元。
這個价格，就算在国内，也绝对不低了。
而粗大的鸡爪，最多可卖到600万南越盾，约合人民币1775元。
2013年,胡明市一名农民,甚至拒绝以低于5000万越南盾,约合人民币15519元的价格,出售一对东涛鸡爪。
這种价格,就相当于国内的狮头鹅的一只鹅头了吧？
陈文哲在看到那只东涛鸡的瞬间，就想到了南方著名的一种卤味。
吃了别人的东涛鸡，自然要有所回报。
所以,陈文哲打算回到国内之后，清阮银和吴明珠吃狮头鹅。
鹅作为一种家禽品种很多样，其中最贵的鹅界“劳斯莱斯”狮头鹅,可以称得上是鹅中翘楚。
早知道，狮头鹅的一只鹅头的拍卖价,肯定超過万元。
那么它为什么能卖得這么贵？相较于其它鹅来說,狮头鹅有什么特别的地方嗎？
其实跟东涛鸡差不多，东涛鸡是因为有一双特别粗的腿。
而狮头鹅是因为头大，它们的头部顶端和两侧有大大的肉瘤。
因为這一点形似“狮头”，所以取名为狮头鹅。
狮头鹅以头顶巨大的肉瘤和庞大的体型闻名,要知道它的肉瘤,是会随着其年龄不断增长而变大的。
因此拍卖价格上万的鹅头，其瘤子也异常的大。
這种体型庞大的狮头鹅，成年公鹅的体重在10公斤到12公斤。谷澛
母鹅要稍微轻一些，但重的也能达到10公斤。
与普通的鹅相比,狮头鹅的体型完胜。
据报道，2020年澄海狮头鹅国际網络节上,举行了“最大狮头鹅”评比活动。
其中一只狮头鹅以斤的体重，取得鹅王称号。
随后還对此次收集的老鹅头，进行了拍卖，有一只鹅头的拍卖价高达一万四千多元，可以說跟东涛鸡相比也不遑多让。
当然這只上万的鹅头的品质，是很好的。
如果大家平时购买的话，一般价格在600元到上千元之间不等。
以我們购买普通鹅的价格和它对比，還是会有较大的落差。
但是狮头鹅的体质强健、肉质鲜美，据說都沒有寻常鹅肉的腥味，食用起来非常的“丝滑”。
所以即使贵，却還是有市场的。
那么为什么有市场且价格還不低的狮头鹅，却很少有人饲养呢？
因为這种鹅长得太快，而且鹅肉還不好吃，好吃的就是一個头。
长得快，吃的就多，饲养成本也很高，而且需要消耗的時間太长。
只是一個時間成本，就让追求快速赚钱的国人，望而却步！
吃饱了喝足了，交易也已经完成。
众人收拾了一下，就直接上车，跟着运输木料的卡车，来到了不远处的隐秘小港口。
上了船，等着别人搬运木料的時間，陈文哲就跟阮银科普了一下国内的狮头鹅。
特别是卤鹅，记得在几年以前，《舌尖上的中国》纪录片是大家最喜歡看的节目。
从节目中可以看出，我国的饮食文化非常多种多样，各地都有自己特殊的美食。
而潮汕地区有一道菜，就被评为粤省十大经典名菜之一，其原料就是“狮头鹅”。
《舌尖上的中国》還算有名，這可是央视极力推广的宣传片，所以就算是在国外，也有很多外国人知道。
陈文哲這么一說，阮银還真就很感兴趣。
当然，他更加感兴趣的，還是陈文哲的這條船。
既然人家感兴趣，陈文哲也就不介意领着他们参观一下。
其实陈文哲自己，都沒有认真看過這條船，此时一看，還真是改装的不像是渔船了。
不說其他，就是一個储鱼舱，就改的太厉害了。
平时用来存储活鱼的水仓，倒是沒有取消，就是缩小了很多。
其他缩小的還有原来那庞大的冷冻舱，它就改造的太厉害了。
本来的冷冻舱，其内的制冷设备被拆除了，而且還被一分为二。
一大部分成了宿舍，只剩下一小部分，因为沒有了制冷设备，就只能是依靠冰块，来保存海鲜。
還有，也许是原来的吊机坏了，這后期更换的吊机，功率就太小了。
陈文哲特别询问了一下，现在這船上的小吊机，居然也就吊個千把斤的重物，這能干什么？
吊机是一定要找個理由换掉的，而理由也很容易找。
這些陈文哲早有计划，所以他不着急。
這艘渔船不小，现在内部有冷冻舱、水仓、宿舍、娱乐室、学习室、观察室，除了這些還有驾驶舱、储物室等等。
陈文哲知道，储物室裡藏着的是一些水下机器人，這些东西是为了打捞一些水下设备的，算是南海這边的特产！
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