第96章【我低调我不說】 作者：祥瑞御妹 快捷翻页→键 第96章我低调我不說 第96章我低调我不說 热门、、、、、、、、、 第一個要做的就是鱼肉丸。 工欲善其事必先利其器，先要做的就是整理出几個可以盛水的石器，石锅、石盆之类。這片峡谷中砂岩很多，散在地上的黑色方锥形石头更多，黑色的石头看似质地坚硬的也绝不在少数。但并非所有的石头都能制作石器，他不知道石器时代的人是怎么選擇石材，在他的认知裡，首先這块石头密度一定要高。 一刀下去，费不费劲就一目了然。 有了“猎人的宽刃刀”這两把神兵利器，原本十分艰难的石器制作過程变的很容易，他只需要施加力量和速度。但也并非想象中那么容易，哪怕削石如泥，石头依然是石头。 制成之后清洗了好几遍，依然会有淡淡的土腥气。 相信石器时代的古人，应该也不会寻找這样的岩石吧，可一时半会他也找不到合适的石材，只能将就用着。 他觉得，下次出门還是带一口小锅的好，哪怕被人诟病野外求生還背一铁锅呢，“嘿，哥们，你這是在cos背锅侠呀……挺像。” 扛着几块巨大的石头在沙地上行走，看他的样子似乎轻轻松松，如果再脱掉這一身“刺客信條”穿一條皮短裤，活脱脱就是一原始人了。 看着玲琅满目的各种石头，他自嘲一笑：“石锅、石盆、石灶，我似乎有种回到远古石器时代的感觉，也不知多少年之前，在這裡生活的居民们是否也跟我一样用這样的石器生火做過美食呢。” “好了朋友们！” “准备工作有些繁琐，還出了一身臭汗，但为了能吃到一顿热腾腾的美食都是值得的。如果你独自在野外求生，有一堆火就足够了，或者干脆生吃也不失为一种办法。” 鲜嫩的鱼和兔子肉清洗内脏之后，放在一块條形不规则石头上，一边堆放着形形色色的大小果实、仙人掌、百裡香，看起来玲琅满目，活脱脱一個荒野大厨房了。 连陈二狗也有种成就感，一副“我低调我不說”的嘚瑟模样，欣赏着弹幕裡满屏的“6666”。有点可惜，這裡的观众只是隔着千山万水的水友们，看起来像是自嗨，如果来個客人在一边翘首以待美食登场，那对厨师将是一场更棒的体验。 狗蛋似乎看不下去了，好坏好坏的直接将镜头拉高，将這個荒野大厨房的周边环境囊括进去，瞬间让人笑喷。 “哈哈哈，摄影太坏了。”、“自己人视角，我喜歡！”、“狗爷逼装不成了，不知道会不会哭死。”…… 可惜陈二狗沒看到這些，进入厨师角色之后，他开始变的认真，脸上表情都在发光，似乎正在做一件神圣的事情，“无骨鱼肉爽滑而无骨，很受大众喜爱。但它既不是跟普通鱼片那样把骨丝切断，也不是你想象中的像拔毛那样把骨刺拔出来，它的制作想必在很多观众心裡都是個谜。” “首先它并不是一点骨头都沒有，纯粹一团肉在水裡游……那是你想多了。第一步要去掉鱼的腩骨，再整体切片，一层一层起片，起到有骨丝的地方把带骨的肉取出。” 鱼丸的制作需要细心，从鱼的尾部开始，用刀贴着鱼骨一下下将鱼肉片刮出来。他嘴裡說的容易，可其中的技术含量到底有多少，只有真正做错過的人才能懂得。“常年做鱼的厨师应该都能发现，鱼骨的生长很有规律，在肌肉裡呈弯钩型排列。……這些闪光点，就是鱼骨。” 随手指了指鱼肉中一片闪光点，起出的鱼片再用盐水浸泡片刻，鱼骨也可以浸泡。 他不是要做咸水鱼，稍稍浸泡一下就可以捞起来，再将鱼肉切成小块，然后用刀背去把鱼片剁成鱼蓉。 “在石头上剁碎鱼片，這极大的考验了我的刀工，稍有不慎就会剁出一片石头碎屑混进去。我对自己的刀工有信心，也绝不想让鲜美的鱼肉混上半点土腥气，所以先用降落伞布覆盖一下。” 他的两把刀挥舞成风，出刀速度已经成了一片残影，却奇迹的并沒有发出太大声响，甚至连刀面撞击岩石声也听不到。 “好快的刀工。” “這就是狗爷单身二十五年的手速嗎。” “谁人在耍太极拳，啊啊狮吼功。” “简直嗨翻了，老娘都侧漏了，二狗子快帮我去买條护舒宝。” 把鱼蓉放一個洗干净的石盆裡，分次加入水果酱和清水搅拌均匀后，然后按照经验开始加入一些食盐搅拌。 “如果在家裡，我会用一些面粉或者蛋清，但现在我会用刺瓜果的果肉替代，這种类似黄瓜的凝胶会帮助我将鱼肉丸混在一起。” 不多时，一颗颗颜色白裡透着绿的鱼肉丸，就已经安静躺在清水裡。這时大火烧的石锅裡水汽蒸腾，在這么大热天裡烧這么大的火，還真是個不小的考验。待温度差不多时，就将把鱼蓉挤成丸放进锅裡，用小火煮至鱼丸浮起，再煮個几分钟就可以捞起来再放进冷水裡冷凝。 放一些兔子脂肪熬制成动物油，烧热，再加入鱼丸和一些百裡香，起锅起加盐……半晌，差不多了。 “可以出锅了。” 他直接一把端起石锅，撤离火面，然后飞快放下。两只手忙不迭去抓住耳尖降温，一脸被烫坏的表情。 這一番忙碌，已经让他热的满身大汗。 他是個很普通的亚洲人，并沒有非洲人這么耐热。来的時間也很短，甚至来不及适应這裡的高温就直接进入了沙漠。可想而知這其中要忍受多大的气候折磨难度，无怪乎他喝水总比一般沙漠裡的人多得多。 如今時間還是撒哈拉沙漠下午三点左右，正是一天中最炎热的時間段，很难想象在這样的环境下生一堆大火做饭是什么感觉。 但当他看着满石锅的白中混着绿色的鱼丸，漂浮在清澈又有几分油晕的汤水中，又q又鲜，连汤也非常鲜美的美食时，什么炎热、什么疲劳都瞬间烟消云散去。 国内已经是晚间11点了，吃過晚饭的這会儿都可以再来点夜宵了，直播间的观众已经开始流口水，恨不得立刻扑上去。 陈二狗却還优雅的饭前洗手，顺便也洗了把脸后，才不慌不忙准备享用一下這顿鱼丸汤，笑眯眯道：“朋友们，美食除了最基本的维持生命功能之外，更多的是一种健康积极的生活方式和生活态度；是心情的调节器，建立良好人际关系的润滑剂；更是人的某种记忆，某种心情以及对生活的感悟和体察。” “我曾经有個梦想，那就是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟喋不休。食为天性，静静的咀嚼，轻轻的回味，非比寻常的韵致……” “哈哈，不酸了。這個时候，就该安心品尝一番這辛劳后的成果了。” 先喝一口鱼汤，清淡润肚，随后一颗鱼肉丸在口中炸开，混着果肉的味道瞬间侵染了整個味蕾，让人身上一亿個毛孔全都张合开来。 什么言语都是多余，只看這表情，就不知道多少人恨不得把他掐死。 “深夜放毒，還沒见過放的這么理直气壮，這么杀伤力十足的！” 推薦本章到：