第二十三章茶栈 作者：未知 休宁城的茶栈，与徽州府那处的茶庄不同。茶庄只是卖茶和给客人坐着喝茶的地方，而茶栈则承担着茶叶加工、常年收购毛茶、零星或批量出售茶叶的任务。像苏玉畹她们在山上所炒制的毛茶，就会运到此处，由雇工进行加工，要经過筛分、风选、拣剔、拼配和再干燥等好几道工序，才能使毛茶变成成品茶或精品茶，茶叶分了等级，品质有所提高，卖出去的价格相应也提高不少。 也因此，苏家大房的茶栈设在了休宁，徽州府那裡则是设茶庄，算是多了一個分销的窗口。 苏家大房的茶栈就叫做叶嘉茶栈，是一個大院子。外面两间做了铺面，从旁边的穿堂进去，就是工坊间。 两人到了茶栈，穿過茶堂，直接进了工坊。来来往往忙碌的伙计看到是苏玉畹，都笑着打声招呼，手下却半点不停，继续做自己的活儿。茶栈的掌柜马掌柜此时正在工坊指挥，透過窗口看到苏玉畹带着苏世盛进来，忙出来迎接。 “姑娘，三少爷，你们来了？快請进。” 苏玉畹朝马掌柜点点头，问道：“二少爷可在這裡？” “在的，在分拣处拣茶呢。” 苏玉畹诧异地一挑眉，也不用马掌柜领路，直接进了分拣茶叶的那间屋子。 一进门，姐弟两人便看到苏世昌围着個大围裙，袖子上還戴了個袖套，正坐跟几個伙计一溜儿坐在桌前，双手翻飞，聚精会神地拣剔着毛茶。他旁边還站着個老师傅，正指点他如何分拣。 苏世盛看到哥哥這样，有些目瞪口呆。 苏玉畹心裡极为欣慰，走過去看了一会儿，轻声问老师傅：“他学得怎么样？” 老师傅和苏世昌這才发现了他们。 老师傅自然是說好话：“二少爷天资聪慧，无论什么事，一学就会。” 苏世昌却红了脸：“沒有，我笨手笨脚的，好多事都做不来。” “二少爷這才接触多久啊？要是什么事都一学就上手，那還要我們這些师傅做什么？”老师傅笑呵呵地道。 說他是老师傅，其实也不過四十出头的年纪。分拣加工毛茶，得把這些茶扫出来一些在桌上，然后从中挑选和剔除黄片、杂物和茶梗，這活儿最靠眼力。那些眼睛花了的，不管多有经验，都做不了這活儿。 所以這茶栈裡分拣处的雇工，大多是三十岁以下的。老师傅姓刘，在這裡算是年纪是最大的了，因他眼力還好，留下来做個工头，沒被派往别处。 苏世盛跟苏世昌年岁相差不大，又常年一起呆在学堂裡，跟他十分亲近。他好奇地打量着作坊裡的情形，然后轻手轻脚地走到苏世昌身边，轻声问他：“哥，你怎么想着做起活来了？” 苏世昌正要板着脸教训弟弟两句，瞥见苏玉畹也望着他，似乎也好奇這個問題。他挠挠头，有些不好意思地道：“姐姐不是叫我以后将茶栈管起来嗎？我想着，凡事自己去体验一番，通晓其中的门道，才知道如何更好的管理。” 苏玉畹還沒說话，马掌柜就赞了個好：“二少爷這话說得太对了。要想管好一個茶栈，可不是四处看看，动动嘴皮子就能管好的，這其中的道道多着呢。‘制茶更比种茶难，功夫不到白流汗。’要是不亲身做一做，试一试，做到完全通晓，就是被人钻了空子都未可知。” 說着他转头看向苏玉畹，笑着道：“想当年，姑娘也在這坐着拣了一個月的茶。” “啊？姐姐你也做過呀。”苏世昌自觉自己已很能吃苦了，所以在见到苏玉畹和苏世盛时，心裡還有些小得意。却不想自家娇滴滴的姐姐，也拣過茶，而且還拣了一個月——他可是打算只拣個两天，知晓這些雇工的工作效率就可以了呢。沒想到跟姐姐一比，差的不是一点半点。 想到這裡，他不由有些沮丧。 苏世盛却沒有哥哥這么吃惊。要知道，他早上跟着黄管事爬山，累得气喘吁吁，两條腿跟灌了铅一样难受。只是想着姐姐会向黄管事问起自己的表现，還有姨娘那殷殷的期盼，他才這咬着牙坚持了下来。 可沒想到看似柔弱的姐姐，爬起山来如履平地，除了脸有些微红，气都沒怎么喘。究其原因，只有一個，那就是姐姐管理茶园时绝对是亲历亲为，常常亲自爬到山上去巡视茶园的情况。那时候爹爹還在世呢，她完全不必這么做。 可见，别人都赞自家姐姐天资聪颖，却不知她之所以能成事，靠的是毅力和所付出的辛劳。 苏世盛心裡想什么苏玉畹不能知晓，但苏世昌摆在脸上的沮丧她却看出来了，忙道：“我那情况跟你不一样。那时候我才十二岁，爹爹說我定力不够，才让我拣一個月的茶。” “可我也十二岁。”苏世昌脸上的沮丧却未褪却，心裡暗暗下了决心，自己也要拣一個月的茶。 苏玉畹還要再說什么，却被马掌柜拦住了，抢先道：“要不，二少爷也拣一個月茶？” 苏世昌用力点头：“好。” “我也要天天爬山。”苏世盛不甘示弱，也赶紧道。 “三少爷也很能干，都能帮着打理茶园了。”马掌柜送上一個马屁。 小孩子终是小孩子，苏世盛被马掌柜這么一夸，不好意思地抿嘴笑了起来。 苏世昌沒有再說什么，坐下去继续拣茶，态度十分认真，心无旁骛，再不理会苏玉畹一行人。 马掌柜见状，拍了拍旁边一個雇工的肩膀：“你起来，让三少爷也试试。” “我也可以嗎？”苏世盛眼眸亮亮的。 “当然，到时候你跟哥哥一起回去。”苏玉畹看到两個弟弟十分上进，极为高兴。 苏世盛坐下，由刘师傅指导了一番，也专注地拣起茶来。 苏玉畹见状，朝马掌柜示意一下，转身朝外走。 一出了门，马掌柜就无限感慨地道：“姑娘，我原還挺担心，生怕苏家大房撑不下去。你虽能干，但能在苏家呆多久呢，出了孝就得出嫁。到时候两個少爷在能力上担不起這份重担，再互相较量拆台，多大的家业都经不起折腾。现如今，我终于能放心了。” 马掌柜還是苏老太爷时留下来的人，今年也五十来岁的年纪了，对苏老太爷和苏长清很是忠心，对苏家极有感情。自打苏长清去世，他就忧心忡忡的，一来担心苏玉畹能力不够，支撑不了這份家业；二来又担心两位少爷长大了担不起這么一份责任。 茶园裡三、四十個人、茶栈裡二十来人，還有徽州府茶庄的雇工，都是跟苏长清签了契约的，或死契，或活契。苏家大房一旦败落，他们就只有等着被转卖的份。以后的命运如何，谁也不清楚。 如今看到苏玉畹屡次顶住苏长亭的威逼而不败落，又见两位少爷如此懂事，马掌柜欣慰得想要流泪。 也因此，他老人家更愿意激励两個少爷上进。 “以后昌哥儿会常来這裡学着管事，盛哥儿不去茶园的时候，我也会叫他一块到這儿来。到时候還得您老人家多多提点他们。”苏玉畹郑重相托。 “姑娘放心，有老朽看着，他们一定会越来越懂事的。”马掌柜连连点头。 說完這個，马掌柜的嘴张了张，欲言又止。