第九十九章 老牛 作者：千城阙 不多时，人来的差不多的时候，张氏和白小雨将外面的事情都收拾妥当了，想着灶屋裡估计還有活计，二人也沒有多在外面呆着，而且刘郑氏已经出来迎客了，就沒有她们二人啥事了，于是，就去帮忙刘三爷了！ 刘三爷正在過哪些热的大菜，而刘秦氏则是在一旁将那些煮熟過的瘦肉切成片状，白小雨见周围還沒有调好的汤汁，就赶紧的动手调些汤汁！ 她是知道的，這些瘦肉等会就是直接装盘了，不光是這個，還有其他的凉菜什么的，都是已经处理過的熟的，到时候直接撒上汤汁，就完事了，少說一個桌子七八個凉菜，外面备了五個桌子呢！ 而张氏则是将烧火的大妮赶出去，让她去陪着今儿来的亲戚裡面的小孩子或者是同龄人！她则负责烧火！ 其实刘家的亲戚并不多，都是外来人口，也就是這三個兄弟就是了，再有的亲戚，也无非就是大房娘家而二房娘家，而白家，不用想，女儿都不要了，還走什么亲戚啊，自然沒有来人！就为了白家沒下礼這件事，据說刘郑氏昨個還在屋裡嘀咕了呢！冲着张氏的娘家人說的！這都是今儿大嫂說出来的！ 白小雨对此表现淡然，如此并不是一件坏事，至少让她去适应一個家庭，不是一件简单的事，现在少了那些父母兄弟的，也不错！ 亲戚虽然不多，可是人家交情很多啊，而且此前早就說過，刘家大房的，也就是刘子俊的父亲在附近一带很有威望的，不管是心存感激，還是哪方面有愧疚，总之，基本上就看在已死之人的份上，也和刘家礼尚往来的人也不少，如此，比起村裡其他人家办红事，刘家待的客人，算是比较多的了！ 外面人声鼎沸，有刘郑氏的，有刘珠儿的，也有刘子丰的，不多时，就听见老爷子的声音乐呵呵的飘過：“哎呦，老牛啊，這老远的，你咋也来啦！” 听着声音带着些微的惊讶，白小雨皱眉，到底是谁這么大的能耐，让老爷子动了這样的口吻呢！ “老三家的，有啥拿手菜不？”忽然，刘三爷手上动作顿了一下，然后对着白小雨說道！ 白小雨回头，惊讶的看着刘三爷，不知道为什么他這么问，事实上，刘三爷很多时候不会轻易的和白小雨說话的，虽然看她的眼神比起之前好了太多，但是說话這件事上，总是避讳着的！而且在做饭的时候问自己這個問題？ “愣着干啥啊，问你话呢！”刘三爷见白小雨一副呆愣的样子，就說道！ 白小雨立刻回神问道：“那個，三叔，是菜不够了嗎？需要啥样的，是大菜還是凉菜，還是要加什么甜点？” 席子的要求都是很多的，一般情况下，就是六個凉菜或者是八個凉菜，而热菜，也就是大菜，一般就是十個，当然，家裡有钱的，也有弄十二個的！标准席面，就是六凉十热！刘家准备的，自然就是這個标准规格！而且菜色也基本上是固定的，当然，也有讲究好赖的，這好赖的划分，自然就是厨子做出来的口味，還有肉的多少，一般有的人家给的钱少或者是买的肉少，同样一碗肉菜，会在裡面加上很多的蔬菜，這样一来，自然就是在人们眼中的赖了！不過刘家這次是最后一個儿子娶妻，又是亲儿子，自然办的是不差的！ 此时，白小雨想不出来還差什么菜，也许是她知道的少，說不定是還有啥讲究呢！于是就這样问了！ 刘三爷却是沒有给她解释，而是說道：“饭菜是不缺啥，不就是那么回事，就是问问你，有沒有啥拿手的，等会你過来做一個！” 白小雨大惊，而刘秦氏则是看了一眼刘三爷，想了想，便明白什么似的！ 回過头，刘三爷又补上一句：“做点甜的更好！” 甜的？ 刘秦氏看着白小雨愣住了，主动說道：“老三媳妇，你就听你三叔的吧，你除了那個鱼丸，還会啥拿手的，就跟你三叔說的，最好是甜的东西，就当是给今儿来的孩子打打牙祭吧！” 白小雨不明白，虽然知道刘秦氏的說法肯定是敷衍的，但是也沒有什么抵触心理，想了想，既然是上桌子的，自然不能打破那些吉利的数字，总要凑個双数才好，省得到时候又招惹了刘郑氏的话尾！ 往周围看了看，很难得的看见了不少能够用到的材料，做些甜食也要不了多少的時間！ 于是白小雨就說道：“不然我弄两個吧，這要是弄一個上去，咋地還是让人不好說！” 刘三爷想了想，点头道：“那行，不過時間要来得及，味道也不能太差了！” 人都来的差不多了，白小雨做的還打算放到凉菜裡，自然是不能用多少時間的，而且刘三爷還让刘秦氏帮着白小雨打下手，很快的，两道碟子菜色就完成了！ 一個菜，是芋头做的芋头丸，就是将蒸熟的芋头捏成丸子，最后放到盘子裡，然后浇上一些熬出来的糖稀就好了！芋头煮的不慢，大概也就是十多分钟的時間！就算是加上后面捏丸子、熬糖稀，也不過是十五分钟而已！在煮芋头的同时，白小雨则是做了另外一道甜点，也是非常简单的！ 早上刘家应该是蒸了米饭，毕竟昨晚张家人住在這裡了，咋地也算是客人，也沒有弄其他的糜子和高粱什么的，就是蒸的白米饭！ 白小雨就利用早上剩下的不少的米饭，用小一点的专门擀饺子皮的擀面杖使劲而敲打一下，只是力气太小，后来還是刘三爷看不下去了，动手帮忙敲打的！ 等到那些米饭都融为一体的时候，白小雨就操刀将它切成小块，只是這裡沒有黄粉和花生粉什么的，于是白小雨只能撒上一些白糖放在上面了，最后又撒上一层芝麻，就成了一道简单的糍粑了！這個也算是南方的吃法，在這边估计就像鱼丸一样稀罕，所以，白小雨有些担心吃的人会不会觉得不好吃！ 刘秦氏都尝了一下，然后就点头表示认可，而刘三爷也吃了，最后虽然沒說啥，但是也大手一挥表示：“上菜！” 倒是大嫂张氏尝過之后，脸色惊喜地不断的夸赞着，說好吃！還让白小雨将糍粑装完盘子留下来点，回头给大妮他们几個尝尝！ 饭菜上桌，自然的剩下厨房的人就轻松了，刘三爷遵循着对待一般人家的远离，将身上的围裙一拖，然后就准备回去，也不打算在這裡吃饭，刘秦氏也知道他那個倔脾气，就是对着白小雨和张氏无奈的笑笑，也沒有說啥！ 刚到门口，就见刘老爷子走過来，看见刘三爷的样子立刻笑着說：“正好，老三，老牛過来了，你這会也不忙了，一起去喝两個吧！老牛可直念叨着你呢！” 得，兄弟俩再怎么不对劲，這不是外人在找嗎，所以最后刘三爷還是過去和他们喝酒去了！ 刘秦氏随便用剩下的料弄了点杂烩，准备几個人吃点算了，而张氏则是端着碗去了厢房，二妮和大郎今儿都会做桌子吃饭，而李氏可不用他们担心，倒是今天来的人多，大妮年纪也不小了！每個大人在身边的，唯恐人家讨了口头上的便宜，张氏就沒让大妮做桌子，這個时候自然要给大妮送饭過去！ 白小雨就和刘秦氏两個人在灶屋裡，搬了個小板凳，二人聊着天，吃着饭！ “我說你啊，就是饭量太小了！而且你看看你這瘦的！咋地看着都让人心疼！”刘秦氏看着白小雨小小的一碗饭還沒有盛满，就有点吃不完了的样子，就忽然這样說道！ 白小雨笑了笑：“估计就是之前身子不好落下的，每顿饭都吃不多少，反正我也不干啥活，整日闲着，也不用吃這么多！” 刘秦氏则是說道：“你那還是整天不干活啊，我看咱這村裡的几個新媳妇，也沒有像你這么爱干活的了！你家那個院子多大啊，都能抵得上人家几個院子了，后院的地也是你弄的吧，又是翻地又是种东西的，整日裡還想着挣钱，你有舍不得宝儿下地，我看啊，就是俊儿也不一定有你干得多！” 白小雨摇头：“哪儿啊，那都是子俊干的，我哪有那本事把后院那地都给翻了啊！” 這是实话，后院的空地都有六七分地了，白小雨怎么可能能干得了這么多，无非就是在裡面的时候被刘秦氏撞见過两次罢了！ “這些我可不管，反正我听你三叔那意思，最近老在寻思着，說是你和俊儿成亲的晚，你们家现在也算是定下来了，有個鱼丸，就能不愁吃喝的了！现在可是时候要個孩子了！不管咋地，调养好身子，以后多吃点！”刘秦氏语重心长的說道！ 白小雨哭笑不得，他们成亲還不到两個月啊！而且圆房也就半個多月而已！哪能這么快啊！RS