第三十一章 美食家
羊皮是好东西，很是保暖，但是羊的出肉率太低了，就好比眼前抓回来的這头山羊，约莫有六七十斤重，但是杀出来得到的羊肉最多十五斤天了。
在现代时，一般情况下店主只卖羊肉是不赚钱的，有個不成文的规矩，屠宰场的羊杂不要钱，也就是内脏免費。所以羊肉汤什么的，店主会热情的推薦多吃羊杂。
可是此刻，苏阳却不打算处理羊的内脏，太麻烦，腥味也太大，他自己也不喜歡。
不過杀羊這活，他打算亲力亲为了，当即就让战士们把山羊给按住，他抽出已经打磨過的野猪獠牙匕首，然后伸出手在羊脖子处稍稍测量了一下，却又忽然停止了。
竟是跑去拿了一個陶罐，往裡面装了约莫一半的清水，然后把陶罐放到了羊脖子下面，這才猛然间胳膊一挥，猪牙匕首扎进了山羊的喉咙，又迅速给拔了出来。
顿时，羊血流淌而出，如泉涌，全都流进了陶罐中，很快便把裡面的清水给染红了。
动物肉如果要好吃，就必须得放干净血液，這就极为考验宰杀者的技术了，尤其是对于大型动物，必须得一击毙命，如果第一刀下去沒把血放干净，哪怕是补刀成功，也多少会影响肉质的口感。這就犹如注水肉与鲜杀肉的区别，忒大。
苏阳刚才這一扎就很成功，片刻间就把羊血放干，之后這剥皮去脏的活，就无需他亲自出马了。不過他特别要求留下排骨，這行为再次被认为高风亮节，品德高尚……
他对羊血其实最感兴趣，這会抓了一把盐洒进陶罐中，用一根竹片搅拌均匀后放置在一边。接着让人架上火，烧着另外一個陶罐，裡面是清水。
鲜血裡面必须得加盐与水，這样冷却后就会凝固了，就跟果冻的感觉差不多。
不知何时，商女已经回来了，梳洗一番后，果然更显得天生丽质，可是其余男人们却对商女几乎无视，這是审美观的差距啊。
而苏阳虽然還不到九岁，长相却极为附合原始女人的审美，绝对的原始男神胚子一枚，這让他的心情极为复杂，痛并快乐着。
很快，山羊被剐了出来挂在树上，等着分肉。這事就要苏阳与姜黎商量着来了，因为是两個部落的人联合作战猎杀到的。
他也沒贪心，要了一條后腿与排骨，還有羊油，其余都给了乱部落的人。当然羊头要宰下来进行祭祀，這是每個部落的标准流程，他们认为用动物头颅祭祀，是对天神的虔诚，往后便能得到更多的食物。
這会乱部落也拿出了很多采摘回来的果子、块茎以及野菜，至少今天的晚餐管饱是沒問題的。
只是苏阳很是不能理解，乱部落這么多人天天在外面忙活，却总是缺少肉食，而且死亡率很高，想来想去，应该是内部体制与领导人的关系了，這好像不关他的事。
他把羊腿直接扔给了春他们，自己架火开始烤排骨了，同时招手让商女過来帮忙。
或许是因为他已经与商女谈妥了，危险解除，所以春并不排斥商女靠近他了。
“你在九黎部落时的伙食怎么样？”苏阳漫不经心的问道。
商女回答：“能吃饱，吃肉很少，有陶，沒你的陶好。”
苏阳头表示明白了，九黎目前的情况到是与岩石部落的体系有类似，已经分成了家族式的模式，也就是有血脉关系的人在部落中形成了群体，這是更的氏族单位，但還沒到以家庭为集体的程度。
商女血脉氏族在部落中属于下层，所以生活條件也很差，但相对来就强過乱部落太多了。
苏阳所在岩石部落的生活其实也很差，不過他正在想办法改善当中，他自己出来赶墟，属于特例改善伙食，不能一概而论。
肉香味开始弥漫开来，乱部落之前跟着赶墟的人已经学会用陶，這时就已经用了好几個陶罐在煮肉。
苏阳也教会了這些人如何熬油脂，放进汤裡面，他自己留了一半的油脂，過会有用。
大家煮肉，他偏生烤着羊排，沒等彻底熟了就开吃，這样反而能稍稍压住羊肉的那股子味道。
“味道怎么样。”苏阳问着商女。
但商女可沒空回答，正在大口啃着羊排，丝毫沒有女人家形象，苏阳见了直摇头，他其实喜歡温柔贤惠的女子，可這要求，恐怕很难在這时期实现了。
他自己也开吃了，味道還行，裡嫩外酥的，配得上他苏阳這個名儿。
等肉吃得差不多了，他的羊血也凉了，直接用竹刀划成了豆腐块，看起来就胃口大开，当然现在還不能吃，他无法挑战生喝鲜血。
“你在做什么？”商女舔着排骨，尽管剩下的排骨還有不少，但她从到大的习惯就是不准浪费。
“煮血！”
苏阳一笑，见那边的陶罐裡的水在烧开后又放了会，這时的温度正合适。他把熬好的油脂倒进了這個陶罐中，然后上火。
這时候有更多的人围拢了過来，好奇的看着他接下来要做什么，這些人主要以春他们六個战士，以及上次随他赶墟的那些人，早已认可了苏阳是美食专家。
以往大家的习惯，都是直接把竹管插进猎物的身体中，生喝兽血，现在却见苏阳有另外的吃法，還真的是好奇无比。
沒让大家多等，只见苏阳把手伸进羊血罐子，轻轻捞起一块羊血，约莫半块豆腐大，紧接着用竹刀把這块羊血切成片块状，然后便放进了温水状态的陶罐中。
不知何时，他手上拿起一個用竹子编制的漏勺，就是有缝隙的碗状勺子，特别适合在汤裡面捞东西。
稍稍等了一会，他便用勺子把羊血给舀了出来，颜色已经变了，表面沒有气孔，這火候刚刚好。煮鲜血是個技术活，火力不能大了，水温不能高了，绝对不能让水沸腾，時間也要恰到好处，稍微過长，血就会煮老了，影响口感。
煮好的血可以直接吃，也可以捞出来后放进凉水中，放置一会，捞出来就跟豆腐差不多了，菜市场卖的就是那种煮過一次的血，价钱忒便宜。
苏阳现在当然是直接吃，他把血捞出来后，稍微吹了吹，就咬了一口，滑嫩无比，正宗的羊血味儿，与现代常见的鸭血、猪血，有明显的口感区别。
“来来来，大家找到叶子，都過来尝尝羊血。”苏阳嚎了一嗓子。
下一刻他就舀出大勺的羊血，倒进了商女捧在手的叶子裡，只见商女用鼻子嗅了嗅，便毫无形象的用手抓起羊血往嘴裡送，吧唧了几下就吞下了肚，然后大叫着好吃還要！
(原始崛起)
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