2、水煮鱼 作者：一瓶可可乐 老太太拄着一根拐杖，上下打量了她一眼，說：“你进来吧。” 沒想到這件事情還是挺容易，左琼琼乐得合不拢嘴，进了门之后羡慕之意简直要溢出眼眶。 好大！好宽敞，這才是自己梦想中的田园生活！ 院子很大，被分成了两個区域，一边被砖铺上防滑作为日常活动的范围，一遍则是种满了各种各样的时令蔬菜，门口的位置還有几盆盛放的鲜花。 主屋东边就是单独的一间厨房，光线明亮，甚至比左琼琼她们三個居住的茅草屋還要大，裡面冰箱，电磁炉一应俱全。 老太太先一步进入厨房，拿出一個不锈钢盆给她，說：“先放进去吧。” 自己则是走到橱子旁边，窸窸窣窣一阵，最后把一個大黑塑料袋递给她。 左琼琼随意看了一眼，居然是一小桶油，两袋盐，甚至還有一些米面，足够她们三個人吃上一段時間了。 她有些慌了，急忙說道：“奶奶，這些东西太多了，鱼不值這些钱的。” 老太太按住她的手，說：“你是個苦命的孩子，哪怕你不吃，那两個孩子也不能饿着，听奶奶的话，带回去。” 左琼琼沒想到自己刚穿越過来就收获到了第一份善意，哪怕面临的生存條件如此艰苦，她顿时觉得充满了希望。 “好，谢谢您，我一定会還给您的！” 就在左琼琼准备离开的时候，突然听到了房间裡面传来一声咳嗽声。 她停下脚步，问：“這是？” 老太太叹了一口气，說：“這是我老伴，我們年纪大了，身体一日不如一日，我們就回来养老，也让子女轻松一些......” 左琼琼只是個做饭的，对這种事情无能无力。 但或许，她也能帮助一下两位老人！ 左琼琼即将迈出大门的脚缩了回来，将袋子放到一旁，說：“奶奶，我帮您做饭吧！我不要您的钱，就当是您用這些东西买我的。” 老太太看的出她不想亏欠自己，于是点了点头，“行，那你做，冰箱裡面的东西都能用。” “您有什么忌口嗎？還有裡面的爷爷，有什么东西不吃的。”左琼琼是個合格的美食博主，自然要把這個世界上第一位顾客照顾好。 “他喜歡吃辣，我吃的清淡。” “好！”左琼琼点头，转身走进厨房。 刚才放进盆裡的鱼都在欢快的游着，丝毫沒有预知到自己即将悲惨的命运。 左琼琼考虑到两位老人的饭量可能不会太大，将個头中等的一條鱼拿出来，利落的开膛破肚，将内脏清理干净，去骨切片腌制。 锅裡放油，加入葱姜干辣椒炒出香味，将鱼骨和鱼头放进锅裡翻炒，在鱼骨焦黄时，将入适量的开水。 盖上锅盖，不到五分钟，锅裡面的鱼汤已经变成了泛着鲜味的奶白色。 左琼琼拿起漏勺，将碎掉的鱼骨和料渣捞出去，只剩下一锅鲜美鱼汤。 梅红敏见此一惊，她本来就想要這小姑娘随便炒两個菜得了，却沒想到她居然還有這一手，轻轻松松的就把鱼汤熬成了白色。 自己做饭几十年都处理不好腥味的鱼，在她的手中显得格外轻松。 左琼琼先是将鱼汤盛出来了一点，递给梅红敏，“奶奶，您先尝尝味，不够咸的话我就再放点盐。” 梅红敏几乎是颤抖着接過這一碗鱼汤，哪怕是還沒有送进口中，那种鲜甜的味道就争先恐后的涌进鼻子。 她迫不及待的小小嘬了一口，鱼汤的鲜香溢满口腔，慢慢滑入喉咙，温暖了空虚的肠胃。 左琼琼看着她的表情，心裡有些沒底，自己应该先尝尝的，万一不合对方的口味怎么办？ 自己不会被赶出去吧？ 就在她担忧的时刻，梅红敏三两口就喝完了剩下的鱼汤，满足的呼出一口热气。 “小姑娘，你的手艺真好，我从来沒有喝過這么好喝的鱼汤！” 左琼琼刚才提着的心终于放了下来，嘴角都露着笑意：“您觉得好喝就行。” 将刚才腌制好的鱼片滑入沸腾的鱼汤之中，只需要鱼肉变色，便立即关火。 這样做的鱼肉鲜嫩爽滑，鱼肉完全不柴，配上一碗奶白的鱼汤，更是享受。 因为老太太喜歡吃清淡的原因，左琼琼沒有加入刺激的调料，而是選擇用辣椒，给喜歡重口的老爷子调了一個蘸水。 年纪大了更是要注重荤素搭配，于是左琼琼又在院子裡面摘了一颗娇嫩的小白菜，开大火爆香干辣椒，快速的在锅中划一圈，临出锅的时候再淋上一圈白醋。 這样子做的白菜不仅保留了爽脆的口感，入口也是酸辣可口。 左琼琼本来還想再炒一道菜，但梅红敏制止了她，“我們两個年纪大了，吃不了那么多，你家裡還有两個孩子，赶快回去吧，别让他们两個担心。” 如果不是被对方提醒，左琼琼真的忘了家裡的两個团子，连忙提着手中的袋子和对方告别。 沿着荒凉的山路還沒走到家门口，就听到了两個小团子哭泣的声音，左琼琼心裡大呼一声不妙，抱紧手中的袋子小跑起来。 离得越是近，两個孩子哭喊的声音就越是刺耳，左琼琼的心猛地揪起。 两個孩子站在门口，双双红了眼眶，看到她出现之后才停了下来，可還是忍不住的抽泣着：“姑姑.....我還以为你不要我們了呢......” 說着一声‘咕噜’从左光的小肚子处传出。 小男孩扶着朽的只剩下渣的门框不好意思的捂住小肚子：“姑姑，我饿......” 左琼琼猛地一拍脑袋，有些慌乱的說道：“宝贝等等啊！姑姑马上就去做饭去！” 左光看着转身收拾东西的左琼琼，耳尖微微泛上红意，這還是姑姑第一次叫他宝贝呢，之前都是爸爸這样叫他...... 原主還是挺爱干净的。 如果不看着灶台上面的灰和碗边以及筷子上面的泥巴，還有乱糟糟的房子裡面乱糟糟的一切的话...... 嗯，還是挺干净的。 好在這個房子裡面有水管，左琼琼搬着那口锅和碗筷认认真真的清洗干净。 這才发现原主的大嫂只给了她们留了三只碗，還有两個带着缺口，稍不注意就会划伤嘴唇。 有了从老太太家裡拿来的米面和调料，這下左琼琼有了信心。 不就是两個小孩子嗎？自己可是特意去幼儿园考察過小孩子们喜歡吃的东西。 不過小孩子吃鱼的时候要更加的注意，鱼刺可是很危险的。 于是左琼琼将鱼从中间劈开，用刀背将鱼肉刮成细腻的鱼蓉，每刮一下還要注意着有沒有细刺混入其中。 左凡看着她熟练动手的模样，犹豫问道：“姑姑，我們今天吃什么啊？” 左琼琼看到她眼裡的几分担心，有些不解时脑海中關於原主的记忆浮现出来。 原主是個厨房白痴，根本不会做饭！這锅上面的大洞就是原主‘不小心’砸坏的，所以她们前一段時間才会每天都以后山上的土豆充饥，连碗筷都沒有用武之地......