第四十章：分割牛肉 作者：三寸寒秋 篝火生起，韩元准备分割牛肉。 他手中只有一把石斧，前两天用燧石制造的刀片并沒有带過来。 石斧用来砍树還行，用来切牛皮几乎不可能，锋利度根本就不够。 好在這個地方不缺少石头，他可以重新制造一两把石刀。 石刀选材依旧還是燧石。 這种石头硬度好，脆性高，容易敲制，敲制出来的刀口锋利。 最关键的是燧石分布广泛，全世界各地都有，是原始人类制造石器的主要選擇材料。 其实单论锋利度的话，黑曜石制成的石刀更加锋利。 但黑曜石是从火山熔岩流出来的岩浆突然冷却后形成的天然琉璃，相对燧石来說，還是比较少见的。 另外，贝壳、各种玉石等都是用来制造石刀的良好材料。 就地取材，韩元从地上找了几块大点的燧石，然后砸开，从中挑选合适的碎片。 找到合适的石片后，用其他的石块小心的敲敲打打，修一下形状。 最终制成的石刀约莫三指宽，巴掌长，最厚处也不過一指。 刃口有着敲打的痕迹，并不平整，但很是锋利，丝毫不亚于用钢铁制成菜刀。 找了一根木棍，用石斧逢中劈开一部分，然后将敲制好的燧石石刀一头塞进木缝中。 用树皮制成的麻绳牢牢固定绑好，一把锋利的燧石石刀就制造好了。 制好石刀后，韩元试了试效果。 石刀沿着美洲野牛脖子上的伤口开始，用力压下去，牛皮顺利的被破开了。 虽然算不上轻而易举，但的确可以用，锋利度并不比家用的菜刀差到哪裡去。 控制着石刀，沿着脖子向下划，切到腹部。 他要从腹部切开一條线口，然后再来沿着线口将牛皮和牛肉分离。 這样是最节省力气和精力的办法，也是最快的办法。 牛皮实在是太坚韧了，只有腹部部分最柔软最薄，也最容易划开。 切到腹部时，韩元小心翼翼的控制着石刀，时刻留意着刀锋进入的深度。 因为腹部的脏器太多，而且很柔软，一不小心就会切坏掉。 虽然有很大一部分的脏器对于现在的他来說并沒有什么用。 但他也不想一個不小心切伤了牛胃或者牛肠，导致裡面的东西流出来，污染了牛肉。 随着時間過去的，一條从喉咙到腹部，再到尾巴的线口切了出来。 因为牛皮坚韧无比，又要控制者刀锋，韩元已经累的手都在抖了。 好在后面的工作要简单不少。 摸了把头上的汗，继续分割牛皮。 工作要趁早，天黑之后就不好干了。 沿着腹部的线口，一点点的分开牛皮和牛肉，腹部处保留了一层脂肪护住内脏不让其流出来。 虽然以他的技术注定不可能完整的剥下整块牛皮，但韩元還是想要尽量保存大块牛皮。 這东西实在太有用了。 用来做衣服可能有些厚重不适合，但可以用来当床垫，制造牛皮鞋等等。 比起他现在脚上的鞋子，牛皮鞋无论是在舒适性還是耐磨性都要好上太多太多。 沒一会，在他不断的努力下，腹部线口到背脊部分的牛皮已经有一大半顺利的从肉上剥下来了，露出了鲜红的牛肉。 即便是腹部，北美野牛也沒有多少脂肪，牛皮割开，便是颜色鲜红，模样诱人至极的牛肉，看的韩元情不自禁的咽了口唾沫。 牛皮被剥离，淡淡的血腥味散开。 两只窝在母亲身边的小美洲豹同步站了起来，望向韩元這边。 嗅着鼻子闻了闻后，都朝着山坡小跑了過来，停在了离韩元三四米左右的距离，然后望着他。 韩元背对着山坡，正忙碌着给野牛剥皮，并沒有注意到两小只的到来。 但拍摄设备自动跟過来了，直播间裡面的弹幕提醒了他。 回头一看，果然，两小只就蹲在他身后不远处。 可能是两小只并沒有想到他会回头。 這一回头，又吓到了其中的一只，慌乱之下，一個沒站稳，咕噜咕噜的从缓坡上滚了下去。 韩元忍俊不禁，笑着摇了摇头，朝着另外一只招了招手，想让它過来。 不過小家伙警惕性挺高的，并沒有理会他，而是又跑开了。 沒管這两個小家伙，韩元转身继续给這头北美野牛剥皮切肉。 下午的時間已经過去一大半了，他得趁着天沒黑之前将牛肉挂篝火上烘干。 不然切开了牛皮，牛肉直接暴露在潮湿闷热的空气中很容易变质。 至于两小只，韩元也不担心它们会离开，這裡是它们平常居住的地方，同时美洲豹母亲的尸体也還在這裡。 短時間内，這两小只是不会走的，哪怕它们的领地内闯入了他這個入侵者。 又忙碌了一会，上面一侧的牛皮已经被他全部剥开了，反搭在另一侧的地上。 至于两條腿上的牛皮被他直接切断了和腹部的连接，主要是要剥下来实在太麻烦了。 分开一侧的牛皮后，韩元并沒有急着动手将内脏取出来。 如果是正常的杀牛，取出内脏的确是第一步。 但他准备先将上面一侧的肉先全部切割下来后再来处理内脏。 因为肚子一破开，各种内脏都会流出来，处理起来很麻烦。 石刀切入肉中，锋利无比，一块块鲜红的牛肉很快就被他切割下来。 每一块肉都不算很大，但也不小，也有個四五斤重。 切下来后，韩元立刻将牛肉块转移到事先搭起来的简易烤架上，开始烘干水分。 很快，一块块新鲜的牛肉就不断的转移到了烤架上。 光是這种大块的肉，收获就足足大几十斤。 整肉切完后，又花了半個小时，韩元才将這一侧的牛肉全部都切割下来，只留下来两條带着皮毛的牛腿沒动。 這個等下用直接用石斧砍断关节处就行。 切掉了绝大部分牛肉的野牛露出了骨头，不過骨头上面還连着不少的肉。 這也沒办法，单凭一把燧石刀，他不可能处理的干净。 不過這些带肉的骨架可以留着作为晚餐。 虽然一餐肯定吃不完，会浪费很多。 相关 __都市小說