第4章 第一单
不同于若干年后饭馆遍地的年代,如今在连安市,即便是城区最热闹的几條街面,开饭店的并不多。
究其缘由,是目前的经济形势所决定的。
因为连安市地处偏远,既沒有什么大公司,也沒有什么大工厂,自然就无法给城区居民提供足够的就业岗位。
沒有足够的就业岗位,有财力隔三差五下馆子的人自然也就不多,从而也就导致了开饭馆的人不多。
事实上,如今连安市的一些饭馆,主要分布的区域,一是在政府机关附近,服务于那些可以用公款开销的人,一般档次较高。另外就是在学校附近,服务于学生群体,走平民路线。
李恒蹬着自行车,凭着前世的一些模糊记忆开始走街串巷,原本是想走小巷抄近道,结果读档失败,反倒多绕了些路,才来到一中附近的一家餐馆。
之所以选這儿,大概是出于李恒心裡的某种执念。
一中,是他前世读高中的地方。然而三年下来,他却从沒有在学校外边下過馆子,原因很简单,沒钱。
他读高中那会,一個月的生活费不超過五十块钱,這五十块钱裡买学习用具的开支占了大头,伙食费一般不会超過十块钱。
李恒读高中那会,在学校吃饭是可以用饭票的,而饭票是可以用粮食换的,這就省下了饭钱。
至于下饭菜,基本上也不用花钱,一中除了每個月放几天月假外,周末也会有半天假,每到這时,如李恒這样的农村孩子都会回家,然后用玻璃罐头瓶子带上几瓶来,充当一個星期的下饭菜。
先往饭盒裡倒上一点菜,然后打上三两饭,一顿就解决了。
而且菜式還比较丰富,平时关系比较好的,吃饭时都会互换着尝尝别人带的菜,要是有谁带了些腊牛肉之类的美味,好家伙,不藏严实点,一两顿饭下来,玻璃瓶子上的油星都能给刮干净。
唯一美中不足的是,這样吃,一顿饭下来要喝不少水,因为为了便于长久储藏,家裡带来的這些菜都会弄的比较咸。
是以,如李恒這样的农村学生,平时基本上是沒多少机会去外面下馆子的,就算偶尔有点闲钱,也舍不得在馆子裡挥霍,這也正是他的执念由来。
前世今生,整個高中都沒在外边的馆子裡吃過一顿饭,今儿個怎么也得吃上一回。
将自行车往小饭馆外边一放,李恒进了店,看了下价格,底气渐足,奢侈的点了個一荤一素。
肉菜两块五,青菜一块,总共消费三块五。
虽然正是午餐時間,不過因为是暑假,一中目前只有复读班提前开课,所以店裡人不多,沒等几分钟就上好了菜。
李恒吃饭的功夫也沒闲着,边吃边和老板闲聊了起来,主要是打听附近有沒有盘下准备做生意的门店。
生意不忙,老板也就和他有一搭沒一搭的聊了起来,還真别說,打听到不少有用的情报,比如說隔壁不远就有一個门面刚被人盘下来,据說是准备开個文体店。
炒完最后一個菜,见沒顾客上门了,老板关掉火,在李恒旁边坐了下来,问道:“小老弟,看你這身打扮,是干大事的吧?”
李恒也吃得差不多了,掏出一包进城就买好的白沙烟,递過去一根,說道:“做点小本生意,我家是帮人搞装修的,老哥要是有生意介绍,還請多照顾些,保证亏待不了你。”
四五块的白沙烟在若干年后不太拿的出手,但在如今,還是可以充下门面的,就连安市来說,大都数烟民的主要選擇,還是一两块一包的红梅、芙蓉等。
圆脸老板接過烟,在鼻子上嗅了嗅,才点上深吸一口后,点头說有生意肯定介绍。
闲聊了一会,李恒心裡有了些主意,拜托饭店老板帮忙牵個线,目标自然是隔壁的那個文体店。
秉着蚊子腿再也也是肉的原则,李恒自然要前去试试,不過自己是個生面孔,贸贸然上门去揽活,对方本能的会有些防备,如果有饭店老板這個在這裡做了几年生意的熟面孔牵個线,比较容易建立起初步的信任。
饭店老板在刚才闲聊时听李恒說起過不少装修方面的话题,确信他确实是干装修這行的,加上李恒還许诺要是能成会有感谢,圆脸老板见這会也沒了生意,答应了下来。
饭店老板姓王,叫王伟,他說的准备开文体店的门面离這也就二三十米远,是以沒关饭店门,就带着李恒走了過去。
“王老板,你怎么有空過来瞅瞅?”
刚到门面前准备往裡走,裡面正在搞卫生的一国字脸中年男子正好转身看见两人,先打起了招呼。
“肖哥肖嫂,吃過午饭了嗎?”
王伟一张弥勒佛似的笑脸很是喜庆,他口中的肖哥肖嫂正是屋裡的那对夫妇,因为在他那点過几回餐,彼此也混了個脸熟,他叫起来倒也不显生分。
李恒不着痕迹的打量了下這对夫妇,见那位女主人身上带着几件金器,顿时心裡有数了。
不-->>(第1/2页)(本章節未完,請點擊下一页继续閱讀。)差钱的主!
一边下着结论,一边想着该怎么說服這对夫妇,李恒手上的动作同样不慢,开始递烟。
简单家常几句后,王伟按照刚才事先商量好的說辞,指着李恒介绍起来,說道:“這是我一老顾客,叫李恒,以前在一中读书,家裡是搞装修的,刚才闲聊提起肖哥你正打算开店,就让我带過来瞧瞧,看能不能拉個生意。”
“恐怕要让你们失望了,就這么個小门面,恐怕也沒什么要装修的。”
一听這话,王伟想着恐怕是沒戏了,李恒却是沒在意,說道:“话也不能這么說,店面虽然小,可是做生意,怎么装修设计都是有些讲究的。
打個简单的比方,你把一大堆东西随便往那一摆可以做生意,你将所有商品分门别类的摆放,让顾客一进门就知道去哪儿挑东西,也是做生意。
前者要是碰到忙的时候,可能店老板急起来,自己一时半会都找不到顾客要的东西,而其他客人看见這情况,說不定就准备去其他店买了。而后者,老板都不需要给顾客拿东西,顾客自己就能够轻松的找到,老板只需要坐在那儿结账就行了。
再比如整体环境,有时候也是能在潜意识裡影响顾客的,比如你东西摆放的整齐有序,空间看起来宽敞明亮,会直接影响到顾客的回头率。就好比开饭店,价格一样,如果一家饭店整齐干净,另一家桌椅上都有油渍,在有選擇的情况下,客人第二次肯定选干净的那家。
而很多這样的方面,都是通過装修和设计可以达到的一些效果,可以通過整体的布局让空间得到合理利用,通過装修的格调让空间看起来大气明亮等。”
說到這儿,李恒适可而止的打住了。
他說的是装修,卖的却是设计。
粉刷,贴瓷砖,装线路,這些装修的基本活,很多人都会。甚至要是不怕辛苦,不怕装完后出现瓷砖贴的不整齐等情况出现,自己来也是可以的,就是慢了点,丑了点。
而设计的价值,就是让在普通人手裡只能勉强過眼甚至是有些丑的装修,在差不多的预算下,能够有着出众的视觉效果。
這也是李恒敢于選擇室内装修起步的原因,他从来就不是吃体力饭的,相关的设计知识,才是他吃饭的家伙。
虽說他的相关水平也是野路子,并非专业,但有了前世的相关知识和超验眼光,一些东西是可以在实践中慢慢积累和学习,从而走向专业的。
再說,他也沒想過要在這行干上一辈子。
一番话說完,王伟看着眼前這位才认识的小老弟,脸上写满了服气。
三百六十行行行出状元,這话果然不错,沒想到一個装修都能有這么多学问,自家那店要不是大改要花不少钱的话,他都打算請這位小老弟给自家店重新装修一下了。
国字脸中年男人還在沉吟,旁边放下了手中活的女主人已经有些意动,问道:“小兄弟,那按你說的,我這個店,整個装修下来,大概要多少钱?”
多半能成!
李恒心裡自得一笑,說道:“阿姨,這個就得看你们的大概预算了。我們這边主要有很多种方案,一种是只负责设计,按十五块一平计算,方案包括选材,整体的格局布置等,最后由你们去請人来施工。”
话還沒說完,略显富态的中年女人就连连摇头:“這怎么能行,你们只出個方案,請别人来装,最后要是弄個四bu像怎么办?還有,十五块一平方也有点贵了。”
李恒笑了笑,不置可否,继续說道:“另外的方案就是全包和半包和清包。全包就是先谈拢一個价格,给出工期,我們给出设计方案,并且按照方案在工期内完工,不用你操任何一点心。
半包是瓷板门锁等主要专修材料由你们负责购买,我們只提供沙子水泥這些辅材和装修。最后一种就是清包,也很好理解,就是所有材料都由你们去购买,我們只负责装修。”
富态中年女人沉吟片刻,說道:“三种方案都是什么价格?”
“全包的话价格方面浮动会比较大,比如地面是否要贴瓷板,门锁要不要换,换好点的還是一般的,具体价格還是看你们自己的選擇和心理的一個价位。清包的话就比较简单了,如果不是装的太复杂的话,四十多平在两千块以内可以敲定。而半包,则是在清包的价格上,加上那些水泥等辅材的价格。”
“清包都要两千啊,有点贵了!”
“阿姨,知识无价,我們的设计方案也這方案裡是沒有再另收费的。”
李恒先是解释了一句,不過随后又說道:“不過,阿姨你们要是包食宿的话,价格方面我們可以适当优惠一些。”
“那……”
富态中年女人還想再问,男主人轻咳了两声,說道:“可以让我們先考虑一下嗎?”
李恒点头道:“可以,不過最好是快点确定,因为我們那边人手不是很多,要是另外再接個需要人多一点時間长一点的活,可能就得等那边完工才能考虑别的单子了。”
富态中年女人张了张嘴,正准备再次开口,门外适时一声清脆的呼喊。
“爸、妈,吃饭了!”
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