第52章 什么?你還有一個妹妹?
余水明店裡最贵的奶茶单品,也就四块,而且买的人极少。
现在杨枝甘露按照许江河的配方做,成本過高,动则六七块,肯定沒人愿意买的。
不過许江河却不以为意,說道:“卖六七块還是不能赚钱,至少要卖十块!”
“卖十块?不是吧,谁会花十块钱买一杯奶茶喝啊?”余水明呆住。
许江河沒直接回答,而是看向韦家豪,问道:“你会花十块钱买一杯奶茶嗎?”
“会啊,不就是十块钱嗎?好喝就行!”韦家豪不假思索。
许江河转而看向余水明,问道:“懂了嗎?”
“啊?”
“這就叫找准目标客户群。”
许江河先讲重点。
跟着,他拿起奶茶,继续說道:“這杯奶茶,用這個包装,在你现在的這個店裡,卖五块都算贵,但你换個包装,换個地段,搞一個品牌,讲好一個故事,卖十块都算便宜!”
“品牌溢价?”余水明下意识道。
“你知道這個?”许江河意外。
“嗯嗯。”余水明点着头,“你之前不是說要去五星街开一家店嘛,做一個品牌,全方位立体包装,這個我也考虑過,觉得是可行的,就是成本太高了,风险也比较大,万一……”
“继续說,你還考虑了什么?”许江河再次意外。
“我,我跑過包装厂家了,如果要做品牌,从头到尾都要重新设计,店面、杯子、甚至是袋子都需要,這一下成本又提高了不少。”
“继续。”
“還有,想要卖贵,就要去好的地段,针对高端的消费客户群,你之前說去五星街,可是五星街的店面租金太高了。”
讲到這儿,余水明顿了顿,索性一口气說完。
“我說实话吧,我算了一下我自己的账,我有一些存款,然后再找人借一笔,最后把店转让了,最多也就筹個十五万,但我听說找人做品牌定位设计的话,這笔钱還未必够。”
“听谁說的?”许江河突然反问。
“啊?”余水明愣住,沒明白。
“你跟上次很不一样,懂了不少东西,是有人教你了?”
“我,我,沒有吧……”
“說实话!”
“好吧,其实,我有一個妹妹。”
余水明老实承认。
尽管他年纪要比许江河大上不少,眼前的许江河還穿着校服,完全就是一個高中生模样。
可对话交流起来,对方的气场和思维敏捷性让余水明很是沒底气。
“什么?你還有一個妹妹?”韦家豪眼珠子一瞪,激动了。
“妹妹?人呢?”许江河也很意外。
他看得出来,余水明的這個妹妹是有点东西的。
“回学校了,那天你们過来,她就在屋裡,都听到了。是她让我听你们的话,跟着你们干,对了,我妹妹也是柳一中毕业,现在在金陵南大读会计学,大三了。”余水明說道。
“握草,這么厉害?”韦家豪呆住。
许江河也挺意外的。
金陵南大?读的還是会计学?难怪会懂這些。
“然后呢,她還說什么了?”许江河继续问。
“她說你很厉害,要么家裡不得了,要么你這個人是個天才,让我一定要抓住机会,還让我转变思维。杨枝甘露是她陪我一起调制的,然后怎么开店,怎么做品牌思维,都是她跟我說的。”
“她還让你把家底都掏出来,甚至把店转了,借钱,然后梭哈了跟我?”
“啊?是,她是這個意思!”
“挺好的。”
许江河点点头。
他本来期望不大,现在看,似乎有点搞头了。
不過许江河想起一件事,便再次开口问道:
“之前我說了一下股权分配,她知道不?有意见嗎?”
“好像沒意见。”
“然后還让你掏家底?”
“对!”
“行,那就這样,咱们就把這事儿给做了!”
许江河当机立断,就這么定了。
原因也很简单。
首先,余水明肯吃苦,可塑性强,在茶饮调配方面确实是有点真本事。
其次,也算是意外之喜,就是余水明的這個妹妹,认知水平不低,思维素养也不错,能让许江河省很多事。
“真,真要做嗎?那我們岂不是算是创业合伙人了?”余水明大喜。
“這個词儿也学会了?”许江河乐了。
“我妹教的。”
“你妹叫啥?”
“余水意。”
“嗯,名字不错,下次有空我见见。”
“可以可以!”
余水明激动点头。
许江河也不多废话,让余水明拿笔和纸来,然后冲着韦家豪喊了一声:“韦家豪,你也過来听。”
韦家豪屁颠屁颠的凑過来。
“首先,讲一下分工定位,先是余水明。”许江河道。
“嗯嗯,我听着。”余水明认真道。
“你任务重一点,我先跟你讲個东西,产品思维,你记好,怎么回事你回头问你妹!初期還是产品为主,主打杨枝甘露,其他再开发几個新的单品,很简单,就是把糖精色素什么的换成鲜奶鲜果,搞一個健康新饮品的定位……”
初期市场需要口碑发酵。
尤其是這种定位高端的新茶饮,口味口碑一定要能打!
這是余水明的优势所在,所以许江河让他先搞懂产品思维!
“這個我给你半個月時間,不需要多,有那么五六個单品就行了,定位定价到时候我来做。”许江河继续說道。
“好!沒問題!”余水明点头。
“然后就是品牌设计和定位,這個交给我!最后一步就是开店,這個還是你来主导,但韦家豪多出力,你多找他!”
“啊?我,我行嗎?”余水明下意识道。
“不行也得行!对了,知道我为什么拉他进来嗎?”许江河看了一眼韦家豪。
“我出钱呗!”韦家豪应了一句。
“钱是一方面,另一方面,他家是地头蛇,能保你稳稳的迈出第一步,這点你开過店,应该懂的吧?”
“懂懂!”
“做小生意就是這样,有個地头蛇,能挡住一堆小鬼。等你做大了,那又是另一码事另一套逻辑了,這個你很快会明白。”
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