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第五十四章 老子怕婆娘是祖传的!

作者:白翼龙
孙铮回到一线天五天后,接到延安方面的来电,询问他开箱密碼。

  箱子虽然只有两组密碼,却需要解密两次才能开锁。暴力开启自毁的說法只是糊弄人的,但不知道密碼想打开箱子,对這個时代的人来說确实有点超纲。

  確認资料已经交给了延安首长,孙铮回电附上开箱密碼和次序,是两组数字:1945-0815和1949-1001。

  为啥选這两组数字?巧合,纯粹是巧合!

  一天后,延安发来电报,只有两個字:谢谢!

  进入腊月,年节气息渐渐浓烈。李雪娟带着一帮妇救会娘子军,整天翻山越岭送温暖,忙的两头不见日,经常不在家。

  倒是孙铮一天比一天清闲,每天练功锻炼做家务,然后整理资料。

  這天日头正好,媳妇又不在家。准备出门去外婆家蹭饭,就见山腰处一围了一大片人,有点好奇。

  原来是袁主任亲自操刀杀年猪,這是根据地民兵们自己养的,過年准备杀几头给大伙分肉。

  孙铮還沒见過這种传统场面,也兴冲冲跑来山腰看热闹。

  风格粗犷的木架旁,一口大锅冒着腾腾热气,几個小屁孩今天放假,一個個兴高彩烈的拣柴、烧火。

  不一时,两個民兵抬着一头四蹄攒绑、倒吊在木杠中间的大肥猪晃悠悠出现。

  浑身乌黑的年猪挣扎着嘶吼,那個叫声真是惊天动地,惨绝人寰。

  随着猪叫声,沿途的人家纷纷冒头,各自挑块眼界好的地方,巴巴的瞅着二师兄上刑场。

  嘿!杀猪有什么好看的?真是……赶紧挑個眼界好的地方先。

  這玩意都挤着看,足见人民群众的文化娱乐活动還很匮乏,需要改善。

  大黑猪被按在木架上五花大绑,袁主任摘下眼镜呵口气,撩起衣角擦了擦重新戴上,磨了半天的尖刀竖起冲天,迎着阳光用指肚试试锋口,很满意的点点头。

  转身按猪头、捅猪心、抽刀闪人、举盆接血,一气呵成。

  猪叫声渐渐低落无闻,刀口喷出的心头血渐渐减少,整個過程,猪血沒有一点浪费,全部被接入提前化入盐水的盆中。

  众人合力,解猪下锅,开水浑身一浇,各自负责一块区域,用一种遍布空洞的腐石沾水脱毛。

  三下五除二,一片欢声笑语中,黑毛尽除,露出白皮,黑猪变白猪,很神奇。

  两只大铁钩分别钩住两只后腿,往高架上一挂,袁主任穿一件油光闪闪的皮围裙,尖刀在手,一声清喝,自上而下一刀划過,猪内脏哗啦一声流出体外。

  几條狗兴奋的绕着杀场狂吼乱叫,想過去抢几口吃的,又有点怕袁主任那把刀。几只猫咪也不知什么时候悄悄出现在附近的树梢,瞪着圆溜溜的大眼,老神在在欣赏一群两脚兽忙活。

  想不到,外表斯文的袁主任,竟然這么爱演!

  杀個猪而已,哪儿那么多戏!

  难怪当初第一次见老袁,他用刺刀捅鬼子那么熟练,原来是杀猪练出来的。

  很快,猪肉被料理干净,猪头被卸下,净肉也被砍成两片。

  袁主任开始点名,随着每一個被叫到名字的人来到近前,手起刀落,分割下一串肉递過去,說几句勉励的话,对方欢天喜地而去。

  原来是這么個样子!难怪我党的政策宣传能够那么深入人心,只从這件事就能看出端倪。

  任何一個可以宣传政策的机会,他们都不会放過。

  這么一琢磨,好像杀头猪取得的效果,比砍一群鬼子都要强!毕竟砍鬼子是拼命,大家只顾着害怕了。可是杀猪不一样,這玩意是有切切实实的好处!

  唔,孙铮有点明白了。笑了笑,扬声朝着杀场喊。

  “老袁!猪头留给我!”

  正分肉的袁主任,和一群看热闹的群众纷纷将目光投向孙铮,哎呀妈呀,是判官爷!

  众人纷纷出声,要让袁主任把最好的肋條和五花给判官爷送去。

  孙铮笑着喊道:“你们懂個啥?我就爱吃猪头肉!要真觉得不好意思,俩前蹄也留给我。”

  两個小屁孩随即被点到,吸着鼻涕抬起猪头,一路欢快的送来孙铮家,后面跟着又有個小丫头,拎着两只猪蹄,踮着脚一路小跑追赶。

  厨房大锅添水,开始煮卤料,這是特意在西安一家传统小吃店买来的腊汁肉秘方料。

  现代社会,秘方早已失去意义,别說方子,你就算把调料配好交给人家,都沒几個人愿意动手。连吃外卖都懒的扔盒子的世界,谁愿意花十几個钟头去做吃的?

  在抗战时期,各种秘方還属于传男不传女的范畴,就连加工過程也故意搞的很神秘,等闲不会允许别人旁观。

  孙铮這裡完全不存在這种問題,几個小屁孩既然来了,正好当免費劳力用。

  孙家是妇救会大本营,李雪娟又很喜歡這些小孩子,這帮娃娃经常在孙家吃饭、玩耍,倒是一点不认生。

  两個男孩子都是十岁上下,一個叫丑牛,一個叫拴柱。都是战争孤儿,被安置在根据地的学校。

  丫头是袁主任的妹妹,不過七八岁,大名叫袁媛,小名叫圆圆。也经常来孙家串门,当然主要是和李雪娟亲近。

  两個男娃就被孙铮拉了打下手,旁边帮着泡猪头浸血水,除杂毛。孙铮给壁炉扔几块大木头,厨房温度蹭蹭升高。

  借着這阵時間,小灶开火烧水,西北名小吃油茶碗坨拿一块,用刀刮出半碗粉,开水锅裡一洒,勺子来回搅,滚上几滚。

  這种传统美食是用牛油、羊油、猪油,按照一定比例熬煮,与炒熟的面粉加上调料混合,装入碗中冷却,凝固后就是個碗坨。吃时只要削下粉末,在开水裡搅几下就行。营养、热量都有了,很是方便快捷。

  滴几滴香油,抽根大葱切成碎丝,早早掰碎的馒头往锅裡一泡,搅匀乎出锅装碗,就是无上美味。

  先给三個小的每人来一碗,自己也搞一碗。

  四個人聚在厨房小桌边,呼噜噜吃的畅快。

  三小吃的肚皮溜圆,两個小子撑的直打嗝,圆圆有点不好意思,要帮着孙铮洗碗。

  孙铮也不至于真的剥削童工,還是让她去看火,自己洗碗收拾,那两個小的接着处理猪头。

  小丫头左盯右看半天,突然道:“判官哥哥做饭比娟姐做的好吃!”

  那两個小子也忙不迭点头。孙铮心裡清楚,自己哪裡有什么厨艺,不過是油重、盐多而已,這时代,大家都缺油水、沒营养,所以才觉得他弄的东西好吃。李雪娟不是小气,只是习惯了节省用料。這种习惯很难改变,你就算放一座盐山在她面前,她做的饭,照样盐味很淡。

  孙铮竖起手指:“嘘!可别传出去?”

  丫头突然来了精神,两只眼溜溜乱转:“为啥?”

  “笨!要让你娟姐知道了,以后不是要让我做饭?我堂堂判官,有多少大事要忙活,怎么能整天围着锅台转?对不对?!”

  小丫头一脸鄙视的表情:“原来判官哥哥也怕婆娘呀!”

  孙铮吭一声被逗笑:“怕婆娘咋啦?不是哥给你吹,你出去打听打听,我爷爷孙半城晓得不喽?阳平镇一半房子都是他的!還不是照样怕我奶?我娘活着的时候,我爹在家裡都不敢大声說话!就现在,你去梁后我舅家看,就算我外婆不发话,我舅也得乖乖听我妗子的话……”

  赶来送后蹄的袁主任和马德彪正好听到這段话,登时笑的上气不接下气。

  “建功你這张嘴啊……别人怕婆娘都臊的慌,生怕别人知道。這从你嘴裡說出来,咋還觉得有理气长的嘞?”

  孙铮一副我光荣我骄傲的模样:“我是用事实告诉你们,我怕婆娘是祖传的!再說了,怕婆娘又不犯法!不用多缴税,又不用多纳粮。還有利家庭团结,能促进邻裡和睦。那为啥不能怕婆娘嘞?”

  两人听的乱翻白眼:“你也不怕教坏小孩子!”

  孙铮嘿嘿直乐:“咋就教坏小孩子了?你们這些人呐,就是大男子主义泛滥。這是要不得的,连這個坎都過不去,還谈什么妇女解放、男女平等?你掰着指头数一数,歷史上那些成功人士,哪個不怕婆娘?李世民怕婆娘,才能开创贞观盛世,成为千古一帝!隋炀帝不怕婆娘,丢了江山不說,连脑袋都保不住!朱元璋怕马大脚,不是照样造了元朝的反,做了皇帝?!崇祯倒是不怕婆娘,最后只能上吊!這說明啥?要想成大事,就得怕婆娘!”

  咦?

  袁方和马德彪都被說迷糊了,总觉得哪裡不对劲,可是人家有证据。难道真是這样?

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