第85章 妹妹知晓
顾玉惜和傅明珠都在忙碌。
顾玉惜正在切蒜苗,长短均一切好的蒜苗整整齐齐地放置在盘子裡。
傅明珠则是在洗白菜叶子,洗干净了以后递给了顾玉惜。
物资充裕的时候,有人会選擇把白菜梆会直接掐掉。
现在這個年代,白菜梆会被切得细细的,一丁点不会浪费。
切完了蒜苗,顾玉惜手起刀落切白菜梆。
此时烤火炉的风门被关得小了起来,最上面有一個大砂锅,裡面炖得是腊肉山药汤。
就算是盖上了砂锅盖子,裡面喷香的腊肉味道還是袅袅地被吸入到了鼻腔裡。
傅明彦闻得出来,腊肉一定是肥瘦均匀的,饱满的油脂融入到了汤底裡,在长時間的熬煮下這种浓香气味很是抓人。
傅家现在吃喝比過去好一些,但是依然做不到后世那样畅吃肉,所以一丁点的肉香味,都可以轻易地被鼻腔捕捉到。
“好香啊,是妹妹的手艺吧。”
“不是哦。”傅明珠的语气比過去活泼了一些,“是嫂子的手艺,嫂子做的是三腊炖山药,好像說是在县城裡买到了合适的调料,提前腌制了以后,会更好吃。”
傅明彦:“那我要好好尝一下了,对了,白菜不用掐那么多叶子,爸出去了,這两天都不在家,我們吃饭。”
切菜的声音停止,顾玉惜侧過了头,心裡头忽然冒出来一個模糊念头,公公是去了李家。
只是……如果要是去李家,去干嘛?似乎毫无道理可言。
傅明珠吃惊地說:“爸去哪儿了?怎么出去了?”
傅明珠的话把顾玉惜的思路打散了,那個朦胧的念头就像是蒸腾在热气腾腾的汤裡消失不见。
“等吃完了慢慢說。”傅明彦說道:“汤煮好了嗎?”
“好了。”
本来還可以再掰一点白菜叶,但是爸爸不在家裡吃就不需要了。
在沒有揭开砂锅盖子的时候,已经溢出来了丝丝缕缕的香气,而把砂锅盖子全部打开的时候,那霸道的香气霎時間占满了整個屋子。
三人咽口水的声音接二连三响起,显然就连在這裡吃好东西吃得最多的顾玉惜也馋了。
“我先下一点冻豆腐进去。”顾玉惜用筷子拨了点冻豆腐进去。
前段時間下雪,把豆腐放在雪地裡就制作出来了冻豆腐,之后存一点雪在地窖裡,就可以让冻豆腐不坏。
今天炖汤正好可以把冻豆腐放进去了,等到煮开了以后,蜂窝状的内部结构饱满地吸收汤汁,吃着人身体暖和,风味又足。
除了冻豆腐以外,還有一道菜是鱼丸,這是傅平在黑市买来的,Q弹的鱼丸只用了一丁点的淀粉粘合,无添加的滋味要比后世的鱼丸好吃太多。
最后就是白菜還有蒜苗了。
顾玉惜用长柄的汤勺在砂锅裡捞了一块儿肉,眼睛亮晶晶地给傅明彦:“你尝尝看。”
所谓的三腊分别是腊鱼、腊排骨、腊肉,腊鱼用了一整條、腊排骨取了两根,腊肉就是掌心那么大小的一块儿。
這样的汤底肯定是不够浓郁的,但是顾玉惜用了两毛钱买了剃得干干净净的棒骨,加上一小块儿的五花肉,就适合熬汤了。
五花肉是被她腌制過得,這会儿傅明彦吃起来只觉得汁水饱满的五花肉入口即化。
“你们先吃,我去添点红薯饭。”
要是让傅明彦放开了吃,一砂锅裡面的荤素都可以吃完,所以得配合大半都是红薯的红薯饭吃。
傅明彦盛了一大碗的红薯饭,傅明珠和顾玉惜则是一小碗就够了。
开始吃饭前撒上了一点蒜苗,可以激发汤的香气,顾玉惜是不吃蒜苗的,傅家兄妹两人喜歡吃。
蒜苗撒入以后就用筷子把东西捞得干干净净。
吃肉、吃鱼丸、吃裡面下进去的素菜。
汤汁鲜美,只要是肉就沒有不好吃的,佛掌山药不容易熟,是和腊肉一起炖的,淡淡的腊肉香气炖进去,让人口齿生香。
這一顿饭吃得人鼻尖上冒汗,一路奔波又在河边吹了半天风的傅明彦也彻底暖和了起来。
吃完了以后,收拾好了东西,顾玉惜端来了一碗用红糖冲泡的姜汤给丈夫。
把姜汤一饮而尽,傅明彦這才說道,“我从李家回来,是因为李家那边有些事,爸也是過去处理后续事情的,我现在从头和你们說。”
“玉惜,這件事很不体面,你是我的妻子,是我們家的一员,所以你留下听,但是就不要和你的父母說了。”
“我知道轻重。”顾玉惜說道。
傅明彦告诉顾玉惜這件事也是有考虑的,顾玉惜聪明又敏锐,恐怕从别人口中也可以拼凑出来真相,倒不如在自己這裡把事情给听完整了,做到心中有数。
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傅明彦把事情从头开始讲,何萍萍是如何带球嫁人,后来又是如何鼓动傅平去黑市赚钱,最后把傅家的钱挪到了李家用。
顾玉惜见着妹妹的双眼似乎有泪水,忍不住握住了她的手。
在被嫂子握住了以后,傅明珠忍不住带着哭腔說道:“她怎么能這样?”
傅明珠并不知道父亲去黑市的事情,但是当哥哥這样說,她的眼前展开了一幅画卷——
父亲辛辛苦苦背着粮食、鸡蛋還有蔬菜去黑市换了钱和票,這些东西父亲是用来改善家裡條件的,是给三個孩子的,甚至父亲還愿意养傅新燕。
這些钱和票怎么能用来给李家?!
【作者有话要說:我又做到12点准时更新了,骄傲挺胸!】
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