第四章 初步考察
啃了几口馒头，李明超揣着两根水煮玉米棒子就出了门。天色已经不早，正事当然是明天再做，但在此之前，必须好好考察一下周边环境，等明天套来了第一桶金，那也得使对地方。
趁着夜幕降临前的微光，林岗村四周已经跑了個遍，陇间巷陌也正如记忆中的那副模样。吃完最后的棒子，李明超把玉米梗随手丢到田间，一声叹息之后，心情似乎并不太好。
谁能想到這個翘着二郎腿乘凉的小伙子，脑子裡操着县委书记的心。這一通跑完之后，村子周围确实找不出任何让人眼前一亮的特色，看来穷不是沒道理的。
林岗村，或者說是整個汕县，产业结构太偏科了。
這地方并不像山大沟深的西南，交通這方面倒還說得過去，而且本村临近县城，十几裡大马路顶多只要步行一個小时。
在李明超的记忆裡，汕县周边大小乡镇他都去過，不過无论从地形還是作物来讲，也都是大同小异的样子。而這片土地只留下一個字的印象，那就是‘荒’。
這所谓的荒，倒也不是土地贫瘠，在村民们的精耕细作之下，只要不碰上什么灾年，农作物也都长势良好。
之所以一眼望去会给人一种‘缺氧’的空洞感，不仅在于這青黄不接的九月，更因为本地农作物全是以精粮为主，這就代表着土地的休耕期。
汕县這种农业县城算是义安市的主要粮食产区，所以满地可见的都是旱稻、大豆、高粱、玉米…偶尔有岔开时节耕作，也种的是土豆或者红薯。
這又不像瓜果蔬菜，一年四时总需要打理，熟成時間也快，每隔数月都有一茬收成。就算是一年一熟的果园子，至少望上去也不会感到荒芜。
其实看着荒不荒也都无所谓，主要是粮食這玩意儿，实在沒啥操作余地。与一些发挥空间较大的经济作物不同，县粮站必须宏观把控粮食的收购，這方面的规定很死板，全都是按照地方标准明码给价，别說是李明超，就算财神爷来了也沒地方施展。
想到這儿，李明超垂头丧气地往家走，看来地利优势可能是指望不上了。按照原本计划，在這种产量冗余的农业村镇，第一桶金最适合做投资的就是食品加工，但身在产粮区的腹地，粮品這东西确实缺少竞争力，对手還贼多。
至于开荒式地发展什么轻工业或者服务业，自己那点起步资金又完全不足。看来這开局投资计划，還是得从长计议。
晃悠半天，李明超口干舌燥之际，又转头回到村头那口压水井。
痛饮了两口清爽甘冽的泉水，浑身一阵神清气爽，奔波疲惫消除了许多。就在此刻，他像是想到了什么，忽然将目光投在水井上，脑中疯狂搜索着關於本地的回忆。
這口井应该是连接着后山的杨家沟，而那杨家沟地势狭窄，并不适合大规模农业生产，常住人口也少得可怜，唯一出名的就是一汪清泉。
被村民们称作‘龙溪’的出山醴泉，甘甜凛冽四季不休，這悠悠的一小股子流水，总像是萦绕着某种脱俗的仙气，每喝一口都心底透亮。
但它总归還是太细小了，根本不值得凿通堰渠，更无法满足农业灌溉，于是也只有离得近的村民们偶尔去打水饮用。等這股清泉流到林岗村，便早已渗透地底不见踪影。
李明超沉思着，又伸手品尝了两口泉水，心头忽然冒出一個想法！
“老天爷保佑，希望我猜得沒错…”
次日一早，天色尚且蒙蒙亮，鸡鸣四起时分，本该前往丁家提亲的李明超，忽然消失在村头岔路口。
循着记忆走了七八裡山路，杨家沟稀稀落落的民房逐渐映入眼帘，此时已有三五乡民扛着锄头出门，李明超赶紧笑脸迎上去攀谈几句。
除了询问‘龙溪’的具体源头之外，他還有意无意地打听了本村老人小孩的身体状况，以及溪水的使用情况等等。
虽然這些問題显得有些风马牛不相及，不過李明超心中的猜测愈发确定。
這條溪流发源于后山明洞崖，应该是属于岩层渗透的矿泉，這說明水中可能会有足够的微量元素。而且据村民所說，這水在冬夏两季的口感完全不同，夏天最好给水缸套上盖子，否则稍作存放，喝起来就会有股子怪味。至于冬季，說来也怪，存放三個月也不会变味。
果真如此！這條小溪居然是天赐的酒泉！所谓好山出好水，好水酿好酒，指的就是這种绝佳水质。
由于水体偏硬，高温下也无沉淀杂质，首先是适合蒸馏。其次就是水质呈弱酸性，所以才会出现冬夏两季的口感偏差，虽然并不适合长期直接饮用，却能与酒曲相得益彰。
而其中最重要的，就是水源之中原本的微生物含量很少，但它又非常适合微生物发酵繁殖，這简直就是酿酒的无上佳品！
李明超越想越激动，一路小跑来到溪水旁，這些猜测饶是暂时无法佐证，后续也必须好好做個水质检测。
因为在這种粮产冗余的农业县，酿酒业本就是占尽了天时地利，如今又偶然发现一股天赐的清泉，李明超已然能预料到今后的硕果丰收。
至于汕县本地酒业，李明超在脑海中确实能找出不少相关记忆，毕竟酒這东西在华夏早就算得上是某种生活必需品，尤其是像這种产粮区。
既然這地方有好几家酿酒的人，那說明沒有谁家把這玩意儿垄断。更何况酿酒工艺不是什么秘密，只要有人聚居之处，总会有造酒师傅這個行当。只不過谁能做好，能成为龙头老大名声大噪，也全都各凭本事了。
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