第60章 买肉
现在无事一身轻，她的背篓裡就装了一些调味品，這個是给知青点买的。
刚买完东西，就看到张秀梅进来了。
江小小拉着张秀梅一块儿去车站。
下午就一趟车，晚了的话，可就沒车回知青点。
“买了点儿什么，把筐给我吧，我来背。”
张秀梅還真把江小小当成自己妹妹一样，处处让着江小小护着她。
“沒买什么，就是买了点儿油盐酱醋，对了咱们买点肉回去，這一次出来的时候，不是說好了大家伙儿集资一块儿买肉，反正咱们肉票也就這么一点儿。
三個月就改善一次生活。”
他们知青点一個人一年只有半斤的肉票。
要是一個人吃的话，恐怕连塞牙缝都不够。
可是要是大家放在一块儿，一年起码也有五斤半。
所以大家商量的结果就是三個月改善一次生活，這样剩下一斤半，到了過年的时候吃。
张秀梅点点头，两個人又跑到了附近的集贸市场，果然看到了卖肉的摊子。
买肉可是要票的。
他们去的晚，轮到他们的时候，案板上已经沒剩什么肉。
這個年代的人们买肉崇尚的是大肥肉。
那种肥膘厚厚的肉是人们心目中最好的肉，反而那些瘦了吧唧的肉，在人们心目中這是最不好的肉。
案板上就剩了一小块瘦肉，剩下的就是旁边的大骨头和猪下水。
“同志！要多少肉啊？”
卖肉的师傅看了看案板上這一块肉不好卖，谁也不想要。
反正眼前是两個年轻姑娘，估计也不太懂，說不定糊弄糊弄就能卖出去。
张秀梅一看嫌弃的摇摇头，“算了吧，咱们别买了，這肉也太瘦了，根本炼不出来二两油，买回去干什么呀？”
這個年代人们买肥肉，回去就是为了炼油，当然顺带的解解馋。
“姑娘就剩這么一点儿肉了，我知道這肉有点儿太瘦，要不然這不是還有猪大骨和猪下水，便宜点儿给你们，這個我不收你们票。怎么样？”
张秀梅嫌弃的摇头，那猪下水有什么好吃呀？
他们家也买過這猪下水，便宜是便宜，可是有几個人能做的好吃，尤其這一副猪下水，猪心和猪肝都已经卖了，就剩下猪肚和猪大肠，尤其是猪大肠，做的不好超级难吃。
“你就算便宜，我們也不想要啊，就剩下猪肚和猪大肠了，這两样味道又膻腥得很。”
“你白送我們也不想要。”
江小小倒是来了兴趣。
要是不要肉票的话，這东西倒不错。
“哎呀，同志再怎么這也是肉，虽然說我知道這做不好吃也不好吃，可是這年月谁家连粮食都吃不饱肚子。好歹這也是肉啊。”
卖肉的售货员也知道，好东西都卖的差不多了，反正案板上留的這点儿东西都是不好卖的。
他這肉是肉联厂送来的，肉卖不了的话，今天自己就得倒赔上钱。
“行吧，老板，那你就把這猪下水和猪肉给我們打包上，不過這股猪骨头你得算送吧？”
江小小還很满意。
卖肉的男人挠挠头，“行吧，行吧，看你们两個女知青也不容易，這样猪骨头算送你们的。剩下的我给你们算了钱。”
反正那就是几根大腿骨，上面也沒多少肉，剔骨头的早就已经把肉剔光了。
两個人筐裡又装上了肉。
這一次江小小不好把這些东西放进空间裡，张秀梅根本就沒跟她客气，直接就把筐接了過去自己背上。
坐上回去的客车，十個知青倒是欢欢喜喜，毕竟大家今天也算是休息，再說出来逛一逛，心情都不错。
回到知青点儿。
正好碰到了被拖拉机送回来的顾杰。
顾杰一脸胡子拉碴，看起来活像是两天沒睡觉。
“顾杰，你可算回来了，我們今天改善生活，你赶的可真巧。”
顾杰笑笑，“机械厂明天把零件送過来，我今天休息一晚上。明天去了把零件装上，应该机器就好了。”
大家看着顾杰這么疲惫，让他进去休息，做好了饭叫他。
江小小直接和张秀梅进了厨房，這会儿他们厨房已经分成了两個，一個是他们這边的厨房，另外一個自然是给了那帮知青赵茹她们。
一回来就闻到赵如他们做饭的香味儿，应该是也做了肉。
江小小倒是诧异，赵茹他们沒有坐车去县城，居然能弄到肉？
不過想一想也就知道，应该是赵茹从村儿裡弄到的！
這附近的山上也有野味。
想当初他们刚来的时候，顾杰和刘斌两個人不是也上山去打兔子打野鸡嗎？
山上的村民也会這么干，不過一般都是瞒着人，想必他们花钱从村民手裡买来的。
果然，那边就听到赵茹他们饭菜出锅的声音。
“今天咱们买到了两只鸡，给大家改善生活。”
那边的厨房裡面立刻传来了知青们的欢呼声。
赵茹倒是一如既往的会来事儿。
江小小可不在意那個，他们這边儿把肉和下水這些用盆儿泡上水。
江小小回屋把东西放了，衣服换了，系上围裙，开始动手。
张秀梅和她一块儿在厨房裡忙，其他的男知青该打水的打水，该劈柴的劈柴。
猪下水交给了男知青清洗。
沒舍得用面粉用的，是草木灰。
反正他们平时烧火草木灰的這东西多的是。
刘斌，王顺两個人在他们的指导下，把猪下水终于洗干净，两個人不知道用肥皂洗了几遍手，生怕自己手上沾了這臭臭的味道。
用两個人的话說，待会儿他们绝对吃不下去饭。
两個人深度怀疑，這么臭的东西能做的好吃嗎？
江小小逗他们。
“要是你们觉得臭，一会儿你们就别吃。”
刘斌眼珠子一转，“凭啥不吃？我辛辛苦苦洗了半天，最后還不让我吃。”
江小小每次做饭都能出人意料，而且做的很好吃。
他要是不吃，那才傻了。
王顺也点点头，“那可不行，江小小你做饭手艺這么好，肯定能做的好吃。”
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