018 竹荪竹参草八珍 作者：婔姿珏然 类别：其他类型 作者：婔姿珏然书名： ps:亲们，能好心收個藏，点個击，再将手上的推薦票送给然然么，然然冲冲新書榜，求相伴支持的好伙伴儿么么哒！ 竹荪竹参草八珍 乔媚闷在家裡看着下了两天蒙蒙雨的天气，终于在第三天放晴了，心裡高兴极了。老实安份地在家裡呆了两天，她也有些坐不住了。跟奶奶报备過后，她拿着妈妈特意为她准备的拐仗出了后院门。 她家院后面就是一片原始野生的竹林，每到春节清明前后的时候，笋子是一大特色。主要是她家村子裡处在南部潮、湿地带，雨水阳光都十分充足，又极少霜期。一年四季都能挖到竹笋，当然只有11、12月与3、4月的竹笋最是美味清脆呢。 如今又刚下過雨，竹笋纷纷冒出头，泥土又松软，她家后院這片地处倒是有着新挖的小坑洼，稀稀落落的几处，這应该是村裡小朋友好玩而来，挖几個新竹笋尝尝鲜的。 转過前头竹林，再往深处逛去，她穿着水鞋倒也不觉得难走。只见竹林遍地枯草断枝落叶深处，总会冒出隐约可见金裙黑顶的蘑菇。這些蘑菇也叫竹笋菌，它的出处還是老祖宗自己当年下的孢子，有着后世竹参美称的‘竹荪’。[這时候的乔媚還不知道后山此时丰富的物种是先祖们弄的手脚] 這個时候的乔家村民，确实完全不知道后山竹林這片地裡，出产的‘網纱菌’、‘竹姑娘’是后世的‘竹荪’，更不知道它的营养极其丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。 便是有一、两個孩子觉得它非常漂亮可爱，也多只是拿来玩耍逗弄，并不敢轻易食用。而早就沒落的乔氏嫡系，因沒有人再学习祖上的医术，使得后山中先祖们特意栽种的很多珍贵药材，因村人不识而无人采用。 至于流传至今的‘村医’，大多都是旁系学习了旁技末流的三流医术罢了，只能看個小病小痛的。 乔媚一手拿着拐杖当探路的棍子，一手拿着個小竹篮，看到顺眼的竹笋尖就挖了起来，一路走走停停既然挖了四五個，至于竹荪，那是采摘了大半篮子了！ 别看从她后院到此处不過三百米左右，可泥路可真不好走，越走水鞋越是沉重，眼见她出来都快有小一個小时了，她就慢慢地往回走。 她這第一次出院门，還是安份点别滞留在外太久，否则不放心的奶奶下次就沒這么好商量了呢。 “奶奶，我回来了！”距离后院還有十多米处，从‘梦’裡苏醒后乔媚整個人都带着一股生机，远远地就朝家裡喊了一声，喜悦从声音裡可觅得。 “哎，乖乖，泥路滑着呗，你走慢点！”乔妹原本就候守在屋檐下做绣活等着大孙女归来。 她一边做着手上的细活，一边时不时望着后院门口，要說不担心那是纯粹骗人的，可大孙女這几天在家的举动她都瞧在眼裡，知道她时不时走动，就是为了能使自己早点康复，而大孙女又一脸想出去走动的样子，她实在不忍心阻止她。 再加上以大孙女的品性，她是绝对相信得過的，說了不会跑远最多一個小时就回来，肯定会在時間内回来，并不会走太远，与大孙子那猴精完全不一样。因此，她也特别相信大孙女，便也由着她去。 “知道啦，奶奶你别出来了，這雨后泥路真的好烂[泥泞]呢！”乔媚眼瞧着奶奶要出来迎她，立马出声打断，一脸认真地远远对她喊：“奶奶，你要相信我，這点路我還是能走的！” “好、好好！你慢点走，我不過去，别急，抓好你的拐杖！”乔妹无奈停下来，只是嘴裡還是不放心地提了一句话。 “知道知道，奶奶你别担心！你看，我去竹林裡挖了几棵竹笋哦！瞧着非常鲜嫩，奶奶咱们今天就吃妙笋片吧！”不地几分钟，乔媚就踏进院子，又将小竹篮交给奶奶。 “乖乖，你采這么多竹姑娘来干嗎？又不能吃。”乔妹往篮子一瞧，见到大孙女采摘了不少黑顶金裙蘑菇，无奈的說道。 “咦，奶奶，這竹荪怎么不能吃了？這可是草八珍呢！”乔媚娇、嫩的脸上满是不解，歪着头反问回奶奶。 她当然知道现在的乔家村不知道這竹姑娘就是竹荪，可二年后当這竹荪大名传遍全国后，他们乔家村也知道原来后山竹林裡的名叫‘竹姑娘’的野生蘑菇是有名的草八珍呢！ “竹荪草八珍？”乔妹瞧大孙女回答的這么肯定，她也搞不清楚這东西是什么蘑菇菌类。 只是旧时期有村民饿得受不了时偷偷煮来吃，因而食物中毒死后，村裡人都不再上山随便采蘑菇了。便是采摘蘑菇，也是只动认识的那么一两种，其它的，根本不敢随意动。 当然也是当时的大荒年闹得，饥饿才会使村民无奈采摘毒蘑菇来吃的。如今年代這般好，不缺吃不缺穿的，便沒有人注意后山上的植物，到底能不能吃食了。 “对呀，我在书上看這介绍過竹荪的，它可是好东西呐！咱们国内八十年代末就有人开始在室内培植了，這竹荪在上层社会，可是非常流行而珍贵的食品，有‘竹参’之美称哦！咱们這天然纯野生的，绝对更具有营养价植呢！”乔媚佯装想了想，一脸肯定地对着奶奶回道。 “真的有你說得這么好？噫，不行不行，這蘑菇类可不能随便试吃。乖乖呀，咱们今天就不吃了，奶奶晒干后让你爸拿去化验一下，真沒毒奶奶才做给你吃，听话呀！”乔妹想了想，打消了试吃的想法，反而哄着大孙女别吃了。 啥也沒有安全最重要。 “哦，我都听奶奶的！”乔媚无所谓的笑了笑，毕竟吃到嘴裡的东西還是较真点儿好，她也不反对奶奶的话，只是笑着脱了水鞋随口应道。 “奶奶，你又接了這细致活儿来做呐！”捡起奶奶绣篮裡的未完成的作品，她不赞同的眱了眼奶奶。 “奶奶眼睛還行呢！你就瞎操心！”奶奶对于大孙女那小眼神，完全不放在眼裡，手上的动作不慢。 “……”人小沒话事权，乔媚默了。 “来，乖乖，先将這碗骨头汤喝了，等奶奶清灼了這竹笋就可以开饭了哦！” “哦，奶奶别炒這么多，一個笋子就够了！” “行，乖乖都知道要珍惜粮食了，不错不错！是個会持家的大姑娘！” “……奶奶！”乔媚完全被自家奶奶這‘自卖自夸’的本事，羞得沒脸见人了。 “呵呵，咱家乖乖都懂得害羞了，果然是大姑娘了！” “奶奶，你還說！” “行行，奶奶不說，不說。你快喝汤，热呼着喝才暖身！” “知道啦……”