第30章 早餐
刚才张大壮說的时候沒回避着人,大伙儿都听见了，只是刚才沒办法问，等人走了才方便。
田瑞道：“還不一定呢,先别想太远。”
白猛道：“不想那個，咱们搬過去开铺子這事儿是板上钉钉了。”他立刻想等到时候大展拳脚一番呢。
田瑞每天都出摊,铺子老板之前已经搬的七七八八了。估计再有两天就能搬家搬妥当了,到时候就可以去那边了。
田瑞一想心中也火热,叫上白猛跟他一块出去,他要去再买几個大铁锅，煮早餐的时候用。除此之外還要买一些粮食。
白猛道：“东家,要是买粮的话别去商店买，咱县裡的商店的粮食也都是从村裡老农那裡收来的。咱们可以直接去他们手裡买更便宜。”沒有中间商赚差价。
田瑞道：“可是咱们去哪儿收呢？”也沒有個进货渠道。
白猛胸脯拍的叮当响,道：“這事儿我知道。”师父贾镇除了不让他们学炒菜之外,啥都让他们干。国营饭店是有采买的费用。但贾镇为了弄点钱出来，每次都在乡下收,這样搞出来的差价就落到自己口袋裡了。
他是国营饭店的大厨，這种事情自然不会亲自出面。都是他们這几個徒弟轮流干的，可以說沒有人比他们更懂這些了，好歹也是在国营饭店后厨呆了五六年的人。
白猛正好想投名状，熟门熟路的去县裡的小车市找了個翻斗拖拉机。他跟田瑞上去了,直接道：“去小苗村。”都是附近的村子,他们那村子沤肥有妙招，地裡的庄稼比别人长得好。他去那边收過几次,比市场价便宜了三成，就算雇车去拉都合适。
小苗村离他们县很近，坐上拖拉机一個小时就到了，那边的村长看见他道：“白兄弟,又来买粮啊？”语气十分亲热，要是卖给他们個人比卖给粮食基站价儿好上一点。
白猛道：“现在粮什么价？”
小苗村的村长到：“粗粮
五分八，细粮一毛六。”
田瑞几乎维持不住自己的喜悦，真的处处都比外头买便宜，外头粮行，粗粮最低八分，九分的样子，细粮的价格都在两毛左右，可别小看這几分钱。他买的多加起来就多了。
白猛道：“看看粮。”
小苗村的村长连忙带他们去他们村的粮库裡了，道：“喏，不是我自吹。我們這的粮就是好，比如白面我們比别人多磨一遍，更细更好。”
田瑞一看，品质的确是在中上等的，白猛看着田瑞，田瑞不动声色的点了点头。
白猛說道：“粗粮就要高粱米来一千斤。大米白面一共要五百斤。”他们在来之前已经說好了。
小苗村的村长喜出望外，他们村裡就有大称，连忙過称，都不用他们上手让村裡的青年给他们搬运到车上，田瑞给他们结款一共是138。
村长道：“下次要是缺什么，你就過来取，肯定比你买便宜。”
回去的路上，這一趟就省了四十二，就算出了十块钱的车费也值得了。
田瑞回到家裡，把粮食卸来到一個空闲的屋裡，用架子腾起来二十公分，隔潮。
他买了這么多粮，周围的邻居都看见了，语气别提多酸了，沒想到田瑞才這么一段時間内，這生意又像扩大了几分，大家也动了做吃的摆小摊這個年头，可是看见李三顺他们家几天赔了不少钱，心头又被浇上一盆冷水。
原本在外头吃算個时髦洋气的事儿，只有少数人這么干，现在越来越多的人在外头吃了。尤其是晚上這一餐，大家干了一天的活儿本来就挺累的，回去做菜還麻烦，倒不如花点钱。
田瑞雇了程家夫妻来卖货，但仍然有些卖不過来，尤其是被人团团围住的时候，人人都着急，要是记错了先后顺序后面的人便要闹的。虽說卖的快，但眼观六路耳听八方的，一场下来也挺累的。
田瑞回到家裡，俩小崽子還在院子裡玩泥巴。瞧着田瑞回来了，立刻放下小木棍，不弄了。
田瑞道：“過来洗手。”盛了一盆水，把俩小崽子压着
洗了洗手。
程嫂子笑道：“小田還真是心细。”今儿才听刘嫂子說他们是房东跟房客，還真以为是一家人呢。
田瑞道：“不用刷了，东西放在那，待会儿我自己收拾，你们赶紧回去。早点休息。”
程嫂子立刻干完手头的活儿道：“那我們先走了。”
田瑞等他们走后把门给锁好，今儿何宇不回来，他想给崽崽抱屋裡睡。掏出何中想吃的江米條，分给他跟何甜。道：“今儿睡瑞哥哥屋裡好不好，我给你们讲故事。”
“不行，哥哥不让。”何甜实话实說。
何中倒是有些向往之色。他喜歡粘着田瑞，可是听到姐姐這么說又缩了缩脖子，也不怎么敢惹哥哥，万一要是哥哥生气了他可哄不好。眼巴巴的看着田瑞道：“那還是算了。”
田瑞被俩小孩子的无心之话弄的脸颊一红，道：“那你们吃完别忘了刷牙，早点睡觉。”
田瑞回到屋裡，今儿干了那么多的活，還去买了一趟粮食本来也够累了。但是心裡不知道为什么，躺在床上反倒是睡不着了。
……
何宇在家的时候田瑞天天懒床。等人一走田瑞反倒是早起了。早上把家裡所有的锅碗瓢盆都收拾一遍，昨天晚上泡了一点红豆，早上把红豆蒸熟之后混了点白砂糖压碎。豆沙就做好了。团成一個像药丸子那么大的馅儿，然后去发面。
他现在每天要两桶牛奶，送奶工天刚亮的时候就来送奶了，他直接舀了一瓢牛奶和面。和面的时候，牛奶的香味一阵阵的传来，揉好之后，直接揪成剂子，擀成小圆饼，把丸子大的豆沙馅儿往裡一塞，团好了放在屉布上醒发一会儿。
熬了小米粥，早上闻奶香就很舒坦。他除了菜之外，闲来无事会腌很多咸菜，最喜歡的就是酸甜白萝卜。把白萝卜杀出水分之后，用糖和醋泡一晚上，裡面再混上两個小辣椒，吃起来酸甜脆爽，那丝丝的辣味也十分开胃。
田瑞直接把豆沙包蒸在锅裡，沒一会儿整個院落都是香甜的牛奶香味。
沒一会儿就听见有哒哒哒的跑
步声過来，田瑞不用回头就知道是他们家那俩小馋猫過来了。田瑞一回头，看着小中眼神還迷离呢，一副沒睡好的样子，道：“瑞哥哥，吃什么呀。”
“豆沙包。”田瑞說完催着他们洗漱，小崽子吸了吸鼻子不肯走。
被田瑞点了点小脸蛋，小家伙才像是惊醒了似得，连忙回去洗漱。小米粥滚几下就熟了。他用筷子加了一点酸萝卜咸菜。等牛奶豆沙包好了之后赶紧盛出来。
還不等放凉，他们就开始吃了起来。牛奶的香甜，在配合甜腻腻的豆沙馅儿，真的是绝配。要是嫌太香甜還可以吃一片酸辣脆爽的萝卜片呛口又开胃。
俩小崽子都喜歡的不得了，每個人都能吃两個豆沙包。田瑞做了一锅，道：“就放在厨房的面盆裡，上面盖上了一层纱帘，你们要是饿了就過去吃。”
“嗯。”
早上，其他的人来上工的时候，都闻到了這浓郁的奶香味，白猛道：“咱早餐做這個不？”他怎么觉得国营饭店的豆沙包都沒有這個香甜呢。
“做啊。”田瑞說着。今天最主要的事儿就是把一些厨具家伙都搬過去。明儿早直接在那搭伙了。早餐在那边做，中餐跟晚餐還是在這边做，送過去。
白猛最关心的就是這個事儿：“都有什么早餐啊？”
“包菜粉條的包子，豆沙包，牛奶馒头。還有鲜奶，小米粥，茶叶蛋。”田瑞道：“就先定這么多。”要是以后有工夫了，他還可以做個麻辣小面和豆皮。
這些话他還沒說呢，就看白猛口水都流出来了，国营饭店的早餐都沒有這裡這么丰盛。
以田瑞的厨艺做這些肯定差不了。
田瑞用了一天時間他们把东西搬到铺子裡，這让所有附近的摊主都侧目了，田瑞他们才摆摊多长時間，就买的起铺子了。屋裡都清了出来摆了八套桌椅板凳，裡面布置了一個小厨房。
外头又用防雨的篷布遮了起来，外头放了十套桌椅。
连老食客都起了好奇心，不断的问他什么时候开始启用，他直接把要做早餐這
個說了出去。
這可够新鲜的，早上除了做油炸糕的人，其余的人都不出摊。
第二天大早上，很多上班的人路過他们厂子大门的时候就闻到了一股牛奶的香甜。好多人认得田瑞，见他也在這边，茶叶蛋早就煮好了。散发着香味。在小炉子上咕嘟着呢，每一個都敲碎，让滋味更好的进去，主食有大包子，豆沙包和牛奶馒头，有小米粥，還有他们家做的脆口酸甜的萝卜咸菜。
還有熬煮好的鲜奶，比奶茶便宜八毛钱一份，瓶子两毛钱的押金。有喜歡甜口的可以要求加白糖进去。
可以买着进厂子裡吃，或者在這边坐着吃。
“来三個包子。一碗粥。”第一位是他家的回头客。从酸辣粉那时候就跟着他来着。如今连价都不问，直接過来吃。
“好嘞。”白猛說着。
有了第一個之后很快就有第二個，大家都不约而同的坐在外头。這样看见相熟的人還可以互相打個招呼。
很快他胖嘟嘟的包子就被拿過来了，虽然不像是牛奶豆沙包香的那么浓郁，但是内藏乾坤，咬一口，包菜粉條馅儿极其鲜美，包菜還有种脆脆的感觉，蘸上一点香醋和酱油，再淋上一点辣椒油，一口下去整個早上的好心情都被唤醒了，三個包子下了肚，虽然吃饱了，但還不過瘾，狠狠的喝口小米粥，夹上一块脆萝卜，浑身都得劲儿。
周围人看他吃這么香，也都忍不住。
“给我来俩包子。”
“多少钱？”
白猛从善如流道：“包子，牛奶馒头豆沙包都两毛一個，粥一毛，酱菜头一碟，茶鸡蛋五毛，牛奶八毛一瓶。”
“给我来五個包子！”
“我也要包子。”
才一会儿的功夫，巨大的笼屉都快被捡空了，余光瞧着田瑞已经把第二锅蒸上了，白猛才算放了心，幸亏田瑞有所准备，不然都不够卖。
作者有话要說：入v的章節全部发完了，大家看的开心么。
祝各位读者宝宝们，五一节快乐。
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