第三十六章、 琼浆玉液
翠竹则是私下让赵平看看伤口，她的脸上显然担忧。
一個是自己的贴心丫环，一個是自己得意弟子。
這個事情必须解决。
见到娘亲也投来询问的目光，赵平說道：“无妨，我已经考虑新的赚钱的法子。王一娘、王二娘她们呢，快叫他们過来。”
然后赵平看着翠竹及王狗儿两人說道：“放心，你们的事情我会一起解决的。”
赵杰吩咐兰儿去喊她们過来，然后有些看了看娘亲又望着赵平担忧问道：“小郎君，两百匹战马，至少万贯铜钱以上，這個可不是小数，而且還有马料。战马要求上等马料，甚至需要大量黄豆。”
赵平微微一笑，摆摆手說道：“无妨，我這两個项目，一個赚钱与仙皂不相上下，另外一個比香皂甚至還要赚钱。”
說到這裡，赵平突然问道：“叔翁，酵母产量如何？酱油及食醋现在进展如何？”
赵杰向娘亲拱手，然后說道：“老奴正要向主母及小郎君禀报此事。酱油及食醋已经正常投产，目前已经开始购买坛子进行晒醋胚及酱油胚子。而酵母产量足足有余。多余正在保存着。”
赵平不禁一拍桌子，大声叫好，然后說道：“叔翁辛苦了。既然有多余的酵母，那么自家们就上另外一個项目酿酒。”
赵杰大吃一惊，急忙起身双手拦住赵平說道：“小郎君，其它项目老奴支持你，但是這個确实难办。其一，它要得到官府许可；另外，现在粮食极为紧张，用粮食酿酒引起官府注意，会得不偿失。沒有官府的同意，要受到严重惩处。”
說完，赵杰望着娘亲，娘亲虽然沒有說话，她也明白赵杰意思，這個风险太高了，不禁眉目一皱，就要喝斥赵平。
赵平从座位站了起来，来到娘亲面前，摇了摇娘亲的胳膊，示意她不要說话，然后說道：“這些都不是問題。其一，我這個法子不用粮食酿造；其二，我這個酒主要不是用来喝的，而是用来疗伤的。這几天，我观察了王狗儿及翠竹的伤口，发现不但红肿发炎，而且還有化脓现象，现在急需這种仙酒来消炎。”
赵杰也从座位上站起来，激动說道：“如果不用粮食，那問題不大，已经成功了一半。可是不用粮食又用什么来酿造呢？”
赵平手指了山上，然后又指了南方，說道：“其实粮食之所以能够酿酒，就是因为有一种粉质，我姑且称之为淀粉。现在我知道有两种物事，不但价格极为便宜，而产量比粮食還要高许多高。关键的是，它们不是粮食。”
众人你望望，我望望你，眼裡似乎根本不相信還有這种好事。
就是娘亲也有些皱眉。
赵平一急，說出了他们难以想像的答案。
“這個就是自家们知道的山药，另外一种就是葛根。”
娘亲捂住鲜红的小嘴，完全沒有想到山药及葛根竟然也能够酿酒。
赵杰想了想，两种物事确实价格便宜，一個可以栽种，一個完全是野生，山坡上到处都是。
沉思一会儿，赵杰說道：“确实，以前人们沒有想到山药与葛根也可以酿酒。我想可能与不知道如何酿酒有关。小郎君，山药与葛根又如何酿酒呢？”
毕竟以前用米酒发酵，因为饭贮存一段時間，它自己就会发酵。
葛根山药与米饭完全不一样，這個如何能够发酵酿酒？
众人更加不敢相信。
赵平知道必须說服他们。
赵平对着赵一娘說道：“你去取一個山药来。我给诸位說說。”
然后又拿出一個白酒生产工艺流程图出来，展开之后对众人說道：“我這個酒之所以能够称为仙酒，因为酿造方法完全与你们不一样。你们用米饭发酵之后，然后取上层清澈一面，就称之为酒。在我看来，那個只能算是米酒而已。但是那酒不但浑浊，而且酒度也很低。”
众人点点头，赵平确实說到他们心裡上。
赵平說着指着一個蒸笼上面长着一個曲形管道，管道下面還有一個坛子一样的物事說道：“我這個物事就是把米酒中的酒通過管道蒸发出来，并且用水冷却之后又变成酒。這個酒不但如水一样清澈透明，而且酒度很高。王大哥，你们能够打造這個蒸酒的物事嗎？”
王启虎上来仔细看了看，想了想与两個兄弟互相交换了眼神之后說道：“应该問題不大。不過管道有缝隙，可能要漏气。還有，你所需要的冷却水又从哪裡来呢？”
赵平又展开一张图纸，上面有一個细长的管道，顶端還有一個杠杆，指着一個倾斜的杠杆說道：“這是一個取水器。它可以用手按住這個杠杆，把水直接从井裡或者河裡把取抽上来。還有，如果确实漏气，最好如烧砖瓦一样烧制這种管道。”
王启虎三人仔细看了這個管道，然后由王启虎摇摇头說道：”小郎君，這种管道确实难以烧制。只咱把用铁打造，漏气之处暂时用锡把它堵塞。“
赵杰看了，沉思一会儿之后說道：“蒸酒暂时沒有問題了。可是如何酿造酒呢？”
赵平指着一個窖池图画說道：“山药与葛根分批這裡发酵，让它从粉质变成粗酒。山药与葛根可以先在木盆剁碎之后用石磨磨细成粉状，然后与酵母搅拌均匀，并且加入谷壳使山药粉质与葛根粉质产生缝隙，避免温度過高烧料，发酵温度不可過高，与人体温度差不多，高了容易烧料，温度低了，不容易发酵。還有問題沒有？”
赵杰几人看了，摇摇头，說道：“应该問題不大，发酵時間不知多长？”
赵平想了想，說道：“這個要看温度而定，合适的话，大约五至十天。”
王启虎三人互相看了一眼，然后突然一起跪在地上，一直叩首說道：“师父。师父。”
赵平把一门前无古人的独门绝技传授给他们，這個已经远远超過普通师父之情，即使父子之情也不過。
赵平急忙侧身让過，看着他们目瞪口呆的儿女，指着他们說道：“你们年纪远远超過我，况且你们的儿女也是我的弟子，我岂能不能收你们为弟子？”
王启虎一边跪在地上，一边說道：“师父如果不答应，弟子就不起来。”
赵平侧過半边身子，双手虚扶說道：“這样吧，我承认与你们有师徒之情，但是口裡不必称师徒。不然，你们也是为人父母长辈，如何与你们的儿女之辈称呼。”
王启虎想了想，說道：“這样，自家们依然称师父为小郎君，师婆为主母，反正在自家们心裡，永远是赵家庄的家臣。”
赵平不知可否，望了望娘亲，娘亲也点点头，說道：“好吧，我答应你们。”
三人大喜，王启虎的浑家王向氏也一起跪下，向娘亲及赵平行礼主仆大礼。
此时，兰儿带着王一娘及王二娘過来了，赵平打量着她们头上的鲜花，不禁說道：“果然女人也爱花呀。”
李涵梅侧着头部，斜视着赵平說道：“谁說自家们女人爱花，你们男人不爱花了。果然是一個伪君子，明明喜歡花，還要偏偏說女人爱花。”
赵平不禁吃了一惊，自己這個前世是现代人，沒有料到大宋男女一样爱花，戴花，难怪又被這個小妞轻视了。
王一娘扑吃一笑，說道：“小郎君這么喜歡花，那么奴家二人就出去给小郎君也采摘一些给你戴上，小郎君人才也不错，王家村的漂亮小娘子也不少，要不奴家给小郎君介绍介绍。”
赵平被王一娘一阵调侃，不禁变成了一個大红脸，惹得众人吩咐大笑。
李涵梅、翠竹、姜莺顿时脸色大变，就是兰儿脸色也有些不自然，好像自己最喜歡的物事就要被别人抢劫而去，眼裡泪水差点夺眶而出，只是水汪汪望着赵平，希望赵平不要答应。
赵平果然如她那样摇摇头，指着王一娘头上的鲜花說道：“鲜花虽艳，却易凋零。我想，你们也不想這么快就失去花香吧。”
王一娘二人不禁大喜，互相看了一眼，竟然一起說道：“原来小郎君竟然有让鲜花永远的法子，請小郎君快快告诉自家们。”
赵平看见娘亲眼中的光彩，也看到翠竹、李涵梅、姜莺甚至兰儿等目光的光彩，知道女人们对鲜花的希望，于是說道：“我沒有說有对鲜花永存的法子。”
看到众人一脸的失望，赵平又說道：“虽然鲜花不能永存，但是如果花香呢？如果自家们在寒冷甚至雪花飞舞的冬天，闻到黄桷兰及桂花、桅子浓郁及兰花的清淡，在炎热夏季传来傲雪梅花清香，在春天飘来菊花的芬芳。你们相像，那是一种多么神奇惊讶的感受，仿佛這些不是时节的鲜花就在你们身边，虽然沒有鲜花却胜似鲜花。”
在众人难以置信不可思议的眼神之中，王一娘二娘却相信了，立即說道：“小官人，你要自家们做，請安排。”
而赵杰却沉思一会儿說道，“小郎君，請问能够保存多长時間。”
。