第978章段佑的办法 作者：未知 茄子在油锅裡炸的微黄就可以捞出来了。 准备工作做完，现在就可以开始正式炒。 先往锅裡倒油，不過這次的油就可以稍微少倒一些了，毕竟茄子和辣子都是用油炸過的，裡面或多或少都有残留的油。 油热后，倒入蒜末姜末爆香，香味很快就出来了，這时候孟川就倒入茄子和虎皮辣子开始翻炒。 因为茄子和虎皮辣子都被油炸過了，所以也都基本熟了，這时候就不用怎么炒，可以直接倒入调味料调味。 先放一勺酱油，在倒一勺半的醋，在放上一些糖，一点盐就可以，如果觉得時間太紧，放不過来的话，那则可以提前把這些调味料倒好，搅拌成酱汁一下倒进去。 有了酱油的上色，虎皮辣子烧茄子的颜色瞬间就好看多了，不過此时還有最重要的一步，那就是倒水淀粉，水淀粉這個东西不仅能让辣子和茄子的口感变好，更能锁住這些味道，让這道菜变的更好吃。 调料加完，在翻炒一分钟，這道虎皮辣子烧茄子就大功告成了。 炊事班长是南方人，见到這道菜，倒是有些稀奇，“营长，你這道菜我還真沒见過，好吃么？” 孟川笑了笑，“好吃不好吃，下次你自己做出来尝尝就知道了，行了，快把蒜薹给我，我来整個蒜薹炒肉。” 蒜薹炒肉沒啥难度，孟川只用了几分钟就做好了，至于汤，孟川也沒搞太难的，毕竟就两個人，一切从简就行了，孟川就整了一点番茄榨菜肉丝汤，用来下饭倒是很不错。 主食的话，则是馒头，因为部队刚刚回到驻地，米饭肯定是沒有的，就算是這些馒头，也是上午吃剩下的，刚刚放在微波炉裡热好的。 段佑此时也在外面等了不少時間了，虽然段佑已经過了非孟川的饭菜不吃的时候，但是一想到即将要吃到孟川做出来的美食，心裡還是非常激动的。 很快孟川就推着餐车出来了，“两菜一汤，先将就着吃点。” 段佑闻到這香味直往鼻子裡钻，就忍不住想要大快朵颐一番，“不将就，不将就，這菜够好了。” 孟川和段佑吃饭的速度很快，两大盘子菜，還有一盆汤，不到十分钟時間就被两人解决干净。 孟川也知道自己和段佑的胃口是多少，所以炒菜的时候，放的菜着实不少，所以两人此时吃的也都是肚子滚圆。 饭也吃了，汤也喝了，段佑也就不藏拙了，“老抠，趁着现在有時間，我就给你說一下我的办法吧。” 段佑是战斗部队的主官，带着工兵营参加過的演习着实不少，所以肯定有自己独特的一套看法，孟川也不敢装大，立刻聆听起来。 段佑先给孟川分析了一下当前的形势，“老抠，你们部队是后勤单位，能给每人配备的装备，只有一把步枪還有五匣子弹，除此之外，基本就沒有了。” “而尖刀营那种侦察部队，即使是一個连，裡面也是配有十辆大八轮的，咱们先抛去這种重型装备不谈，就先說单兵装备。即使是单兵装备，你们也是完全处在劣势的，侦察兵除了配备步枪以外，還很多人员還配备的有夜视仪，红外线测距等装备，而且他们随便一個兵拉出来，那都是神枪手，侦察兵的射击考核标准必须是优秀，這個也是你们现阶段无法比拟的。” “所以现在的情况就是這样，比重型装备，你们完全沒戏；比单兵素质，就算是你们的人数三倍于他们，但是他们想做到以一敌三，真的也不是什么难事。不過让我惊奇的是，你们工兵营的兵精神面貌都很好，我也去過其它后勤部队，他们那裡都是暮气沉沉的，只有你的這個单位是充满了活力和干劲的，這真的是让我感到很奇怪。” 孟川听到這话，笑了笑，“什么暮气沉沉，什么充满活力，无非就是战士们站有站样，坐有坐样，行如风坐如钟罢了，我在前两個月，利用了训练的時間，专门对战士们来了一次新兵训练，从根上对他们进行了彻底的锻炼，所以现在的兵表现出来的精神面貌才好一些。” “哦，原来是這样，我說你咋有底气跟人家尖刀营一個连对抗呢，原来是你早有准备啊。” “既然這样，那你手下兵的组织协调能力和服从命令方面也应该得到了相当的训练，那我的方法就更容易实施了。” “既然玩阳的，咱们玩不過，那咱们就可以玩点计谋，所谓兵者诡道，這個道理咱们都懂，现在我們就是要利用尖刀营对你们工兵营的轻视来做文章。” 孟川听到段佑這话，有些疑惑，“老段，你怎么知道他们轻视我們？” 段佑笑了笑，“老抠，我带的兵是全军最好的兵，所以我能理会這种好兵的思想，他们总会因为自己长時間的优秀，而慢慢膨胀自己的心态，即使在這方面，我有专门的训练，但是我依旧能体会到，战士们的那种骄傲心态。” “這也是沒办法的事，毕竟打仗总赢，是人就会放松警惕，别說是你们师的尖刀营了，如果說让我的合成营跟一個后勤单位的工兵营对抗，我也沒办法摆正好心态，這真的是很难避免的事情。” “但是這种轻视，并不是說刚一进入战场就会体现的，而是你要做给他们看。要尽量的诱敌深入，把他们引入到一個对你完全有优势的，但是对他们完全劣势的地方。” “至于這种地方，如果有现成的更好，比如盆地可以高打低，比如丛林隐藏性等等。如果沒有的话，则需要你自己创造，你们是工兵营，我相信对于创造地理條件的话，你们应该是容易的。” 說真的，当初孟川的确是有這样的想法，但是现在的情况就是，孟川不知道演习的地方在哪，自己到底有沒有時間构建這样的阵地。 “老段，你讲的這些的确很对，但是在运用上面，你可沒给我透完，你在好好說說，可别藏着掖着啊。” 段佑听到這话，连忙笑道：“老抠，你說你着什么急，我不是還沒說到么，下面我在给你說說如何运用。”