第75章 松鼠鱼 作者：未知 空中巴士车站，钟鸣跟姜婉娜下车了。 “哎，真沒想到竟然還有這么多波折啊，我還說刘宇新怎么突然良心发现了呢？结果是被高层给治了啊！” 姜婉娜在空中巴士上听钟鸣简单讲了事情的全過程，這才明白那個通知到底是怎么回事。 钟鸣說道：“那当然了，你還指望着刘宇新吃下去的再吐出来啊？” “哎，话說回来，你怎么要换到其他项目去了啊，那以后咱俩就不在同一個组了啊。”姜婉娜還有点惋惜，“去哪個项目定了嗎？” 钟鸣摇头：“沒定，不過去哪個项目都比现在的项目好吧。你想刘宇新不得恨死我了，我继续在這個项目裡還能有好啊。” “也是。” 两個人从车站出来一路溜达，两边的大厦灯火通明，晚上也不冷。 “哎，对了，赶紧去我家把剩下的食材全都给做了，之前全都塞冰箱裡，我怕再等就坏了。”姜婉娜突然想起来。 上次两個人买了不少食材，這都放了五天了，就算是在冰箱裡也得赶紧解决掉了。 “行，那今晚全解决掉。” 两個人回到姜婉娜家裡，一进门姜婉娜先拿出一双拖鞋：“前两天买了双拖鞋，這样你再来的时候也方便点。” “谢了。”钟鸣换好拖鞋，稍微喝了口水休息了一下就走进厨房。 从冰箱裡把食材都拿出来，该解冻的肉都给解冻了，其他的食材清理一下，看起来疑似不新鲜的部分都给摘干净扔垃圾桶。 “今天做什么菜？”姜婉娜就跟個好奇宝宝一样，全程围观。 钟鸣看了看剩下的食材，還有一條鱼一直沒用。 “今天做個硬菜吧，把這條鱼给安排了。” 姜婉娜问道：“炖還是烤啊？” “都不是，你就看着吧，肯定沒吃過。” “那你等等，我得录像。”姜婉娜又把手环给掏出来了。 钟鸣一乐：“你老是录這個干什么，你又不学。” “新鲜啊，沒见過啊。哎，对了。”姜婉娜突然想到一個事情，“昨天我把你做锅包肉的那個视频发到網上去了，你猜怎么着，還有不少人在视频底下留言了！” “你還玩视频網站呢啊？” 姜婉娜点头：“玩啊，不過我一般就只是随便看看，随便点個赞什么的。昨天我突然想起来你這個菜還挺稀奇的，就发到網上去了。” “是嗎，地址在哪呢，我看看。”钟鸣說道。 姜婉娜用手环分享了個地址，钟鸣打开一看，這點擊量哪叫多啊，一共才一千多人看過，留言的就几十個人。 再看寥寥无几的几條弹幕，很多都对钟鸣的做法表示不理解。 “卧槽，黑暗料理吧？上来就放這么多油？不怕三高啊？這菜還能吃？” “搞得步骤倒是挺多。” “美食发明家？但是你這到底是吃炸面糊啊還是吃肉啊？” “看着就很奇怪啊，不是很敢吃……” “哪位壮士复原一下這個操作？然后尝一下這個味道怎么样？” 观众们的评论呈现出两极分化，一部分人觉得卧槽好牛逼的做法，另一部分人则是觉得自己的固有观念遭到了严重挑战，不是很能理解…… “這群不懂美食的人哪！” 钟鸣简直是痛心疾首，這么好吃的菜你们吃不到，悲哀！ 不過钟鸣突然意识到一個問題，就是，這個视频能不能加积分？ 画可以，音乐可以，游戏也可以，那照理来說，這道菜的视频应该也可以吧？ 只不過现在看的人太少了，收到的正面评价自然也就少，還很难在积分上体现出来。 “看来是时候展现真正的技术了！” 钟鸣突然有干劲了，之前他就是想吃顿自己做好的热饭热菜，但是现在突然发现，好像這方面也能顺便开发一下？ 钟鸣现在做的事情都是为了让自己更出名，出名了以后的路就会更宽，很多领域都能自由发展，不用像现在一样，默默无闻所以干什么都沒人关注。 所以钟鸣决定，拿出前世自己会的最复杂的一道菜，一定得征服這些观众！ “来，拍吧。” 钟鸣挽起袖子把手洗干净，然后就开始忙活。姜婉娜在旁边把全程都给录下来。 鱼买回来的时候鱼鳞、内脏都已经处理掉了，這個世界的超市裡根本就不卖活鱼，都是加工過的。不過這也不重要了，钟鸣虽然也懂怎么处理活鱼，但毕竟麻烦，现在倒是省事了一些。 切下鱼头，取下下颚，然后把牙齿取出。 用平刀切法把鱼身切成两片，把脊骨取下，再把鱼肚片下…… 姜婉娜在一边看得有点懵：“你這是把所有的鱼刺都给剔出来了？不要了？” 钟鸣点头：“对，难道你爱吃鱼刺？” 姜婉娜：“当然不……只是沒见過這么做的。” 钟鸣笑了笑：“后边你肯定也沒见過。” 之后就是展示刀工的时候了，钟鸣小心翼翼地切竖道，再斜45度切小块，但又不切坏鱼皮。 切完之后，钟鸣把切好的鱼拿起来，在镜头前展示，一小片一小片的鱼肉密密麻麻地挂在鱼皮上，就像是刺猬的背。 “我的天。” 姜婉娜完全服了，這刀工也太精湛了吧？ 清洗，搅拌，上粉，调料汁……一道道工序有條不紊地进行。 全都忙活完之后，又到了宽油劝退的环节。 眼瞅着那一大桶油又下去了一大截，姜婉娜是一脸的懵逼，怪不得上次钟鸣說這一桶油做不了几個菜呢，看起来還真是這样…… 钟鸣双手提着鱼，开始下锅炸。 炸的时候還不是扔进去就完了，需要先用双手捏着两头炸，防止下锅后散开，這样才能炸成想要的形状。 姜婉娜感慨道：“這還真是個技术活啊，一般人来不了……你這些菜都是从哪学的啊？” 钟鸣一乐，继续炸鱼头、炒番茄汁…… 最后，把加了热油的番茄汁往炸好的鱼上面一淋，大功告成！ “哇，這個造型简直绝了！這菜又叫什么名字？”姜婉娜问道。 “這個？這個叫松鼠鱼，你看它是不是很像一只松鼠？”