第370章 物是人非，再見王清泉
至於對方願不願意這麼改造，他就不管了。
回到羊城之後，杜少傑就聽到了王玉秀的抱怨：
“小杰，你們兩口子剛結婚就一個在南一個在北，我一個人住在這麼大的別墅裏，一點都不舒服，我要回老街那邊去住。”
小兩口出去度假肯定沒問題，但度完假之後就只有兒子一個人回來了，新媳婦卻去了京城，美其名曰是去幹事業。
王玉秀自然就有點不開心了，這麼搞，自己啥時候才能抱上孫子？
另外，她呆在華僑新村一個認識的人都沒有，整天在家裏枯坐，沒有一點意思。她便打定主意要搬回老街那邊去，住那邊起碼還能找到人打牌。
“那行吧，我陪你搬回去住，等燕子回來了我再過來。”
杜少傑沒有阻攔母親，是個人都怕孤獨，而且老街那邊離小梅的單位近，她也能經常回家。
於是，他又和王玉秀回了老街。
接下來半個月，他幾乎很少出門，每天都在家裏研究各種菜品。
王玉秀和小梅有口福了，有時候孫海濤也會過來蹭飯，杜少傑和對方也慢慢的熟悉起來。
他發現這個準妹夫的性格挺好，人也知情識趣，看來妹妹的眼光不差。
這天夜裏。
杜少傑盤點了一下最近的收穫，這一看，可了不得，短短的一頓時間，自己已經做了200道綜合評價爲“鳳髓龍肝”的菜品。
這就是當家庭煮夫的好處，每天圍着竈臺轉，自然是收穫滿滿。
他又有了20萬兌換點和400小時時長的進項，可謂是“千金散盡還復來”，可把他樂壞了。
而消耗卻不多，滿打滿算也就消耗了6萬小時時長。
【兌換點：479918點\2403066點】
【時長：642萬小時\3929.30萬小時】
月末。
杜少傑登上了飛往京城班機，去看齊燕。
齊燕見到老公當然很高興，她以爲對方不會來看自己，畢竟是自己不聽話非要在京城創業。
“老公，咱們還要不要擺酒了？”
“擺酒就不必了，咱們可以請一些關係的好人出來喫個飯。”
杜少傑不想再搞形式主義的東西，隨後在【西川酒家】擺了幾桌，請一些關係不錯的人出來吃了頓飯。
齊燕也請了一些前同事，反正就是單純的喫飯，又不用他們出份子錢，人家還是很願意來的。
喫飯的時候，齊燕趁機說了自己開廚師學校的事情，讓不少人都很羨慕。這就是找了一個有錢老公的好處，想幹什麼就幹什麼，比在單位上做牛馬要強。
當天夜裏。
齊燕特別興奮，體操運動員都沒有她利害。
她現在是念頭通達，自己的一切遲早會在學校傳開的，羨慕死他們！
杜少傑覺得好笑，齊燕就是這樣的性格，開心就好。
“我這次來幫你解決培訓講師的問題，燕子，你想好了嗎？學校主要從一塊業務入手？基礎部分是相通的，但要往上走就必須得有自己的特色。”
廚師是一個大類，細分的話還可以分爲中式烹飪廚師、麪點師等等。而且菜品的劃分還分哪個菜系，全都一哄而上肯定是不現實的。
所以，杜少傑纔會這麼問。
“易姐那邊的廚師培訓學校，特色就是川菜，那我這邊就不好和她重複。老公，我知道你不僅川菜做得好，湘菜也是大師級的水平，咱就以湘菜爲特色如何？”
齊燕考慮了很長時間，決定了自己學校的方向。
當然，隨着培訓業務的擴大，學校還可以開設諸如“麪點”“小喫”，或者其他菜系的教學，現如今卻只能有所選擇。
“行啊，我幫你想想辦法，過幾天我去一趟星城.”
杜少傑在星城呆過，也有幾個好朋友，比如像湘菜大師王清泉。
這些年他和王清泉也有聯繫，只不過他的旗下並沒有湘菜館，所以二人的聯繫並不算緊密。
現在要求人家幫忙，直接打電話就不合適，最好是他親自去一趟。
第二天上午。
杜少傑給羅三昆打了一個電話，讓他和星城的協會聯繫一下，就羊城市協打算派人去過去和他們進行交流。
羅三昆放下電話隨即和星城的市協取得了聯繫。
“杜總，星城市協表示很歡迎我們過去。”
羅三昆辦事的效率很高，馬上就給杜少傑回了話。
杜少傑讓羅三昆派兩到三個大廚直接去星城，到時候他會再去和他們匯合。
齊燕得知這個消息之後，打趣了他一句：“你這是假公濟私唄.”
“什麼假公濟私，我這是公私兼顧。其實協會之前就有計劃去星城和對方交流，剛好我要去那邊辦事，就順便把這事辦了，要不然人家會說你老公不做事。”
杜少傑白了齊燕一眼，隨即讓人去訂票。
三天後。
杜少傑和王永利、鄒小禾一起來到了星城。
他直接打車去了羊城市協派來的那幾個人下榻的酒店，先安排好了住宿，然後才和那三個粵菜大廚匯合。
第二天，一行人就去了星城市協。
市協的會長和副會長親自迎接他們，畢竟杜少傑是羊城市協會長的身份，這邊也不敢怠慢。
大家先在會議室裏聊了一會，然後對方說了這幾天的行程安排。基本上是隔天就有一場交流活動，空下來的時間，協會會安排人員車輛帶他們去周邊玩一玩。
接待規格很高，下次人家到了羊城也得按照這個標準進行接待。
“今天中午咱們一起喫個飯，下午有一場交流活動。”
中午。
協會的會長、副會長等人請杜少傑一行人喫飯，很湊巧的是，喫飯的地方安排在了【玉樓東】。
杜少傑對於這裏很熟悉，他曾經在這裏品嚐過酒樓的各式特色菜，並從中學到了很多東西。另外，他也是在這裏遇到王清泉的。
喫過飯之後，會長等人帶着杜少傑他們幾個去了後廚。
杜少傑不得不感嘆造化弄人，想當年他想學習湘菜，只能靠自己的眼睛、味覺和嗅覺進行復刻，本質上和“偷師”差不多。
而現在卻可以堂而皇之走進後廚，這就是因爲身份的不同而帶來的變化。
接下來，玉樓東的大廚演示了幾道酒樓的經典菜式。
杜少傑也讓隨行的大廚進行了演示，他這邊肯定是做粵菜，互相學習嘛。
隨後就到了自由交流的環節，杜少傑問了幾個問題，人家也很誠懇的作了解答。雖然這種交流有侷限性，但雙方都覺得收穫很大。
它山之石可以攻玉，故步自封是不可能成爲一名優秀的廚師的。
趁着交流的間隙，杜少傑問了一下王清泉什麼時候上班，結果得到的回答是，王清泉師傅已經退休了。
第一場活動結束之後，會長等人就先行離去。
杜少傑讓等候的車輛把幾名粵菜大廚送回酒店，他自己則去了江邊上的那個飯館。
王清泉果然在這裏，他和老闆娘現在就守着這家店過日子，生活很安逸。
“杜總，你現在可不得了，餐飲業的巨頭、川菜大師、羊城餐飲協會的會長我要不是怕喫苦，說不定前兩年就去投奔你了。”
王清泉見到杜少傑，顯得很開心。
老闆娘還是那麼的有魅力，歲月彷彿在她身上沒留下什麼痕跡。她也認出了眼前之人，想當初在自己店裏和老往學習過湘菜，如今已是魚躍龍門，成爲大人物了呢。
“老王，別說那些酸話了，趕緊去炒幾個菜。我屋裏還有一罈好酒，這就去給你們拿過來，酒進了肚子裏纔好聊天嘛。”
然後夫妻倆相視一笑，杜少傑只好走進包間坐了下來。
時間不長，王清泉就做好了四菜一湯。
老闆娘端了一罈自釀的米酒放到了桌上，大家在喝酒喫菜的同時，也打開了話匣子。
“我在單位乾的不舒心，剛好年齡也差不多了，就乾脆辭職專心的開餐館。她老勸我凡事想開點，但我總想着把湘菜發揚光大，結果就上了一次大當.”
王清泉指了指老闆娘，說了自己前幾年走麥城的故事。
他想做餐飲連鎖，但手頭上的資金有限，就和人合夥在外地開了一家湘菜酒樓。等酒樓做起來，合作伙伴一腳把他踢開，別說掙錢，連本錢都摺進去了大半。
現在他也不想什麼“把湘菜發揚光大”的事情了，安心的呆在自己的一畝三分地過日子。
“做生意嘛，有賺有賠都很正常。王師傅，我這次來除了公事之外，還有點私事想請你幫忙。我媳婦在京城開了一家廚師學校，主打湘菜教學，但缺少這方面老師。”
杜少傑耐心的聽完，覺得問題恰恰出在王清泉本人身上。
好的廚師不見得能當好老闆，對方在和別人合作之前能多個心眼，到最後也不會被人家耍的團團轉。
但這種事他好說什麼，便主動岔開了話題。
王清泉一聽，騰的一下坐直了身子，眼睛都亮了起來：
“需要人手是不？我去啊.我現在很少下廚，她也不怎麼管事，這家店很快就要被兒子接手了，我倆剛好出去轉轉，散散心。”
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