第81章：油炸小鱼干
林老太提前一個小时回来了。
看到厨房這两桶子的鱼，听說是4块钱买的，心如刀割啊！
“你這败家玩意，身上真是一点钱也不能放，你哥辛辛苦苦写文章的钱全被你嚯嚯的吃了個光，等你哥回来我得好好和他說說，被再给你零用钱了！”
林老太嘴裡碎碎念，手裡一边杀鱼。
林知意笑着說，“好啦奶，你就别說我了，這些鱼到时候我們都拿去卖了，别說4块了，40块都赚回来。”
林老太闻言刀子一顿，颇有兴致的问，“卖？卖啥？咋卖？有人买嗎？”
“奶，這所有的大鱼都杀了，切成一小块的，先用盐腌制1小时，到时候晒干，正好這几天太阳大的很，晒個两三天的就好了。”
“就這？”林老太觉得這也太简单了吧，家家户户谁不会做啊，“這能卖多少钱啊？”
“奶，到时候還要炒的，我拿去给舅舅卖，应该能卖不少钱。”
“嗯，你舅舅那人做事放心，有远见。”林老太对李磊還是比较放心，又问，“那這么多小鱼呢？”
“小鱼的话……”林知意摸着下巴思考了下，“中午吃油炸小鱼干得了！”
油炸小鱼干？
林老太感觉這一听就是费油的吃法，坚决不同意。
“那得多麻烦啊，要不直接吃水煮鱼得了，用猪油煮，一样好吃！”
“奶不麻烦不麻烦，我来做，你就等着吃好了。”
“不行不行！”林老太說什么也不同意，最终說出了心裡话，“那玩意肯定费油，有啥好吃的，一天天的就你嘴馋，這也想吃那也想吃，還尽挑费钱费票费油的玩意吃！”
她就知道，奶八成是心疼油了。
但招教不住林知意的小眼神，林老太狠狠心只得同意做小半碗，够林知意一個人吃就好了。
“奶，我就知道你最疼我了，等我长大了我一定好好孝敬你，给你买大房子，新衣服，给你买很多好吃的！”林知意笑眯眯的挽着林老太画了一波饼。
也是完全画到林老太心裡去了，愈加觉得這孙女就是孝顺！
林老太在杀鱼，林知意在清理小鱼，准备做小鱼干。
林老太随意问起，“对了知意，你舅舅今年带媳妇回家沒？”
林知意摇头。
“啥？還沒带媳妇回家啊，這你外婆得急死了，這都多大年纪了還不娶媳妇！”
“不過我舅舅前几天在火车捡了個小丫头，三四岁的样子，白白胖胖的。”
“捡了個丫小丫头，咋沒捡個媳妇呢？”
林知意：“……”
两個老太太的想法還真凑到一起去了……
清洗好小鱼干后，用酱油盐腌上，但鱼干本来是咸的，所以得少放些盐，要是有料酒就更好了，不過家裡沒料酒。
腌過的小鱼干，将调料都倒出来，再加上糖拌匀，糖的量要稍多些，林知意放了大半勺。
家裡也沒有淀粉，林知意用鸡蛋，面粉加上水霍霍成调面糊来代替，调面糊均匀的覆盖在小鱼干上面，這样就可以开炸了。
：https://www.bie5.cc。：https://m.bie5.cc