100章 饭食 作者：未知 顾晓青下午放学的时候回来，路過自家的院子的时候，已经是不剩下什么了，残垣断壁的都被收拾的干干净净，包工队因为這是大工程，再說开春的时候地裡农活也不忙，好多男人都出来打個短工挣個零花钱的。 這时候人员也齐整，干起来還真的快，一天的功夫，顾如海家的院子都被刨开了，原先的土胚的墙都被推倒，已经用小车推到了村尾的山边上，那裡很多人家的土胚碎石什么的都堆在那裡，变相的一個垃圾场，但是生活垃圾沒有。 原本的院子的地上已经打了半米的地基。 但是深度還不够，工人们還在那裡挖土呢。 那时候可都是人工打地基，沒有什么挖掘机什么的，都是完全的靠人力的资源来做出来的。 但是质量是绝对的過硬。 全都是肩抬手扛的干出来的。 顾晓青也是感慨，自家的日子這一下子就翻過去了。 自己和家人的曾经的那些磨难似乎一下子就消失了，代替的是幸福的前景。 好日子啊。 吸了一口土壤的那种腥涩的味道，心裡是甜甜的。 顾晓青走回到队裡的破窑洞。 窑洞门口，姥姥正在往大瓷盆裡放馒头，這是刚出锅的，這日头见长，工人们吃饭的時間那是晚一些，也为了能多出一些活儿，毕竟這不是按天算钱呢。 一共多少钱，你干完我结账，這都是村裡的老习俗，大家约定好的，所以不存在有人偷奸耍滑的。 都是实诚人，想着早一点做完了，就能结算工钱，還能接下一個活儿呢。 顾晓青跑過去，抱着姥姥李招娣那個亲香的說：“姥姥，来啦，我可想你和我姥爷啦。” 這话立刻就取悦了李招娣，這看着顾晓青就是喜歡。 慈祥的拍开顾晓青的手，“還不洗洗手去，你個鬼丫头，又灌你姥姥迷魂汤。” 顾晓青笑着跑进去窑洞裡把书包放下，洗了洗手，出来帮李招娣捡馒头。 李雪梅已经切好了白菜。 准备了一大锅的白菜猪肉炖粉條的材料，有荤有素，也算是好饭菜，加上二和面的馒头，這在村裡的包工队的待遇也算是好的。 還有一大锅的玉米面的糊糊。 就差炒菜啦。 顾晓青帮着李招娣捡好了馒头，把一大盆的馒头盖上布子放到一边，就過去帮着李雪梅炒菜。 這菜還是顾晓青的手艺做出来的好吃。 是大家公认的，反正李雪梅和顾晓青一样的步骤，做出来可就不是一個味儿。 這大锅裡舀上半勺子的猪油，葱花生姜末爆香，切成一片一片的五花肉往裡面一倒，锅铲快速的翻炒，把五花肉裡的肥油煸出来，然后把酱油倒上上色，加上其他的一些调料，继续的不停的翻炒。 直到五花肉的香味完全出来，基本上已经是半熟的状态，才把白菜倒进去，翻炒均匀，切成了段的粉條放上，倒上一些昨天剩下的骨头汤，盖盖等着出锅。 李雪梅倒是变成了烧火的帮手。 很快就出锅了，盛到大盆裡，這几個大盆都是问村裡人借的，谁家有個红白喜事的都是互相街坊四邻借来的。 到时候回礼的时候，给人家一点钱，也就算是租金了。 李雪梅和李招娣带着顾晓青和顾晓杰一起抬着几個盆子送過去给工人吃饭。 自家留下了一部分，足够一家子吃的。 包工头冯志海一看到李雪梅和李招娣倒是不好意思的赶紧对着工人们喊：“吃饭啦，赶紧的都搭把手，可别累着老太太。” 大家伙都是笑着答应着，就有人停下手裡的活儿，過来从李招娣的手裡接過了大盆。 工人们吃饭也沒有那么多的讲究，都是一人一個大碗，過来挖一勺子菜，拿上两個馒头，就蹲在一边的地基的旁边开始吃。 吃得多的，吃完了這一碗，還能在吃下去两個馒头的半碗菜的。 主要是干的都是体力活儿，男人饭量也大，再加上這八几年的，谁家也還不是富裕的不行，這饭食上還是肚子裡沒有油水，干粮就消耗的多。 這边的工头儿冯志海一边吃，一边夸着老太太：“大娘啊，您這手艺真沒的說，這十裡八乡的，我們也算是吃了百家饭的，谁家饭食也沒有你家的這饭食油水足，饭量实在。” 說着竖起大拇指，這是对顾如海的家的饭食的最好的评价。 其实，现在的给别人家盖房子什么的，包饭食，但是一般人家可不会大手笔的有肉有菜的，一般都是白菜粉條什么的，這已经算是好的，還有那吝啬的人家，也有咸菜就对付的出来的。 二和面的馒头也算是有头有脸的人家拿得出来的饭食，很多人家玉米的馒头算是不错的，黑面的馒头也有拿得出手的。 所以像是顾如海家的這种饭食的，還真不是冯志海夸张，谁真心实意的。 這家人厚道。 也不看今天中午那一顿饭之后工人们干起活来，那都来劲多了，都是庄稼人，心裡多少也觉得得对得起人家的這段饭啊，所以今天下午是超常的发挥。 冯志海心裡很清楚，到了晚上這顿，本来也以为估计肯定比不上中午的伙食，很多人家晚上都是稀汤寡水的一顿，有干粮都是不错的，沒想到竟然還是和中午一样的饭食。 這些人心裡能不是热乎乎的啊，人家這是良善的人家，他们可都是心裡明白。 冯志海還想着今天晚上要给工人们开個会，把這事情說一下，這主家仁义，他们這些干活儿的可不能丧良心，砸自己的招牌，让人家說出他们的不好来。 所以冯志海也是卯這劲儿呢。 李庆海沒有吃饭，从地基的坑裡走出来，看到冯志海他们吃饭，冯志海還招呼老头吃饭呢。 李庆海摆摆手，让了让。 冯志海那今天对這個李庆海那可是五体投地的服气，這老头别看一把年纪啦，但是人老心可明白着呢。 裡裡外外的都懂得很，這也都能說的头头是道，一看以前肯定也是一把好手，這啥都懂啊。 …………………………………………………… 感谢书友151202064953813的打赏，谢谢支持。