重生七零之花好月圆 第20节 作者：未知 今天摆摊的时候客人還问除了酸菜粉丝還有沒有其他馅料，跟她打擂台的那家肉包子摊虽然包子味道不好，但是他们家除了肉包以外還有菜包和馒头。 有些客人就喜歡吃素馒头或者菜包，虽然白月分走一部分客人，但是他家的生意依旧好的一如往常。 白月想要挣钱，挣大钱，那就不能只做一样食物。 第二天，白月背了两個背篓，一個背篓装着酸菜粉丝包子，另一個背篓是猪肉白菜馅的包子，各一百五十個。 有荤有素，虽然包子的品种多了，但今天比昨天收摊的還要早一些。 老规矩，白月揣着钱回租屋藏好，随手拿了些零钱就去逛门市。 随着改、革和对外开放春风的吹起，京市设了不少门市。 门市和后市的菜市场类似，就是一個小市场，有不少乡下人家把自己家卖的农产品挑出来卖，不仅便宜，有的還不要票，也有把门市叫黑市的。 鸡鸭鱼鹅，各种农副产品，看的人眼花缭乱。 白月眼睛尖，看到一家卖绿豆的摊位，“叔，這绿豆咋卖？” “四分钱一斤。” 白月要了两斤，她卖绿豆不是为了煲绿豆汤喝的，而是想用绿豆发绿豆芽。 门市就像個宝藏，白月每回来都能发现新的东西，這不，又让她薅到宝了。 一家专卖玉米的小摊，摊主不停地剥着玉米皮，绿黄相间的玉米皮在他脚边堆成厚厚一一摞。 “婶，這玉米皮咋卖啊？”白月两眼发亮，甜甜地对摊主笑道。 摊主见是個漂亮小姑娘，也回了一個笑，“玉米皮值啥钱，你要的话一分钱十斤。”她以为白月买玉米皮是拿回去烧火的。 白月买了三十斤玉米皮，连带着两斤绿豆，兴冲冲地回了租屋。 第24章 卤味 得罪人 “婶，你会发绿豆芽嗎？”正好碰见张婶。 张婶回忆了下，她以前倒是发過，现在应该還记得步骤，“会的。” 张婶帮白月把身上的东西卸下来，顺口问了句，“买這么多东西啊？” “去了趟门市。” 张婶理解地笑笑，小姑娘嘛，喜歡逛街很正常。 她进厨房拿了個盆装浅浅的一层水，打开装绿豆的麻袋，用手抓出一捧放进盆裡，“先泡一晚上，然后去水用湿毛巾盖住放在阴暗的地方，一周就发好了。” 白月认真地边听边记。 别小看這绿豆芽，绿豆便宜，而且一周就能发一大盆，這发好的绿豆芽可以做豆芽猪肉馅的包子，還可以拿来炒粉炒面，一举多得。 现在少有不要票的东西，這自产自足的绿豆芽，就能替她省下一笔钱。 赚钱嘛，无非就是开源节流，她开源了，其他地方当然也要节流了。 趁着张婶发绿豆芽，白月把买来的三十斤玉米皮细细地洗净，然后几张薄薄的玉米皮一叠，就变成了一個“打包盒”。 . 等绿豆芽发好了，周末也到了，白月周五的时候就去京大给邵英华留了信，让他周六中午来拿卤味。 周六大清早，白月就去了门市。 這一周她赚了近百块，自然不会小气，买了鸡爪鸭掌各五斤，還有猪大肠和十来個鹌鹑蛋。 爪子大肠這些属于“边角料”，不收票，屠夫一般都会带回家做下酒菜，所以白月很轻松就买到了。 鸡爪去趾，大肠用面粉清洗干净，加上姜、糖、花椒等调料，放在锅裡煮熟。 大约二十分钟，白月掀开锅盖一看，卤味都上了一层锃亮的糖色，再把鹌鹑蛋剥壳放进锅裡焖上三分钟，一锅香气扑鼻、引人食指大动的卤味就做好了。 邵英华還沒进四合院，就闻到了香气，“你的手艺真的越来越好了。” “亏待不了你的胃就是了。”白月一边装盘一边笑回道，“喏。”把装在铁饭盒裡的卤味递给他。 “你吃沒有？”跟在白家村的时候一样，邵英华先关心她有沒有得吃。 “放心吧。”白月示意他看向厨房，“我留了张叔张婶還有东子的份，到时候我們一起吃。” “成。”邵英华放心了，“那我先走了。” “路上小心。” 等邵英华把白月做的卤味拿回宿舍，得到的就是孙越和卫国利的热烈欢迎。 “感天动地，卤味终于来了！”孙越恨不得抹两把泪，天知道他這几天吃食堂都快吃出阴影了。 他对白月上次给的酸菜粉丝包子念念不忘，就等着今天這顿卤味呢。 邵英华把铁饭盒一一打开，香味更加浓郁，整個房间都飘满了卤味的香气，勾的人肚子裡的馋虫都出来了。 “英华，要不干脆叫你爱人改成摆摊卖卤味算了。”卫国利道。 邵英华笑道，“還沒吃你就知道好吃了。” “這一看就好吃好吧，所以我能吃了嗎？”孙越两眼发亮地看着卤味。 “吃吃吃。”邵英华摆摆手。 结果還沒开动，卤味的香气就把隔壁宿舍的人给引来了，“好啊，你们吃独食，分我一点。” 邵英华念的是京大英语系，整個专业男少女多，一個班三十来個人只有八個男生，分别住401、402宿舍，物以稀为贵，這八朵金草互相关系都不错。 邵英华不是小气的人，用铁饭盒盖装了十来只鸡爪和鸭掌给隔壁宿舍，“跟你们宿舍的人分分，我爱人做的卤味。” 齐耀也不洗手了，直接抓起一個鸡爪上手啃，越嗦鸡爪眼睛睁的越大，连皮带筋啃的仔仔细细，连骨头都要嚼碎，“你爱人手艺真不错！” 一個鸡爪吃完，齐耀唉声叹气，“我能吃独食嗎，這点鸡爪我一個人就能干光了。” “美得你。”孙越赶紧起身把他往外推，“行了卤味你也拿了，赶紧走。” “别啊，我看到饭盒裡還有鹌鹑蛋和肠。”齐耀道。 回应他的是卫国利毫不留情的关门声。 三人把凳子拼到一块，席地而坐，铁饭盒放在凳子上，准备开吃。 卫国利在宿舍裡年纪最大，充当老大哥的角色，他习惯性地看向旁若无人的叶清，“叶清，来，一起吃啊。” 刚才邵英华打开饭盒的时候叶清已经看到了，什么鸡爪鸭掌，肮脏玩意，還有猪大肠，大肠裡面都是装那啥的，恶心死了。 他厌恶的把头撇向一边，“我不吃。”又用手扇了扇鼻子，十足的厌恶姿态。 虽說只相处了不到一周，孙越已经有点摸透叶清這個人了，人如其名，清高的很，“行了，老卫，别喊他了，人家喝仙风饮仙露的，哪看得上這些。” “不知所谓。”叶清冷冷瞥他一样。 孙越一噎，反唇相讥，“你就不应该跟我們一個宿舍，应该跟那個宋大才子走一起。” 孙越說的宋大才子是中文系有名的“诗人”，为人酸腐不知变通，属于吃粒茴香豆都要问茴字有几种写法的那种。 叶清不是沒有脾气的人，“這些东西脏的要死，就你们爱吃。”他指了指猪大肠，“這大肠原先塞的可是……”屎。 孙越好好的兴致都被他败坏了，铁青着個脸，說不出半句话。 卫国利赶紧打圆场，“行了行了，都少說两句。” 心裡对叶清的印象又差了几分，這人也是，不喜歡吃就說不喜歡吃，非得說這卤味哪哪不好，再怎么不好也是邵英华爱人做的。 更别說本来就挺香的了，真的一点都不懂人情世故，几句话就得罪了两個人，孙越和邵英华。 卫国利叹了口气，得亏叶清沒下乡，就他這副架势，队长要是派他去扫牛棚，他得先把自己恶心死。 “他不吃就算了，孙越你還能多分点，好东西不怕沒人欣赏。”邵英华淡淡道。 他吃了一個卤鹌鹑蛋，鹌鹑蛋上面用竹签扎了孔，浸泡在汤汁裡入了味，回味无穷。 也是，自己和他计较什么，孙越想想就放开了，化悲愤为食欲，连啃好几個鸡爪鸭掌。 三人吃的喷香，整個房间裡都是卤味的香气，叶清实在受不住，把门一甩，扬长而去。 结果正巧碰到隔壁宿舍的一位男生，“叶清，你真有口福，我听齐耀說邵英华他爱人做了好多卤味给你们宿舍的吃，怎么样，吃香了吧？” 话說到一半，男生注意到叶清嘴上沒有吃過卤味的痕迹，摸了摸鼻子，“你沒吃啊？” 叶清眉头皱的更紧了，“嗯。”說罢，也不等人回话，就走了。 這男生也是知青考上京大的，被叶清這一甩脸，他也冷了脸色，想当初他们下乡的时候，能吃到肉末都谢天谢地了，更别說還有人送卤味吃，真是身在福中不知福。 又想，要是他跟邵英华做舍友就好了，现在大快朵颐卤味的就是他了！ 第25章 小推车 炒粉 這边，白月吃完卤味，又去摆摊了，周末逛街的人多，客流量大，今天肯定能赚不少。 她把后世的小推车给山寨出来了，一直背背篓做生意不方便不說，装的东西也少。 有了小推车，她不仅能卖包子，還能卖炒粉炒面或是卤味。 今天她的小推车裡装的就是酸菜粉丝包子、猪肉豆芽包子，還有用玉米皮做成的“打包盒”装着的炒粉。 如今小摊贩已经不新鲜了，遍地都是，摆摊来钱快，而且什么時間都能做，常常能看到好几個小摊贩一起抢生意。 白月推着小推车，车上贴着一张纸，上面写着今天售卖的东西，還沒吆喝，就来了不少客人。 一部分是熟客，還有一部分，是被‘新奇’的小推车给吸引来的。 小推车是木制的，整体像一個长方形的木箱，边边处有把手，方便白月推车，裡边裹了一层旧棉衣裁碎后的棉布，能起到不错的保温作用。 “小姑娘，你這东西怎么卖？”客人们三三两两地围過来了。 当然，這么问的大多数是新客人，熟客早就举着钱高喊，“老板，我要六個酸菜粉丝包子。”“猪肉豆芽包子给我来一個。”“炒粉是新出的嗎？给我来份试试。” 生怕买的晚了卖光了。 “酸菜粉丝包子和猪肉豆芽包子都是一毛钱一個，两毛五三個，新出的炒粉两毛钱一份！”白月一边忙着给客人递东西，一边大声吆喝。 钟和平是附近造纸厂的工人，今天周六他不上班，寻思着四处逛逛，结果走到京大附近，就看到许多人围着一個小推车，出于好奇他也买了点东西，准备试试。