第3章 大赚一笔
但老板娘就不乐意了！
“哟，你可真会挑時間，赶着饭点来！”
阴阳怪气的声音传来，而且脸上表情也很怪异，显然是不乐意陈演到這裡来蹭饭！
這年头谁家裡不缺衣少食的？
大排档的食材调料也是花钱买的。
陈安自然听出了其中的意思，說道：“老板娘，我不是来蹭饭的，呆会我做出来如果你觉得不满意，我扭头就走，绝不沾你家半粒米！”
“年轻人，說话得算数呀！”
“您放心！”
大排档的炒锅都是排在外边的，得到老板同意，陈演就开始从筐裡拿出二十只山蟹。
直接把它们剁成两半清洗干净，接着从盛盆裡舀出几勺油。
也只有在這种饭馆大排档的地方，才可以见到這么多油。
所以老板娘见陈安舀了几大勺，立马心疼死，在旁边骂了几句！
不過好在的是這些油都是旧油，他们也是回收再利用的，陈安在這裡用了，又不会被他带回去。
大火烘油，很快就开了！
陈安直接就把刚才准备好的山蟹放进油锅裡！
滋啦
油锅立马冒出阵阵白泡。
蟹腿小，容易熟，和這些白泡一起，蟹腿的香味在這個时候也飘了上来！
老板娘本来還满脸嫌弃地看着，心裡也在盘算着炸這么些螃蟹，自家的油得去掉多少？
可是突然闻到這個香味，她顿时两眼放光！
一旁的老板本来是抱着双手在看的，闻开香味就把手放了下来。
两口子同时往油锅這边围来！
陈安边炸边說道：“山蟹含盐量比较高，所以不需要加盐炸，你只要照着這個方法炸至金黄，也可以炸得久一点，這让蟹壳也变得酥脆，高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式！”
听到后面這句话，老板也是瞪大了双眼，卧草，這句话好特么有哲理啊！
而且這味道是真香！
要知道油在這年代仍然是希罕物，每样菜裡面能有那么点油星就已经很富裕了。
人们只有在炸猪油的时候才能闻到這种油炸的香味！
所以老板和老板娘两人已经被這种香味给击败了，口水开始不断涌上口腔！
就连路人也不由得停了下来！
“老板，你這炸的是什么？”
“太香了，怎么卖？”
“给我也来一分！”
几個路人被吸引過来，而且饭点也到了，本来就饿，再闻到這香味就更忍不住了！
老板和媳妇对视一眼，這大白天的居然也能招揽到客人了？
不過他们知道這都是陈安炸這些山蟹的功劳！
但生意上门哪有不做的道理？
老板就說道：“這是我們店试验的新菜式，呆会大家免費品尝，觉得好吃，麻烦各位回去告诉朋友，就是這家店，只有這家店才有啊！”
围观過来的人一听可以免費品尝，在這年头间直就是撞了大运了！
“老板敞亮！”
“好再来排档，记住這儿了！”
“還沒好嗎？”
大家都下意识地围到锅边，因为他们看到锅裡头的东西比较少，万一慢半拍免費的东西沒了，自己怨恨得回去能抽自己两耳括子！
陈安拿過網抄，把炸好的山蟹捞出。
“好了，出锅！直接吃就行！”
刚从滚烫的油锅裡捞上来，那围观的人立马就要伸手過来抢！
闻着就已经很香了，這要是吃到嘴裡，那不得上天咯？
不過老板见到他们這样的状态，就知道這道菜现在起必需上桌！
好在围观的人不多，大家一人拿起半边螃蟹，吹凉后直接放进嘴裡。
咬一口满嘴油，還有山蟹的鲜味，太美了！
他们這辈子都沒一下子吃過這么多油，更沒吃過這么香的玩意儿，全身细胞都要爆炸了！
陈安拿起一边递到老板面前，“尝尝！”
老板接過，直接放进嘴裡，口腔肌肉突然一酸，三十几年来第一次尝到這么香的东西，眼泪一下子就出来了！
太特么香了！
而且很脆，一咬即碎！
“這连壳也能吃？”老板娘疑惑道！
說的同时已经伸手過来拿起一边放进嘴裡。
“妈呀太香了這！”
一边還沒吃完，接着又吃下一边！
突然想到什么，立马把剩下的抱到自己怀裡。
其他人還想再吃，她不乐意了！
“刚才你们都尝過免費的了，想再吃就得花钱了！”
其他人后悔刚才自己沒一下子拿多点。
不過人家是做买卖的，收钱也正常！
“怎么卖？”
“给我来俩！”
老板娘眼珠子转动，思考着這玩意儿应该怎么卖？
而陈安這边，他知道這道菜已经征服了老板和顾客。
這生意成了！
“怎么样老板？這玩意可不好抓，也是2毛一斤怎么样？”陈安說道！
山蟹确实沒有山螺好抓，陈安昨晚抓的时候被夹得手生疼。
而且這东西在市面上比较少见，根本沒有对比的价格。
但许多人对螃蟹還是不感冒的，因为沒有肉，所以价格不会太高！
陈安也只能随便先报一個价。
老板做生意的，知道怎么算帐自己才能挣，這先意要是论個卖的话，一毛钱卖5個，那自己不得赚死？
哪怕1毛钱卖10個也有得挣啊！
于是立马答应：“好，就2毛，明天你還得再给我弄来這么多！”
陈安笑笑，“沒問題！”
野山螺8块，山蟹只有36斤，挣了7块2！
陈安今天赚了15块2！
能顶普通工人半個月的工资！
這是一笔巨款，也是陈安来到這裡赚到的第一桶金！
拿到钱后陈安并沒有急着回去，而是拉着板车到市场裡头转！
买了30斤米，油盐酱醋等等，也买了几斤猪肉和骨头，韩书雅生了孩子后就长期营养不良，瘦了很多，需要补！
還有一些日常用品。
同时也给家裡的两只小可爱买了奶粉和一些糖果。
這些东西一共花去了8块8。
陈安還剩下6块4！
想着家人不用再每天饿肚子，陈安心满意足地拉着板车往家赶。
回到村的时候都快傍晚了。
快到家时，远远地就看到家裡院子外有几個人围观。
以及听到有人破口大骂的声音。
走近一瞧，原来是18婶两口子，也就是王德发的爹妈！
王德发是陈安吃喝天团人的核心人物，陈大奎的棺材就是王德发怂勇陈安去偷的。
王爸在一旁抽着罕烟，18婶两手叉腰站在门口冲着院子裡的陈大奎夫妇以及韩书雅骂。
“大家睁大眼睛看清楚啦，陈大贵，欠钱不還，就是這一家人，扒皮无赖，从我家扛走3包化肥，真不要脸……”
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