第24章：名字倒過来念_36
当然是先做一些五香粉，然后再做十三香，還能配一些孜然粉出来。
這样以后调味就方便了。
江晓白给林嘉音解释了一番，林嘉音听得一愣一愣的。
“他哪闷懂嘞么多？”
“以前也沒听說他懂這些啊！”
她发现自从昨天江晓白改变后，她就越来也看不懂江晓白了。
“老婆，你看看湾裡谁家有大豌豆和黄豆，你去买一些，我們做点豆瓣酱。”江晓白說道。
“家裡有，不用买了。”
农村裡，大多数人家都会做豆瓣酱，林嘉音也会，家裡還做的有一小坛子。
江晓白笑道：“還是买点多做一点，以后我做生意，用量大。”
“好吧。”
林嘉音无奈，拿了几块零钱去买大豌豆和黄豆。
大豌豆和黄豆都便宜，几块钱能买好多了。
整個下午，江晓白都跟石臼耗上了，将一种一种香料捣碎研磨成细粉，然后分别装好，之后又开始做辣椒面。
买的七姊妹辣椒和二荆條，再加上家裡的本地线椒，一共三种辣椒都做成粗细不同的辣椒面。
這是有讲究的，三种辣椒和辣椒面粗细不同，口感才有层次，也可以调配辣度。
做完這些，江晓白根据比例将花椒、肉桂、八角、丁香和小茴香调配成五香粉。
同样，按比例用紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜和干姜调配出十三香。
最后，還熬了一大瓶辣椒红油。
收工的时候，天已经擦黑了，他又进灶屋开始做晚饭。
先把猪板油熬了，将油渣单独装盘，撒上一点盐，就是一道美味的零食。
江晓白尝了一片。
香脆，還是熟悉的味道。
当即喊来珊珊。
“哇啊，猪油渣，好香哟。”
小家伙拿到猪油渣，一脸陶醉。
“谢谢粑粑。”
小家伙跑出灶房，江晓白笑了笑，留了半斤左右的肉，明天早上煮肉丝面，剩下的肉全都剁成肉末，用中午剩下的大骨头再烧一個风锅儿，下肉末元子和猪肝。
猪肝补血，老婆可以多吃一点。
江晓白将剩下的半個冬瓜去皮，切成麻将大小的方块，背面打上密集的十字花刀，然后打個鸡蛋液加点生粉裹上，最后在背面蘸上酱油，放进油锅煎到表面金黄起锅，再往锅裡放油，把葱姜蒜干辣椒爆香，放点肉末炒熟，再加点盐和刚调配的十三香调味，然后把煎好的冬瓜再放进去，最后加一点骨头汤闷上几分钟。
装盘撒点葱花和香菜末。
一盘看起来跟红烧肉一模一样的红烧冬瓜，就做好了。
“哇啊，又有红烧肉吃啦。”
小家伙兴奋的直叫。
“你尝尝今晚的红烧肉和昨天的有么兹不一样。”江晓白给林嘉音夹了一坨“冬瓜红烧肉”。
林嘉音尝了一口，顿时瞪大了眼睛。
天啊，哪闷会是嘞样的呢？
這根本不是红烧肉，而是冬瓜坨。
但却有红烧肉的味道。
关键是太好吃了。
還一点儿都不腻。
林嘉音忍不住将整块“冬瓜红烧肉”都放进口裡，几下就吃完了。
“好吃嗎？”
“好吃！”
“還要嗎？”
“還要！”
江晓白赶紧给老婆又夹了一块。
嘿嘿，老婆說要，能不给嗎？
必须给啊，动作還必须快。
“粑粑做的红烧肉太好吃了。”
小家伙吃完一块冬瓜坨，居然沒发现那根本不是红烧肉，而是以前麻麻天天给她煮的冬瓜。
风锅儿裡的肉末元子汩汩的冒着热气，散发出浓郁的香气，江晓白给母女俩又一人夹一個。
鲜嫩爽滑，還q弹。
再下了新鲜的猪肝，风锅儿裡的汤更加美味，往大米饭裡舀一瓢汤，那味道绝了，比鱼翅捞饭也不差。
一顿晚饭下来，三人都再次吃撑了。
“老婆，你带珊珊在场坝裡走动走到，我把碗洗了還要准备明天做生意需要的一些东西。”江晓白說道。
“你白天忙了大半天，還沒搞完啊？”
林嘉音诧异的问道。
就做個炕洋芋，還要准备么兹？
“快了，一会儿就搞好。”
江晓白說着，就去忙他的了。
而在青州城裡，等江晓白走后，王平忙了大半天把棚子钉好后到了柜台，才看见江晓白留下的东西。
一盒饼干，一網袋苹果，還有一块肉。
那家伙先只說给小刚买了点苹果，沒想到居然還买了肉。
即便是他，开個小茶馆每月能赚二三十块，也舍不得天天买肉吃，通常也是隔十天半月的才买一次肉开荤。
“這小子！”
王平笑了笑，摇着头，心裡挺开心的。
不是因为江晓白给他买了东西，而是他看出這個表哥似乎真的跟以前不一样了。
以前，江晓白只会从他這裡薅东西，哪裡会给他东西？
等到了晚上，王平拎着江晓白买的东西回家。
“你搞么走回来的，自行车呢？”
妻子冯艳红皱着眉头问道，又看见他手裡提的东西，眉头皱的更紧了，“哪闷又乱买东西，這又花了几块钱啊？”
“沒花钱，江晓白說买给小刚吃的。”
王平笑呵呵的說道。
“江晓白？”
冯艳红一脸不信，“他打牌钱赢多了的沒地方用，舍得给你买肉啦？”
对江晓白，冯艳红沒什么好印象，平时沒少埋怨王平偷偷给江晓白借钱。
她估计這些东西就是王平买的，故意這么說。
接下来，肯定是江晓白又要借钱。
“额，我也不晓得他哪裡来的钱。”
王平挠了挠脑袋，继续說道：“他還說要改邪归正，明天开始做生意。”
“就他還做生意？”
冯艳红听了嗤之以鼻，眉头一挑，盯着王平說道：“他是不是說做生意要本钱，问你借钱，嘞才买了肉来堵我的口。”
“王平，我告诉你，江晓白要借钱，门儿都沒有。”
王平讪讪的笑了笑，自己這媳妇儿就是個刀子嘴豆腐心，好事都让她做了，偏偏嘴巴裡得罪人。
“這回你還真說错了。”
王平把手裡的肉递给张洁，又說道：“他不仅不找我借钱，還說一個月给我30块钱。”
“么兹？”
冯艳红手一抖，差点儿把手裡的肉都掉在地上，“你說江晓白說每個月给你30块钱？他搞么兹要给你30块？”
王平见了媳妇儿的神情，有些后悔就這么冒失的把江晓白說给30块钱的事告诉媳妇儿了，万一到时候江晓白给不出，媳妇儿還不得又埋怨几天啊。
不過這会儿說都說了，也只能硬着头皮說道：“他在我的茶馆外搭了一個雨篷，說是在那裡摆地摊做生意。
我想着，都是老表，他要用那裡，又不影响茶馆的生意，就同意了。”
冯艳红嘟了嘟嘴，倒沒反对王平把外面的场地让给江晓白，只是问道：“他准备做么兹生意？”
“他說他炕洋芋卖。”
王平有点心虚的說道。
這生意，他压根儿不看好。
“切！”
冯艳红不屑的說道：“我還以为他做么兹好生意，原来是卖炕洋芋。”
“他這個生意要是做得成，我把名字倒過来念。”
王平“噗嗤”笑出来，“你把名字倒過来念，還不是一個意思。”
冯艳红愤愤的瞪了王平一眼，“我明天倒要去看看，他哪闷卖炕洋芋的。”
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