第三十七章 潘毛毛（求推薦）
是好事，也未必是好事。
总之這事儿得分人。
微笑跟大家打了個招呼：“各位学姐好。”
“来来来，等你半天了，過来坐。”
李美娜作为大三学姐，赫然一舎之主，招呼程越過去坐下后，给他一個個介绍。
“這是你毛毛姐。”
“這是小杨，杨玲珑。”
“对了毛毛，你男朋友呢？人都到齐了，让他快点過来呀。”
潘毛毛正两眼盯着程越上下打量，头也不转的回道：“吹了。”
“我去，怎么就吹了？前天不是還在朋友圈秀恩爱来着？他劈腿了？”
李美娜說话毫无避讳，甚至還有点幸灾乐祸。
如果不是這女人情商太低，就肯定是潘毛毛经常分手，她已经习惯了。
潘毛毛瞥了她一眼，不屑冷笑：“他？借他几條腿他也不敢。”
李美娜哈哈大笑，杨玲珑也矜持轻笑。
只有童幼昕莫名其妙。
這可是分手啊，有這么好高兴嗎？
潘毛毛摆摆手，豪爽道：“别說我了，人都齐了就开吃吧，過了今天你们就要开始享受真正的大学生活，今晚咱们不醉不休。”
杨玲珑嘀咕道：“我不会喝酒。”
李美娜笑道：“不会就学呀，我上大学之前连酒的味道都沒尝過，现在不照样能吹三五瓶。”
程越心道還好，三五瓶不多。
不過跟女生喝酒，哪能人家喝多少你喝多少？
更何况還不是一個女生，那边還有個潘毛毛。
女生们吃饭不讲究，为了图方便，晚上准备吃火锅。
一堆各种食材摆在茶几上，有几份外卖，還有不少零食，以及一箱小瓶装啤酒，搞得跟去外边唱歌差不多。
李美娜从冰箱裡拿出一袋金枪鱼，這是她特意为两位学妹准备做刺身的。
可是~
她举着有些发黑的鱼肉，迷茫道：“怎么变色了？這還能吃么？”
今中午才拿出来，這還不到六個小时。
不会坏了吧？
潘毛毛嘀咕：“应该沒事吧？我见人吃過這种颜色的。”
童幼昕和小杨也表示不懂。
程越扫了一眼。
李美娜拿的应该是一块金枪鱼大腹，是鱼身上最为肥美，价格也是最贵的部位，非常适合刺身和寿司。
這么一大块金枪鱼腹，价格可不便宜。
不過在座的都是有钱人家孩子，吃肯定要吃点好东西，便宜了她们還未必稀罕呢。
“应该是解冻出了問題。”程越随口說道。
“你怎么知道是解冻的問題？”
李美娜分辨道：“網上說金枪鱼最佳解冻温度是0~8度，我是放在红酒柜裡解冻的，正好八度恒温，時間也沒错，解冻效果也OK，就是這颜色不对劲。”
程越问道：“你忘了包吸水纸了吧？”
“啥？”
李美娜茫然。
其实就算不问，程越也知道是什么原因。
虽然金枪鱼還是新鲜的最好吃，但一般人很少有机会能吃到新鲜的金枪鱼，通常捕捞船打到鱼后就会立即开始加工，然后等加工完第一時間就开始进行冷冻储存，這样才能尽量保证鱼肉的新鲜度。
市面上能买到的所有金枪鱼都是速冻的，吃之前肯定要经過解冻处理。
很多人买了进口海鲜，感觉吃了也就那回事，甚至觉得還沒有市场买的新鲜海味好吃，又贵又难吃，实在是太坑爹。
其实有些东西贵有贵的道理。低温冷冻的海鲜一般不会变质，之所以不好吃，十之有九是因为解冻出了問題。
就拿李美娜的解冻方法来說。
虽然酒柜的温度可以调节在8度恒温，只是他的相对湿度只有70%左右，而金枪鱼的解冻环境最好在90％，水分流失时会带走营养，還不如直接放到冰箱冷藏室。
而且最主要的是，解冻时一定要把食材放置在可排水的容器中，或者干脆包上一层吸水纸。
如果沒有吸水纸，包一條干毛巾也能凑合。
不然融化的水汇聚后会浸泡到食材，鱼肉重新将其吸收后，就会影响质感和味道。
李美娜解冻的金枪鱼颜色之所以发黑，就是因为忘了排水這一道工序。
程越沒有长篇大论跟她解释，只是简化道：“金枪鱼解冻要注意排水，不然被化冻出来的水分浸泡后，就会成为现在這样。”
“那還能吃么？”李美娜问道。
几千块的进口金枪鱼，浪费有点可惜了。
程越其实不想多嘴。
但有童幼昕在，他不想让她吃這种差劲的食物。
于是回道：“吃還是可以吃，不過味道和口感都会有些变化，可能不会太美味，我個人的建议還是扔掉算了，要不然可能会留下不太好的印象，以后你再吃类似料理时，会先入为主的吃不出真正味道。”
“那還是算了。”
李美娜连塑料袋一起扔进垃圾桶裡。
旁边潘毛毛精神奕奕问道：“你懂得挺多嘛，以前自己弄過？”
程越微笑：“我有個朋友挺喜歡日料，自己做過几次。”
“啊？”潘毛毛立即坏笑起来：“男朋友還是女朋友？”
“呃~男的。”
程越刚說完，就听到一声叮咚。
因为撒谎，被神豪系统警告。
程越真想给自己嘴巴来一巴掌，多這些嘴干啥？
言多必失不懂嗎？
還有這潘毛毛，其心可诛啊。
竟然当着童幼昕的面问這种問題。
果然女人们在一起都是相互拆台，這是自己失恋也不让别人好過啊。
水烧开了。
李美娜负责往裡边添菜。
潘毛毛开了几瓶啤酒，一人一瓶摆在面前。
童幼昕偷瞄程越，潘毛毛立即瞪眼：“干嘛？别說一瓶都喝不了哈，今天我是失恋，你们都得让着我，想让他替你也可以，三瓶换一瓶。”
程越现在的酒量也就五六瓶。
不過是500毫升装。
换成小瓶大约能喝八瓶左右。
于是大手一伸，把童幼昕跟前的那瓶放到自己身前：“三瓶就三瓶，万一喝大了，学姐们记得借床被子给我。”
潘毛毛一拍大腿，对程越竖起大拇指：“有脾气，我喜歡。”
李美娜在她背后插刀，坏笑着对程越道：“毛毛這人特仗义，今晚你要是把她陪高兴，晚上幼幼不留你，你就去她房间睡。”
“滚你丫的。”
潘毛毛一巴掌拍過去。
李美娜哈哈笑着躲开。
童幼昕被燥了個大红脸，刚入学的她实在受不了這些学姐的豪放。
竟然当着别人男朋友的面谈這种话题？
难道是自己太保守了嗎？
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