第540章 玉米瘦肉粥vs墨西哥顶级pozole 作者：未知 田小杜赢了比赛，超级厨师大赛的最后五强中，正式确定了华夏厨师一共有三個，不管最后获得冠军的是谁，华夏厨师的力量都已经不可小觑，世界五强中有三個属于华夏，這足够证明华夏已经在十大菜系中走到了顶端，要知道几乎就在一年之前，华夏菜系還在十大菜系中排在最后，甚至唐人街菜系還试图分裂出去成为独立菜系，一年時間的這种进步，实在令人惊叹。●⌒，. 而叶垂在這种进步中所起到的作用更是令人瞩目，几乎可以說就是他引领了华夏美食界的飞跃罚站，华夏食神的名号名副其实。 甚至于，现在华夏還有一些海外的媒体都已经在顺势待发，准备在叶垂赢得了世界厨师大赛之后，立刻就将“超级食神世界食神”的名号颁给叶垂。 曼尼.普利奇特，戈登.拉姆齐争的是世界厨神，厨师代表的只是厨艺精湛，而食神，代表的是食物之神，是在食物上无比精湛的称谓。 拥有這個称号，无疑瞬间就让人有了一种高大上的感觉。 “师父站還有电视台，你的形象几乎已经被刷爆了，几乎打开任站和论坛，讲述的都是關於你的事情，還有打开任何一家电视台，也几乎都是在播出關於你的故事。”這一天的中午时分，络，一边笑着对叶垂說道，“我听爷爷說，甚至還有一家电视台正准备跟你接触，想要问问你要不要将你的人物版权卖给他们，他们准备拍摄一部以你为主角的电视剧，名字就叫做超级食神。” 听到這些消息叶垂啼笑皆非：“這不是真的吧？” “当然是真的。”韩雨堰友们還强烈呼吁你在裡面亲身饰演你自己，你本身就是一個帅哥嗎，自己演自己肯定最合适不過了。” 叶垂有些汗：“還是算了吧。我沒兴趣。” “要是电视剧裡面有我的话，我可不在意自己演自己。”韩雨堰带着几分憧憬的說道，在說话的时候她還悄悄的打量着叶垂因为安静的原因叶垂的情绪一直都不怎么高，韩雨堰這是故意在找一些有趣的话题再开导叶垂。 這时候旁边的林薇突然笑了出来。打趣韩雨堰道：“雨堰姐，你络上爆料已经有一家影视公司准备投拍以你为主角的电视剧了，名字叫做炒蛋西施，而且還有不少人支持让你亲自出演哦。雨堰姐你又漂亮身材又好，完全不比那些大明星差的。” “啊，真的？”韩雨堰到是一愣，急忙凑到林薇身边去观摩有关的新闻。 田小杜這一下坐不住了，他原本心裡也十分的担心王诗雨，這时候凑了過来說道：“有沒有關於我的电视剧要投拍啊？” 进入超级厨师五强是叶垂，他還有韩雨堰，既然叶垂跟韩雨堰都有电视剧拍摄，那自己应该也不会幸免吧？到时候自己出演自己貌似也有点意思…… 旁边的董悠悠忍不住就踹了田小杜一脚打趣道：“你就算了吧，要形象沒形象。要故事沒故事，谁会关注你這個死胖子，我估计你就是在叶垂和雨堰姐的电视剧裡面打打酱油。” 田小杜：“……” 韩雨堰也讪络上沒有多少人提起大师兄你的名字啊，反倒是小雨跟安小小两個人都很受欢迎……哦，還有秦一月，他挑战师友大规模的指责，說他忘恩负义什么的，后来我让李修上發佈了一條新闻，将秦一月想要最后挑战师父的前因后果解释了一遍，现在秦络红人了。用他的形象拍摄电视剧的到是沒有，不過到是听說有人很希望可以用他的形象拍电影……” 于是田小杜受到的打击就更大了，一個人默默的坐在角落裡一副谁也别搭理我的模样…… 這发生的事情到是让叶垂的心情放松了许多。 到了下午，一场备受瞩目的比赛即将开始了。 這场比赛就是世界前厨神戈登拉姆齐与世界现任食神曼尼.普利奇特的对决。 這是两個人的第二次对决。 上一次戈登.拉姆齐输掉了比赛。输掉了厨神的名号，后来他在各大媒体中消失了一段時間他来到华夏帮叶垂开了一家粥店，在這次超级厨神大赛中卷土重来。 当初他选在在美食城内加盟满汉全席开了一家粥店的事情，也是有不少人知道的，這一次他再战江湖，更是被人加入了叶垂的影子。很多人都十分好奇，上一次戈登拉姆齐跟曼尼普利奇特的对决可以說是惨败，而這一次受到叶垂指导后，不知道他能否一雪前耻？ 赛场上围满了人，不過看到叶垂一伙人出现，众多围观者還是不由自主的为叶垂让开了地方。 戈登.拉姆齐的形象一向都是火爆，动不动就对人一通臭骂，不過现在他人变得温和了许多，已经很久沒有在人前展露出火爆的一面，当看到叶垂一行人出现后，還主动過来跟叶垂這边打過了招呼。 “感觉怎么样，有沒有信心赢得比赛？”叶垂笑着问他。戈登拉姆齐温和的笑了笑：“在华夏我學到了一個成语，叫做事在人为，呵呵，全力以赴就是了。” “你這样想就好。”叶垂笑着点了点头，接着又继续问道，“這一次准备做什么？” “粥。”戈登.拉姆齐笑着說道。 “粥？”叶垂倒是一愣。 “沒错，這一次，我准备制作华夏料理。”戈登拉姆齐笑着說道，“玉米瘦肉粥。” “這……不好吧？”叶垂有些奇怪道。 “沒什么好不好的。”戈登拉姆齐笑道，“实际上我已经跟曼尼商量過了，他也会做一道类似的料理，名字叫做pozole是一道墨西哥的玉米肉汤，我們两人的菜式十分接近。” “既然如此，那就祝贺你能够旗开得胜吧。”叶垂笑着祝贺道。戈登.拉姆齐笑了笑，沒有多說什么，转头走向了赛场。 曼尼早已经在灶台前等着戈登拉姆齐了，他的视线還随之看了叶垂一眼，眼神冰冷，等他再次干掉戈登拉姆齐之后，他要正式第一次跟叶垂进行挑战，叶垂将由他打败！ 在主持人暖场介绍了一番两人的情况后，這场比赛正式开始。 戈登拉姆齐要做的玉米瘦肉粥是一道在华夏十分常见的粥类美食，不過這碗粥的做法，我們大多时候接触到的都是简化后的版本，而已经不是原本的版本了。 传统的做法，這碗粥需要用到白米、淮山、薏仁、芡实、瘦猪肉、他玉米粒、枸杞等食材，做法虽然简单，但各种食材间的调配却十分重要，要想调制出那碗味道温和美味的粥来，需要不少功底的。 這种简单的菜，最能见识到厨师的功底。 看着戈登拉姆齐熟练的将白米、淮山、薏仁、芡实等食材洗净、泡在水中，并且不断的用手揉捏，韩雨堰忍不住說道：“师父，我突然想了起来，在美食城开业的时候戈登拉姆齐的粥店生意火爆，裡面卖的最火爆的就是玉米瘦肉粥了，他做這碗粥很有心得。” 叶垂点了点头：“不然他也不会在這种场合做這种粥，看来是很有信心。” “叶垂，曼尼.普利奇特要做的pozole是什么啊？”林薇這個时候询问叶垂道。 “那是一道墨西哥的肉汤，主要的食材就包括玉米和牛肉，有些独特的酸辣口味，在墨西哥很流行。”叶垂简单的解释道，对這道菜他也算是略有耳闻，当然，這道菜让叶垂印象最深刻的，是關於他的一個传說。 传說這道菜一开始并非是用牛肉或者猪肉鸡肉来煮的，而是用人肉！ 在五百年前，西班牙入侵墨西哥之前，這道pozole是以祭食出现的，以人肉为原料，选取部落中的强大武士、祭司、或者德高望重之人的肉来进行烹制，食用者相信這样会得到那些人的力量和美德，后来這种恐怖风俗就慢慢消失，改成了其他的肉类来烹制，但改良后的pozole依然在墨西哥流传了下来，跟玉米瘦肉粥一样，這属于一道墨西哥的家常汤类。 這种粥的做法却十分复杂，首先需要选取上好的牛肉、或者猪肉、鸡肉，放入大锅内，用清汤、海盐、香草、大蒜、洋葱来进行长時間炖煮，至少要炖至十個小时，与此同时玉米粒也要用水煮的烂熟，在准备這两种食材的同时，還需要准备特质的辣椒酱，用墨西哥种的辣椒，配合各种调料制成，最后再将肉和玉米粒、辣椒酱熬煮一起，煮成一锅香浓四溢的粥汤。 最后還要在汤汁内加入秘密比例的香草、青柠、鳄梨片、卷心菜、香菜、洋葱末、莴苣丝等作为调配。 曼尼选用的是牛肉，为了节省時間他也沒有将牛肉墩柱十個小时，而是使用了高压锅，在高压下只需一個半小时就可以达到十個小时的效果。(未完待续。) ps：今天两章哈這一章三千字，下一章也是三千字~下一章在晚上九点钟