第三十五章，其实這是我的杰作
苏三跟着小厮，带着玉儿走過前厅，一路往后面大堂走了进去。
只见周老与胜老正坐在大堂中间叙话，周老的手边，一杯清茶，一個瓷碗。碗裡却是炸鱼块儿。
胜老见苏三走了进来，连忙背着周老给了他使了一個眼色，并偷偷地往周老的手边指了指。
他便笑了笑。還以为是什么事情呢？却原来是周老买了這炸鱼块儿，所以才召他来的，看胜老的神情，只怕周老尚不知這炸鱼块儿就是他弄出来的，如今周老亲召，只怕是要用這炸鱼块儿說事，要逼自己把手艺献出来吧。。
這事，倒有点儿意思了，似乎有人要往枪口上撞了。。
周老看到苏三进来，便指着椅子道，“宁远小友請坐。。”
他便坐了下来，却装着一脸无知的样子问道，“不知周老召小子来，有甚么事呢？”
周济看了一眼老神在在的胜老，然后一本正经地道，“事呢，倒是有一件，不過也先不用急着說，倒是今日得了一种难得的吃食，想先請小友品尝一番。。”
說罢一摆手，便有小厮端着周老手边的瓷碗走到他的身边。。
他看着碗裡的炸鱼块儿，心裡想笑，却不解地道，“這不就是鱼块儿嘛？也沒什么稀罕之处。。”
“宁远小友此言差矣，鱼块与鱼块之间，可是大有不同的，你尝尝便知了。。”
他便拿起一块，咬了一口儿，又脆又香。任盈盈的手艺比头二天要好了一些。
吃了一块儿，便又拿一块儿吃，正准备要吃第三块儿，周老连忙把小厮给召了回去，生怕他把鱼块吃完了。。
“好吃吧？”周老一脸的得意之色，就好像這东西是他弄出来的。。
“嗯，味道還好。。”
“什么叫還好，是绝好。這东西可是老夫府中的下人，排了好长時間的队，才排来的。你是不知道，就這么点儿鱼块，就有多贵。。而且有钱，還不一定可以买得到，想要多吃几块，就得预定。提前三天预定的价钱，需要五百文一斤；如果只提前一天预定，可要交足六百文才有一斤。老夫让人定了十斤，足足花了六两银子。。。好吃吧。這东西，可不是什么人都可以吃得上的。。”
“哦，這么說来，周老也觉得這东西是好吃的？比周老府上的厨子弄出来的，還要好吃？”
“那是自然。。這东西可是很有讲究的，光腌制鱼块的调料，就多达二十多种，而且在腌制中，不同的部位腌制的工艺也不相同。。你刚才吃的，還沒有加過酱料的，如果加了酱料，味道就更好了。。”
“倒是极好的吃食。。”他看了一眼站在堂外的玉儿，心道，如果玉儿在這裡，估计早绷不住要笑场的，倒是胜老這個老奸巨滑的家伙绷得住，此时正老神在在地听着，一言不发。。
“自然是极好的吃食，只是還记得某人說過，自己的手艺也是极棒的，如今也過去很长一段時間了，却迟迟不见动静，這似乎有点說不過去吧。。。”周济微笑地看着苏三笑道。。
得，来了。周济今天把他叫到府上，就是为了這一刻的。。
“咳。。這個。”他挠了挠头，有些犹豫是不是就這样把事情的真相给說了来。。
胜老却突然开口道，“济公，不要某人某人地，替這小子留面子。那日，定下這個约定的时候，老夫也是在场的。這小子想要抵赖，却是不能够的，当日這小子說：需要一点時間。如今也過了這么长時間了，也是该给個說法了。。宁远小友，你還是不要再支吾了，二坛子五十年的窖藏倒是小事，君子既许下了承诺，便要一诺千金，岂可失信？”
周济很以为然地点了点头道，“正是如此，苏小友，可不能失信于人哟。。”
他看到胜老贼贼地一笑，再看周老要看他笑话的样子，只好无奈地耸耸肩道，“本来，是不想再提這件事情的。只是周老既然這么上心，那小子也只好实情相告了。。”
“喔。。”周济愿听下文，而胜老又恢复到古井不波的状态之中。。
“其实這炸鱼块。。”他指了指那碗炸鱼块，又指了指自己。
“你？”周老一愣。。
他便点了点头，不再多言。
周老半天才醒過神来，不确定地道，“你是說，這炸鱼块是你弄出来的？”
“事实如此。。”
“可是這個是‘任记炸鱼’，是個姓任的女子。。。”
“我的亲传弟子。。。周老应该還记得我想带一個弟子的话。。。”
“這，不可能。。”
“玉儿。。”他不理睬周老头的怀疑，一招手把玉儿叫了进来。。
“和周老說說這炸鱼块儿的做法。。”
玉儿看着炸鱼块，便对周老笑道，“哦，這炸鱼块儿要选上好的青鱼，都要在四斤左右的鲜鱼制作。。收拾好之后，切成均等的小块，要先腌制十二個时辰。。腌制的料有。。”
“腌制的用料是秘方，就不要說了，接着往下說。。”
“喔。。腌制好的鱼块，要用油炸。。炸的過程中，火候控制很重要。。炸得時間短了，皮不焦，裡不脆；時間长了，色泽又变了，口感也有点老。。最关键是的酱料。。酱料裡的主料虽然都是一些经常吃到地食材，但要全手工剁成极细，却是很花费工夫的，关键裡這些酱裡面，加了许多中药，有些可以养容，有些可以滋阴，有些可以提神。。不同的人，在不同阶段食用，当有不同的功效。。”
玉儿把制作的過程一一道来，周老头儿早就听得目瞪口呆。。
玉儿又道，“盈盈姐上手的時間尚短，口味其实比起玉儿做的，還略差一些呢。。公孙老人家是尝過玉儿手艺的，应该吃得出這其中的差别。。”
公孙胜一听玉儿把自己扯出来，差点就要上前捂住玉儿的嘴了，可惜還是晚了一步，玉儿的语速很快，拦都拦不住。。
“好啊，公孙胜。。你是早就知道這鱼块儿是這小子弄出来的。。却不告诉我？”
“喔。。這個，其实。。”
“你别想喝我那五十年窖藏的酒。。。”
“這個，苏小友，你倒是說句话啊。。可是你让我不要說出来的。”公孙胜见周济拿酒来危胁他，不由苦笑起来。
他便笑道：“不過是一些小吃食，口味也算過得去，却不一定配得上那五十年的窖藏，周老不想给我們喝，也是說得過去的。。”
周老一瞪眼，‘哼’了一声，继而自己突然一笑道，“哎，到底還是上了当了。。便宜你们了。。”
他也就不再多說了，也只是跟着笑了笑。
定国最新章節地址：
定国全文閱讀地址：
定国txt下载地址：
定国手机閱讀：
为了方便下次閱讀，你可以點擊下方的"收藏"记录本次（第三十五章，其实這是我的杰作）閱讀记录，下次打开書架即可看到！
喜歡《定国》請向你的朋友（QQ、博客、微信等方式）推薦本书，谢谢您的支持！！
：https://www.zibq.cc。：https://m.zibq.cc