第三十二章 除夕 作者：弱颜 眼看就要到除夕之日，郡守府派了人来催王嫣然回家。王嫣然在這玩的正高兴，况且又新认识了水幽寒，很是舍不得就走。然而也沒有未出嫁的姑娘，在别人家過年的道理。第二天早上吃過早饭，王嫣然就离开了欧阳府，在一群护卫、丫鬟、婆子的簇拥下登上马车，回了济水城。 临上车前，王嫣然還拉着水幽寒的手不肯放，殷殷叮嘱水幽寒，要她尽快搬去济水城。 “水姐姐，济水城号称泉城，好玩的地方可多着了。你快点搬来，我好带你到处去玩。” “水姐姐，你這靴子穿着真舒服，還暖和。我那时看着振衣哥穿這样的靴子，還奇怪是哪裡来的。原来是水姐姐家做的。我回去也要家裡做上几双。” “水姐姐，你那软拖鞋，我也拿了一双。水姐姐你别担心，咱俩的脚一样大的，你那鞋我穿着正好。” 水幽寒又是无奈又是好笑。， 王嫣然所說的靴子，就是水幽寒拿整张羊皮做的皮毛一体靴。靴子内帮和鞋底都是暖融融的羊毛。王嫣然见欧阳還有水幽寒一家都是穿這样的靴子，和自己的棉鞋子、鹿皮靴完全不同，就非常好奇。正巧，水幽寒前些日子又给自己缝了一双，就拿来让王嫣然看。结果王嫣然试穿了一下，竟然很合脚，然后就不肯换下来了。水幽寒看她喜歡，就痛快地把靴子送给了她。 后来到晚上，水幽寒都梳洗好准备歇下了，這小姑娘又来找她。一眼就看见了水幽寒穿着同一系列皮毛一体的软拖鞋，那双拖鞋上奶娘還加了毛茸茸的猫耳朵，她就喜歡上了。觉得鞋样子可爱，穿着也方便暖和。水幽寒觉得這是自己穿過的，就說等過了正月，就做一双送给她。沒想到這個姑娘，竟然就自己拿了鞋跑掉了。水幽寒很无奈，并不是舍不得东西，而是觉得自己穿過了的，不好意思送给人。 可她也拿這小姑娘沒办法。不過一天一夜的相处，水幽寒已经很喜歡王嫣然。這孩子心地真的很好，也懂得看别人的颜色。就是有些個小孩子脾气，有些任性。不過在她身上表现出来，不但不惹人讨厌，反而让人觉得這小孩，很真，因此更加喜歡她。 王嫣然過了年就十四岁，在這個年代应该算是個大姑娘。水幽寒知道好些個女孩子這個年纪都出嫁做了人家媳妇了。可王嫣然還像個无忧无虑的小孩子。這应该是被家裡人保护的相当好的缘故吧。众人捧在手心裡的小公主，還不太了解人间的疾苦那。美丽的白雪公主，有谁能不喜歡。水幽寒也是愿意捧着她的。 送走了依依惜别的王嫣然。水幽寒就回了她们暂住的院子。 水幽寒原本在牢房裡還担心，麒儿来了這，不知道找不找得到吃的。问了奶娘才知道，她们到了這的时候，是欧阳的一個管事，姓史的，就是那個帮水幽寒卖菜的管事，他接待的。当时，就帮奶娘弄了头产奶的牛来。昨天小红她们去王家村挖证物的时候，還将那只产奶的羊也带了来。麒儿可是一点不挑嘴，牛奶、羊奶都吃的欢。索性，就把這一牛一羊都留了下来。 因为想到要在欧阳家過年，水幽寒让欧阳派了马车，让小红去王家村，把她们准备好的年货拉了一车回来。虽然被案子的事打断，可她们的年货早就准备的非常充足。 水幽寒现在住的院子有個小厨房，水幽寒就打算自己做饭。和欧阳一說，欧阳就立刻让人把厨房收拾出来，拨给水幽寒用。 年货拉回来之后，水幽寒将自家做好的香肠、腊肉、腊鱼，干菜都分了一部分出来，還加了些新鲜的蘑菇和豌豆苗，让小红送去大厨房。說是她们主仆的一点心意，给大家過年添個菜。 欧阳這老宅子人不多，大都是跟了欧阳家几辈子的几家下人。欧阳自成年以后，大都住在济水城。這還是几年来，第一次回老宅子裡過年。這些人，见自家主子回来過年，本就高兴。现在水幽寒在這住着，并不使唤他们，又送来這么多的年货，就更是开怀。一家子上上下下都是一片喜气洋洋，忙前忙后准备過年。 奶娘和小红坐在炕上，正剪窗花和福字。小红只负责剪福字，奶娘剪窗花。水幽寒只见奶娘的剪刀這裡剪一下，那裡剪一下，一会就剪出鲤鱼跳龙门、五谷丰登、金鸡报晓、龙凤呈祥，麻姑献寿等五花八门。尤其還剪了好些個年年有余，都是一個或两個胖娃娃，怀裡抱着金鲤。水幽寒左瞧右看，只是觉得這些個胖娃娃是照着她家麒儿的样子剪的。 水幽寒不会剪纸，就在一边打浆糊，然后将剪好的窗花一一贴到窗户上去。還把福字也到处贴了個遍。福字要倒着贴，這個水幽寒是知道的，取意“福到了”。半天功夫，院子裡到处贴的红彤彤地，一派喜气。 欧阳也在忙，年关将至。家家户户都会贴桃符。這是沿袭自宋代流传下来的风俗。现在人们很少使用桃木板了。大多数的人家会将对子写在裁好的红纸上，叫做“春帖纸”。這個春帖纸讲究多了，因贴的地方不同，有门心、框对、横披、春條、斗方等。水幽寒看着欧阳一张张地写，小书童一张张地往外拿，让人各处贴了去。 转眼就是年三十，水幽寒主仆早早就开始预备。 奶娘要留在屋子裡照看麒儿，欧阳就调了個下人過来，帮着水幽寒和小红两人烧火。 首先要做的就是炸丸子。一個大铁锅，倒了多半锅的菜油进去，烧热。面各种团都是早就预备好了的。一盆胡萝卜素丸子，一盆精肉小丸子，這是每家都会炸的。水幽寒還炸了一小盆的萨琪玛。這個做法其实很简单，說白了就是炸细面條。先用牛奶将鸡蛋和面粉和匀，发好，然后擀成面片，切成细面條，下油锅炸熟，捞出来，放在调好的麦芽糖汁裡搅拌均匀，再加些葡萄干、核桃仁碎等干果，放在模子裡压实。最后取出来切块就可以了，一個個用糯米纸包好了，可以放些時間慢慢吃。水幽寒又炸了软麻花、硬麻花。還把红薯也去皮，切滚刀块，裹上鸡蛋面粉糊，下油锅裡炸透。 油炸的做好了后，就开始准备团年饭的席面。今年就她们三個加上欧阳，一共四口人。当然還有麒儿，不過他太小了，现在只能喝奶。“哎呀，這次的大饭就不算你的份了，麒宝贝你可要快点长大。”水幽寒忙裡偷闲回暖阁裡看麒儿时，很无良地逗弄小婴儿。 虽然人口不多，但是大饭是不能俭省的。首先是鸡，整鸡收拾干净、飞水，然后拿大枣、党参、当归、枸杞子等塞到鸡肚子裡，放到砂锅裡加适量水慢慢地炖。鱼是从镇上买的鲜桂鱼，就切了些姜丝、葱丝做了道清蒸桂鱼，再调碗料汁就可上桌。鸭子，选了不肥不瘦的做了盐水鸭。然后又挑了個卖相漂亮的小南瓜，将裡面的籽挖干净，放进去糯米和腌制好的小排，上蒸屉蒸，熟了就是一份糯米排骨南瓜盅。另外還做了东坡肘子、红烧肉，海参，辣子鸡丁、酸辣藕片、木须肉、拌三丝、上汤白菜心、酸菜炒粉丝、油焖笋等，加上炸好的各类干丸子，再切盘腊肠，总共十八道菜。 团年饭就摆在水幽寒所住暖阁的外间。桌上每人面前還放着個小酒杯，已经倒好了米酒。欧阳看着满桌子的菜，笑道：“自打认识了小寒，我就多添了口福。” 四個人略微客套了一下，就都坐下，水幽寒先举起酒杯。 “大哥，奶娘，小红，這是咱们第一次在一起過年、吃团年饭。感谢的话我也不多說，就只說一句：能够和你们相识，有你们陪在我身边，是我這辈子最幸运的事。我請大家喝了這杯酒，祝咱们年年有今日、岁岁有今宵。”水幽寒說完率先一饮而尽。 欧阳、奶娘和小红也都跟着喝干了酒杯裡的酒。小红又都帮大家再倒满，四個人一边吃，一边喝，一边谈笑，满室暖意融融。 吃過了团年饭，欧阳就去看望府裡的下人如何過年。水幽寒又吩咐小红把几样沒怎么动的好菜送给史管事、欧阳的书童等人。 晚上，欧阳陪在水幽寒這边一起守岁。小红去厨房把早就准备好的饺子馅、面团、案板等都拿了来。就在暖阁外面的火炕上，铺上帘子，放好案板，大家一边守岁，一边包饺子。 欧阳笑吟吟地看着水幽寒忙活，也靠上前来帮手。水幽寒還想，莫非這欧阳大夫真人不露相，其实也是厨艺高手？可等欧阳弄了两手的面，好半天工夫，才捏好了一個饺子（或者叫面团比较好）之后，水幽寒就明白了。這位根本就不是高手，而是如假包换的菜鸟。水幽寒還很不厚道地在心裡猜测，欧阳他要帮手，只怕纯粹是小孩子爱玩的心思发作。男人的内心，都会永远保留小孩子的一面。小孩子都是爱玩泥巴的，有面团玩当然更好了。 水幽寒把欧阳推走，让他洗干净手，就在旁边吃瓜果，看着她们干活就好了。欧阳见水幽寒包出来的饺子圆圆胖胖，一個個好似白生生地银元宝，再看自己捏的那個，实在是不好形容，只能說是四不像。只好去一边洗干净了手。 “小寒，你還是找点事情给我做吧。看你们這样忙碌，多快活，這才是一家人過年的样子。我一個人闲着，很是沒趣。” 正說着，就听裡屋的麒儿哭了起来。水幽寒眼珠一转，“大哥，要不你就帮我們照看麒儿吧。” “也好。”欧阳答应的一点犹豫都沒有。 两人把麒儿抱出来，解开他的小被包一看，原来小家伙臭臭了。這下，水幽寒到不好让欧阳帮手。沒想到欧阳一点不在乎，抢先给麒儿换了尿布，又将麒儿包好，就抱在怀裡逗弄。水幽寒看他這些都做的有模有样，麒儿在他怀裡，也很乖巧，张這小嘴，嘴角還流着口水，盯着欧阳手裡的拨浪鼓。水幽寒也就放下心来，就让欧阳抱着麒儿坐到炕裡。 就這样，三個人包饺子，一個人抱着小婴儿，听着远处不时传来的鞭炮声。 “小寒，我沒让他们在院子裡放鞭炮，就是怕惊吓了麒儿。” “大哥，你总是替我們想的很周到。” 到了半夜，麒儿早已经睡的跟小猪一样，奶娘把他抱回了裡屋。這边，小红在炕上摆了炕桌，四口人等着外面报时辰，听得一阵鞭炮齐响，就坐下来一起吃饺子。先是奶娘，一口从饺子裡咬出枚铜钱，然后，小红、水幽寒、欧阳也都咬·到了铜钱。奶娘笑语，說大家這新年都会大吉大利。几人吃過了饺子，就各自回屋休息。次日就是元日，家家都要早起，拜祖宗、拜父母、拜亲朋。正是 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。 千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。